БАНКЕТНОГО МЕНЮ
НА ВЫБОР /ИЗ РАСЧЕТА НА ОДНУ ПЕРСОНУ/
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Наименование грамм / руб.
ТРИКОЛОР ИЗ РЫБ……………………………………………...…….………60 / 180
Масляная рыба, лосось собственного посола и угорь горячего
копчения под соусом «Терияки»
БЛИНЧИКИ С СЕМГОЙ И КРАСНОЙ ИКРОЙ……………………....60 / 180
Подаются с долькой лимона и маслинами
МАРИНОВАННАЯ ТРЕСКА………………………………………………….60 / 120
Лук, морковь. томаты, корнишоны, лимон
МЯСНАЯ СНЕДЬ…………………………………….......……………………….50 / 120
Отварной язык, запеченная буженина, запеченная телятина,
ростбиф. Подают с помидорками «Черри» и маринованными
корнишонами
ГРИБНОЕ ЛУКОШКО…………………………………..……………………...60 / 120
Маринованные лисички, шампиньоны, белые грибы,
сметана, лук
МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ……………………….………..……………..100 / 110 Огурчики, помидоры, капуста, лучок
БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ………………………………………………………60 / 110
СЕЛЬДЬ С ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ……………….………………..60 / 80
С маринованным луком и корнишонами
ОВОЩНАЯ НАРЕЗКА………………..……………………..….......................50 / 60
Свежие овощи с прованским соусом из трав
ФРУКТОВАЯ ВАЗА ……………………………..……………......................200 / 150
Виноград, мандарин, апельсин, груша, киви, физалис
САЛАТЫ
САЛАТ В ПЬЕМОНТСКОМ СТИЛЕ……………................................150 / 360
Запеченная говяжья вырезка с ньокками, белыми грибами
под французским соусом
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ…………………………………………………....150 / 270
На апельсине с жареными креветками и красной икрой
САЛАТ С ЖАРЕНОЙ СЕМГОЙ…………………………………………....150 / 270
С перцем гриль и соусом «Тар-тар»
САЛАТ С ЗАПЕЧЕНОЙ ТЕЛЯТИНОЙ…………..…………………....150 / 270
С жареным лисичками, свежей малиной и соусом из трав
САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ ЖАРЕНОЙ………………………………………150 / 270
С сыром «Эмменталь», белыми грибами, перцем гриль
и соусом «Тар-тар»
КЛАСИКА РУССКОГО ЗАСТОЛЬЯ
«ОЛИВЬЕ С ТЕЛЯТИНОЙ»………………………………………………….150 / 200
«СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ»…………………………………………………….150 / 200
«МИМОЗА» С СЕМГОЙ МАЛОСОЛЬНОЙ……………………..….....150 / 200
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
ДОРАДО ЗАПЕЧЕНАЯ С ОВОЩАМИ………………………………......200 /360
Со шпинатом, вяленым томатом и соусом из прованских трав
ЗАПЕЧЕННЫЙ СУДАК С ГРИБАМИ……………………………….......150 / 200
Под сырной шапкой и зеленью
ПРИПУЩЕННАЯ ТРЕСКА…………………..………..………………….....150 / 200
Под соусом из шеек рака
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
ШАШЛЫК НА КОМПАНИЮ ИЗ ЧЕТВЕРЫХ……….....................750 / 720
Свинина, куриная грудка, крылышки,
томаты, свежая паприка, картофель
ЗАПЕЧЕННАЯ ВЫРЕЗКА ТЕЛЯТИНА ……………...………………..150 / 420
С соусом «Горгонзола»
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ВЫРЕЗКИ ГОВЯДИНЫ...………………………..150 / 420
В сливочном - коньячном соусе
СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ…………………..…..………………………………..150 /310
Тушеный с белыми грибами и шампиньонами
ГАРНИРЫ
МОЛОДЫЕ ОВОЩИ……………………………………………………………150 / 120
Брокколи, цветная капуста, морковь «Бэби», фасоль молода
КАРТОФЕЛЬ «АЙДАХО»…………………………………………………….150 / 100
Запеченный картофель в кожуре с чесноком и зеленью
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ……………………………………………..150 / 100
С майонезом и сыром «Эмменталь»
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ…………………………………………………...150 / 100
Подается с маслом сливочным
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНКА……………………………………...…..........................60 /80
Чиабатта, булочка с солодом, булочка с кунжутом
ИГРИСТЫЕ ВИНА
Просеко Дедикато Экстра Драй бел/сух. (Италия).……….0,75 /490
Ламбруско Дэль Эмилия бел. пл/сл(Италия…..)……………..0,75 / 384
Спуманте Контри бел. пл/сух(Италия…………………………..0,75 / 375
ВИНА ФРАНЦИИ
БЕЛЫЕ ПОЛУСЛАДКИЕ
Ля Круа Дю Пэн Мускат 2012года…………………………………0,75 / 410
Принц Луи…………………………………………………………………………....0,75 / 300
БЕЛЫЕ СУХИЕ
Эксперт Клуб Кот дю Рон 2012 года..…………………………….....0,75/ 420
Шато Понте Нивель 2008 года……………………………………….…0,75/ 385
Ля Круа Дю Пэн Шардоне 2012 года.....………………………………0,75 / 380
Шабро……………………………………………………………………………….....0,75 / 310
Кюве Спесьаль Вердье………………………………………………………..0,75 / 310
Принц Луи…………………………………………………………………………….0,75 / 300
КРАСНЫЕ ПОЛУСЛАДКИЕ
Принц Луи………………………………………………………………………….…0,75 / 300
КРАСНЫЕ СУХИЕ
Эксперт Клуб Кот дю Рон 2012 года…………………………….....0,75 / 420
Шато Камарсан Бордо 2010 года………….…………………………..0,75 /420
Ля Круа Дю Пэн Сира 2012 года………………………………………...0,75 / 380
Принц Луи…………………………………………………………………………....0,75 / 300
РОЗОВЫЕ
Розе д`Анжу Ла Шето 2012 года………………………………………0,75 / 420
ВИНА ИТАЛИИ
БЕЛЫЕ ПОЛУСЛАДКИЕ
Деллисимо……………………………………………………………………….....0,75 / 320
Рампольди Бьянко………………………………………………………….….0,75 / 310
БЕЛЫЕ ПОЛУСУХИЕ
Деллисимо…………………………………………………………………………...0,75 / 320
Рампольди Бьянко……………………………………………………………...0,75 / 310
БЕЛЫЕ СУХИЕ
Ла Казада Шардоне………………………………………………………….…0,75 / 350
КРАСНЫЕ ПОЛУСЛАДКИЕ
Деллисимо…………………………………………………………………………..0,75 / 320
Рампольди Россо……………………………………………………………......0,75 / 310
КРАСНЫЕ ПОЛУСУХИЕ
Вальполичелла Классико 2011года………………………………….0,75 / 480
Бардолино Классико 2012 года…………………………….................0,75 / 380
Деллисимо…………………………………………………………………………….0,75 / 320
Рампольди Россо………………………………………………………………….0,75 / 310
КРАСНЫЕ СУХИЕ
Танча Кьянти 2011 года…………………………………………………....0,75 / 460
Монтепульчано Д'Абруццо Монтечелли 2012г…………….…0,75 / 360
Ла Казада Санджовезе…………………………………………………..…..0,75 / 340
ВИНА ИСПАНИИ
БЕЛЫЕ ПОЛУСЛАДКИЕ
Эспанта…………………………………………………………………………………0,75 / 260
Карранк…………………………………………………………………………………0,75 / 260
Барон Ромеро………………………………………………………………………..0,75 / 230
БЕЛЫЕ ПОЛУСУХИЕ
Вина Тендида……………………………………………………………………....0,75 / 330
БЕЛЫЕ СУХИЕ
Монте Клавихо Виура 2012года……………………………………..…0,75 / 430
Райсес 2012года…………………………………………………………………..0,75 / 280
Сольдепеньяс Айрен…………………………………………………………....0,75 / 280
Эспанта……………………………………………………………………………..…0,75 / 260
Карранк………………………………………………………………………………..0,75 / 260
Барон Ромеро……………………………………………………………………….0,75 / 230
КРАСНЫЕ ПОЛУСЛАДКИЕ
Вина Тендида……………………………………………………………………..…0,75 / 330
Эспанта……………………………………………………………………………......0,75 / 260
Карранк…………………………………………………………………………….…..0,75 / 260
Барон Ромеро………………………………………………………………………..0,75 / 230
КРАСНЫЕ СУХИЕ
Монте Клавихо Темпранильо 2012 года………………………….0,75 / 430
Райсес 2012 года………………………………………………………………….0,75 / 280
Сольдепеньяс Темпранильо……………………………………………..…0,75 / 280
Эспанта…………………………………………………………………………..……0,75 / 260
Карранк……………………………………………………………………………..….0,75 / 260
Барон Ромеро……………………………………………………………………….0,75 / 230
ВИНА АВСТРАЛИИ
БЕЛЫЕ ПОЛУСЛАДКИЕ
Уоллоби Крик Райп Харвест Вайт……………………………………0,75 / 330
КРАСНЫЕ ПОЛУСЛАДКИЕ
Уоллоби Крик Райп Харвест Ред…………………………………………0,75 / 330
КРАСНЫЕ СУХИЕ
Уоллоби Крик Каберне Совиньон……………………………………....0,75 / 320
ВИНА ЧИЛИ
БЕЛЫЕ СУХИЕ
Совиньон ушон 2012года…………………………………….0,75 / 480
КРАСНЫЕ СУХИЕ
Каберне Совиньон ушон 2011года…………….….0,75 /480
Конвенто Вьехо Каберне Совиньон 2012 года………………....0,75 / 350
ВИНА ЮАР
БЕЛЫЕ ПОЛУСЛАДКИЕ
Кейп Элефант Шенин Блан 2012года………………………………0,75 / 330
КРАСНЫЕ СУХИЕ
Кейп Элефант Руби Каберне 2012 года…………………………...0,75 / 330
КРЕПКИЙ АЛКОГОЛЬ
РОМ /ИТАЛИЯ/
Барсело Аньехо…………………………………………………………………..…0,7 /1190
Ром Барсело Дорадо…………………………………………………………....0,7 / 1070
Ром Барсело Бланко……………………………………………………….…..0,7 / 1060
КОНЬЯК /АРМЕНИЯ/
Коньяк НОЙ традиционный трехлетний…………………….…..0,7 / 680
Коньяк НОЙ традиционный пятилетний…………………….…..0,7 / 750
ВИСКИ/ВЕЛИКОБРИТАНИЯ/
Шотландский купаж виски Мак Айвор 12 лет.…………….….0,5 / 860
Шотландский купаж виски Мак Айвор 3 года……………..…...0,7 / 820 Шотландский купаж. виски Мак Айвор 3 года……………….…0,5 / 670
ВОДКА
«Царская» оригинальная……………………………………………….…...0,5 / 440
«Хаски»………………………………………………………………………………….0,5 / 420
«Хортица»классическая………………………………………………….….0,5 / 360
«Зеленая марка»……………………………………………………………....….0,5 / 330
«Государев заказ»…………………………………………………………....…..0,5 / 320
НАСТОЙКА
«Немиров» клюква на коньяке………………………………………..….0,5 / 350
МОРС КЛЮКВЕННЫЙ……………………………………………………...500 / 150
