УТВЕРЖДЕНО
приказом МКДОУ детского сада п. ВНИИСС -од
20-и ДНЕВНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ ОСЕННЕ-ЗИМНЕ-ВЕСЕННЕГО ПЕРИОДА
Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
День 1 | каша гречневая рассыпчатая | борщ с фасолью и сметаной | кефир | овощное рагу |
понедельник | яйцо вареное | макароны отварные с маслом | булочка домашняя | булка |
икра кабачковая | бифштекс | фрукты свежие | чай с лимоном | |
(баклажанная) | салат из свежей капусты*** | |||
кофейный напиток со | кисель из сухофруктов | |||
сгущенным молоком | хлеб | |||
печенье с маслом | ||||
День 2 | каша молочная «Полтавка» | рассольник со сметаной | ряженка | фрикадельки рыбные в томатно- |
вторник | кофейный напиток на | котлета мясная | гренка | овощной заливке |
молоке | капуста тушеная | фрукты свежие | картофельное пюре | |
булка с маслом и сыром | компот из свежих яблок и лимонов | чай с сахаром | ||
хлеб | булка | |||
День 3 | каша молочная «Дружба» | суп овощной на м/б со сметаной | кефир | сырник творожный с изюмом |
среда | какао на молоке | бефстроганов в томатном соусе | булка | соус молочно-сметанный |
булка с маслом | каша гречневая рассыпчатая | повидло | сок фруктовый | |
салат из квашеной капусты | фрукты свежие | булка | ||
компот из сухофруктов | ||||
хлеб | ||||
День 4 | каша гречневая молочная | суп «Полевой» на м/б со сметаной | ряженка | котлета рыбная |
четверг | кофейный напиток на | жаркое по-домашнему | булка | салат из отварной свеклы с |
молоке | салат из зеленого горошка с соленым огурцом | фрукты свежие | чесноком | |
булка с маслом и сыром | компот из свежих яблок и лимонов | чай с лимоном | ||
хлеб | булка | |||
День 5 | пудинг творожный | суп картофельный на к/б с яйцом и сметаной | кефир | салат «Зимний» |
пятница | соус молочный | плов из отварной курицы | булка | сок фруктовый |
какао на молоке | салат из квашеной капусты | яблоко печеное | булка | |
булка с маслом | компот из сухофруктов | |||
хлеб |
Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
День 6 | плов вегетарианский с | суп гороховый (фасолевый) со сметаной | ряженка | икра кабачковая (баклажанная) |
понедельник | изюмом | картофельное пюре | булка | макароны отварные с маслом |
кофейный напиток со | котлета мясная | фрукты свежие | сок фруктовый | |
сгущенным молоком | салат из свежей капусты*** | булка | ||
печенье с маслом | компот из свежих яблок и лимонов | |||
хлеб | ||||
День 7 | омлет | щи из квашеной капусты со сметаной | кефир | картофель в молоке |
вторник | салат из свежей капусты с | «Ёжики» в томатном соусе | гренка | котлета рыбная |
зеленым горошком*** | свекла тушеная | фрукты свежие | соленный помидор | |
кофейный напиток на | компот из сухофруктов | чай с лимоном | ||
молоке | хлеб | булка | ||
булка с маслом | ||||
День 8 | творожная запеканка | суп гречневый со сметаной | ряженка | сельдь |
среда | соус молочный | голубцы ленивые | блины с маслом и | винегрет овощной |
какао на молоке | соленый огурец | сахаром | булка | |
булка с маслом и сыром | компот из свежих яблок и лимонов | фрукты свежие | чай с сахаром | |
хлеб | ||||
День 9 | каша пшенная с тыквой | свекольник со сметаной и рубленным яйцом | кефир | рыба под омлетом |
четверг | кофейный напиток на | тефтели мясные в томатном соусе | гренка | салат из картофеля с зеленым |
молоке | рис отварной | фрукты свежие | горошком | |
булка с маслом | салат из соленых огурцов | чай с лимоном | ||
компот из сухофруктов | булка | |||
хлеб | ||||
День 10 | вермишель отварная в | суп с клецками на к/б | ряженка | салат из тертой моркови** |
пятница | молоке | курица отварная | булка | ленивые вареники |
кофейный напиток на | картофельное пюре | яблоко печеное | сок фруктовый | |
молоке | салат из редьки*** | булка | ||
булка с маслом и сыром | компот из свежих яблок и лимонов | |||
хлеб |
Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
День 11 | макароны с тертым сыром | борщ «Украинский» | кефир | овощное рагу |
понедельник | кофейный напиток со | пампушка | булка | булка |
сгущенным молоком | картофельное пюре | фрукты свежие | чай с лимоном | |
печенье с маслом | бифштекс | |||
салат из зеленого горошка с соленым огурцом | ||||
компот из сухофруктов | ||||
хлеб | ||||
День 12 | каша молочная «Дружба» | суп фасолевый (гороховый) на м/б со сметаной | ряженка | тефтели рыбные |
вторник | кофейный напиток на | гуляш | плюшка | картофель в молоке |
молоке | каша гречневая рассыпчатая | фрукты свежие | соленый огурец | |
булка с маслом | салат из квашеной капусты | чай с сахаром | ||
компот из свежих яблок и лимонов | булка | |||
хлеб | ||||
День 13 | пудинг творожный | суп «Полевой со сметаной и яйцом | кефир | оладьи с маслом и сахаром |
среда | повидло | шницель мясной | булка | салат «Витаминный»** |
какао на молоке | свекла тушеная | фрукты свежие | сок фруктовый | |
булка с маслом | компот из сухофруктов | |||
хлеб | ||||
День 14 | каша молочная «Полтавка» | суп с зеленым горошком на м/б со сметаной и | ряженка | зразы рыбные с яйцом |
четверг | кофейный напиток на | яйцом | гренка | салат из картофеля с зеленым |
молоке | азу с картофелем | фрукты свежие | горошком | |
булка с маслом и сыром | салат из свежей капусты*** | чай с лимоном | ||
компот из свежих яблок и лимонов | булка | |||
хлеб | ||||
День 15 | омлет | суп вермишелевый на к/б | кефир | сырник творожный с изюмом |
пятница | зеленый горошек (кукуруза) | курица тушеная в томатно-сметанном соусе | булка | фруктовая подлива |
кофейный напиток на | соус сметанно-томатный | яблоко печеное | сок фруктовый | |
молоке | рис отварной | булка | ||
булка с маслом | салат из редьки*** | |||
компот из сухофруктов | ||||
хлеб |
Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
День 16 понедельник | каша гречневая рассыпчатая яйцо вареное икра кабачковая (баклажанная) кофейный напиток со сгущенным молоком печенье с маслом | суп «Лосось» котлета мясная капуста тушеная компот из сухофруктов хлеб | ряженка гренка фрукты свежие | пудинг манный фруктовая подлива чай с лимоном булка |
День 17 вторник | каша рисовая молочная кофейный напиток на молоке булка с маслом | свекольник на к/б со сметаной и яйцом макаронник с мясом салат из зеленого горошка с соленым огурцом кисель из сухофруктов хлеб | кефир пирожок с повидлом фрукты свежие | сельдь овощное рагу чай с сахаром булка |
День 18 среда | каша геркулесовая молочная какао на молоке булка с маслом | борщ со сметаной фрикадельки мясные в томатно-сметанном соусе соус томатно-сметанный картофельное пюре салат из свежей капусты*** компот из свежих яблок и лимонов хлеб | ряженка булка фрукты свежие | крупенник с рисом соус молочный сок фруктовый булка |
День 19 четверг | каша пшенная молочная кофейный напиток булка с маслом и сыром | рассольник на к/б со сметаной капуста тушеная с мясом соленый огурец компот из сухофруктов хлеб | кефир булка повидло фрукты свежие | шницель рыбный икра свекольная (морковная) чай с сахаром булка |
День 20 пятница | каша молочная манная какао на молоке булка с маслом | суп рисовый на к/б суфле из отварной курицы картофельное пюре салат из квашеной капусты компот из свежих яблок и лимонов хлеб | ряженка булка фрукты свежие | салат из тертой моркови** сочник творожный с морковью повидло сок фруктовый булка |
** - с 01.03 в салатах свежую морковь заменить на отварную
*** - с 01.03. заменить на салат из квашеной капусты
