Винодельня Феуди дель Пичотто расположена в самом сердце Сицилии.
В старинном здании XVIII века находится крупнейшая и старейшая на острове давильня для винограда, где все процессы происходят исключительно под действием силы тяжести. Впоследствии, желая объединить вино и моду, владелец компании предложил ведущим итальянским дизайнерам создать этикетки для отдельной линейки вин, часть дохода от продаж которых идет на реставрацию предметов искусства Сицилийских художников и скульпторов.
NERO D’AVOLA VERSACE
НЕРО Д’АВОЛА ВЕРСАЧЕ
Красное сухое
Категория/Регион: |
IGT, Сицилия, Италия |
Сортовой состав: |
100% Неро д’Авола |
Терруар: |
Виноградники площадью 44 га располагаются в регионе Нищеми в самом сердце Сицилии. Они расположены на преимущественно песчаных почвах на высоте 80 м над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Возраст лоз составляет 5 лет. Плотность посадки - 5900 лоз на 1 га, способ подвязки – Кордон. Урожайность лоз составляет 85 гектолитров на гектар. |
Винификация: |
Сбор урожая проходит в первой половине сентября. После тщательного отбора ягод и отжима для ферментации виноград помещается в чаны из нержавеющей стали и подвергается спиртовому брожению в течение 15 дней при контролируемой температуре 27єC. Затем вино выдерживается 6 месяцев в барриках, на 50% новых, и еще 4 месяца в бутылках. Обладает прекрасным потенциалом к выдержке. |
Технические характеристики: |
Содержание алкоголя: 14,0 % |
Остаточный сахар: 1 г/л |
Кислотность: 5,9 г/л |
Годовой объем производства: 12 000 бут. |
Литраж: 0,75 л |
Дегустационные заметки: |
Цвет: насыщенный рубиновый |
Аромат: с легкими оттенками смородины, голубики и вишни |
Вкус: полнотелое, элегантное, гармоничное вино с насыщенным вкусом, раскрывающимся нотами специй и миндаля |
Гастрономические сочетания: идеально сочетается с блюдами из телятины и кролика, а также выдержанными сырами |
Температура подачи: 16-18°C. |
Награды: 2009 Wine Spectator – 90/100, Gambero Rosso – 3/3, Veronelli – 3/3 |
