План урока

  Программное содержание: познакомить детей с удивительным кустарником Сибири – облепихой крушиновидной, ее особенностями: внешним видом, обитанием, применением. Совершенствовать обонятельные и осязательные анализаторы детей. Подводить их  к выводам и общениям.

  Образовательные задачи: учить детей сравнивать и сопоставлять.

  Развивающие задачи: развивать исследовательскую  деятельность,  развивать навыки учебной деятельности, развивать конструктивное мышление.

  Воспитательные задачи: воспитывать бережное отношение к представителям живой природы; воспитывать стремление к знаниям о родном крае.

  Активизация словаря: облепиха крушиновидная, облепиховое масло.

Материал: натуральные плоды облепихи и ананаса, натуральное облепиховое масло, лощеная бумага, по 2 баночке с крышечками на каждого ребенка, две емкости не прозрачные, баночки на каждого ребёнка, салфетки влажные.

Ход занятия.

Воспитатель: Здравствуйте ребята, давайте знакомиться, меня зовут Нина Александровна, а как зовут тебя. (Игра: «Назови своё имя»)  Я рада встрече с вами.

Давайте порадуемся солнцу и птицам, (дети поднимают руки вверх)

Давайте порадуемся улыбчивым лицам (Улыбаются друг другу)

И всем, кто живет на этой планете, (разводят руками)

«Доброе утро!» скажем мы вместе (берутся за руки)

«Доброе утро!»  скажем друзьям …

«Доброе утро!» - скажем гостям…

Воспитатель. Ребята, а вы любите разгадывать загадки?

Воспитатель. Я приготовила для вас не простые, а «вкусные загадки», которые вам придётся разгадать (подходим к столу на столе две ёмкости).

Воспитатель. Посмотрите на столе стоят две ёмкости в них спрятались «вкусные загадки», чтобы их разгадать вам необходимо закрыть глаза и раскрыть рот, в который я каждому положу «вкусную загадку» (каждому ребёнку на язык кладут кусочек ананаса).

Воспитатель. Разжуйте кусочек и попытайтесь определить, что вы съели? (ананас)

Воспитатель. Молодцы! Правильно отгадали загадку, это ананас.

Слайд №1.

Воспитатель.  Скажите, ананас это овощ или фрукт?

Воспитатель. Да, правильно это фрукт.  Который родом из  Южной Америке (рассматривают ананас: выглядит большой шишкой, шишка, с приличным пучком листьев. Верхний пучок листьев (его называют «султан») – салатного, желто-салатного цвета ).

Воспитатель. А где у нас можно его взять?  (в магазине)

Воспитатель. Правильно в магазине или на рынке.

Воспитатель. А вот сейчас я вас угощу «Сибирским ананасом!»

Воспитатель. Прошу подойти к столу и снова закрыть глаза и открыть рот (кладу каждому ребёнку ягодку облепихи в рот).

Воспитатель. Разжуйте, если вы угадали вторую « вкусную загадку», то подождите в слух отгадку не говорите, а скажите мне её на ушко.

Слайд №2 (проходим садимся на стульчики, обращаю внимание на экран)

Воспитатель.  Я скромное растение,

В колючках вся стою

Но людям и животным

Здоровья я даю.

Вареньем, джемом, морсом

Я угощаю вас.

Не зря меня прозвали «Сибирский ананас!»

Воспитатель.  Кто знает настоящее имя «Сибирского ананаса»?  (облепиха)

Молодцы! Правильно – это облепиха.

Слайд № 3

Воспитатель. Существует очень много сортов облепихи и сегодня я вас познакомлю с облепихой крушиновидной.

Воспитатель. Давайте вместе повторим новые слова – облепиха крушиновидная.

Воспитатель. Как вы думаете облепиха это дерево или кустарник?  (кустарник)

Воспитатель. Правильно, облепиха это кустарник.

Слайд № 4

Воспитатель. Дети, а кто из вас догадался, почему этот кустарник назвали так: об – ле – пи – ха?

Воспитатель. Правильно. Облепиху называют так  за то, что её желто – оранжевые плоды облепляют ветки.

Воспитатель. А как вы,  думаете, за что же мы, сибиряки, называем облепиху «Сибирским ананасом»? ответы детей

Воспитатель. Подойдите обратно к столу. Возьмите по ягодке облепихе и по кусочку  ананаса, но не кушайте. Понюхайте плоды облепихи и настоящего ананаса, а затем попробуйте их ещё раз – что вы почувствовали?  (ответы детей)

Воспитатель. Верно, и по запаху они похожи и по сладко – кислому вкусу.  Вот поэтому облепиху называют «Сибирским ананасом».

(проходим, садимся на стульчики)

Слайд № 5

Воспитатель. Этот удивительный кустарник растёт у нас на Алтае, на Кавказе, Средней Азии, в Подмосковье и на других территориях страны.

Слайд № 6

Облепиха очень любит солнышко, тепло. Хорошо переносит сибирские морозы даже под 500.

Слайд № 7

Воспитатель. Давайте ещё раз внимательно посмотрим на ветку облепихи. Какую особенность имеет облепиха?

Что вы на ней видите? Ответы детей.

Воспитатель. Правильно, все её веточки покрыты колючками.

Воспитатель. А для чего ей нужны все эти колючки? Ответы детей.

Воспитатель. Колючки нужны для защиты. А от кого облепиха защищается ими? Ответы детей.

Воспитатель.  Облепиха защищается от рук людей, которые, собирая её урожай, начинают рубить, обламывать ветки с ягодами, что конечно же нельзя делать.

Слайд № 8

Воспитатель. Каждую ягодку нужно собирать аккуратно, не повреждая кустарник. Используя  различные приспособления для сбора ягод облепихи. А лучше всего это делать осенью или вначале зимы после мороза, оттряхнуть ветки с ягодами подстелив под дерево клеёнку.

Слайд № 9

Воспитатель. Я вам открою ещё один секрет, облепиху не только называют «Сибирским ананасом», но ещё и колючим доктором.

Воспитатель. Как вы думаете,  почему? Ответы детей.

Воспитатель. Облепиха – одно из самых лекарственных растений леса и сада. Из семян облепихи делают облепихи и её мякоти делают облепиховое масло (повторите вместе со мной, облепиховое масло)

(подойдите обратно к столу)

Воспитатель. Возьмите одну ягодку облепихи, съешьте её, а семечко,  разжевав положите на бумагу.

- Что  появилось на бумаге?  (жирное пятно желтоватого цвета)

- Это капелька целебного облепихового масла.  Которое используют в медицине.

- Теперь вы знаете, почему облепиху называют «Колючим доктором».

Воспитатель. Хотите отдохнуть.

Физкультурная минутка.

Все ребята дружно встали

И на месте зашагали

Шли, шли, шли – облепиху мы нашли.

На носочках потянулись,

Чтобы ягодку сорвать.

А потом вперёд нагнулись,

От колючек увернулись!

Много ягод соберем

И домой их принесём.

Воспитатель.  И так все отдохнули. Предлагаю теперь вам самостоятельно изготовить облепиховое масло.  Хотите!?

Слайд № 10

Воспитатель. Подойдите к экрану давайте рассмотрим схему - план по изготовлению облепихового масла в домашних условиях.

Воспитатель. Проходите в  мини-лабораторию и приступайте к работе.

Воспитатель. Но сегодня результат нашей работы мы с вами не увидим, так как сок выжитый из ягод облепихи должен отстоятся масло соберется на поверхности через несколько дней. Вытирайте руки и подходите ко мне.

Показываю баночку с натуральным облепиховым маслом.

Воспитатель. Какой цвет у масло?

- Хотите попробовать масло на вкус?

- Какое масло облепиховое на вкус?

Слайд № 11

Воспитатель. Обратите внимание на слайд. Назовите,  где ещё используют масло облепихи?

Итог занятия. Мы с вами познакомились с каким растением? Когда придете домой, загадайте своим родителям загадку: «Какую ягоду называют «Сибирским ананасом»?