Отдел образования Осиповичского райисполкома
ГУО « Средняя школа №2 г. Осиповичи»
Исследовательская работа
«Лимон – волшебник»
Выполнила:
Белая Елизавета
ученица 4 «В» класса
ГУО «СШ №2 г. Осиповичи»
Руководитель:
учитель начальных классов
ГУО «СШ №2г. Осиповичи»
2013г.
Краткое описание работы
В моей исследовательской работе мне удалось показать, что лимон является очень полезным для здоровья человека фруктом, так как содержит большое количество витаминов и обладает антисептическими и бактерицидными свойствами. Также удалось доказать и наглядно продемонстрировать на опытах, что лимон обладает не только профилактическими свойствами для организма человека, но и рядом других полезных достоинств и особенностей.
3
Отзыв руководителя
на исследовательскую работу учащейся 4 «В» класса Белой Елизаветы.
Тема: «Лимон-волшебник»
Заявленная тема работы соответствует её содержанию. При выборе темы были учтены возможности выполнения исследовательской работы, наличие методики исследования.
Автор смогла обосновать актуальность выбранной темы. Учащаяся понимает сущность исследуемой проблемы. Правильно сформулирована цель и поставлены задачи исследования. Методы, которые использовала учащаяся, оказались продуктивными (изучение, анкетирование, проведение экспериментов, составление буклета).
Заключение содержит: краткие выводы по результатам исследования, которые соответствуют задачам, поставленным в работе.
Материалы из данной исследовательской работы можно использовать на уроках человек и мир, на занятиях ЗОЖ, классных часах, при составлении викторин, в школьных олимпиадах.
Качество оформления работы соответствует действующим правилам и стандартам. Материал изложен грамотно, с использованием иллюстраций, наличием глав, правильно составлена библиография, имеется возможность проследить используемые источники по ссылкам.
4
Оглавление
1. Введение………………………………………………………..3
2. Основная часть
2.1 История лимона……………………..…...4
2.2Легенда о лимоне. Социологический опрос (анкетирование учащихся)…..5
2.3Применениелимонавмедицине. (Беседа с медработником)……………6
2.4 Эксперименты……………………………………………..6-8
3. Заключение, прогнозирование новой проблемы………….…9
4. Список использованной литературы………………………….10
5. Приложение…………..…………………………..………....…11
5
Введение
Мама и папа постоянно говорят: «Ешь это, ешь - то, в этом есть витамины, необходимые твоему организму. Будешь здоровой. Мама с раннего детства давала мне разноцветные шарики, которые называла витаминами. Они были вкусные и приятные. Уже две зимы подряд в нашем городе ходит эпидемия гриппа. И вся наша семья в больших количествах употребляла продукты, которые содержат витамин С. Этим витамином особенно богаты апельсины, лимоны, мандарины. Мы задались вопросом эти фрукты можно только кушать? Оказалось, что это не так. И свои исследования мы решили посвятить ярко - жёлтому кислому « Лимону-волшебнику».
Цель: познакомиться с ролью лимона в жизни человека, выделить его
достоинства и волшебные особенности.
Для решения данной проблемы мы определили следующие задачи:
1. изучить литературу о лимоне и его полезных свойствах;
2. провести социологический опрос о месте лимона в жизни
одноклассников и членов их семей;
3. взять консультацию у врача с целью узнать о полезных свойствах
лимона и его влиянии на здоровье человека;
4. провести серию опытов по изучению волшебных особенностей лимона;
5. составить буклет «Лимон – волшебник»;
6. сделать выводы и представить исследовательскую работу.
Гипотеза: лимон обладает не только профилактическими свойствами для организма человека, но и рядом других полезных достоинств и особенностей.
6
Лимон… Что же это такое?
Лимон – вечнозелёное субтропическое дерево высотой от 3 до 7 м семейства рутовых, с колючими ветками и яркими белыми цветками с фиолетовым венчиком. Выращивают их повсюду в странах субтропического природного пояса.
История лимона
Среди специалистов по цитрусовым культурам нет единого мнения о происхождении лимона. Есть предположения, что лимон мог возникнуть как мутация , отклонение от цитрона ( внешне растение очень похоже на лимон, только уж много у него колючек). В диком виде лимон не встречается. Родина лимона – Индия, Китай и тихоокеанские тропические острова. Широко культивируется во многих странах с субтропическим климатом. У нас лимон выращивается на Кавказе и в Средней Азии. Более 100 лет назад русские крестьяне села Павлово вблизи Нижнего Новгорода начали выращивать лимоны в своих избах. Эти лимоны получили известность как Павловские комнатные лимоны. В мировой промышленной культуре цитрусовых плодов лимон занимает второе место после апельсинов.
цитрон
Совсем недавно в Павлове на центральной площади установили памятник «Павловскому лимону».
7
Легенда о лимоне
Однажды любимый слуга одного из кавказских царей за какую-то провинность попал в немилость. Разъяренный повелитель велел немедленно посадить своего слугу в тюрьму и приказал стражникам кормить заключенного только одним видом пищи. На вопрос, каким именно, владыка, смилостивившись, ответил: "Пусть выбирает сам". Заключенному ничего не оставалось делать, как исполнить царскую волю. И он ее выполнил, попросив давать ему только... лимоны. А недоуменным стражникам пояснил: "Аромат лимона будет веселить мне мысли, кожура плодов и зерна будут полезны для моего сердца, в мякоти же лимона я найду себе пищу, а соком буду утолять жажду".
Социологический опрос
Изучение вопроса о пользе лимона я начала с опроса детей. Мне захотелось узнать, как они относятся к лимонам, как оценивают с точки зренияпользы и как используют лимоны. Вот что у меня получилось.
Анкета-опросник (Приложение)
После подведения итогов анкетирования, выяснила, что:
Только 18 учеников из опрошенных используют лимон в своем рационе
питания каждый день, 38 учеников1-2 раза в месяц, а 44, это почти половина
опрошенных детей - не любят лимон совсем!
Зато большая половина из опрошенных-96 человек не знают, что все части лимона-целебны. И 4 человека знают об этом частично.
77 человек из числа опрошенных не выращивают лимон дома, а 23 выращивают.
Еще я решила провести интервью с любительницей лимона - нашей соседкой Потаповой Лидией Михайловной. Она рассказала мне что лимон по
8
ее мнению обладает колдовским ароматом, дарит радость, заряжает энергией на весь день, помогает справиться с эмоциональным и физическим стрессом. Комнатный лимон вносит в ее жизньумиротворенность и гармонию. Рядом с ним ощущается прилив энергии и вто же время легко отдыхается.
Свойства лимона многогранны
Восстанавливающее ароматизирующее
отбеливающее
антисептическое общеукрепляющее
тонизирующее
Я встретилась с медсестрой нашей школы Лось Ольгой Николаевной с целью узнать о полезных свойствах лимона и его влиянии на здоровье человека.
9
Ольга Николаевна рассказала мне о положительном влиянии лимона на
организм человека.
Лимон укрепляет иммунитет, ускоряет заживление ран, ожогов,
кровоточащих десен и рубцевание ткани, помогает избежать простудных
заболеваний и ускоряет лечение, предохраняет организм от многих вирусных
инфекций. Также употребление лимона, соков, напитков на основе лимона повышает эластичность кровеносных сосудов, помогает очистить организм от токсинов –веществ загрязняющихи ослабляющих организм и самое важное - лимон предотвращает авитаминоз!
А теперь проведу познавательные эксперименты:
Эксперимент 1 « Чай с лимоном»
Цель: узнать, как ведет себя лимон с натуральным красителем чая, который меняет цвет наших зубов.
Гипотеза: предположим, что лимон из-за своей кислоты обесцвечивает цвет чая.
Оборудование: чайник с заваренным чаем, два стакана, лимон.
Вывод: наша гипотеза подтвердилась - лимон обесцветил чайную окраску, тем самым защитил наши зубы от появления желтоватого оттенка.
Эксперимент 2 « Лимон - пятновыводитель»
Цель: узнать, как ведет себя лимон с пятнами на ткани.
Гипотеза: по результатам предыдущего опыта мы увидели, что лимон может
выбеливать цвета. Значит, лимон может помочь вывести некоторые пятна.
Оборудование: ткань, чёрный карандаш, соль, лимон.
10
Вывод - лимон может помогать выводить пятна с одежды, без применения
химических веществ.
Эксперимент 3 « Яблоко и лимон»
Цель: узнать, сохраняются ли полезные вещества в яблоке в сочетании с лимонным соком.
Гипотеза: если разрезанное яблоко смазать лимонным соком, то оно будет выглядеть свежим и красивым.
Вывод: лимон сохраняет полезные вещества в яблоке, а значит и в организме
человека.
Эксперимент 4 «Лимон надувает воздушный шарик»
Цель: узнать, как лимон взаимодействует с пищевой содой.
Гипотеза: при гашении соды обычно используют уксусную кислоту, значит, соклимона тоже может быть гасителем соды.
Оборудование: лимон, сода, графин с узким горлом, воздушный шарик.
Насыпаем соду в графин, выдавливаем туда сок, надеваем шарик на горлышко бутыли, ждем…..шар надувается!
11
Вывод: при взаимодействии соды и кислоты лимона, образуется газ, который
надувает шар.
Эксперимент 5 «Лимон запускает ракету» (любопытный игровой)
Цель: узнать, как лимон взаимодействует с содой и может ли он поднять в воздухракету из тонкой бумаги.
Оборудование: лимон, графин, ракета из тонкой бумаги, сода.
Насыпаем в графин соду, выдавливаем туда же лимонную кислоту, сверху ставим ракету, ждем, ракета взлетает в воздух.
Вывод: при взаимодействии соды и кислоты лимона, образовывается газ, которыйможет с силой вытолкнуть в воздух ракету.
Анализ полученных результатов на основе исследования показывает, что ту цель, которую я перед собой поставила, выполнила. Я даже сама не ожидала, что лимон поистине загадочный фрукт, таинственный, полезный в домашних условиях, как выводитель пятен, укрепитель и лечебник здоровья.
Ни одно растение не может соперничать по своим целебным свойствам и волшебнойсиле с лимоном, который может даже запускать ракеты.
А теперь хочу привести полезные советы, которые помогут нам в жизни:
1. Соблюдая меры предосторожности и рекомендации врачей, ешьте как
можно чаще лимоны. В скором времени вы забудете, что такое усталость и
тоскливое настроение.
2. В повседневной жизни смело пользуйтесь народными средствами лимона.
3. Пейте лимонад, приготовленный в домашних условиях из лимонов.
12
4. Подружитесь с лимоном, доверяйте его волшебной силе и будете здоровы.
Надежный лекарь избавит вас от старых болезней и убережёт от новых.
Для ученицы 4 класса я считаю, что моя исследовательская работа получилась интересной. В процессе моей работы я посадила косточку лимона и у меня появился росток. Дальше я буду исследовать как правильно вырастить растение и получить плоды. Я много узнала, и на этом не буду останавливаться, буду дальше изучать вещи и явления находящиеся вокруг меня.
13
Используемая литература:
«Ароматерапия. Профилактика и лечение заболеваний ароматами» Ж. Вальнэ. «Занимательные, безопасные и простые химические опыты» «Иммунитет: укрепление защитных сил организма» «Лимон - природный целитель» «Книга Занимательные задачи и опыты» "Развивающие пособия для детей дошкольного и младшего школьного возраста" «Энциклопедия народной медицины». Ужегов «Я познаю мир»,Ссылки
Лимон: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL)
Лимон — статья из Большой советской энциклопедии
14
Приложение
Анкета–опросник
Выращиваете ли Вы лимон?
2. Используете ли Вы лимон в пищу?
3. Знаете ли Вы, что все части лимона ( кожура,
косточки, мякоть) полезны?
15
