КОМПЛЕКСНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
СНЭКОВОЙ ПРОДУКЦИИ
Компания «ФАБЕРОН» является производителем комплексных пищевых добавок для снэковой продукции.
Комплексные пищевые добавки серии «F-aroma» подходят для производства такой снековой продукции как:
- картофельные чипсы сухарики экструдированные изделия крекеры, хлебные палочки семечки различные виды орехов
Комплексные пищевые смеси представляют собой вкусоароматические композиции, в состав которых входят не только ароматизаторы, но и различные натуральные компоненты (овощные и молочные порошки, сушеная зелень, пряности, натуральные красители и др.).
Комплексные пищевые добавки для снэковой продукции наносят на поверхность готового продукта с добавлением растительного жира.
Рекомендуемые дозировки приведены ниже в таблице. Они являются ориентировочными и определяются в каждом конкретном случае в зависимости от исходного сырья, рецептуры и желаемого аромата и вкуса конечного продукта.
Наименование | Артикул | Профиль | Дозировка, % |
F-aroma Аджика | 40010 | Вкус и аромат свежего томата с пряными нотами овощей, трав и специй | 5,00-6,00 |
F-aroma Барбекю | 40020 | Вкус и аромат мяса, поджаренного на углях до золотистой корочки | 5,00-6,00 |
F-aroma Бекон | 40021 | Вкус и аромат бекона, с яркой мясной нотой | 5,00-6,00 |
F-aroma Бекон копченый | 40022 | Вкус и аромат слегка подкопченного бекона | 5,00-6,00 |
F-aroma Ветчина | 40028 | Вкус и аромат вареной ветчины с легкой нотой копчения | 5,00-6,00 |
F-aroma Ветчина с сыром | 40031 | Гармоничное сочетание вареной ветчины и сливочного сыра | 5,00-6,00 |
F-aroma Говядина | 30008 | Яркий вкус и аромат мяса говядины с пряной нотой чеснока | 5,00-6,00 |
F-aroma Грибы | 40050 | Яркий вкус и аромат приготовленных лесных грибов | 5,00-6,00 |
F-aroma Грибы белые | 40051 | Сбалансированное сочетание запеченных белых грибов со сливочным соусом | 5,00-6,00 |
F-aroma Грибы жареные | 40052 | Вкус и аромат жареный лесных грибов | 5,00-6,00 |
F-aroma Грибы со сметаной | 10050 | Гармоничное сочетание благородных грибов с яркой сливочной нотой | 5,00-6,00 |
F-aroma Грибы шампиньоны | 40053 | Вкус и аромат грибов шампиньонов | 5,00-6,00 |
F-aroma Кетчуп | 40013 | Вкус и аромат томатного соуса с нотами специй и пряностей | 5,00-6,00 |
F-aroma Колбаски жареные с хреном | 10025 | Вкус и аромат поджаренных на гриле домашних колбасок с яркой нотой приправы «Хрен» | 5,00-6,00 |
F-aroma Копченость | 40032 | Яркий вкус и аромат копчения | 5,00-6,00 |
Наименование | Артикул | Профиль | Дозировка, % |
F-aroma Копченые колбаски | 10024 | Вкус и аромат копченых домашних колбасок | 5,00-6,00 |
F-aroma Красная икра | 40073 | Яркий вкус и аромат красной икры со сливочной нотой | 5,00-6,00 |
F-aroma Креветка | 40072 | Вкус и аромат креветки | 5,00-6,00 |
F-aroma Курица | 40060 | Сбалансированный вкус и аромат куриного мяса с легкой чесночной нотой | 5,00-6,00 |
F-aroma Лосось | 40078 | Вкус и аромат лосося с сырной нотой | 5,00-6,00 |
F-aroma Лосось копченый | 40070 | Яркий вкус и аромат копченого лосося | 5,00-6,00 |
F-aroma Лук | 10091 | Вкус и аромат зеленого лука | 5,00-6,00 |
F-aroma Лук со сметаной | 10092 | Гармоничное сочетание вкусов деревенской сметаны и свежего зеленого лука | 5,00-6,00 |
F-aroma Маринованные огурцы | 40092 | Яркий вкус и аромат маринованного огурца с нотами укропа и пряностей | 5,00-6,00 |
F-aroma Мексиканский | 40011 | Вкус и аромат известного мексиканского соуса «Сальса» - на основе томатов с добавлением перца, чеснока и лука | 5,00-6,00 |
F-aroma Мясной | 30020 | Яркий вкус и аромат мясных деликатесов | 5,00-6,00 |
F-aroma Овощной | 30007 | Сбалансированное сочетание вкусов томата, болгарского перца и свежих трав | 5,00-6,00 |
F-aroma Огородные травы | 40090 | Яркий вкус и аромат огородных трав (базилик, кинза, укроп) | 5,00-6,00 |
F-aroma Острый | 20013 | Яркий вкус и аромат ОСТРОГО перца чили | 5,00-6,00 |
Наименование | Артикул | Профиль | Дозировка, % |
F-aroma Паприка | 40014 | Яркий вкус и аромат красной парики | 5,00-6,00 |
F-aroma Паштет из жареной печени | 40038 | Сбалансированное сочетание вкусов жареной печени и жареного лука с пряными нотами | 5,00-6,00 |
F-aroma Пицца | 40018 | Яркий вкус и аромат традиционной итальянской пиццы | 5,00-6,00 |
F-aroma Рыба | 40071 | Вкус и аромат белой рыбы | 5,00-6,00 |
F-aroma Салями | 40036 | Вкус и аромат традиционный для средиземноморской колбасы «Салями» | 5,00-6,00 |
F-aroma Свинина | 40037 | Вкус и аромат деликатесных блюд из свинины | 5,00-6,00 |
F-aroma Свинина с горчицей | 10021 | Яркий вкус и аромат запеченной в духовке свинины, приправленной «Горчицей» | 5,00-6,00 |
F-aroma Сливочный с чесноком | 40095 | Гармоничное сочетание свежего чеснока со сливками | 5,00-6,00 |
F-aroma Сметана с травами | 10094 | Яркий вкус и аромат деревенской сметаны в сочетании со свежими огородными травами | 5,00-6,00 |
F-aroma Сыр копченый | 40082 | Вкус и аромат копченого сыра «Чечил» | 5,00-6,00 |
F-aroma Сыр моцарелла | 40083 | Яркий вкус и аромат сыра моцарелла в сочетании со свежими томатами | 5,00-6,00 |
F-aroma Сыр Пармезан | 40084 | Вкус и аромат итальянского сыра «Пармезан» | 5,00-6,00 |
F-aroma Сыр Чеддер | 40087 | Вкус и аромат английского сыра «Чеддер» | 5,00-6,00 |
F-aroma Сырно-сливочный | 40086 | Вкус и аромат сливочного сыра | 5,00-6,00 |
Наименование | Артикул | Профиль | Дозировка, % |
F-aroma Сырный | 40080 | Гармоничное сочетание четырех видов сыров (гауда, пармезан, сливочный, эмменталер) | 5,00-6,00 |
F-aroma Томатный | 40015 | Яркий вкус и аромат свежего томата с пряной нотой | 5,00-6,00 |
F-aroma Томатный с зеленью | 40012 | Гармоничное сочетание вкусов томата и свежей зелени | 5,00-6,00 |
F-aroma Холодец с хреном | 10020 | Яркий вкус и аромат холодца с легкой нотой хрена | 5,00-6,00 |
F-aroma Холодец с хреном | 10020 | Вкус и аромат холодца с яркой нотой хрена | 5,00-6,00 |
F-aroma Хрен | 10090 | Яркий вкус и аромат японской приправы «Васаби» | 5,00-6,00 |
F-aroma Чеснок | 40091 | Вкус и аромат свежего чеснока | 5,00-6,00 |
F-aroma Чеснок с травами | 40096 | Яркий вкус и аромат хрена с нотой свежих трав | 5,00-6,00 |
F-aroma Шашлычный | 20034 | Вкус и аромат мяса и овощей, поджаренных на углях | 5,00-6,00 |
F-aroma Шашлычный | 20034 | Яркий вкус и аромат мяса, поджаренного на углях, приправленного черным перцем | 5,00-6,00 |
