Министерство образования и науки Краснодарского края
государственное бюджетное образовательное учреждение
начального профессионального образования
профессиональный лицей № 51
Краснодарского края
Методическая разработка
открытого урока
по предмету ОДБ.14 «Экономика»
тема: Издержки производства
Разработчик:
Преподаватель профессиональных
дисциплин
2012
Пояснительная записка
Методическая разработка открытого урока по дисциплине «Экономика» разработана в соответствии с рабочей программой и календарно-тематическим планом учебной дисциплины по профессии 260807.01 «Повар, кондитер».
Изучение темы урока: издержки производства является актуальной и имеет большое значение при определении себестоимости единицы продукции – одного из главных параметров при формировании прибыли организации.
Затраты, издержки, себестоимость являются важнейшими обобщающими показателями производства. Их уровень во многом определяет величину прибыли и рентабельности, эффективность производственной, коммерческой и иной деятельности.
В условиях экономической и юридической самостоятельности субъектов хозяйствования возникает необходимость получения знаний и практических навыков студентами данной специальности.
Тип занятия – комбинированное, включающее контроль знаний, подготовку к выполнению практической работы и выполнение самой практической работы самостоятельно.
Контроль знаний осуществляется по теме заработная плата, производительность труда и издержки производства. Статья «заработная плата» - одна из объёмных и значимых расходных статей при формировании себестоимости производимой продукции, выполнении работ и оказании услуг.
Форма контроля разнообразная: разминка, решение тестовых заданий и устный индивидуальный опрос.
Работа студентов на уроке оценивается по бальной системе на основании условий и критериев оценивания. Для оценивания используются самооанализ, самооценка и оценка участниками урока.
Студент, набравший большее количество баллов становится обладателем счастливой фишки.
После проведения контроля знаний и выполнения практической работы по теме «Издержки производства» должен уметь:
- определять общие издержки производства и себестоимость единицы продукции; находить и использовать необходимую экономическую информацию; определять состав материальных, трудовых и финансовых издержек организации; начислять заработную плату рабочим-сдельщикам и повременщикам; рассчитывать общий фонд оплаты труда; рассчитывать производственную и полную себестоимость реализованной продукции; определять сумму средств от продаж; планировать расходы по реализации продукции; рассчитывать показатели производительности труда.
студент должен знать:
- сущность организации, как основного звена экономики; основные методы расчёта показателей производительности труда; понятие издержек производства и обращения; методы калькулирования; классификацию затрат по признакам; порядок составления сметы затрат; формы и системы оплаты труда; показатели измерения уровня производительности труда; понятие предельной производительности туда.
Источниками информации для изучения темы «Финансовое планирование» являются: учебник «Экономика предприятия», , Феникс, 2008г.; интернет-ресурсы и другие источники.
План - конспект
Предмет: «Экономика организации»
Группа: 1.1
Дата проведения урока: 19.03.12 г.
Тема занятия: издержки производства.
Тип урока: комбинированный урок
Цель урока: изучение калькуляции себестоимости продукции, значение калькулирования.
Задачи урока:
1. Дать понятие калькуляции и калькулирования.
2. Изучить методы калькулирования.
3. Дать понятие плановых и отчётных показателей по себестоимости продукции.
4. Объяснить процедуру контроля над издержками по местам возникновения, центрам затрат и центрам ответственности.
5. Показать необходимость знаний по номенклатуре калькуляционных
статей.
6. Обозначить порядок расчёта по снижению себестоимости.
7. Развивать профессиональные умения, навыки и познавательные возможности при изучении данной темы.
8. Воспитание личностных качеств, обеспечивающих исполнительность, внимательность и самостоятельность.
Время урока 45 минут.
Обеспечение занятия:
Подготовка кабинета: обеспечение студентов рабочими местами и раздаточным материалом для выполнения заданий.
Наглядные пособия – электронная презентация по уроку.
Раздаточный материал – карточки с условиями проведения разминки, карточки с тестовыми заданиями для проведения контроля знаний по теме оплата труда и производительность, карточки с вопросами для проверки уровня усвоения материала по теме издержки производства, практическую работу № 13 по теме издержки производства и калькуляция себестоимости продукции.
Технические средства обучения – компьютер, мультимедийный проектор, экран.
Учебные места –
Основная литература – , «Экономика предприятия», Феникс, 2008г.
Дополнительная литература – «Экономика фирмы», Москва, 2002., электронный учебник.
Межпредметные связи | Внутрипредметные связи |
1.Определяющие – Экономика организации. 2. Определяемые – Основы бухгалтерского учёта; АФХД; Аудит; Основы экономической теории; Право; Статистика; Маркетинг; Финансы, денежное обращение и кредит. | 1.Предприятие – основное звено экономики. 2. Ресурсы организации. 3. Планирование на предприятии. 4. Кадры и производительность труда. 5. Формы и системы оплаты труда. 6. Продукция предприятия. 7. Издержки производства и обращения. 8. Калькуляция и калькулирование. 9. Прибыль и рентабельность. |
Ход занятия (структура, содержание)
Оргмомент – приветствие студентов Постановка цели и задач преподавателем и студентами слайды 1,2. Контроль знаний (проверка домашнего задания) - просмотр тетрадей с конспектами Методы контроля: решение тестовых заданий и устный индивидуальный опрос (дифференцированный подход) Формирование знаний, умений, навыков:Методы: разминка, беседа, самостоятельная работа, индивидуальная работа, практическая работа.
Актуализация и мотивация – значение изучаемой дисциплины и темы для приобретения нового экономического мышления, повышение самооценки студентов, показ места и значения изучаемой темы, связь с другими темами и дисциплинами, формирование практических навыков и умений увязывать теорию с практической деятельностью, самоанализ и самооценка, оценка ответов товарищей.
Действия студентов | Действия преподавателя |
1 этап - разминка: активизация для работы на уроке – студенты прослушивают условия и порядок проведения разминки и принимают участие в разминке. 2 этап - контроль знаний: прослушивают условия и порядок выполнения задания, выполняют дифференцированные тестовые задание (7 вариантов) по теме заработная плата и производитель-ность труда. Карточки красного цвета для успешных и сильных студентов; синего – со средней степенью усвоения материала; зелёного – медленное усвоение материала и выполнение задания. 3 этап – закрепление и контроль знаний: прослушивают условия и порядок выполнения задания на данном этапе, получают карточки с вопросами, готовятся к ответу устно отвечают на вопросы по теме издержки и калькулирование себестоимости продукции (каждый конкретно на свой вопрос). Задают вопросы друг другу, дополняют ответы, оценивают ответы товарищей и проводят самоанализ и самооценку по 5-и бальной системе. Просматривают слайды с правиль-ными ответами (слайды). Заслушивают общие результаты работы на уроке и оценки. Студент, набравший большее количество баллов по всем выполненным заданиям получает «счастливую фишку». 4 этап – выполнение практической работы: получают практическую работу, изучают условия и порядок выполне-ния работы, устно отвечают на вопросы по теме практической работы, читают задания, начинают производить расчёты. Работу выполняют самостоятельно. Записывают домашнее задание и обсуждают порядок и условия выполнения задания. | 1 этап - разминка: (5 мин.) преподаватель даёт объяснение по проведению разминки, даёт команду начинать работу, следит за ходом разминки, баллы по ходу разминки учитывает один из присутствующих на уроке преподавателей в специальной оценочной карточке, преподаватель по итогам 1 этапа подводит итоги (общее количество баллов за разминку), слайд 4. 2 этап - контроль знаний: (10мин.) преподаватель раздаёт карточки с тестовыми заданиями, учитывая возможности и успешность студентов, объясняет порядок и условия выполнения заданий. Во время выполнения студентами тестовых индивидуальных заданий, преподаватель заносит в электронный вариант карточки итоги разминки (слайд 4). Присутствующим на уроке преподавателям раздаются ключи для проверки выполнения студентами тестовых заданий. 3 этап – закрепление и контроль знаний: (слайд 5) (25 мин.) преподаватель предлагает студентам вытянуть карточку с вопросом для устного ответа и даёт время 3 – 5 мин. для подготовки. Во время подготовки студентов, преподаватель выставляет в электронный вариант оценочной карточки количество баллов каждому студенту по итогам 2 этапа. Заслушивает устные ответы студентов каждого по своему вопросу, дополнения и замечания других студентов. Анализ, самоанализ и оценку ответов студенты проводят после всех выступлений. Преподаватель показывает слайды с правильными ответами (слайды 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12) и выставляет баллы за устный ответ, данные заносит в электронный вариант оценочной карточки. Подводит итоги работы студентов по 3-м этапам, выставляет оценки на основании критериев оценивания (слайд13). Вручает специальный приз «счастливая фишка» студенту, набравшему большее количество баллов 4 этап – выполнение практической работы: преподаватель выдаёт практическую работу для самостоятельного выполнения студентами, даёт необходимые пояснения по работе, назначает ответственного студента для осуществления контроля над выполнением работы. Даёт домашнее задание: завершить выполнение практической работы, написать краткий вывод |
5.Выводы по уроку: подведение итогов занятия, отметить активность и самостоятельность студентов при выполнении самостоятельной работы.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
