Красноярский институт экономики -
филиал частного образовательного учреждения
высшего образования
«Санкт-Петербургский университет технологий управления и экономики»
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
(научно-исследовательская работа)
Направление подготовки: | 43.03.02 «Туризм» |
Направленность (профиль): | «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг» |
Уровень высшего образования: | Бакалавриат |
Форма обучения: | Очная, заочная |
Красноярск
2016
Цель и задачи практики
Цель научно-исследовательской работы – приобретение студентами профессиональных умений и навыков аналитической и научно-исследовательской деятельности, овладение современным инструментарием науки для адаптации инновационных технологий к деятельности предприятий туристской индустрии, углубление и закрепление теоретических знаний, умений и навыков, полученных в ходе обучения, приобретение навыков будущей профессии.
Задачи научно-исследовательской работы:
- развитие полученных в процессе обучения знаний, умений и навыков работы с персональным компьютером на высоком пользовательском уровне, а также основ работы с научной и учебной и методической литературой и документацией по профилю подготовки;
- демонстрация умения использовать, обобщать и анализировать информацию, ставить цели и находить пути их достижения в условиях формирования и развития информационного общества;
- демонстрация умения использования знаний, умений и навыков, полученных в процессе обучения.
– закрепление знаний, связанных с исследованиями в области туристской деятельности;
– развитие способностей обучающихся к самостоятельному пополнению, критическому анализу и применению теоретических и практических знаний в профессиональной сфере в целях проведения собственных научных исследований.
Объем практики и ее продолжительность
Объем практики – 3 зачетные единицы, 108 часов.
Продолжительность практики – 2 недели.
Способ и форма(ы) проведения практики
Способ проведения практики: стационарная.
Форма проведения практики: дискретно.
Перечень планируемых результатов обучения при прохождении практики, соотнесенных с планируемыми результатами освоения ОП ВО
Прохождение практики направлено на формирование следующих компетенций:
Индекс компетенции | Содержание компетенции |
ПК-6 | способность находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в области туристской деятельности |
ПК-7 | способность использовать методы мониторинга рынка туристских услуг |
ПК-8 | готовность к применению прикладных методов исследовательской деятельности в туризме |
ПК-9 | готовность к применению инновационных технологий в туристской деятельности и новых форм обслуживания потребителей и (или) туристов |
Место практики в структуре ОП ВО
Научно-исследовательская работа относится к разделу Практики (Б.2) образовательной программы бакалавриата по направлению 43.03.02 – «Туризм», направленность (профиль) «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг» и представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающихся.
Организация научно-исследовательской работы на всех этапах направлена на обеспечение непрерывности и последовательности овладения студентами профессиональной деятельности в соответствии с требованиями к уровню подготовки бакалавра.
Научно-исследовательская работа осуществляется непосредственно на выпускающей кафедре или в других подразделениях университета. В целях представления полученных научных результатов и знакомства с актуальными современными научными проблемами и течениями, студент на короткое время может направляться для участия в научных конференциях, семинарах, круглых столах с участием практических работников туристской сферы.
Научно-исследовательская работа закрепляет знания и умения, приобретаемые обучающимися в результате освоения теоретических курсов, вырабатывает практические навыки и способствует комплексному формированию компетенций обучающихся в рамках выбранного направления, а также навыков самостоятельной работы.
Научно-исследовательская работа позволяет студенту совершенствовать знания и умения, полученные ими во время изучения таких дисциплин, как «Туристско-рекреационное проектирование», «Маркетинг в туристской индустрии», «Основы туризма», «Организация туристской деятельности», «Технологии продаж», «Современные тенденции развития туризма» и т. д.
Знания, умения и навыки, приобретенные в процессе прохождения научно-исследовательской работы будут необходимы обучающемуся при изучении таких дисциплин, как: «Инновации в туризме», «Технологии оказания услуг в международном туризме», а также при подготовке и защите выпускной квалификационной работы.
Содержание практики
№ п/п | Разделы (этапы) практики | Виды учебной работы | Трудоемкость (в часах) | Формы текущего контроля |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
1. | Планирование научно-исследовательской работы, включающее ознакомление с тематикой исследовательских работ в области выбранной темы исследования | СРС | 12 | Отчет по практике |
2. | Сбор, обработка, анализ и систематизация научных, научно-технических и нормативных документов, а также достижений отечественной и зарубежной науки в соответствии с профилем подготовки | СРС | 20 | Отчет по практике |
3. | Проведение научно-исследовательской работы (участие в проведении научных исследований), в том числе подготовка статьи для публикации и/или выступления на конференции, подготовка доклада для участия в круглом столе и т. д. | СРС | 60 | Отчет по практике |
4. | Корректировка плана проведения научно-исследовательской работы | СРС | 2 | Отчет по практике |
5. | Выступление с докладом на конференциях различного уровня, с докладом на круглом столе и т. д. | СРС | 4 | Отчет по практике |
6. | Отчет перед руководителем о выполненных заданиях | СРС | 2 | Отчет по практике |
7. | Составление отчета о научно-исследовательской работе | СРС | 6 | Отчет по практике |
8. | Представление результатов выполненной работы | СРС | 2 | Диф. зачет |
Итого | 108 |
Форма отчетности по практике
По окончании практики обучающийся составляет отчет и сдает его руководителю практики от кафедры вместе с дневником и договором. По итогам практики проводится аттестация, включающая в себя представление письменного отчета практиканта, оценочного заключения (отзыва) организации, защиты отчета в виде устного сообщения.
Дневник практики
Дневник практиканта является индивидуальным документом, средством учета и контроля его деятельности в период практики. Записи в дневнике должны вестись ежедневно и содержать краткий перечень работ, выполненных за день.
По окончании практики дневник заверяется печатью организации, где проходил студент практику.
Отчет по практике
Результаты практики студент обобщает в виде письменного отчета. Отчет по практике является основным документом студента, отражающим выполненную им работу, полученные профессиональные умения и опыт профессиональной деятельности.
В отчете отражаются результаты выполнения индивидуального задания, полученного от руководителя практики. В заключение отчета приводятся краткие выводы о результатах практики.
Отчет по практике выполняется в печатном виде на отдельных листах А4 и подшивается в папку-скоросшиватель:
- шрифт – Times New Roman;
- размер шрифта – 14 кегль;
- параметры страницы: верхнее поле – 2 см, нижнее поле - 2 см, левое поле – 3 см, правое поле – 1,5 см;
- межстрочный интервал – 1,5;
- абзацный отступ (красная строка) – 1,25 см;
- нумерация страниц располагается внизу по центру страницы.
Примерный объем работы 20-25 страниц.
Отчет по практике имеет типовую структуру:
- Титульный лист (Приложение 1) Содержание Введение Основная часть Заключение Список использованных источников Приложения
Титульный лист является первой страницей отчета и служит источником информации, необходимой для представления документа.
Содержание включает введение, наименование разделов основной части, заключение, список использованных источников и наименование приложений с указанием номеров страниц текста отчета.
Введение должно содержать оценку современного состояния проблемы деятельности организации или исследуемого процесса. Во введении необходимо сформулировать цели, определить задачи и методы исследования.
Основная часть должна содержать разделы, отражающие логику проведенного исследования.
Заключение должно содержать основные результаты, полученные в результате исследования, выводы по проделанной работе, оценку полноты решений поставленных во введении задач.
Список использованных источников должен содержать сведения о текстовых и электронных источниках, использованных в процессе исследования и при составлении отчета.
Приложения обычно содержат материалы вспомогательного характера, имеющие целью продемонстрировать или подтвердить описываемые автором ситуации или отдельные вопросы, связанные с выполненной работой, которые по каким-либо причинам не могут быть включены в основную часть.
Перечень учебно-методического и информационного обеспечения практики
а) основная литература:
1. Индустрия туризма: правовые основы социально-культурного сервиса и туризма. - М.: Инфра-М, 2011. - 416с.
2. Ос новы туризма: учебник / . - 4-е изд. - М.: КНОРУС, 2016. - 396 с.
3. Делопроизводство: учебник / . - 5-е изд. - М.: Академия, 2014. - 256 с.
4. Маркетинг в туристской индустрии: учеб, пособие / . - М.: Дашков и К, 2015. - 176 с.
5. Михайлов инструкций по охране труда.- М.: Альфа-Пресс, 2011
6. Можаева туристской индустрии и география туризма. - М.: ФОРУМ, 2014г.
7. Тимохина приема и обслуживания туристов: учебное пособие для вузов; / . - 3-е изд., перераб, и доп. - М.: Форум; М.: Инфра-М, 2010. - 352 с.
б) дополнительная литература:
1. Смирнова, туристской деятельности [Электронный ресурс]: электронный курс: рекомендовано методсоветом ВУЗа/ ; С.-Петерб. ун-т упр. и экон.. - Электрон. текстовые дан.. - СПб.: Изд-во САУ, 2012.
2. Гаврилова туристического и гостиничного бизнеса: учебное пособие. — Москва: ЕАОИ 2011 г.— 358 с. — Электронное издание.
3. Покровский : от социальной теории к практике управления: учебник. — Москва: Логос 2009 г.— 424 с. — Электронное издание.
4. Еланцева и сертификация в социально-культурном сервисе и туризме : учеб. пособие. — Москва: Флинта 2012 г.— 376 с. — Электронное издание.
5. Тультаев товаров и услуг: учебное пособие. — Москва: ЕАОИ 2011 г.— 318 с. — Электронное издание.
6. Пироженко и управление концессионными отношениями в туризме. — Москва: Креативная экономика 2012 г.— 192 с. — Электронное издание.
Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», необходимых для освоения дисциплины
Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», необходимых для освоения дисциплины
1. ЭБС "Айбукс. ру" www. ibooks. ru |
2. ЭБС «Лань» http://e. / |
3. ЭБС «Университетская библиотека он-лайн» http://biblioclub. ru/ |
4. ЭБС «BOOK. RU» http://www. book. ru/ 5. ЭБ «ИД Гребенников» http://grebennikon. ru/ |
6. БД "Электронная полнотекстовая база данных САУ" http://library. ime. ru |
1. www. list. mail. ru (раздел «Вокруг света»).
2. www. counter. rambler. ru (раздел «Путешествия»).
3. www. tours. ru («Сто дорог»).
4. www. mayakmfo. ru («Туристский маяк»).
5. www. turizm. ru.
6. www. russiatourism. ru (нормативно-законодательные документы)
Перечень информационных технологий, используемых при осуществлении образовательного процесса по дисциплине, включая перечень программного обеспечения и информационных справочных систем
. КонсультантПлюс – Справочно-правовая система http://www. consultant. ru/ |
. Справочно-правовая система "Гарант" http://www. garant. ru/ |
Приложение 1
Образец оформления титульного листа отчета по практике
Красноярский институт экономики -
филиал частного образовательного учреждения
высшего образования
«Санкт-Петербургский университет технологий управления и экономики»
Кафедра туризма и гуманитарных дисциплин
ОТЧЕТ
О ПРОХОЖДЕНИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
(научно-исследовательская работа)
Направление подготовки: 43.03.02 «Туризм» Профиль подготовки: «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»
Студента _________________________________________________________________
(Ф. И.О., группа)
Место практики_____________________________________________________________
Руководитель практики от кафедры_____________________________________________
(Ф. И.О.)
Руководитель практики от предприятия_________________________________________
(Ф. И.О., должность)
Красноярск
20___
