Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад II категории комбинированного вида №1 «Солнышко»
Методическая разработка
«Здоровая и полезная пища»
Воспитатель: Димакова
Елена Александровна
Введение
Сведения об авторе:
Ф. И.О:
Место работы: МБДОУ детский сад II категории комбинированного вида
№1 «Солнышко»
Должность: воспитатель
e-mail: dimakova. *****@***ru
Аннотация. В данной методической разработке рассматриваются вопросы правильного и здорового питания, какую пищу полезно употреблять, а какую, напротив, не рекомендуется. Дети в игровой форме узнают, какие продукты полезны и имеют немало витаминов, что здоровое питание приводит к хорошему самочувствию и настроению.
Вступительный очерк:
Цель: Научить детей осознанно относиться к своему питанию, сформировать понятия, что здоровье зависит от правильного питания, расширить знания полезной пищи и витаминах.
Задачи: 1. Дать представление детям о здоровой и полезной пищи.
2. Показать влияние правильного питания на здоровье.
3. Развивать наблюдательность и находчивость, умение анализировать и обобщать.
4. Воспитывать сознательное отношение к своему здоровью и желание вести здоровый образ жизни.
Ожидаемый результат: у детей будут сформированы основные понятия рационального, правильного питания, потребность в здоровом питании и образе жизни, умение выбирать полезные продукты, воспитывать чувство ответственности за своё здоровье; повышение уровня знаний, умений и навыков анализировать и обобщать.
Актуальность: проблема рационального питания детей является актуальной, так как они должны знать основы того, как быть здоровыми и как в дальнейшей взрослой жизни вести здоровый образ жизни.
Особенность и новизна работы: рациональное сбалансированное питание предусматривает использование необходимого набора продуктов, содержащих все пищевые компоненты, витамины, микроэлементы в соответствии с возрастными потребностями растущего организма. Дети не могут самостоятельно оценить полезность здоровой пищи. В наше время, время неконтролируемого потока рекламы, рекламы чипсов, кириешек, чупа – чупсов и т. д. У детей формируются искажённые взгляды на питание. Родители зачастую так же не способствуют формированию стереотипов правильного питания.
Содержание
В группе развешаны плакаты с изображением продуктов, содержащих те или иные полезные вещества.
Организационный момент.
Воспитатель: Ребята! Посмотрите влево, вправо, вниз, наверх. Посмотрите на соседа, все на дверь, на меня теперь. Я очень рада видеть вас всех сегодня такими здоровыми и красивыми.
Воспитатель: Нам сегодня пришло письмо, но оно не подписано. Как узнать от кого оно? (Прочитать). Я вам прочту письмо, а вы попробуйте, догадайтесь, кто его написал. Слушайте внимательно.
«Здравствуйте, друзья!
Свое письмо пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье. Хотя я мужчина в полном расцвете сил. У меня болит голова, все тело вялое. Доктор говорит, что для того, чтобы быть здоровым, нужно правильно питаться. Но я и так хорошо питаюсь: на завтрак съел банку варенья, пачку печенья. На обед выбрал: сливочный торт с лимонадом, чипсы, леденцы, шоколад и пепси-колу. Это моя любимая еда. Наверное, я скоро буду здоров! Как вы думаете?».
Воспитатель: Вы догадались, кто автор письма? (Карлсон)
Воспитатель: Жаль Карлсона, заболел. Как вы думаете, почему? (Ест одни сладости, не ест полезные продукты). Может ли такое случиться с не сказочным героем, а с настоящим человеком? Так о чем мы сегодня будем разговаривать? (какие продукты надо есть, чтобы не заболеть). Правильно, мы будем говорить о полезной и правильно пище.
Воспитатель: А как вы понимаете, полезная пища, какая это пища?(ответы детей)
Воспитатель: Верно, в пище должно быть достаточно витамин, чтобы они защищали наш организм от различных болезней. Ребята, давайте подойдем к столу, на котором стоит корзинка, и посмотрим, что в ней находится. (Дети называют фрукты и овощи, которые находятся в корзинке).
Обыгрывание наглядного материала.
Игра: «Рассортируй»
1. Разложите фрукты и овощи на три группы:
- что едят только сырым (редис, огурец, лимон, орехи…)
- что едят только вареным (картофель, баклажан, кабачок, фасоль, чечевица…)
- что едят и сырым, и вареным (болгарский перец, морковь, свеклу, помидор, лук, горох, яблоко, груша, ягоды).
2. Разложите овощи и фрукты от самого сладкого к самому кислому.
3. Разложите овощи и фрукты от самого светлого до самого темного.
4.Разложите овощи и фрукты от самого мягкого к самому твердому.
Дети выполняют задания, озвучивая свои действия словесным сопровождением.
Воспитатель: Присаживайтесь
. Отгадайте загадку:
В овощах и фруктах есть.
Детям нужно много есть.
Есть ещё таблетки
Вкусом как конфетки.
Принимают для здоровья
Их холодною порою.
Для Сашули и Полины
Что полезно?
Ответ: Витамины
Ребята, как вы думаете, витамины нужны человеку?(ответы детей)
А для чего они нам нужны?(чтобы быть здоровыми)
Воспитатель: Витамины - это такие вещества, которые нужны нашему организму. Они помогают нам расти, работать, быть здоровыми. Если в пище мало витаминов, человек начинает болеть разными болезнями, становится вялым, слабым, грустным. А как вы думаете, где находятся витамины? (в продуктах питания)
Физкультминутка.
Ветер тихо клен качает,
вправо, влево наклоняет.
Раз-наклон и два наклон,
Зашумел листовою клен.
Мы ногами топ-топ!
Мы руками хлоп-хлоп!
Мы глазами лип-лип!
Мы плечами чик-чик!
Раз-сюда, два-туда.
Повернись вокруг себя.
Раз-присели, два-привстали,
Руки вверх все подняли
Раз-два, раз-два
Вот и кончилась игра!
Воспитатель: Какие продукты надо есть, чтобы наш организм был крепким? (ответы детей). Как помогают нам каши, творог, яйца и кисломолочные продукты компании Danone? (ответы детей). Правильно, укрепляют наши кости и помогают желудку и кишечнику хорошо работать. Дети, почему говорят «витамины растут на дереве»? (ответы детей).
Верно, в яблоках, вишнях, сливах, абрикосах и т. д. очень много витамин полезных для нашего организма. Как вы думаете, витамины растут только на деревьях? (ответы детей)
Воспитатель: Конечно же, витамины растут и в земле, такие как лук, чеснок, капуста, картофель и над землёй как клубника, малина, виноград, смородина и другие.
Игра «Продолжи фразу»:
1. Если мне надо выбрать шоколад или морковку, я выбираю ___, потому что это…
2. Если мне надо выбрать пирожное или виноград, я выбираю ___, потому что это…
3. Если мне надо выбрать орехи или чипсы, я выбираю ___, потому что это…
Воспитатель: Наше путешествие в мир вкусных и полезных продуктов подошло к концу. Давайте еще раз повторим правила питания для нашего любимого Карлсона.
Воспитатель подводит детей к мысли о том, что организму нужны различные продукты. Делает обобщение: особенно полезны сырые овощи и фрукты. У того, кто их постоянно употребляет, бывает хорошее настроение, блестят глаза, гладкая кожа. А вот конфеты, шоколад, мороженое в больших количествах - вредны для здоровья. Можно кушать все, но в меру, чтобы быть крепким, сильным, здоровым и быстро расти.
Воспитатель: Дети, полезные и здоровые продукты не только помогают нам расти, укреплять наш организм, но ещё могут лечить его. Я сейчас расскажу вам сказку «Даниэль» и вы узнаете, как папа вылечил сына полезными йогуртами.
Даниэль.
В давние времена, ещё в начале ХХ века, в далёкой Испании жила - была небольшая семья: мама, папа и сынишка Даниэль. Семья была дружная, весёлая и счастливая. Мама и папа очень любили Даниэля, а он очень любил родителей. Но вскоре счастье семьи стало омрачать вялость и частые болезни Даниэля. В Испании в это время не только Даниэль, но и многие другие дети страдали от кишечных инфекций.
Лекарств было в то время недостаточно и не все родители могли вылечить своих детей. И однажды папе Даниэля приснилась волшебная Фея – Здоровья. Она рассказала, как приготовить вкусные йогурты, чтобы вылечить больных деток. Утром, как только проснулся папа Даниэля Исаак, он сразу в своей маленькой лаборатории начал производство йогуртов в глиняных горшочках. И этими йогуртами стали кормить больных деток. На радость всем, дети стали быстро выздоравливать.
Популярность полезного продукта очень быстро росла. Росло и производство. У папы Даниэля была уже не маленькая лаборатория, а компания по производству исключительно здоровой продукции: кисломолочных продуктов, минеральной воды и напитков, детского и лечебного питания.
Даниэль тоже выздоровел и на радостях Исаак Карассо всю свою продукцию и компанию в честь сына ласково назвал «Danone». Семья Даниэля вновь стала весёлой и счастливой. А вместе с ней и другие семьи стали счастливы, потому что их дети тоже перестали болеть, благодаря продукции «Danone».
Воспитатель: Вот теперь ребята, вы знаете, как много есть здоровой и полезной пищи. Только есть её надо столько, сколько нужно вашему организму. Плохо не доедать, но и вредно переедать её.
Список используемой и рекомендуемой литературы
1. Пожиленко вокруг нас. ч.1- Спб.: филиал издательства «Просвещение», 2004.
2. , , Яковлева и обучаем. Комплексные занятия и игры для детей 4-7 лет. – Х.: ЧП «АН ГРО ПЛЮС», 2008.
3. Роберт Ротенберг. Расти здоровым. Москва. Физкультура и спорт.1996.
4. Вероник Бабин Мегаэнциклопедия для малышей. Издательство Махаон. Москва. 1997.
5. URL: http://www. danone. ru/o-kompanii/istorija-danone. html
Приложения
