Сырный суп с колечками



Ингредиенты

Макароны Granmulino колечки Сыр плавленый сливочный – 600 г Лук репчатый – 100 г Морковь – 150 г Соль, перец Вода 1,5 л Оливковое масло Укроп/петрушка Окорочок, 1 шт

Способ приготовления:


В закипающую воду добавить окорочок.

Цельный окорочок поварить 20-30 минут, достать, отделить от костей, порезать.

Ввести плавленый сыр в бульон и варить до однородной массы.
Нарезать лук репчатый и морковь кубиком, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Отделить лишнее масло, добавить морковь и лук в сырный бульон.
После закипания бульона добавляем макароны (колечки) и варим 2-3 минуты.
Добавить нарезанный окорочок.
Добавляем рубленую зелень, специи по вкусу и снимем с огня.

Buon appetito!