10.12.2012
Ресторан «ТРИ БОГАТЫРЯ»
Три Богатыря (редакция меню и карты бара на момент 10 декабря 2012 года) | |||
МЕНЮ | |||
Название блюда | Ингредиенты | Выход | Цена, руб. |
Холодные закуски | |||
Сало домашнее | Подаётся с рубленным чесноком и пряностями | 140/10 | 200 |
Маслины с лимоном | 75/15 | 95 | |
Русский разносол | Солёные огурчики, помидорчики, грибы, капуста квашенная, яблоки мочёные и перчики. Заправляется постным маслом. | 580/30/10/10 | 450 |
Овощная нарезка | Свежие огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень | 120/120/120/20 | 180 |
Яблоки мочёные | 150 | 150 | |
Квашеная капуста с луком репчатым и брусникой | 150/100/10 | 300 | |
Баклажаны с пряной говядиной, заправленные луком и морковью | 250/20/2 | 280 | |
Грибы белые солёные | 125 | 240 | |
Груздь сырой солёный | 125 | 240 | |
Липовики солёные | 125 | 200 | |
Маслята маринованые | 125 | 160 | |
Груздь "по Царски" в сметане | 150/20/2 | 300 | |
Гребешок под водочку | Тонкие ломтики сырого гребешка подаются с кольцами лука, лимоном и красной икрой | 150/60/40 | 420 |
Сёмга малосолёная | 150 | 380 | |
Тихоокеанская селёдочка с луком | 150/50/3 | 150 | |
Холодец | Превосходное сочетание нежного куринного мяса, свинной рульки и молочной телятины. Подаётся с горчицей и хреном. | 250/50/20/15/5 | 300 |
Разнообразые русские закуски | Нарезной телятичий язык, телячья вырезка, томлёная в собственном соку, буженина собственного приготовления. Подаётся с горчицей и хреном. | 350/40/30 | 790 |
Язык телёнка отварной | Подаётся с хреном и горчицей. | 150/50/25 | 400 |
Строганина из оленины | Филейная часть оленя подаётся с маринованными кольцами лука и горчичным соусом. | 100/30/20 | 450 |
Рулет из курицы бескостной | Сдобренное специями, фаршированное омлетом и овощами филе курицы запекается в печи | 150/25/20 | 330 |
Горячие закуски | |||
Морской язык | Нежные кусочки телячьего языка и морского гребешка запекаются под устричным соусом | 170/30 | 550 |
Ассорти из морепродуктов | Обжаренные на сливочном масле трубач, гребешок и креветка. Подаются с лимоном под сливочным соусом | 200/20/20 | 650 |
Жульен из белых грибов | Обжаренные в сливках белые грибы, шампиньоны, лук репчатый залитые сыром | 130/15/15 | 350 |
Почки поросячьи | Почки обжаренные и запечённые с горчицей подаются на чугунной сковороде. Подгарнировка из огурцов с мёдом | 150/70/20 | 390 |
Мозги телячьи | Панированные в сухариках телячьи мозги обжариваются на чугунной сковороде. Подаётся с печённым картофелем, бочковыми огурцами и зелёным горошком. | 100/100/65 | 500 |
Салаты | |||
Салат из креветки с яблоком | Креветки, сельдерей, яблоко, апельсин под сметанным соусом, маслинами и лимоном | 230/40/10/10 | 350 |
Салат из сома | Картофельные чипсы, копчёный сом, филе морского гребешка, свежий огурец, сладкая кукуруза под майонезным соусом | 350 | 380 |
Салат из тунца | Маринованное филе тунца, стручковая фасоль, помидорчики, репчатый лук. Подаётся под горчично-медовым соусом. | 250/50 | 380 |
Салат из нерки | Мозайка из обжаренного картофеля, солёной нерки, огурчиков, оливок под лёгким прованским соусом и сыром Пармезан | 250/20 | 350 |
Салат из сёмги с рукколой | Слабосолёное филе сёмги с листьями рукколы, зелёным огурчиком, красной икрой и печёным картофелем под лимонно-масляной заливкой | 250 | 400 |
Салат Дюшес | Запечёная груша, тигровая криветка, лёгкий сливочный сыр в сочетании с листом салата под заливкой на основе соевого соуса | 300 | 350 |
Тёплый салат с гребешком | Обжаренные на сливочном масле с чесноком морской гребешок, помидоры черри, листья рукколы и романо. Подаётся с пластинками сыра Пармезан. | 250 | 540 |
Салат "1000 и одна ночь" | Удивительный салат из микса орехов, фруктов, сыра моцарелла и свежей зелени | 300 | 480 |
Салат "Цезарь" с курицей | Обжаренное куринное филе, салатный лист, соус, сухари, помидоры черри. Посыпается сыром Пармезан. | 260/20/10 | 420 |
Салат Бархатный | Отварной язык телёнка, свежие огурчики, жаренные грибы в омлете. Посыпается сыром Пармезан. | 250/20/3 | 350 |
Салат "Му-му" | Обжаренная телячья вырезка с черносливом, грецкими орехами, рукколой и романо. Подаётся под брусничной заливкой. | 270/20 | 350 |
Язык телёнка с грибами | Отварной язык телёнка, листья рукколы, романо, грибы солёные, перец маринованный под горчично-сливочной заправкой. | 240/50 | 400 |
Салат с Ростбифом | Ростбиф из парной телятины на листьях салата со свежим огурчиком и печёным яблоком. Заправляется горчично-сливочным соусом. | 260/40 | 350 |
Куринная грудка с ананасом | Обжаренная куринная грудка, пропитанная сливочно-ананасовым соусом, подаётся с сыром Пармезан, листьями салата, с кусочками печёного яблока и ананаса. | 250/40/10 | 350 |
Тёплый салат с утинной грудкой | Обжаренная с ванильным ликёром и лимонным соком утинная грудка смешивается с листьями Романо, дольками грейпфрута и апельсина. | 200/30/20 | 450 |
Салат из оленины со свекольным соком | Кусочки нежной оленины и листья свежего салата прекрасно сочетаются со свежевыжатым свекольным соком и кедровыми орешками. | 220/30 | 480 |
Салат охотничий | Сочные кусочки изюбрятины обжариваются с сельдереем, картофельной соломкой в сочетании с листом романо, кусочками яблок. Подаётся под острым горчичным соусом с добавлением сока брусники и мёда. | 220/30 | 420 |
Салат с крабами от француза Оливье | Отварные овощи: картофель, морковь, солёные огурчики, куринное филе подаются с мясом краба и красной икрой под лёгкой майонезной заправкой, украшивается зеленью. | 250/50/20 | 380 |
Салат с судаком по-русски | Филе судака, маслята, морковь, обжаренный репчатый лук, укроп, сдобренные изысканным соусом. | 250/40/20 | 360 |
Салат "Емеля" | Филе щуки бескостной, помидорчик, горошек, зелёный лучёк, прослоенные соусом "тар-тар" | 300/30/10 | 360 |
Салат с телячьей печенью | Обжаренная телячья печень с луком и белыми грибамаи, маринованными огурчиками, морковью, укропом, заправленная соусом | 250/30/10 | 340 |
Салат с куринной печёнкой и сердечками | Обжаренные с добавлением сливок и соевого соуса куринные потроха, листья рукколы и романо, маринованные помидоры | 260/50/30 | 330 |
Салат Греческий | Свежие овощи: огурцы, помидоры, болгарский перец, кольца репчатого лука в сочетании с оливками и сыром Фетаки | 200/50/20 | 300 |
Салат "Лесная фея" | Куринное филе, грецкий орех, чернослив, свежий огурчик, брусника. Заправляется сметаной. | 200/10/2 | 340 |
Салат "Бурёнка" | Сочная телятина с обжаренными шампиньонами, маринованным огурчиком, болгарским перчиком, под лёгким горчичным соусом | 250/20/2 | 380 |
Салат Хуторской | Домашняя ветчина, обжаренная с луком, грибами, красной фасолью. Оформляется листьями рукколы и романо под медово-горчичным соусом. | 200/50 | 380 |
Стряпня | |||
Блины яблочные | Сдобные блины. Подаются с джемом. | 140/60 | 200 |
Блины пшеничные | Подаются со сметаной, мёдом или топлёным маслом. | 120/50 | 100 |
Блины фаршированные мясом и рисом | 220 | 200 | |
Блины с сёмгой малосольной | 200/10/2 | 250 | |
Блины с красной икрой | 110/50/2 | 390 | |
Курник домашний | Старинное кушанье с курицами и грибами, приготовленное по рекомендациям поваренной книги. Любимое кушанье | 270/2 | 360 |
Пелемени домашние | Подаются со сметаной | 200/50 | 230 |
Пелемени с олениной и грибами | Подаются со сметаной | 150/50 | 250 |
Вареники с капустой | Подаются со сметаной | 200/50 | 220 |
Вареники с картофелем и луковой заправкой | Подаются со сметаной | 200/50 | 200 |
Вареники с картофелем и грибами | Подаются со сметаной | 200/50 | 200 |
Жидкие блюда | |||
Суп с медвежьими фрикадельками | Фрикадельки из рубленной медвежатины, овощи, пряные травы, лавровый лист | 150/100/2 | 330 |
Рассольник по-суздальски с потрошками | Сердце, печень куринная, крупа перловая, огурцы солёные, морковь, лук, обжаренные томаты. Подаётся со сметаной. Готовиться по старорусскому рецепту. | 250/50 | 300 |
Скоблянка из кукумарии со свининой | Густой кисло-сладкий суп. Подаётся со сметаной. | 300/50 | 400 |
Солянка сборная мясная | Насыщенный густой суп с кусочками разного мяса, дополненый маслинами и лимоном. Подаётся со сметаной. | 300/50 | 400 |
Куринный суп с домашней лапшой и шампиньонами | Лопша домашняя, рулет куринный, шампиньоны, лук, морковь, посыпается зеленью | 300/50/10 | 270 |
Окрошка с телятиной | Холодный освежающий суп на квасе собственного приготовления со свежими огурцами, редисом, яйцом и телятиной, по желанию телятину можно заменить ветчиной | 300/20 | 220 |
Борщ "Дворянский" | Борщ со свининой, свежей капустой, и заправкой из растёртого чеснока. Подаётся в чугунном горшочке со сметаной. | 250/30/40 | 270 |
Борщ с копчёностями | Наваристый бульон из мякоти свинины, грудинки копчёной, овощами, томлёнными в горшочке. Подаётся со сметаной. | 300/50 | 280 |
Щи из телятины | Томлённая телятина до мягкости, овощи и маринованные маслята, подаётся со сметаной | 300/50 | 270 |
Похлёбка из грибочков белых | Свежие белые грибы, лук, морковь, помидоры, картофель, томлёные в сливках, подаётся с зеленью | 300/20/2 | 400 |
Суп из бараньих рёбрышек | Пряный суп, с обжаренными на чугунной сковородке бараньими рёбрышками, сладким перцем и стручковой фасолью, подаётся с зеленью. | 200/100/2 | 380 |
Суп из бычьего хвоста | Суп со сладким перцем, красной фасолью, морковью, картофелем, зеленью и обжаренным мясом из крестцовой части молодого бычка. Готовиться по рецепту поваренной книги 18 века. | 200/100/2 | 300 |
Овощной суп-пюре из цветной капусты | Суп с добавлением брокколи и обжаренного бекона | 200/10/2 | 230 |
Уха "Адмиральская" | Уха из сазана, кефали и щуки. Приготовлена по нашему рецепту. | 300/10/6 | 380 |
Уха "Поморская" | Уха из сёмги и палтуса. Приготовлена по нашему рецепту. | 300/50 | 380 |
Уха из морепродуктов | Палтус, тигровая креветка, трубач, лук, морковь, картофель. Подаётся с лимоном. | 200/100 | 380 |
Горячие рыбные блюда | |||
Стейк из палтуса | Подаётся с лимоном | 200/15 | 600 |
Палтус запечёный с креветкой | Филе палтуса запечёное с креветкой в имбирном соусе. Подаётся с сырной корзинкой и лимоном | 200/60/30 | 690 |
Рулет из сома с грецкими орехами | Сом прослоенный обжаренный луком, грецкими орехами, копчёной грудинкой. Запекается в печи. | 250/50/15 | 600 |
Стейк из сёмги | Подаётся с лимоном | 200/10 | 700 |
Сёмга в сладком перце | Филе сёмги, заправленное лимонным соком, запекается в сладком перце под соусом Бешамель. Подаётся с черри и лимоном. | 260/20/20 | 450 |
Щука по-купечески | Филе щуки, фаршированная кедровыми орешками, морковью в чесночно-сливочном соусе. Запекается в печи. | 200/16/10 | 650 |
"Русалкин хвост" | Филе сёмги, прослоенное сырно-ореховым суфле, запечённое с тонко нарезанными баклажанами | 230/30/10 | 500 |
Жаркое из разных рыб | Кусочки сёмги и палтуса, запечёные в сливках с добовлением чеснока, шпината и пряностей. Подаются в чугунном горшочке под слоёным тестом. | 300/50 | 650 |
Жаркое из сёмги с гребешком | Филе сёмги, гребешок, сладкая кукуруза, болгарский перец запекаются в печи под сливочным соусом. Подаётся в горшочке. | 350 | 620 |
Карась благородный | Рулет из филе карася, фаршированный шпротами, жаренным луком и сыром Филадельфия. Подаётся с кольцами репчатого лука, обжаренного в сухарях | 200/30 | 550 |
Карась томлённый в сливках | Карась маринуется в сливках, фаршируется репчатым луком, запекается в печи. Подаётся с картофельным филе. | 220/40/150 | 460 |
Стейк из сома на углях | Маринованный в лимонно-медовом соусе стейк молодого сома, приготовленный на углях. Подаётся с лимоном. | 100/30/10 | 200 |
Сазан по-Царски | Филе сазана, фаршируется обжаренной брюссельской капустой и беконом. Запекается в печи. | 250/20/10 | 600 |
Тунец под лимонно-чесночным соусом | Запечёное филе тунца гарнируется томатами и баклажанами | 200/150/50 | 700 |
Горячие мясные блюда | |||
Медальоны из телятины | Приготовленная на гриле телятина. Подаётся с овощами. | 220/135 | 800 |
Телятина по-домашнему | Парная телятина маринуется в горчичном соусе. Запекается в печи. Подаётся со свежими овощами. | 220/60/30 | 850 |
Телятина с изыском | Вырезка из парной телятины, фаршированная костным мозгом, обжаренная на гриле. Подаётся с печёным картофелем, посыпается рубленной зеленью. | 200/100/2 | 850 |
Сердце телячье в портвейне | Сердце, фаршированное морковью и кабачками, тушиться в портвейне со сладким перцем и репчатым луком. Украшается зеленью и стрелками чеснока. | 100/150/50 | 400 |
Рёбрышки поросёнка под устричным соусом | Маринованные в соусе поросячьи рёбрышки обжариваются на чугунной сковороде и подаются под устричным соусом. | 300/100 | 850 |
Свинина в ананасах | Рубленная парная свинина запекается с ананасами и помидорами под сыром | 250/100/6 | 700 |
Рулька свинная в пиве | Рулька молодого поросёнка маринуется в медово-пивном соусе, запекается в печи до румяной корочки. Подаётся на чугуне. | 480/100/2 | 850 |
Шашлык | Приготовленная на открытом огне свинина подаётся с маринованным лучком, зеленью и соусом собственного приготовления. | 200/80/30 | 350 |
Котлета рубленная по рецепту Пожарского | Знаменитое кулинарное изобретение повара Пожарского, любимое блюдо русского поэта | 200/70/40 | 600 |
Каре ягнёнка по нашему рецепту | Каре ягнёнка фаршируется черносливом, заворачивается в бекон, запекается. Подаётся с тёплым салатом из болгарского перца. | 200/200 | 950 |
Корейка ягнёнка на косточке | Маринованная в вине с розмарином и тимьяном корейка ягнёнка запекается в печи. Подаётся с соусом из брынзы, зелени и грецкого ореха. | 200/200/50 | 810 |
Ягнёнок в сырной похлёбке | Обжаренное с репчатым луком мясо ягнёнка тушиться в мясном бульоне с пряными травами и сыром. | 150/100 | 650 |
Печень телячья в горшочке | Обжаренная с лучком и шампиньонами кусочки телячьей печени тушаться в сливочном соусе с зеленью. Подаётся в чугунном горшочке на подушке из картофельного пюре. | 100/100/100 | 500 |
Баранина с фасолью в горшочке | Баранина, красная фасоль, стручковая фасоль, лук репчатый, морковь и чеснок запекается в печи и подаётся в горшочке. | 350/20/5 | 450 |
Жаркое из телятины с лесными грибами | Жаркое из обжаренной телячьей вырезки, лесных грибочков, печёного картофеля и сметаны. Подаётся в чугунном горшочке под слоённым тестом. | 300 | 680 |
Охотничья кухня | |||
Оленина под сливочным соусом | Сочное филе оленя, обжаренное на гриле, запекается под сливочным соусом. Подаётся на чугунной сковородке. | 220/100/60 | 880 |
Тар-тар из оленины | Замороженное мясо оленя рубленное с каперсами, корнишенами, репчатым луком, чёрным молотым перцем, горчицей. Подаётся с чесночными крутонами и солёными огурчиками. | 150/20/30 | 350 |
"Начальник Чукотки" | Вырезка из филейной части оленя маринуется в соусе из можжевеловых ягод, запекается в винном соусе. Подаётся с кедровыми орешками. | 250/40/20/20 | 900 |
Оленина под клюквенным изваром | Филе оленя, маринованное в вине, обжаривается на гриле. Подаётся под клюквенным изваром. | 120/100/50 | 800 |
Изюбрятина с белыми грибами | Филе изюбря обжаривается на гриле, гарнируется спаржей, белыми грибами, томлёнными в сливках, коньяке с прованскими травами. | 200/100/60 | 950 |
Дикий поросёнок в яблоках | Филейная часть дикого поросёнка запекается и подаётся на чугуне с обжаренными дольками яблок и грецкими орехами | 200/100/10 | 850 |
Кабан с печенью оленя | Вырезка дикого кабана, с кедровыми орешками, печенью оленя, вымачивается в медово-сливочном маринаде. Запекается в чугуне. | 220/80/40 | 850 |
Филе дикого кабанчика со спаржей | Вырезка кабанчика обжариается со спаржей, помидорчиками, брюссельской капусты, молодой фасолью, затем томиться в соусе. | 220/100/10 | 800 |
Люля - кебаб из медвежатины | Рубленная медвежатина, обжаренная на гриле. Подаётся с папоротником. | 200/100 | 540 |
Медвежатина с черносливом | Медвежья вырезка томлённая с черносливом и баклажанами томиться в сметане. Готовится и подаётся в чугунном горшочке. | 350/30 | 750 |
Медвежатина с фасолью | Вырезка медведя, обжаренная с картошкой и красной фасолью. Готовиться и подаётся в чугунном горшочке. | 100/150/100 | 750 |
Медвежатина, запечённая с овощами | Обжаренное филе медведя с овощами. Готовиться по нашему рецепту. | 400 | 750 |
Медвежатина с папортоником | Филе медведя, обжаренное на чугунной сковороде с луком репчатым, морковью и чесноком, прекрасно сочетается с папортоником | 170/150/2 | 650 |
Косуля с овощами | Мясо косули, выдержанное в вине, запекается под соусом брынзы. Подаётся с овощами. | 260/150/10 | 800 |
Котлета из косули | Рубленное мясо косули фаршируется белыми грибами, репчатым луком, томиться в духовке на медленном огне в соусе из сливок | 250/50 | 400 |
Мясо косули, запечённое в листьях винограда | 300 | 850 | |
Оленина "Царская Охота" | Сочное филе оленя в беконе с пряными травами. Запекается в печи под горчичным соусом. | 200/50/30 | 750 |
Олень с инжиром | Вырезка задней части оленя обжаривается с кусочками груши и инжиром. Подаётся с соусом из розмарина и красного вина. | 200/80/60 | 800 |
Дикий поросёнок с хреном | Филе дикого поросёнка, маринованное в сметане с хреном. Запекается на чугуне с картошечкой. Подаётся под грибным соусом. | 200/100/50 | 900 |
Дикий поросёнок с маринованными грибочками | Филейные части дикого поросёнка обжаренные с маринованными опятами, маслятами, морковью. Запекается в горшочке под сырной заливкой. | 100/100/80 | 750 |
Дикий кабанчик с орехами | Филе дикого кабанчика обжаривается с грецкими орехами, кешью, дольками яблок, пряными травами в кисло-сладком соусе | 200/100/50 | 900 |
Филе дикого поросёнка со стрелками чеснока | Мясо дикого поросёнка, обжаренное со стрелками чеснока и морковью. | 100/100/70 | 720 |
Перепёлки "Гатчинские" | Перепёлки, начинённые виноградом и грецкими орехами, обёрнутые вместе виноградным листом, полосами бекона и зажаренные в печи | 300/100/80 | 1000 |
Стейк из изюбра | Филе изюбря готовится на гриле подаётся на с винными соусом и грибочками | 250/50 | 900 |
Блюда из птицы | |||
Цыплёнок табака | Цыплёнок, сдобренный чесноком и сметаной, обжаревается под гнётом на сковороде. Подаётся с хреном, маринованными опятами, подрумяненным чесноком, солёными огурчиками и помидорами. | 300/70/40 | 570 |
Потраха курячьи в горшочке | Куринные потроха тушаться в сливочном соусе и подаются в чугунном горшочке с кашей гречневой | 100/100/80 | 420 |
На гарнир | |||
Картофель жаренный с шампиньонами и белыми грибами | 250/2 | 220 | |
Картофель отварной с зеленью | 200/3 | 80 | |
Картофель печёный с салом | 150/25/2 | 150 | |
Картофель фри | 150 | 130 | |
Отварной рассыпчатый рис | 150/10/2 | 100 | |
Каша гречневая пуховая | 200/2 | 110 | |
Овощи на гриле | Обжаренные на гриле болгарский перец, цукини, баклажаны, чеснок, помидоры, лук, шампиньоны, брокколи и цветная капуста | 300/2 | 250 |
Соусы | |||
Соус острый | 50 | 50 | |
Соус грибной | 50 | 60 | |
Соус томатный | 50 | 40 | |
Горчица | 50 | 40 | |
Хрен домашний | 50 | 50 | |
Сметана | 50 | 40 | |
Десерты | |||
Тирамису | Классическое сочетание палочек Савоярди, мягкого сыра, кофе и сливок | 200/10/1 | 260 |
Блины "Гурьевские" | Румяные блины со сладкой ночинкой из мягкого сырного крема, дополненные ягодами клубники. | 140/160 | 390 |
Чизкейк ванильный | Подаётся со сливочным сиропом | 200/50/20 | 250 |
Мороженое с различными сиропами | 150/20 | 300 | |
Фруктовое ассорти | 500 | 350 | |
Шоколадно-ананасовый бисквит | Бисквит с ананасами под дынным кремом | 170/10 | 250 |
Бисквит ореховый с черносливом | Шоколадный бисквит, пропитан сметанно-ореховым суфле | 190/10 | 250 |
Банкетные блюда | |||
Заливное из поросёнка | Рулет из мяса поросёнка. Подаётся под студнем с хреном и горчицей. | за 1 кг | 920 |
Заливное из кефали с красной икрой | Трёхслойное заливное с красной икрой, томатами и нежным сливочным сыром | 2 кг | 1800 |
Заливное из гояжьих языков | Отваренный на куринном бульоне язык, подаётся под студнем со сладким перцем, припущенным зелёным горошком, хреном и горчицей | 1 кг | 900 |
Щука "Завороженная" | Начинённая разными рыбами, обжаренным репчатым луком, зелёным горошком и чесноком. Щучина запекается в печи и подаётся с зелёным салатом, оливками, болгарским перцем, апельсинами и лимонами | за 1 кг | 1600 |
Кижуч, фаршированный грибами | Кижуч начинается шампиньонами, лучком репчатым, морковью и собственным филе | за 1 кг | 1500 |
Форель по-купечески | Сдобренная травами и начинённая креветками, кальмаром, сладким перчиком, чесночком, имбирным корнем и сливками, форель запекается в печи и подаётся на листе салата с лимонами | за 1 кг | 1800 |
Молочный поросёнок, начинённый гречневой кашей | Натёртый пивом, сдобренный чесночком и домашней сметаной парной поросёнок набивается гречневой кашей со шкварками, лучком репчатым и шампиньонами, запекается до румяной корочки. Подаётся с мочёными яблочками, солёными грибами и зелёным горошком | за 1 кг | 2500 |
КАТА БАРА | |||
Название напитка | Описание | Выход | Цена, руб. |
Игристые и шипучие вина | |||
Элизе | Франция, п/сл. | 750 | 650 |
Мартини Асти | Италия | 750 | 1700 |
Шампанское | Россия, полусладкое, брют | 750 | 800 |
Ламбруско делл Эмилия | Италия, п/сладкое | 750 | 1200 |
Опера | Франция, брют | 750 | 900 |
Белые вина | |||
Шардоне. Пунта Ноталь. | Чили. Вино обладает живым фруктовым ароматом, с нотками маракуйи, цитрусовых и ванили | 750 | 1300 |
Пти-Шабли | Франция | 750 | 2300 |
Шато де Лаборд Бордо Святой Винсент | Франция. Отличается цветочным букетом и имеет мягкий вкус. | 750 | 1400 |
Пеньясол | Испания, п/сл | 750 | 850 |
Кюве Спесьаль Вердье | Франция, сухое, п/сл | 750 | 600 |
Красные вина | |||
Божоле | Франция. Лёгкое, приятное и душистое вино. В аромате преобладают типичные тона красных плодов и ягод. | 750 | 2300 |
Пеньясол | Испания, п/сл | 750 | 850 |
Кюве Спесьаль Вердье | Франция, п/сл. | 750 | 600 |
Бордо. Святой Винсент. | Франция. Гармоничное, довольно плотное вино с тонким ароматом спелых красных ягод. | 750 | 1400 |
Кьянти Классико Кастелло Монсанто | Италия. Классическая рецептура этого вина неизменна вот уже несколько столетий. Это вино великолепно как само по себе, так и в сочетании с блюдами из мяса. | 750 | 3000 |
Медок. Святой Винсент. | Франция. В букете этого вина преобладают тона чёрной смородины, вишни и приятный аромат поджаренной хлебной корочки | 750 | 1400 |
Мёды питейные | |||
Цветочный | 200/1 л | 60/300 | |
Напитки по нашему рецепту | |||
Черноплодная рябина | 50/500 | 100/1000 | |
Красноплодная рябина | 50/500 | 100/1000 | |
Смородиновая | 50/500 | 100/1000 | |
Ореховая | 50/500 | 100/1000 | |
Ежевичная | 50/500 | 100/1000 | |
Клюквенная | 50/500 | 100/1000 | |
Лесные ягоды | 50/500 | 100/1000 | |
Брусничная | 50/500 | 100/1000 | |
Мартини | |||
Мартини Бианко | 50/1 л | 100/2000 | |
Мартини Россо | 50/1 л | 100/2000 | |
Мартини Розе | 50/1 л | 100/2000 | |
Мартини Экстра Драй | 50/1 л | 100/2000 | |
Водка | |||
Финляндия клюквенная | 50/500 | 120/1200 | |
Белуга | 50/500 | 150/1500 | |
Русский стандарт | 50/500 | 80/800 | |
Русский Стандарт Платинум | 50/500 | 120/1200 | |
Столичная | 50/500 | 60/600 | |
Водка с серебром | 50/500 | 60/600 | |
Водка "Белая Берёзка" | 50/500 | 80/800 | |
Коньяк | |||
Хеннесси ВСОП | 50/700 | 500/7000 | |
Хеннесси ВС | 50/700 | 350/4000 | |
Курвуазье ВСОП | 50/700 | 350/4900 | |
Мартель ВСОП | 50/700 | 350/4900 | |
Ной Арспел | 50/500 | 200/2000 | |
Виски | |||
Джонни Уокер Блэк Лэйбл | 50/750 | 300/4500 | |
Чивас Ригал 12 лет | 50/700 | 400/6000 | |
Джемесон | 50/700 | 240/3300 | |
Джек Дениелс | 50/1 л | 250/5000 | |
Текила | |||
Олмека Белая Класико | 50/750/1 л | 250/3750/5000 | |
Олмека Золотая Супремо | 50/750/1 л | 250/3750/5000 | |
Сауза Голд Экстра | 50/700/1 л | 220/3100/4400 | |
Сауза Бланко | 50/700 | 200/2800 | |
Джин | |||
Бифитер | 50/750/1 л | 200/3000/4000 | |
Пиво бутылочное | |||
Асахи | 0,33 | 150 | |
Клаустайлер | безалкогольное | 0,33 | 150 |
Пиво | |||
Асахи | 0,3/0,5 | 180/220 | |
Свежевыжатый сок | |||
Апельсиновый | 200 | 160 | |
Грейпфрутовый | 200 | 160 | |
Яблочный | 200 | 160 | |
Минеральная вода | |||
Перрье | 330 | 150 | |
Витель | 330 | 120 | |
Напитки | |||
Квас старорусский | 200/1 л | 40/200 | |
Морс брусничный | 200/1 л | 30/150 | |
Компот | 200/1 л | 30/150 | |
Кока-кола | 250 | 50 | |
Тоник | 250 | 50 | |
Кофе | |||
Эспрессо | 70 | 100 | |
Американо | 150 | 100 | |
Чай | |||
Чай листовой в ассортименте | 350/1 л | 100/300 | |
Чай пакетированный в ассортименте | 175 | 70 |
