МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
КАФЕДРА УПРАВЛЕНИЯ
УПРАВЛЕНИЕ
ТОРГОВЫМИ СЕТЯМИ
Рабочая программа дисциплины
по направлению подготовки
38.03.02 Менеджмент
Владивосток 2017
Рабочая программа дисциплины «Управление торговыми сетями» в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент и Порядком организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программам высшего образования – программам бакалавриата, программам специалитета, программам магистратуры (утв. приказом Минобрнауки России от 01.01.01 г. N 1367)
Составитель:
, к. э.н., доцент кафедры управления
Утверждена на заседании кафедры управления от 01.01.2001 г., протокол № 15
Заведующий кафедрой (разработчика) _____________________
подпись фамилия, инициалы
«____»_______________20__г.
Заведующий кафедрой (выпускающей) _____________________
подпись фамилия, инициалы
«____»_______________20__г.
1 Цель и задачи освоения дисциплины (модуля)
Целью освоения дисциплины «Управление торговыми сетями» является формирование у студентов знаний ключевых процедур организации, планирования и управления деятельностью предприятий сетевой розничной торговли.
В процессе изучения курса решаются следующие задачи:
- изучение основных понятий в области экономики и организации управления сетевым бизнесом в ритейле; освоение принципов формирования розничных торговых сетей; рассмотрение методов и инструментов управления конкурентоспособностью розничных торговых сетей; овладение методологией эффективного управления компанией, принципами эффективного использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов при сетевом принципе построения ритейла; изучение нормативно-правовой базы государственного регулирования деятельности сетевых торговых организаций на рынке потребительских товаров; развитие самостоятельности мышления и формирование творческого подхода при оценке результатов экономической и финансовой составляющих сетевого бизнеса в ритейле; приобретение умений применять полученные знания в условиях, моделирующих профессиональную деятельность.
2 Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине (модулю), соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной программы
Планируемыми результатами обучения по дисциплине (модулю), являются знания, умения, владения и/или опыт деятельности, характеризующие этапы/уровни формирования компетенций и обеспечивающие достижение планируемых результатов освоения образовательной программы в целом. Перечень компетенций, формируемых в результате изучения дисциплины, приведен в таблице 1.
Таблица 1 – Формируемые компетенции
Название ОПОП ВО (сокращенное название) | Компетенции | Название компетенции | Составляющие компетенции | |
Б-МН | ПК-17 | Способность оценивать экономические и социальные условия осуществления предпринимательской деятельности, выявлять новые рыночные возможности и формировать новые бизнес-модели | Знания: |
|
Умения: |
| |||
Владения: |
| |||
Б-МН | ПК-19 | Владение навыками подготовки организационных и распорядительных документов, необходимых для создания новых предпринимательских структур | Знания: |
|
Умения: |
| |||
Владения: |
|
3 Место дисциплины (модуля) в структуре образовательной программы
Дисциплина «Управление торговыми сетями» изучается студентами в соответствии с учебным планом ОПОП бакалавриата по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент в шестом семестре для очных форм обучения.
Дисциплина должна иметь под собой базу, что обеспечивается изучаемыми ранее дисциплинами: «Введение в профессию», «Финансово-кредитное обеспечение предпринимательства», «Налоги и налогообложение».
При освоении данной дисциплины компетенции одновременно формируются следующими дисциплинами: «Бизнес-планирование», «Корпоративная социальная ответственность», «Региональная экономика», «Стратегический менеджмент» и «Экономическая теория».
4. Объем дисциплины (модуля)
Объем дисциплины (модуля) в зачетных единицах с указанием количества академических часов, выделенных на контактную работу с обучающимися (по видам учебных занятий) и на самостоятельную работу по всем формам обучения, приведен в таблице 3.
Название ОПОП | Форма обучения | Цикл | Семестр курс | Трудоемкость | Объем контактной работы (час) | СРС | Форма аттестации | |||
(З. Е.) | Всего | Аудиторная | Внеаудитор ная | |||||||
лек | прак | лаб | ПА | КСР | ||||||
Б-МН-МТ | ОФО | Бл1.В | 6 | 3 | 108 | 17 | 34 | 4 | 53 | З |
Таблица 3 – Общая трудоемкость дисциплины
5 Структура и содержание дисциплины (модуля)
5.1 Структура дисциплины (модуля)
Тематический план, отражающий содержание дисциплины (перечень разделов и тем), структурированное по видам учебных занятий с указанием их объемов в соответствии с учебным планом, приведен в таблице 4.
Таблица 4.1 – Структура дисциплины ОФО
№ | Название темы | Вид занятия | Объем час | Кол-во часов в интерактивной и электронной форме | СРС |
1 | Содержание управления деятельностью предприятий сетевой торговли | Лекционное | 1 | - | 5 |
Практическое | 2 | 1 | |||
2 | Формирование торговых сетей | Лекционное | 2 | 1 | 6 |
Практическое | 4 | ||||
3 | Формы интеграции капитала и создания сетевых структур в торговле | Лекционное | 2 | 1 | 6 |
Практическое | 4 | ||||
4 | Конкурентоспособность розничных торговых сетей | Лекционное | 2 | 4 | 6 |
Практическое | 4 | ||||
5 | Сетевые торговые марки | Лекционное | 2 | 6 | |
Практическое | 4 | 2 | |||
6 | Аутсорсинг в розничных торговых сетях | Лекционное | 2 | 6 | |
Практическое | 4 | 1 | |||
7 | Управление процессом обслуживания покупателей в розничных торговых сетях | Лекционное | 2 | 6 | |
Практическое | 4 | 1 | |||
8 | Организация управления персоналом в розничных торговых сетях | Лекционное | 2 | 6 | |
Практическое | 4 | ||||
9 | Управление торгово-технологическими процессами работы розничных торговых сетей | Лекционное | 2 | 6 | |
Практическое | 4 |
5.2 Содержание дисциплины (модуля)
Тема 1. Содержание управления деятельностью предприятий сетевой торговли.
Значение торговли в системе распределения товаров. Сущность, цель и задачи розничной торговли и торговых сетей в современной экономике. Функции розничной торговли, розничного торгового предприятия и торговой сети. Механизм управления розничными торговыми предприятиями (торговыми сетями).
Вопросы для самостоятельной работы:
1.Дайте определение терминам: розничная торговля, розничная торговая сеть.
2. Определите и обоснуйте значение торговли в системе распределения товаров.
3. Раскройте сущность, цель и задачи розничной торговли и торговых сетей в современной экономике.
4. Назовите и охарактеризуйте функции розничной торговли, розничного торгового предприятия и торговой сети.
5. Опишите механизм управления розничными торговыми предприятиями (торговыми сетями).
Литература:
Сорокина в торговле: Учебник для вузов. Стандарт 3-го поколения. 3-е изд., переработанное и дополненное. – СПб.: Питер, 2017. – 752 с. Чеглов и организация управления розничными торговыми сетями: : учеб. пособие для студентов вузов / . - М. : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014. - 288 с. Баженов торговля в России: монография / . - М. : ИНФРА-М, 2014. - 239 с.Тема 2. Формирование торговых сетей.
Основные признаки классификации розничных торговых предприятий. Основные форматы розничных торговых предприятий, входящих в состав торговых сетей. Нетипичные форматы розничных торговых предприятий. Принципы формирования торговых сетей и территориального размещения розничных торговых предприятий.
Вопросы для самостоятельной работы:
1. Назовите основные признаки классификации розничных торговых предприятий. Дайте краткую характеристику каждому из видов.
2. Каковы основные форматы розничных торговых предприятий, входящих в состав торговых сетей?
3. Что такое нетипичные форматы розничных торговых предприятий? Каковы они и в чем их специфика?
4. Сформулируйте формирования торговых сетей и территориального размещения розничных торговых предприятий.
Литература:
Сорокина в торговле: Учебник для вузов. Стандарт 3-го поколения. 3-е изд., переработанное и дополненное. – СПб.: Питер, 2017. – 752 с. Чеглов и организация управления розничными торговыми сетями: : учеб. пособие для студентов вузов / . - М. : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014. - 288 с. Брылева и практика регулирования предпринимательства в сфере розничной торговли: монография / ; Владивосток. гос. ун-т экономики и сервиса. - Владивосток : Изд-во ВГУЭС, 2011. - 144 с.Тема 3. Формы интеграции капитала и создания сетевых структур в торговле.
Основные формы интеграции капитала в торговле. Горизонтальная интеграция. Вертикальная интеграция. Диверсификация.
Вопросы для самостоятельной работы:
Каково значение и цели интеграции капитала в торговле? Назовите основные формы интеграции капитала в торговле. В чем особенности и разновидности горизонтальной интеграции? В чем особенности и разновидности объединений в рамках стратеги вертикальной интеграция? Каковы стратегические решения, связанные с диверсификацией?Литература:
Сорокина в торговле: Учебник для вузов. Стандарт 3-го поколения. 3-е изд., переработанное и дополненное. – СПб.: Питер, 2017. – 752 с. Чеглов и организация управления розничными торговыми сетями: : учеб. пособие для студентов вузов / . - М. : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014. - 288 с. Васильев розничного торгового предприятия: учебное пособие [для студентов вузов] / , , . - М. : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2010. - 159 с. Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: учебное пособие для студентов вузов / под ред. , . - 2-е изд.,стер. - М. : КНОРУС, 2010. - 416 с.Тема 4. Конкурентоспособность розничных торговых сетей.
Сущность конкурентных преимуществ и конкурентоспособности торговых сетей. Система ключевых факторов успеха для торговых сетей и розничных торговых предприятий. Стратегия доминирования по издержкам. Стратегия дифференциации. Стратегия фокусирования (узкой специализации).
Вопросы для самостоятельной работы:
Что понимается под конкуренцией и конкурентоспособностью? В чем значение и цели формирования конкурентных преимуществ и управления конкурентоспособностью торговых сетей? Определите систему ключевых факторов успеха для торговых сетей и розничных торговых предприятий. Охарактеризуйте стратегии доминирования по издержкам, дифференциации, фокусирования (узкой специализации).Литература:
Сорокина в торговле: Учебник для вузов. Стандарт 3-го поколения. 3-е изд., переработанное и дополненное. – СПб.: Питер, 2017. – 752 с. Чеглов и организация управления розничными торговыми сетями: : учеб. пособие для студентов вузов / . - М. : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014. - 288 с. Васильев розничного торгового предприятия: учебное пособие [для студентов вузов] / , , . - М. : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2010. - 159 с. Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: учебное пособие для студентов вузов / под ред. , . - 2-е изд.,стер. - М. : КНОРУС, 2010. - 416 с.Тема 5. Сетевые торговые марки.
Сетевые торговые марки, их роль и значение в современной экономике. Функции сетевых торговых марок. Классификация сетевых торговых марок. Методы оценки стоимости сетевых торговых марок.
Вопросы для самостоятельной работы:
Раскройте понятие сетевых торговых марок. В чем их роль и значение в современной экономике? Каковы функции сетевых торговых марок? Охарактеризуйте их. Приведите классификацию сетевых торговых марок. Назовите и раскройте методы оценки стоимости сетевых торговых марок.Литература:
Сорокина в торговле: Учебник для вузов. Стандарт 3-го поколения. 3-е изд., переработанное и дополненное. – СПб.: Питер, 2017. – 752 с. Чеглов и организация управления розничными торговыми сетями: : учеб. пособие для студентов вузов / . - М. : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014. - 288 с. Васильев розничного торгового предприятия: учебное пособие [для студентов вузов] / , , . - М. : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2010. - 159 с. Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: учебное пособие для студентов вузов / под ред. , . - 2-е изд.,стер. - М. : КНОРУС, 2010. - 416 с.Тема 6. Аутсорсинг в розничных торговых сетях.
Понятие аутсорсинга в розничной торговле и его виды. Преимущества и недостатки аутсорсинга в розничной торговле. Лизинг персонала (аутстаффинг) в розничной торговле. Договора аутсорсинга.
Вопросы для самостоятельной работы:
Раскройте понятие аутсорсинга в розничной торговле. Назовите и охарактеризуйте его виды. Сформулируйте преимущества и недостатки аутсорсинга в розничной торговле. Что такое лизинг персонала (аутстаффинг) в розничной торговле. Раскройте принципы составления договора аутсорсинга.Литература:
Сорокина в торговле: Учебник для вузов. Стандарт 3-го поколения. 3-е изд., переработанное и дополненное. – СПб.: Питер, 2017. – 752 с. Чеглов и организация управления розничными торговыми сетями: : учеб. пособие для студентов вузов / . - М. : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014. - 288 с. Баженов торговля в России: монография / . - М. : ИНФРА-М, 2014. - 239 с.Тема 7. Управление процессом обслуживания покупателей в розничных торговых сетях.
Система основных показателей, характеризующих уровень торгового обслуживания покупателей в магазине. Формирование ассортимента товаров в розничном торговом предприятии (магазине). Организация дополнительных услуг покупателям. Основные способы стимулирования продаж в магазине. Организация рекламы и информации в месте продажи.
Вопросы для самостоятельной работы:
Что входит в систему основных показателей, характеризующих уровень торгового обслуживания покупателей в магазине? Каково значение управления этими параметрами? Сформулируйте принципы формирования ассортимента товаров в розничном торговом предприятии (магазине). Что понимается под дополнительными услугами для покупателей розничных торговых сетей? Каким образом могут быть организованы дополнительные услуги для покупателей? Каковы основные способы стимулирования продаж в магазине? Определите принципы организация рекламы и информации в месте продажи.Литература:
Сорокина в торговле: Учебник для вузов. Стандарт 3-го поколения. 3-е изд., переработанное и дополненное. – СПб.: Питер, 2017. – 752 с. Чеглов и организация управления розничными торговыми сетями: : учеб. пособие для студентов вузов / . - М. : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014. - 288 с. Баженов торговля в России: монография / . - М. : ИНФРА-М, 2014. - 239 с.Тема 8. Организация управления персоналом в розничных торговых сетях.
Роль персонала на предприятиях розничной торговли. Планирование персонала. Подбор персонала. Повышение квалификации персонала. Мотивация персонала.
Вопросы для самостоятельной работы:
Определите роль персонала на предприятиях розничной торговли. Каковы принципы планирования персонала в розничных торговых сетях? Как осуществляется подбор персонала в розничных торговых сетях. Каковы цели и направления повышения квалификации персонала в розничных торговых сетях? Каковы цели и направления мотивации персонала в розничных торговых сетях?Литература:
Сорокина в торговле: Учебник для вузов. Стандарт 3-го поколения. 3-е изд., переработанное и дополненное. – СПб.: Питер, 2017. – 752 с. Чеглов и организация управления розничными торговыми сетями: : учеб. пособие для студентов вузов / . - М. : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014. - 288 с. Баженов торговля в России: монография / . - М. : ИНФРА-М, 2014. - 239 с.Тема 9. Управление торгово-технологическими процессами работы розничных торговых сетей.
Содержание торгово-технологических процессов и состав помещений магазина. Технологическая планировка торговых помещений магазина. Организация процесса приемки товара. Организация хранения товаров на складе. Подготовка товаров к розничной продаже. Организация размещения и выкладки товаров на торговом оборудовании.
Вопросы для самостоятельной работы:
В чем заключается содержание торгово-технологических процессов в розничных торговых сетях? Каков состав помещений магазина в розничных торговых сетях? Какова технологическая планировка торговых помещений магазина? Каким образом организован процесс приемки товара в розничных торговых сетях? Сформулируйте принципы организации хранения товаров на складе. Как осуществляется подготовка товаров к розничной продаже? Сформулируйте рекомендации в отношении организация размещения и выкладки товаров на торговом оборудовании.Литература:
Сорокина в торговле: Учебник для вузов. Стандарт 3-го поколения. 3-е изд., переработанное и дополненное. – СПб.: Питер, 2017. – 752 с. Чеглов и организация управления розничными торговыми сетями: : учеб. пособие для студентов вузов / . - М. : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014. - 288 с. Баженов торговля в России: монография / . - М. : ИНФРА-М, 2014. - 239 с.6. Методические указания для обучающихся по освоению дисциплины (модуля)
Написание конспекта лекций: кратко, схематично, последовательно фиксировать основные положения, выводы, формулировки, обобщения; помечать важные мысли, выделять ключевые слова, термины. Проверка терминов, понятий с помощью энциклопедий, словарей, справочников с выписыванием толкований в тетрадь. Обозначить вопросы, термины, материал, который вызывает трудности, пометить и попытаться найти ответ в рекомендуемой литературе. Если самостоятельно не удается разобраться в материале, необходимо сформулировать вопрос и задать преподавателю на консультации, на практическом занятии. Уделить внимание следующим понятиям (перечисление понятий) и др.
Метод анализа конкретных ситуаций.
Использование данного метода предполагает формирование небольших подгрупп/ команд для работы над проектом, дальнейшую презентацию ими результатов исследования и обсуждение в группе представленных подходов и идей. В процессе изучении дисциплины «Организация предприятий малого и среднего бизнеса» студенты анализируют разнообразные по жанру, виду и тематике ситуации-кейсы.
Кейс-технологии или метод анализа ситуаций относятся к интерактивным технологиям и направлены на:
- развитие навыков анализа и критического мышления; соединение теории и практики; разработку различных вариантов антикризисных управленческих решений; представление возможных последствий принятия решений, направленных на управление организациями; демонстрацию различных позиций и точек зрения, отражающих понимание ситуаций, связанных с процессами реструктуризации организации или их необходимостью; формирование навыков оценки альтернативных вариантов стратегий в условиях неопределённости.
Помимо достижения этих целей применение метода анализа ситуаций даёт дополнительные эффекты. Студенты:
- приобретают коммуникативные навыки точного выражения мыслей, слушания, аргументированного высказывания, контраргументации и пр.; развивают презентационные умения, навыки представления информации; приходят к выводу, что в большинстве реальных ситуаций не бывает только одного и непременно правильного решения и что наличие знаний, приобретённых в процессе обучения, не является панацеей для принятия решений, снимающих все проблемы; вырабатывают уверенность в себе и в своих силах, убежденность в том, что в реальной практической ситуации они смогут профессионально решать управленческие проблемы; формируют у себя устойчивые навыки рационального поведения в условиях неполной информации, что является характерным для большинства практических ситуаций; развивают навыки эффективного поведения при решении комплексных, многопрофильных проблем; формируют интерактивные умения, позволяющие эффективно взаимодействовать с партнерами и принимать коллективные решения; приобретают экспертные умения и навыки, необходимые руководителю для оценки деятельности персонала; расширяют практический опыт, позволяющий лучше познать выбранную профессию и приобщиться к управленческой деятельности; осуществляют самооценку и, на её основе, самокоррекцию индивидуального стиля общения; осваивают партнерские отношения и приобретают навыки делового человека и лидера; учатся учиться, самостоятельно отыскивая необходимые знания для решения ситуационной проблемы, осваивая алгоритмы управленческих решений.
В процессе работы над ситуациями у студентов формируется конкурентоспособность, развивается персональная и коллективная ответственность, шлифуются личностные ценности и установки.
Ситуационные задачи из реальной жизни организаций, связанные с разработкой стратегии их развития, представляют для студентов старших курсов особый интерес. Анализируя данные ситуации самостоятельно и в составе группы, студенты развивают навыки принятия управленческих решений в области предпринимательской деятельности, усваивают принципы, закономерности, правила, процедуры, средства и современные методы и модели управления.
Практические ситуационные задачи по предпринимательской деятельности позволяют охватывать широкий круг проблем, с которыми соприкасается будущий или уже работающий менеджер-стажёр в своей профессиональной деятельности, связанные с техническими, экономическими, юридическими, производственными, психологическими, этическими, организационными, социальными аспектами антикризисного управления.
Описание конкретной ситуации позволяет организовать учебное занятие различным образом – в зависимости от его целей.
Ориентация на различные цели занятия достигается в основном за счет вопросов, которые помогают студентам выбрать направление рассуждений и организации дискуссии.
Предлагается три варианта проведения занятия с использованием анализа конкретной ситуации (case) в зависимости от выделенных целей.
7. Перечень учебно-методического обеспечения для самостоятельной работы обучающихся по дисциплине (модулю)
В рамках учебного плана на самостоятельную работу студентов (СРС) по дисциплине
«Организация предприятий малого и среднего бизнеса» отводится 53 часа.
Самостоятельная работа студентов (СРС) включает:
- самостоятельное изучение ряда тем курса, связанное с поиском и привлечением основных и дополнительных источников информации и выполнением заданий по изучаемой теме; поиск и изучение дополнительной литературы и электронных баз данных в соответствии с программой курса; консультации с преподавателем по наиболее сложным темам, разделам проектов; вопросам рассматриваемых конкретных ситуаций; выполнение самостоятельной тематической, аналитической и исследовательской работы, предложенной преподавателем или членами проектной команды (анализ источников, подбор и анализ данных, реферирование источников, подготовка презентации или её разделов); выполнение письменных заданий (анализ конкретных ситуаций (case-studies); подготовка к практическим занятиям.
Целью самостоятельной работы студентов (СРС) является овладение фундаментальными знаниями, профессиональными умениями и навыками по дисциплине, опытом творческой и исследовательской деятельности. СРС способствует развитию самостоятельности, ответственности и организованности, творческого подхода к решению проблем учебного и профессионального уровня.
СРС реализуется:
- непосредственно в процессе аудиторных занятий - на лекциях и практических занятиях; при личном контакте с преподавателем вне рамок расписания - на консультациях, в ходе творческих контактов, при выполнении индивидуальных заданий и т. п.; в библиотеке, дома, в общежитии, на кафедре при выполнении студентом учебных, исследовательских и творческих задач.
Задания для СРС обеспечивают усвоение материала, проработанного в аудитории и самостоятельную работу над новым материалом по изучаемой теме, ориентирующую на повторение пройденного, работу с различными источниками и критическое сравнение (сопоставление) знаний, получаемых из различных источников.
8. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации
В соответствии с требованиями ФГОС ВО для аттестации обучающихся на соответствие их персональных достижений планируемым результатам обучения по дисциплине «Управление торговыми сетями» созданы фонды оценочных средств (Приложение 1).
9. Перечень основной и дополнительной учебной литературы, необходимой для освоения дисциплины (модуля)
а) основная литература
Денисова деятельность предприятий торговли: учеб. пособие для студентов вузов / . - М. : Магистр : ИНФРА-М, 2015. - 480 с. Чеглов и организация управления розничными торговыми сетями: : учеб. пособие для студентов вузов / . - М. : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014. - 288 с.б) дополнительная литература
Баженов торговля в России: монография / . - М. : ИНФРА-М, 2014. - 239 с. Бариленко бизнес-анализа: учеб. пособие для студентов вузов, обуч. по направл. "Экономика" и "Менеджмент" (магистратура) / [авт.: , , и др.] ; под ред. . - М. : КНОРУС, 2014. - 272 с. - (Магистратура). Бобков -планирование: учебник [для студентов вузов] / [авт.: , , и др.] ; под ред. , . - М. : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2015. - 296 с. Брагин торговля: современные тенденции и перспективы развития: [учебное пособие для студентов вузов] / , , ; Рос. экон. акад. им. . - М. : ГОУ ВПО РЭА им. , 2009. - 236 с. Брылева и практика регулирования предпринимательства в сфере розничной торговли: монография / ; Владивосток. гос. ун-т экономики и сервиса. - Владивосток : Изд-во ВГУЭС, 2011. - 144 с. Васильев розничного торгового предприятия: учебное пособие [для студентов вузов] / , , . - М. : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2010. - 159 с. Гарнов предприятия: учебник для бакалавров : учебник для студентов вузов, обуч. по экон. направл. и специальностям / , , ; под ред. ; Рос. экон. ун-т им. . - М. : Юрайт, 2016. - 303 с. - (Бакалавр. Базовый курс). ак открыть розничный магазин / Н. Гузелевич. - СПб. : Питер, 2013. - 224 с. Дашков и правовое обеспечение бизнеса в России: коммерция и технология торговли / , , . - 6-е изд. - М. : Дашков и К*, 2012. - 912 с. Клочкова : учебно-практ. пособие [для студентов вузов] / , , . - М. : Дашков и К*, 2011. - 268 с. озничный магазин: как удвоить продажи / Д. Колодник, Д. Подольский. - СПб. : Питер, 2013. - 160 с. Коник и проектирование предприятий торговли: учеб. пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования / . - М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2014. - 304 с. Памбухчиянц розничной торговли: учебник для образоват. учреждений нач. проф. образования / . - 9-е изд, перераб. и доп. - М. : Дашков и К*, 2011. - 288 с. Парамонова предприятия розничной торговли: учебное пособие для студентов вузов / , . - М. : КНОРУС, 2010. - 120 с. Парамонова : учебное пособие для студентов вузов / , ; Рос. гос. торгово-экон. ун-т. - 5-е изд., стер. - М. КНОРУС, 2010. - 144 с. Портных бизнеса / . - М. : Дашков и К°, 2013. – 276 с. Сорокина в торговле: Учебник для вузов. Стандарт 3-го поколения. 3-е изд., переработанное и дополненное. – СПб.: Питер, 2017. – 752 с. Соснаускене в розничной торговле: практ. пособие / , , . - М. : Дашков и К*, 2012. - 272 с. Сысоева менеджмент. Курс управления ассортиментом в рознице / , . - СПб. : Питер, 2016. - 400 с. Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: учебное пособие для студентов вузов / под ред. , . - 2-е изд.,стер. - М. : КНОРУС, 2010. - 416 с. Федорянич обеспечение профессиональной и предпринимательской деятельности: учебник для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования / . - М. : Академия, 2015. - 192 с. - (Профессиональное образование). Гражданский кодекс Российской Федерации. Части первая, вторая, тртья и четвертая. М.: Проспект, КноРус, 2015, 608 с. Федеральный закон "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации" от 01.01.2001 N 381-ФЗ10. Перечень ресурсов информационно - телекоммуникационной сети «Интернет»
а) полнотекстовые базы данных
б) интернет-ресурсы
http://www. cfin. ru/ - информационный ресурс «Корпоративный менеджмент» аbc. vvsu. ru – методический сервер ВГУЭС. www. fsforus. ru.11. Перечень информационных технологий, используемых при осуществлении образовательного процесса по дисциплине (модулю) (при необходимости)
При проведении лекций и проведении практических занятий используется программное обеспечение Microsoft Office (PowerPoint, Excel, Word).
При подготовке к занятиям студентам рекомендуется пользоваться СПС «Консультант Плюс»
12. Материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля)
Преподавание дисциплины «Организация предприятий малого и среднего бизнеса» осуществляется в аудиториях, оборудованных мультимедийным оборудованием для проведения лекций и семинарских занятий (проектор, компьютер/ноутбук/нетбук) с выходом в Интернет.
13. Словарь основных терминов (при необходимости)
Бизнес – любая деятельность, приносящая доход (синонимы: предпринимательская деятельность, коммерческая деятельность).
Вертикальная интеграция – это объединение, слияние, кооперация или взаимодействие функционально и коммерчески зависимых производителей, посредников, продавцов и потребителей данного продукта вдоль всей цепи создания стоимости товара.
Горизонтальная интеграция – предполагает расширение деятельности компании за счёт слияния или строительства новых торговых предприятий, реализующих схожие товары и использующих одинаковые способы организации торгового процесса.
Диверсификация – предполагает расширение деятельности крупных торговых фирм за счет проникновение в отрасли, не имеющие видимой производственной связи с традиционной сферой их деятельности.
Жизненный цикл товара – период чередования пяти различных жизненных фаз изделия: разработки, производства, выхода на рынок, роста, насыщения рынка и морального старения.
Конкурентоспособность – способность осуществлять свою деятельность в условиях рыночных отношений и получать при этом прибыль, достаточную для научно-технического совершенствования производства, стимулирования работников и поддержания продукции на высоком качественном уровне.
Конкуренция – элемент рыночного механизма, связанный с формированием хозяйственных пропорций на основе соперничества предприятий, фирм за лучшие и более выгодные условия приложения капитала, реализации продукции и услуг.
Маркетинг – комплексная система управления деятельностью предприятия по разработке, производству и сбыту продукции или предоставлению услуг на основе изучения рынка и активного воздействия на потребительский спрос.
Прибыль – конечный финансовый результат деятельности предприятия; определяется как разность между выручкой и затратами.
Предпринимательство (предпринимательская деятельность) – это инициативная самостоятельная деятельность граждан и их объединений, осуществляемая на свой страх и риск, под свою имущественную ответственность и направленная на получение прибыли.
Розничная торговая сеть – это совокупность оптовых, розничных, а также различного рода сопутствующих предприятий и организаций (транспортно-диспетчерских, складских, страховых и других компаний), принадлежащих одному собственнику или объединенных иным способом (например, на основе различного рода договоров) и функционирующих по этой причине в рамках единой экономической стратегии.
