Методические указания и задания по выполнению домашней контрольной работы для студентов-заочников по дисциплине анализ финансово-хозяйственной деятельности для специальности 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (стр. 4 )

43. Произведите анализ расходов предприятий общественного питания за отчетный год:

(тыс. руб.)

Показатели	Прошлый год	Отчетный год
1. Издержки предприятий питания: а) сумма; б) уровень в % к обороту	2832	3840
2. Оборот предприятий питания-всего, в том числе продукция собственного производства	10039,7 5249,9	11741,7 6823,2
3. Доля продукции собственного производства в общем обороте, %

Рассчитайте влияние доли собственной продукции на уровень издержек обращения предприятий питания.

Сделайте выводы.

Укажите пути достижения рациональных затрат в предприятиях питания.

44. Произведите анализ динамики и состава оборота предприятий общественного питания за отчетный год                                                                        (тыс. руб.)

Показатели	Прошлый год	Отчетный год
1. Весь оборот предприятий общественного питания в действующих ценах	10039,7	11741,7
2. Весь оборот предприятий питания в сопоставимых ценах
3. Реализованная собственная продукция предприятий питания в действующих ценах	5249,9	6823,2
4. Удельный вес собственной продукции во всем обороте предприятий питания, %

В отчетном году средняя цена на продукцию и покупные товары повысилась на 19,8% (индекс цен 1,198).

Рассчитайте влияние на прирост всего оборота предприятий питания двух факторов:

а) роста средней цены;

б) изменения физической массы реализованной продукции и услуг.

Сделайте выводы и наметьте пути дальнейшего роста оборота предприятий питания.

45. Произведите анализ качества закупленной шерсти по заготовительному предприятию райпо за отчетный год и определите:

зачетный вес; процент выполнения плана; коэффициент качества; индекс качества.

  Данные:

План закупок шерсти  140ц.

Фактически закуплено  136ц.

Выход чистого волокна  38%

Базисная норма выхода чистого волокна  35%

В прошлом году фактический коэффициент качества составил  1,04

46. По приведенным в таблице данным определите:

Индекс оборота по закупкам сельхозпродукции; Индекс физического объема закупок; Индекс закупочных цен; Абсолютное изменение оборота – всего, в том числе за счет изменения количества закупленных сельхозпродуктов и за счет закупочных цен.

Наименования продуктов	Закуплено, тыс. руб.	Изменение физического объема закупок в отчетном периоде по сравнению с базисным, %
Базисный период	Отчетный период
Картофель	436	697	-20
Овощи	387	620	-11
Яйцо	204	414	+2

Сделайте выводы.

47. Произведите анализ прибыли и рентабельности по заготовительной деятельности райпо за отчетный год на основе следующих данных:

№ п/п	Показатели	Прошлый год	Отчетный год	Изменение
1.	Оборот розничной торговли, тыс. руб.	4763,2	6816,3
2.	Сумма основных фондов, тыс. руб.	240,0	340,8
3.	Сумма оборотных средств, тыс. руб.	732,8	946,7
4.	Сумма фонда заработной платы, тыс. руб.	440,5	627,5
5.	Сумма прибыли, тыс. руб.	142,9	280,4
6.	Уровень рентабельности в % к обороту (стр.5 :стр.1)х100
7.	Фондоотдача (стр. 1 : стр.2)
8.	Оборачиваемость оборотных средств (раз) (стр. 1 : стр. 3)
9.	Уровень расходов по оплате труда в % к обороту (стр.4 : стр.1 ) х 100
10.	Ресурсорентабельность, % (стр.5: (стр.2+стр. З+стр.4)х100

Рассчитайте влияние изменения заготовительного оборота и рентабельности на сумму прибыли.

Сделайте выводы.

48. Произведите анализ выполнения плана закупок сельскохозяйственной продукции по состоянию на 01.10 отчетного года:

Наименование продукции	Единица измерения	План	Фактически закуплено с начала года	Процент выполнения годового плана на 1.10 прошлого года
На год	На 9 мес.
1.Мясо	кг.	29	22	22,5	74
2.Яйца	тыс. шт.	70	55	58	81,0
3.Картофель	т.	40	31	25,8	62,0
4.Овощи	т.	45	42	27,2	76,0

49. По приведенным в таблице данным рассчитайте:

Общее изменение суммы прибыли от реализации в отчетном году;

Влияние факторов на изменение суммы прибыли от:

а) объема реализации,

б) себестоимости на 1 руб. реализации.

Показатели для оценки факторов, влияющих на прибыль

(тыс. руб.)

Показатели	Прошлый год	Отчетный год
Выручка от реализации	61278	39478
Полная себестоимость реализованной продукции	57146	36816
Финансовый результат (прибыль) от реализации	?	?

Сделайте выводы.

50. Произведите анализ расхода вспомогательных материалов на выпечку хлеба из муки ржано-обдирной по хлебозаводу райпотребсоюза за отчетный год.

Исходные данные:

Выпуск хлеба ржаного 17220ц.

Норма выхода хлеба из муки ржано-обдирной 149,4%.

Вспомогатель­ные материалы	Единица измерения	Показатель нормирования	Норма расхода	Фактический расход
Дрожжи	кг	на 1 ц муки	0,6	6924,0
Соль	кг	на 1 ц муки	1,7	19580,0
Масло растительное	кг	на 1 т хлеба	1,5	1736,0

Сделайте выводы.

51. Произведите анализ расхода муки ржано-обдирной по хлебозаводу за отчетный год.

Исходные данные:

Фактически выпечено хлеба из муки ржано-обдирной 17220 ц

Фактически израсходовано муки ржано-обдирной 11540 ц

Норма выхода хлеба из муки ржано-обдирной при нормальной влажности муки (14,5%) 149,5%

Мука ржано-обдирная поступала:

20% влажностью 14,2%

30% влажностью 14,9%

50% влажностью 14,5%

Норму выхода хлеба, исходя из фактической влажности муки, определите по формуле:

, где

Вф - выход при фактической влажности муки;

Вн - выход при нормальной влажности муки (14.5%)

М - средняя влажность муки

Сделайте выводы.

52. Проанализируйте себестоимость продукции швейной фабрики:

(тыс. руб.)

Показатели, формирующие себестоимость	Задание по плану	Фактически
I. Прямые материальные затраты	213	344
2. Прямые трудовые затраты	611	810
3. Другие прямые затраты	69	53
4. Первичная себестоимость	?	?
5. Дополнительные затраты	?	?
А) сервисное обслуживание	54	53
Б) постоянные затраты	196	274
6. Производственная себестоимость	?	?
7. Маркетинговые затраты	48	50
8. Административные расходы	75	56
9. Полная себестоимость	?	?
10.Объем товарной продукции	16045	20904

Определите:

Отсутствующие в таблице показатели. Изменения фактических показателей по сравнению с заданием в сумме и в процентах.

Затраты на I руб. товарной продукции по заданию и фактически.

Влияние на полную себестоимость продукции изменения объема товарной продукции и затрат на 1 руб. стоимости товарной продукции.