Меню Новогоднего банкета в ресторане «Paulaner»
Закуски
Ассорти из свежих овощей 90 гр./дет 45 гр.
(огурцы свеж., томаты тепл., редис, салат, зелень)
Ассорти из маринованных овощей 60 гр./дет 30 гр.
(чеснок марин., грузди марин., черемша солен., томаты черри консерв.)
Мясные деликатесы 110 гр./дет 55 гр.
(ростбиф, буженина, язык говяжий, колбаса Пепперони, горчица, зелень)
Рыбные деликатесы 90 гр./дет 45 гр
(копченый угорь с соусом Унаги, лосось х/к, форель сл/с, креветки)
Блины с лососем и икрой 140 гр./дет 70 гр
(блины, лосось, икра форелевая, печень трески, огурцы свеж., сыр креметте, зелень, оливки)
Салаты
Салат из запеченной свеклы с Адыгейским сыром 150 гр./дет 75 гр
(свекла, сыр Адыгейский, апельсины, миндаль, зерна граната, шпинат, салат, мед, яйцо)
Салат Оливье с раковыми шейками 150 гр./дет 75 гр
(раковые шейки, корнишоны, огурцы свеж., картофель, горошек, яблоки, каперсы, яйцо, майонез, Ворчестерский соус, зелень)
Салат из малосольной форели и огурцов 150 гр./дет 75 гр (форель сл/с, огурцы свеж., редис, салат, омлет яичный, кунжут, заправка с соевым соусом)
Салат из копченой индейки 130 гр./дет 65 гр (индейка копч., паста пенне, томаты черри, грейпфрут, кукуруза конс., салат, семечки подсолнечные, йогуртовая заправка)
Горячее блюдо на выбор
Корейка на кости с клюквенно-имбирным соусом, подается с жареным картофелем 200/150 гр.
Запеченная скумбрия с беконом, подается с овощами-гриль 200/150 гр.
Шашлычок из курицы с томатами черри и картофелем фри 150/150 – спец. для детей
Десерт
Домашний чизкейк с клубничным соусом 130 гр./дет 65 гр
Фрукты 100 гр./дет 50 гр
(виноград, мандарин, яблоко)
Хлеб 40 гр
Масло сливочное 10 гр Морс 0,2 л., Чай, Кофе, Вода 0,2 л.
