История деревянной ложки.
Деревянные ложки пришли к нам из глубины веков. Оказывается, что родиной деревянной ложки считают Египет. За пять тысяч лет до н. э. в Египте уже пользовались ложками из дерева и камня, о чем свидетельствуют раскопки. Впервые ложки появились из обожженной глины еще в третьем тысячелетии до нашей эры. Но эти ложки были не прочные, они ломались и крошились. Позже ложки стали делать из более прочных материалов – из камня, кости и дерева. А с появлением бронзы и меди их стали изготавливать и из этих материалов. Первое упоминание о серебряных ложках относится к 998 году. Интересно, что на Руси эти ложки предназначались для дружины князя Владимира (кстати, именно Владимир в 998 году приказал всем есть не руками, а ложками). Простые люди, конечно, пользовались деревянными ложками. В старой России посуда была в основном деревянная, ведь фарфор появился уже ближе к 19 веку, а металл был дорог. Поэтому точение посуды и ложкарный промысел процветали по всей России. В начале 20 века ложкарное производство в основном сосредоточилось в Семеновском уезде Нижегородской губернии. Именно здесь, в 17 веке возник традиционный художественный промысел, который получил свое название от крупного торгового села Хохлома. Ложки из дерева не были такими красивыми, как, например серебряные или золотые, и люди стали расписывать их разными узорами. Роспись сказочными цветами и травами, блеск золота воспринимался, как драгоценность, ассоциировался с роскошью. Такие ложки были праздничными, а по будням люди продолжали пользоваться ложками неокрашенными, из простого дерева.
Деревянные изделия не только красивы — это экологически чистый материал. Для изготовления ложек использовалась древесина яблони, липы, рябины и т. д. Пользоваться деревянными изделиями не только безопасно, но и полезно для здоровья. Недаром на Руси испокон века ели из деревянной посуды деревянными столовыми приборами и были здоровы до самой старости.
Интересно, что форма ложки постоянно менялась, пока в 1760 году не стала овальной и удобной в употреблении. Сейчас изготавливают огромное количество разнообразных ложек – разных цветов, размеров, форм, из различных материалов.
Однако это еще не все достоинства деревянной ложки. Деревянные ложки – это отражение самобытности нашей русской культуры и народных традиций. Деревянные ложки пришли к нам из глубины веков, очаровывая всех своей неповторимостью и колоритом.
Ещё с древних времён известно о способности дерева избавлять людей от накопившейся отрицательной энергии. Сувениры из дерева приносят в дом гармонию и уют. Безусловно, яркие расписные ложки сразу привлекают на себя внимание.
Функции применения ложки.
Деревянные ложки хороши тем, что их можно использовать по прямому назначению. Пища станет вкуснее и ароматнее, если ее есть деревянными ложками. К тому же, если пользоваться деревянной ложкой во время трапезы, то Вы никогда не сможете обжечься горячей пищей. Это проверено на практике - после деревянных ложек есть железными очень тяжело.
Виды ложек.
Деревянные ложки использовали с древних времён и как превосходный музыкальный инструмент, который нёс радость от простого крестьянина до людей царского сословия. Дело в том, что они при соприкосновении издают удивительно гармоничный, чистый звук. Подобное свойство деревянных изделий немедленно оценили музыканты всего мира, и сейчас существует целая школа игры на деревянных ложках.
Вырезание деревянных ложек — это целое искусство, которому обучаются годами. Вначале столяру нужно определиться с формой ложки: круглая или овальная, плоская, объемная или гранёная. Каждая форма деревянной ложки соответствует своему назначению. Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля гласит, что «ложка бывает: межеумок, простая русская, широкая; бурлацкая, такая же, но толще и грубее; баская, тупоносая; полубаская, покруглее той…».
В старину ложки отличались не только по внешнему виду, но и по названию, например, «Ложки для трапезы»:
ЛОЖКА БАСКАЯ - продолговатой формы с тупым носом и резным черенком, украшенная росписью. Семеновский у., Нижегородская губ.
ЛОЖКА БЕЛАЯ - без росписи. Семеновский у., Нижегородская губ.
ЛОЖКА БУРЛАЦКАЯ - большая, грубой работы, без росписи. Семеновский у., Нижегородская губ.
ЛОЖКА ВОСТРОНОСАЯ:
ЛОЖКА ГЛАДКАЯ - не украшенная росписью. Нижегородская губ
ЛОЖКА КОРНЕВАЯ - изготовленная из корня дерева. Шуйский у., Владимирская губ.
ЛОЖКА ПИСАНАЯ - украшенная росписью. Нижегородская, Ярославская губ.
ЛОЖКА ПОЛУБАСКАЯ - более округлой формы, чем баская, с простым черенком, без росписи. Семеновский у., Нижегородская губ.
ЛОЖКА СОУСНАЯ - глубокая, с крутым изгибом черенка или стебля, предназначенная для разливания соусов и подливок.
ЛОЖКА ХОХЛАЦКАЯ - с хохломской росписью. Нижегородская губ.
ЛОЖКОМОИКА. То же, что лохань, небольшого размера, широкая, бондарной работы, использовавшаяся для мытья посуды.
ЛОПАТА ВЫГРЕБАЛЬНАЯ:
ЛОПАТА ЗАГНЁТОЧНАЯ. Приспособление для выгребания угля и золы.
Ложка, как героиня устного народного творчества в детском фольклоре.
Народ любил ложки, о них сложено много интересных выссказываний, они – герои русских народных сказок.
Пословицы о ложке.
Красна ложечка с похлебочкой, а не сухая. (русская)
Был бы мир пловом, а я – ложкой! (даргинская)
В один рот двух ложек не впихнёшь. (китайская)
Дорога ложка к обеду. (русская)
Каши мало, зато ложка большая. (малайская)
Кошкам по ложкам, собакам по крошкам, нам по лепёшкам. (русская)
Ложка дёгтя в бочке мёда. (русская)
Не клади свою ложку туда, где нет твоей миски. (абхазская)
Пустая ложка губы царапает. (осетинская)
Нечего хлебать, так дай хоть ложку полизать. (русская)
Состояние котла лучше всего знает разливная ложка. (лакская)
Что положишь в котёл, то и попадёт в ложку. (казахская)
Красна ложка едоком, лошадь ездоком. (русская)
Что себе в миску накрошишь, то и в ложке у себя найдёшь (армянская)
Руки за ложкой не протянешь, так не придет сама. (русская)
Загадки о ложке
Если я пуста, бываю, Кто такая?
Про тебя я забываю, Каши зачерпнёт,
Но когда несу еду - И отправит в рот.
Мимо рта я не пройду.
Обойдя все закоулки, Длиннохвостая лошадка
Я пришёл домой с прогулки. Привезла нам каши сладкой.
Тут захотелось, вдруг, поесть, Ждёт лошадка у ворот -
Любого, что на кухне есть. Открывай, пошире рот.
И мама налила мне супа.
Отказываться – просто глупо.
Я на него так налетел,
Что моментально весь вспотел.
Хлебну ещё совсем немножко...
Для этого в руке есть … (ЛОЖКА).
Неприступная на вид,
Подбоченившись стоит,
А внутри-то, посмотри,
Угощение внутри!
Сувенирные ложки.
И сегодня русские деревянные ложки - самый популярный сувенир среди зарубежных туристов. Они могут многое рассказать об удивительных русских умельцах, сохранивших древние секреты. такая ложка – прекрасный подарок – сувенир для друзей и родныхСувенирную ложку часто украшают изящной резьбой, иногда настолько искусной, что приходиться разглядывать в лупу отдельные ее детали. А некоторые другие виды деревянных ложек имеют очень нарядный вид. Их расписывают вручную настоящие художники, применяя старинную технику письма, затем покрывают специальным лаком. На Урале в городе Нытва, который находится в 70 километрах к западу от города Пермь, существует единственный в мире музей ложки. Как много интересного можно узнать в нем о ложках. Каких только ложек здесь нет! В коллекциях Музея ложки, уже более 1700 экспонатов.
Деревянные ложки, как музыкальный инструмент.
Невозможно сейчас сказать, кому и когда пришла в голову идея превратить обычные ложки в ударный инструмент, но уже давно они стали самым простым, красочным и популярным национальным инструментом.
Первые сведения об использовании ложек в качестве музыкального инструмента появились в конце 18 века. Некоторые исследователи считают, что ложки в музыке русские начали использовать в подражание испанским кастаньетам, потому, что они при соприкосновении могут издавать чистые звуки.
Ложки - самый простой, самый колоритный и распространенный инструмент русского народа. Есть народные мастера, специализирующиеся на изготовлении именно музыкальных ложек. Их изделия отличаются несколько большей толщиной, а значит, прочностью и большей звучностью; они используют лучшие породы древесины. Некоторые исполнители навешивают на ложки бубенчики, украшающие цокающий перестук дополнительным звоном. Ложкари используют для игры комплект из 3 или 5 ложек разного размера. Звуки получаются от удара задней части двух черпаков. Обычно исполнитель играет тремя ложками, закладывая две между пальцами левой руки, а третью берёт в правую руку, ударяя при этом по руке или колену. Первые две служат как бы двойной "наковальней", по которой бьют третьей ложкой. Причем бьют скользящим ударом с одной чашечки на другую, тут же еще раз прихлопывая ими при помощи пальцев левой руки. Получается все время многозвучный ажурный ритмический рисунок. Иногда, при игре сидя, в ногах зажимают два-три, а то и четыре половника, по которым также периодически ударяют ложкой или проводят ею глиссандо. Освоение игры на ложках требует некоторого труда и терпения. Разучивать тот или иной, особенно сложный, ритмический рисунок следует вначале медленно, добиваясь автоматизма в движениях. Ложечник , артист оркестра хора им. Пятницкого, за свою неподражаемую игру на ложках и других народных инструментах был удостоен почетного звания заслуженного артиста РСФСР. Мастерство даже в таком, казалось бы, шуточном деле всегда высоко ценится нашим народом.
