- Фуршет … Меню 1000
Лёгкие холодные закуски
Ролл из цукини с острой морковью
Рулетик из ветчины с сырным муссом
Бородинский хлеб со слабосолёной сельдью на сливочным сыре
Салями со свежим огурцом на пшеничном тосте
Кростини
(итал. crostini) — маленькие кусочки поджаренного хлеба
Кростини со свежими томатами и базиликом
Кростини с утиным паштетом и дрессингом
Салаты
Тарталетка с классическим салатом оливье
Тарталетка с салатом из курицы и грибами
Хлебная корзина с соусом
Тёплая закуска
(фран. Kuchen — пирог)
Овощной киш с беконом
Напитки
Вода минеральная
…………….. Общий выход блюд на 1 персону 450 гр.
Если у Вас аллергия на определенные виды продуктов не забудьте обсудить состав блюд с бренд-шефом.
В стоимость меню включено обслуживание официантов, сервировка и накрытие.
Минимальная сумма заказа 35 000 рублей.
- Фуршет … Меню 1200
Лёгкие холодные закуски
Томаты – капрезе с соусом песто
Рулетик из ветчины с сырным муссом
Ролл из цукини - гриль с острой морковью
Тост с лососем шеф - посола и мягким сыром
Кростини и брускетта
(итал. crostini) — маленькие кусочки поджаренного хлеба
Кростини с бужениной и жареными овощами
Кростини с утиным паштетом
Брускетта «Цезарь»
Салаты
Слоёный ломтик с мясным салатом
Слоёный ломтик с овощами и сыром
Хлебная корзина с соусом
Тёплая закуска
Киш овощной с беконом
Напитки
Вода минеральная
…………….. Общий выход блюд на 1 персону 550 гр.
Если у Вас аллергия на определенные виды продуктов не забудьте обсудить состав блюд с бренд-шефом.
В стоимость меню включено обслуживание официантов, сервировка и накрытие.
Минимальная сумма заказа 35 000 рублей.
- Фуршет … Меню 1400
Холодные закуски
Кростини с мягким сыром и лососем шеф-посола
Кростини с бужениной и печёнными овощами
Закуска из бекона с мягким сыром
Закуска из баклажан с острой морковью
Цукини в темпуре с сыром филадельфия
Брускетта с грибамим в сливочном соусе
Фруктовое ассорти
Плато
Гастроном итальянских колбас \ салями пеперони, салями милано\
Пармская ветчина с грисини
Хлебная корзина
В роксах
Пенне с грибами и белым соусом
Салат из булгура и свежих овощей
Горячая закуска
Киш с овощами и беконом
Мясные фрикадельки с картофельными шариками с соусом демиглас
Напитки
Вода минеральная
…………….. Общий выход блюд на 1 персону 700 гр.
Если у Вас аллергия на определенные виды продуктов не забудьте обсудить состав блюд с бренд-шефом.
В стоимость меню включено обслуживание официантов, сервировка и накрытие.
Минимальная сумма заказа 35 000 рублей.
- Фуршет … Меню 1700
Холодные закуски
Томаты - капрезе
Кростини с грибами в сливочном соусе
Кростини с муссом из мягкого сыра и лососем шеф-посола
Ролл из ростбифа с красной и желтой паприкой
Сальто из бекона с сливочным сыром в темпуре
Пармская ветчина с грисини
Камамбер с клубникой
Фруктовая тарелка
Плато
Гастроном итальянских колбас \ салями пеперони, салями милано\
Сыры \ два сорта сыров \
Итальянский хлеб
В роксах
Пенне с овощами и курицей
Салат со свежими овощами и булгуром
Горячая закуска
Брошет куриный с беконом
Мясные фрикадельки с картофельными шариками с соусом демиглас
Напитки
Вода минеральная
…………….. Общий выход блюд на 1 персону 800 гр.
Если у Вас аллергия на определенные виды продуктов не забудьте обсудить состав блюд с бренд-шефом.
В стоимость меню включено обслуживание официантов, сервировка и накрытие.
Минимальная сумма заказа 35 000 рублей.
- Фуршет … Меню 2000
Холодные закуски
Слоёный ломтик со сливочным шпинатом и сыром
Кростини с утиным паштетом и брусничным дрессингом
Кростини с муссом из мягкого сыра и лососем шеф-посола
Ролл из ростбифа с красной и желтой паприкой
Тост из французского багета с муссом из зеленого горошка и ростбифом
Пармская ветчина с грисини
Камамбер с клубникой
Фруктовая тарелка
Плато
Гастроном итальянских колбас \ салями пеперони, салями милано\
Сыры \ три сорта сыров \
Итальянский хлеб
Салаты в роксах
Фарфамлле бабочки с грибами в сливочном соусе
Салат с булгуром и овощами
Горячая закуска
Телятина с сыром и грибами
Печённые баклажаны с томатным соусом и сыром «Пармезан»
Напитки
Чай \ Кофе (сливки, лимон)
Птифур
Вода минеральная
Морс собственного приготовления
…………….. Общий выход блюд на 1 персону 900 гр.
Если у Вас аллергия на определенные виды продуктов не забудьте обсудить состав блюд с бренд-шефом.
В стоимость меню включено обслуживание официантов, сервировка и накрытие.
Минимальная сумма заказа 35 000 рублей.
- Фуршет … Меню 2300
Холодные закуски
Слоёный ломтик, со сливочным салатом из телячьей вырезки со слайсами из баклажан в сливках
Тосты из французского багета с ростбифом с муссом из зелёного горошка
Кростини с белыми грибами в сливочном соусе
Королевские креветки в темпуре
Форель шеф-посола на француском багете с сыром филадельфия, свежим огурцом
Закуска от шеф-повара
Пармская ветчина с грисини
Камамбер с клубникой
Фруктовая тарелка
Плато
Гастроном итальянских колбас \ салями пеперони, салями милано\
Сыры \ три сорта сыров \
Итальянский хлеб
Салаты в роксах
Салат с лососем гриль и соусом терияки
Penne - Пенне с овощами и курицей
Горячая закуска
Телятина с сыром и грибами
Пеечённые баклажаны с томатным соусом и сыром «Пармезан»
Напитки
Чай \ кофе (сахар, лимон, сливки)
Вода минеральная
Морс собственного приготовления
…………….. Общий выход блюд на 1 персону 1000 гр.
Если у Вас аллергия на определенные виды продуктов не забудьте обсудить состав блюд с бренд - шефом.
В стоимость меню включено обслуживание официантов, сервировка и накрытие.
Минимальная сумма заказа 35 000 рублей.
