Наименования товара, описание товара, объем, единица измерения

Наименование

Ед.

изм.

Кол-во

Картофель свежий. Должен быть поздних сортов созревания (в соответствии с сезонностью созревания). Округло-овальной формы возможно удлинённой формы.  Внешний вид должен быть клубни целые,  должны быть чистые, должны быть  здоровые, должны быть свежие, должны быть зрелые,  должны быть полностью покрытые плотной кожурой,  должны быть без излишней внешней влажности, должны быть  не проросшие, должны быть не увядшие, должны быть без повреждений сельскохозяйственными вредителями, должны быть типичной для ботанического сорта формы и окраски, должны быть без коричневых пятен, должны быть без вызванных воздействием тепла, должны быть не позеленевшие. Допускаются клубни с пятнами бледно-зеленого вета общей площадью не более 2 см2, которые могут быть удалены при обычной очистке. Допускаются клубни с механическими повреждениями (порезы, вырывы, трещины, вмятины) глубиной не более 4 мм и длиной не более 10 мм. Допускаются клубни, пораженные паршой, ооспорозом. на площади не более 1/4 поверхности клубня, в том числе наличие пятен глубокой обыкновенной картофельной парши и порошистой парши глубиной не более 2 мм. Допускаются клубни, пораженные проволочником (при наличии не более одного хода). Вид внутренней части клубня должен быть типичной для ботанического сорта окраски. Пятна ржавой (железистой) пятнистости, внутренние пустоты, черная сердцевина и другие внутренние дефекты не должны допускаться. Серые, синие или черные пятна под кожурой глубиной более 5 мм не должны допускаться. Сортовая чистота должна быть не менее 90%. Запах и вкус должен быть свойственный данному ботаническому сорту, должен быть без постороннего запаха и (или) привкуса. Размер клубней по наибольшему поперечному диаметру должден быть не менее 30 мм. Содержание клубней с отклонениями от установленных размеров должны быть не более чем на 5 мм в сторону уменьшения для всех форм, % от массы, не более 10. Содержание клубней с механическими повреждениями (порезы, вырывы, трещины, вмятины) глубиной более 4 мм и длиной более 10 мм; поврежденных сельскохозяйственными вредителями (проволочником более 1 хода) в совокупности, % от массы, не более 2,0. Содержание клубней с израстаниями, наростами, позеленевших на площади более 2 см2, но не более 1/4 поверхности клубня, в совокупности, % от массы, не более 2,0. Содержание клубней, пораженных мокрой, сухой, кольцевой, пуговичной гнилями и фитофторой не должно допускаться. Наличие органической и минеральной примеси (солома, ботва, камни) не должно допускаться. Содержание клубней, пораженных паршой или ооспорозом при поражении более 1/4 поверхности клубня, % от массы, не более 2,0. Содержание клубней, позеленевших на поверхности более 1/4, поврежденных грызунами, подмороженных, запаренных, с признаками "удушья", клубней раздавленных, половинок и частей клубней не должно допускаться.  Наличие земли, прилипшей к клубням, % от массы, должно быть не более 1,0. Содержание в  картофеле токсичных элементов, пестицидов, нитратов, радионуклидов не должно превышать допустимые уровни, установленные ноомативными Актами в Российской Федерации. Наличие в продовольственном картофеле возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших не должно  допускаться. Тара, применяемая для упаковки продовольственного картофеля, и материалы, используемые внутри упаковочной единицы, включая бумагу, а также чернила, краска, клей, применяемые для нанесения текста или наклеивания этикеток, должны быть чистыми и соответствовать требованиям безопасности, установленным нормативными Актами действующими в Российской Федерации. Видимая часть содержимого упаковочной единицы должна соответствовать содержимому всей упаковочной единицы (партии). Масса нетто продовольственного картофеля в потребительской упаковочной единице должна соответствовать номинальной, указанной в маркировке. Картофель должен быть фасован в мешки из полимерных материалов массой нетто 20-30 кг. Картофель свежий. Должен быть ранних сортов созревания (в соответствии с сезонностью созревания). Округло-овальной формы возможно удлинённой формы.  Внешний вид должен быть Клубни целые, должны быть чистые, должны быть здоровые, должны быть свежие, должны быть покрытые кожурой, должны быть без излишней внешней влажности, должны быть не проросшие, должны быть  не увядшие, должны быть без повреждений сельскохозяйственными вредителями, должны быть типичной для ботанического сорта, формы и окраски, должны быть без коричневых пятен, вызванных воздействием тепла, должны быть не позеленевшие. Допускаются клубни с пятнами бледно-зеленого вета общей площадью не более 2 см2, которые могут быть удалены при обычной очистке. Допускаются клубни с механическими повреждениями (порезы, вырывы, трещины, вмятины) глубиной не более 4 мм и длиной не более 10 мм. Допускаются клубни, пораженные паршой, ооспорозом. на площади не более 1/4 поверхности клубня, в том числе наличие пятен глубокой обыкновенной картофельной парши и порошистой парши глубиной не более 2 мм.  Допускается клубни с неокрепшей кожурой, а также частичное отсутствие кожуры. Допускаются клубни, пораженные проволочником (при наличии не более одного хода). Вид внутренней части клубня должен быть типичной для ботанического сорта окраски. Пятна ржавой (железистой) пятнистости, внутренние пустоты, черная сердцевина и другие внутренние дефекты не должны допускаться. Серые, синие или черные пятна под кожурой глубиной более 5 мм не должны допускаться. Запах и вкус должен быть свойственный данному ботаническому сорту, должен быть без постороннего запаха и (или) привкуса. Размер клубней по наибольшему поперечному диаметру должден быть не менее 35 мм. Содержание клубней с отклонениями от установленных размеров должны быть не более чем на 5 мм в сторону уменьшения для всех форм, % от массы, не более 10. Содержание клубней с механическими повреждениями (порезы, вырывы, трещины, вмятины) глубиной более 4 мм и длиной более 10 мм; поврежденных сельскохозяйственными вредителями (проволочником более 1 хода) в совокупности, % от массы, не более 2,0. Содержание клубней с израстаниями, наростами, позеленевших на площади более 2 см2, но не более 1/4 поверхности клубня, в совокупности, % от массы, не более 2,0. Содержание клубней, пораженных мокрой, сухой, кольцевой, пуговичной гнилями и фитофторой не должно допускаться. Наличие органической и минеральной примеси (солома, ботва, камни) не должно допускаться. Содержание клубней, пораженных паршой или ооспорозом при поражении более 1/4 поверхности клубня, % от массы, не должно допускаться. Содержание клубней, позеленевших на поверхности более 1/4, поврежденных грызунами, подмороженных, запаренных, с признаками "удушья", клубней раздавленных, половинок и частей клубней не должно допускаться.  Наличие земли, прилипшей к клубням, % от массы, должно быть не более 1,0. Содержание в  картофеле токсичных элементов, пестицидов, нитратов, радионуклидов не должно превышать допустимые уровни, установленные ноомативными Актами в Российской Федерации. Наличие в продовольственном картофеле возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших не должно  допускаться. Тара, применяемая для упаковки продовольственного картофеля, и материалы, используемые внутри упаковочной единицы, включая бумагу, а также чернила, краска, клей, применяемые для нанесения текста или наклеивания этикеток, должны быть чистыми и соответствовать требованиям безопасности, установленным нормативными Актами действующими в Российской Федерации. Видимая часть содержимого упаковочной единицы должна соответствовать содержимому всей упаковочной единицы (партии). Масса нетто продовольственного картофеля в потребительской упаковочной единице должна соответствовать номинальной, указанной в маркировке. Картофель должен быть фасован в мешки из полимерных материалов массой нетто 20-30 кг.

кг

351,00

Свекла свежая столовая, мытая возможно очищенная от земли.  Свекла свежая должна быть не ниже второго сорта. Качество свеклы должно соответствовать требованиям и нормам: Внешний вид должен быть корнеплоды свежие, должны быть целые,  должны быть здоровые, должны быть чистые, должны быть не увядшие, должны быть не треснувшие, должны быть без признаков прорастания, должны быть без повреждений сельскохозяйственными вредителями, должны быть без излишней внешней влажности, типичной для ботанического сорта формы и окраски, должны быть с длиной оставшихся черешков не более 2,0 см или без них. Допускаются корнеплоды с зарубцевавшимися (покрытыми эпидермисом) неглубокими (0,2-0,3 см) природными трещинами в корковой части, образовавшимися в процессе формирования корнеплода; с незначительными поверхностными повреждениями на глубину не более 0,3 см, образовавшимися в результате погрузочно-разгрузочных операций или промывки; допускаются корнеплоды с поломанным стержневым корнем Корнеплоды должны быть гладкими, правильной формы, без боковых корешков, не побитыми; допускаются корнеплоды с незначительными дефектами формы и окраски;  допускаются корнеплоды с дефектами формы и окраски, но не уродливые, с зарубцевавшимися трещинами глубиной не более 2 см. Запах и вкус должны  быть свойственные данному ботаническому сорту,  должны быть без постороннего запаха и привкуса. Внутреннее строение должно быть мякоть сочная, должна быть темно-красная разных оттенков в зависимости от особенностей ботанического сорта.  Допускаются корнеплоды с узкими светлыми кольцами для сортов "Кубанская борщевая 43", "Египетская плоская"; Допускаются для остальных сортов корнеплоды с узкими светлыми кольцами, не более 10% от массы. Размер корнеплодов по наибольшему поперечному диаметру, см от 5,0 до 14,0. Содержание корнеплодов с отклонениями от установленных размеров не более чем на 1,0 см, % от массы, не более 10,0 Содержание корнеплодов с механическими повреждениями на глубину более 0,3 см, с порезами головок, легким увяданием, в совокупности, % от массы, не более 5. Содержание корнеплодов увядших, с признаками морщинистости, запаренных, подмороженных, загнивших не  должны допускаться. Наличие земли, прилипшей к корнеплодам, % от массы, не более 1,0. Содержание радионуклидов, токсичных элементов, пестицидов и нитратов в свекле не должно превышать допустимые уровни. Свекла должна быть упакована так, чтобы обеспечить ее надлежащую сохранность. Свекла в каждой упаковочной единице должна быть однородной по качеству и размеру. Срок годности не более 3 суток.  Свекла должна быть фасован в мешки из полимерных материалов массой нетто 20-30 кг.

кг

77,00

Капуста свежая белокочанная, должна быть не ниже второго сорта. Должна быть от среднеспелой до позднеспелой (период реализации должен быть не раннее 15 августа). Внешний должен быть кочаны свежие, должны быть  целые, должны быть здоровые, должны быть чистые, должны быть  вполне сформировавшиеся, должны быть непроросшие, должны быть типичной для ботанического сорта формы и окраски, должны быть без повреждений сельскохозяйственными вредителями, должны быть без излишней внешней влажности,  должны быть с чистым срезом кочерыги. Запах и вкус должны быть  свойственные данному ботаническому сорту, должны быть  без постороннего запаха и привкуса. Зачистка кочана должна быть кочаны должны быть зачищены до плотно облегающих зеленых или белых листьев. С кочанов раннеспелых сортов удаляют розеточные и не пригодные для потребление листья. Плотность кочана: плотные; Плотные или менее плотные, но не рыхлые. Содержание кочанов треснувших, с механическими повреждениями на глубину более 3 см, проросших, пораженных точечным некрозом и пергаментностью, поврежденных сельскохозяйственными вредителями, загнивших, мороженых, запаренных (с признаками внутреннего пожелтения и побурения) не должны допускаться. Содержание кочанов треснувших и с механическими повреждениями на глубину не более 3 см, % от массы, не более 5,0. Масса зачищенного кочана, кг, должна быть не менее 0,6. Содержание кочанов с механическими повреждениями на глубину более двух, но не более пяти облегающих листьев в боковой и нижней (прилегающей к кочерыге) части кочана и не более 1,5 см глубиной в верхней трети кочана (в совокупности не более трех повреждений)  отсутствует возможно не нормируется. Содержание кочанов с засечкой кочана и кочерыги отсутствует возможно не нормируется.  Содержание кочанов с механическими повреждениями на глубину не более двух облегающих листьев в боковой и нижней (прилегающей к кочерыге) части кочана и не более пяти облегающих листьев в верхней трети кочана (в совокупности не более двух повреждений), % от массы, не более 10,0. Длина кочерыги над кочаном, см, должна  быть не более 3,0. Материалы, используемые для упаковки, а также нетоксичные чернила или клей, применяемые для нанесения текста или наклеивания этикеток, должны быть разрешены органами Госсанэпиднадзора Минздрава России. Капуста должна быть упакована так, чтобы обеспечить ее надлежащую сохранность. Капуста в каждой упаковочной единице должна быть однородной по качеству и размеру. Капуста должна быть фасованна мешки или ящики массой нетто не более 20 кг. Капуста свежая белокочанная, должна быть не ниже второго сорта. Должна быть раннеспелая (период реализации должен быть не позднее 15 августа).  Внешний должен быть кочаны свежие, должны быть  целые, должны быть здоровые, должны быть чистые, должны быть  вполне сформировавшиеся, должны быть непроросшие, должны быть типичной для ботанического сорта формы и окраски, должны быть без повреждений сельскохозяйственными вредителями, должны быть без излишней внешней влажности,  должны быть с чистым срезом кочерыги. Запах и вкус должны быть  свойственные данному ботаническому сорту, должны быть  без постороннего запаха и привкуса. Зачистка кочана должна быть кочаны должны быть зачищены до плотно облегающих зеленых или белых листьев. С кочанов раннеспелых сортов удаляют розеточные и не пригодные для потребление листья. Плотность кочана: плотные; Плотные или менее плотные, но не рыхлые; различной степени плотности. Содержание кочанов треснувших, с механическими повреждениями на глубину более 3 см, проросших, пораженных точечным некрозом и пергаментностью, поврежденных сельскохозяйственными вредителями, загнивших, мороженых, запаренных (с признаками внутреннего пожелтения и побурения) не должны допускаться. Содержание кочанов треснувших и с механическими повреждениями на глубину не более 3 см, % от массы, не более 5,0. Масса зачищенного кочана, кг, должна быть не менее 0,35. Содержание кочанов с механическими повреждениями на глубину более двух, но не более пяти облегающих листьев в боковой и нижней (прилегающей к кочерыге) части кочана и не более 1,5 см глубиной в верхней трети кочана (в совокупности не более трех повреждений)  отсутствует возможно не нормируется. Содержание кочанов с засечкой кочана и кочерыги отсутствует возможно не нормируется.  Содержание кочанов с механическими повреждениями на глубину не более двух облегающих листьев в боковой и нижней (прилегающей к кочерыге) части кочана и не более пяти облегающих листьев в верхней трети кочана (в совокупности не более двух повреждений), % от массы, не более 10,0. Длина кочерыги над кочаном, см, должна  быть не более 3,0. Материалы, используемые для упаковки, а также нетоксичные чернила или клей, применяемые для нанесения текста или наклеивания этикеток, должны быть разрешены органами Госсанэпиднадзора Минздрава России. Капуста должна быть упакована так, чтобы обеспечить ее надлежащую сохранность. Капуста в каждой упаковочной единице должна быть однородной по качеству и размеру. Капуста должна быть фасованна мешки или ящики массой нетто не более 20 кг.

кг

223,00

Лук репчатый свежий. Должен быть не ниже второго сорта. Размер луковиц по наибольшему поперечному диаметру, см, должно быть не менее 3,0.  Запах и вкус должен быть свойственные данному ботаническому сорту, должен быть без постороннего запаха и привкуса. Внешний вид должен быть Луковицы, должны быть вызревшие, должны быть здоровые,  должны быть чистые, должны быть  целые, должны быть  не проросшие, должны быть  без повреждений сельскохозяйственными вредителями, должны быть типичной для ботанического сорта формы и окраски, должны быть с сухими наружными чешуями (рубашкой) и высушенной шейкой длиной не более 5,0 см. Допускаются луковицы с разрывами наружных сухих чешуй и сухими корешками длиной не более 1 см. Допускаются незначительные пятна и трещины на сухих чешуях, не переходящие на нижнюю сухую чешую, защищающую луковицу. Допускаются луковицы раздвоенные, находящиеся под общими наружными сухими чешуями, и отсутствие сухих чешуй не более чем на 1/3 поверхности луковицы. Содержание луковиц: с длиной высушенной шейки более 5 см, % от массы, должно быть не более 10. Содержание луковиц с недостаточно высушенной шейкой, % от массы, должно быть не более: для всех сортов до 15 сентября включительно должно быть 15. после 15 сентября должно быть 5. Содержание луковиц оголенных (с отсутствием сухих чешуй более чем на 1/3 поверхности луковицы), % от массы, должно быть не более 10. Содержание луковиц размером менее установленных не более чем на 1,0 см, % от массы, должно быть не более 5,0. Содержание луковиц с механическими повреждениями на глубину одной сочной чешуи, донца, а также с незначительными повреждениями сельскохозяйственными вредителями, в совокупности, % от массы, должно быть не более 5,0. Содержание луковиц проросших при весенне-летней реализации до 1 августа, % от массы, должно быть не более: с длиной пера не более 2 см, включительно должно быть 10, с длиной пера более 2 см не должно допускаться. Содержание луковиц, загнивших, запаренных, подмороженных, поврежденных стеблевой нематодой и клещами не должно допускаться. Лук должен быть упакован так, чтобы обеспечивалась его надлежащая сохранность. Содержимое каждой упаковочной единицы должно быть однородным по качеству и размеру. Материалы, используемые для упаковки, а также нетоксичные чернила или клей, применяемые для нанесения текста или наклеивания этикеток, должны быть разрешены органами Госсанэпиднадзора Минздрава России. Лук репчатый должен быть фасован в полимерные или тканевые мешки массой нетто 15-25 кг.

кг

28,00

Морковь  свежая столовая, после 1 сентября созревания.  Мытая возможно очищенная от земли.  Морковь свежая должна быть не ниже второго сорта. Внешний вид должен быть Корнеплоды должны быть  свежие, должны быть целые, должны быть здоровые, должны быть  чистые, должны быть не увядшие, должны быть не треснувшие, должны быть без признаков прорастания, должны быть без повреждений сельскохозяйственными вредителями, должны быть без излишней внешней влажности, типичной для ботанического сорта формы и окраски,  должны  быть с длиной оставшихся черешков не более 2,0 см или без них, но без повреждения плечиков корнеплода. Допускаются корнеплоды с зарубцевавшимися (покрытыми эпидермисом) неглубокими (2-3 мм) природными трещинами в корковой части, образовавшимися в процессе формирования корнеплода; корнеплоды с незначительными наростами, образовавшимися в результате развития боковых корешков, существенно не портящими внешний вид корнеплода; корнеплоды с поломанными осевыми корешками; Допускаются корнеплоды с дефектами формы и окраски, но не уродливые, с зарубцевавшимися трещинами, не затрагивающими сердцевины, с поверхностными или глубокими трещинами, образовавшимися в результате погрузочно-разгрузочных операций или промывки; должны быть свежими на вид, допускаются корнеплоды с незначительными дефектами формы и окраски, с незначительными зарубцевавшимися трещинами, с небольшими поверхностными или глубокими трещинами, образовавшимися из-за промывки; корнеплоды должны быть гладкими, должны быть свежими на вид, должны быть правильной формы, должны быть не побитыми, должны быть без трещин, должны быть не подмороженными, должны быть без боковых корешков, должны быть  без зеленоватых или лиловатых головок, допускаются корнеплоды с весьма незначительными дефектами формы и окраски, не влияющими на общий внешний вид, качество, сохраняемость и товарный вид продукта в упаковке. Размер корнеплодов по наибольшему поперечному диаметру мм. должно быть 20-70. Содержание корнеплодов с отклонениями от установленных по диаметру размеров не более чем на 0,5 см, % от массы, долджно быть не более 10,0. Размер корнеплодов по длине (без черешков), см, должно быть не менее не менее 10,0, возможно не нормироваться. Масса плодов г., без  ботвы должна быть не менее 50 и не более 310. Содержание корнеплодов, лишенных кончиков, поломанных (длиной не менее 70 мм), с порезами, поврежденными плечиками головки, % от массы, не более 1.0. Допускается содержание не более 5,0% по массе моркови, имеющей слегка зеленоватую или лиловатую окраску головки. Содержание корнеплодов, не соответствующих данному товарному сорту, но соответствующих более низкому сорту, % от массы,  должно быть не более 10,0. в т. ч. соответствующих требованиям второго сорта, %, должно быть не более 10,0, (для второго сорта должно быть не менее 90%). Содержание корнеплодов загнивших, увядших, с признаками морщинистости, разветвленных, запаренных, подмороженных, треснувших с открытой сердцевиной, частей корнеплодов длиной менее 70 мм не должно допускаться. Содержание корнеплодов загнивших, увядших, с признаками морщинистости, разветвленных, запаренных, подмороженных, треснувших с открытой сердцевиной не должно  допускаться. Содержание радионуклидов, токсичных элементов, пестицидов и нитратов, микотоксинов, микробиологические показатели, содержание яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших в моркови не должны превышать норм установленных нормативными правовыми актами  Российской Федерации.  Морковь должна быть упакована так, чтобы обеспечивалась ее надлежащая сохранность. Морковь в каждой упаковочной единице должна быть однородной по качеству и размеру. Разница между размерами корнеплодов по наибольшему поперечному диаметру не должна превышать: 30 мм. Видимая часть содержимого упаковочной единицы должна соответствовать содержимому всей упаковочной единицы. Материалы, используемые для упаковки, а также чернила, краска, клей, бумага, применяемые для нанесения текста или наклеивания этикеток, должны быть не токсичными и обеспечивать при контакте с корнеплодами моркови сохранение их качества и безопасности. Информацию о продукции должна быть  на языке страны-поставщика и языке страны-потребителя, должно наноситься на потребительскую и транспортную тару на ярлыки или листы-вкладыши несмываемой, нелипкой, непахнущей, нетоксичной краской или чернилами.  Морковь должна быть расфасована до 25,0 кг в тканевые мешки  или  мешки из полимерных пленок. Морковь  свежая столовая, до 1 сентября созревания. Мытая возможно очищенная от земли.  Морковь свежая должна быть не ниже второго сорта. Внешний вид должен быть Корнеплоды должны быть  свежие, должны быть целые, должны быть здоровые, должны быть  чистые, должны быть не увядшие, должны быть не треснувшие, должны быть без признаков прорастания, должны быть без повреждений сельскохозяйственными вредителями, должны быть без излишней внешней влажности, типичной для ботанического сорта формы и окраски,  должны  быть с длиной оставшихся черешков не более 2,0 см или без них, но без повреждения плечиков корнеплода. Допускаются корнеплоды с зарубцевавшимися (покрытыми эпидермисом) неглубокими (2-3 мм) природными трещинами в корковой части, образовавшимися в процессе формирования корнеплода; корнеплоды с незначительными наростами, образовавшимися в результате развития боковых корешков, существенно не портящими внешний вид корнеплода; корнеплоды с поломанными осевыми корешками; Допускаются корнеплоды с дефектами формы и окраски, но не уродливые, с зарубцевавшимися трещинами, не затрагивающими сердцевины, с поверхностными или глубокими трещинами, образовавшимися в результате погрузочно-разгрузочных операций или промывки; должны быть свежими на вид, допускаются корнеплоды с незначительными дефектами формы и окраски, с незначительными зарубцевавшимися трещинами, с небольшими поверхностными или глубокими трещинами, образовавшимися из-за промывки; корнеплоды должны быть гладкими, должны быть свежими на вид, должны быть правильной формы, должны быть не побитыми, должны быть без трещин, должны быть не подмороженными, должны быть без боковых корешков, должны быть  без зеленоватых или лиловатых головок, допускаются корнеплоды с весьма незначительными дефектами формы и окраски, не влияющими на общий внешний вид, качество, сохраняемость и товарный вид продукта в упаковке. Размер корнеплодов по наибольшему поперечному диаметру мм. должно быть 20-40. Содержание корнеплодов с отклонениями от установленных по диаметру размеров не более чем на 0,5 см, % от массы, долджно быть не более 10,0. Размер корнеплодов по длине (без черешков), см, должно быть не менее не менее 10,0, возможно не нормироваться. Масса плодов, г., без ботвы должна быть не менее 20 и не более 150. Содержание корнеплодов, лишенных кончиков, поломанных (длиной не менее 70 мм), с порезами, поврежденными плечиками головки, % от массы, не более 1.0. Допускается содержание не более 5,0% по массе моркови, имеющей слегка зеленоватую или лиловатую окраску головки. Содержание корнеплодов, не соответствующих данному товарному сорту, но соответствующих более низкому сорту, % от массы,  должно быть не более 10,0. в т. ч. соответствующих требованиям второго сорта, %, должно быть не более 10,0, (для второго сорта должно быть не менее 90%). Содержание корнеплодов загнивших, увядших, с признаками морщинистости, разветвленных, запаренных, подмороженных, треснувших с открытой сердцевиной, частей корнеплодов длиной менее 70 мм не должно допускаться. Содержание корнеплодов загнивших, увядших, с признаками морщинистости, разветвленных, запаренных, подмороженных, треснувших с открытой сердцевиной не должно  допускаться. Содержание радионуклидов, токсичных элементов, пестицидов и нитратов, микотоксинов, микробиологические показатели, содержание яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших в моркови не должны превышать норм установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации.  Морковь должна быть упакована так, чтобы обеспечивалась ее надлежащая сохранность. Морковь в каждой упаковочной единице должна быть однородной по качеству и размеру. Разница между размерами корнеплодов по наибольшему поперечному диаметру  не должна превышать: 30 мм. Видимая часть содержимого упаковочной единицы должна соответствовать содержимому всей упаковочной единицы. Материалы, используемые для упаковки, а также чернила, краска, клей, бумага, применяемые для нанесения текста или наклеивания этикеток, должны быть не токсичными и обеспечивать при контакте с корнеплодами моркови сохранение их качества и безопасности. Информацию о продукции должна быть  на языке страны-поставщика и языке страны-потребителя, должно наноситься на потребительскую и транспортную тару на ярлыки или листы-вкладыши несмываемой, нелипкой, непахнущей, нетоксичной краской или чернилами. Морковь должна быть расфасована до 25,0 кг в тканевые мешки  или  мешки из полимерных пленок.

кг

84,00

Горошек зеленый консервированный. Горошек должен быть не ниже второго сорта. Внешний вид должен быть зерна целые без примесей оболочек зерен и кормового гороха коричневого цвета - допускается наличие битых зерен по отношению к массе горошка, %, не более: - 10 зерен кормового гороха от массы нетто консервов не более 0,5 %. Вкус и запах должен быть натуральные, должны быть свойственные консервированному зеленому горошку, должны быть без постороннего запаха и привкуса. Допускается незначительный крахмалистый привкус. Цвет зерен должен быть зеленый, светло-зеленый или оливковый  однородный в единице фасовки. Допускается: наличие единичных зерен горошка, отличающихся по цвету от основной массы, неоднородный. Консистенция должна быть мягкая однородная; мягкая неоднородная; более твердая неоднородная. Качество заливочной жидкости прозрачная, характерного цвета с зеленоватым возможно оливковым оттенком. Допускается: опалесценция, слабая мутность, небольшой осадок частиц мякоти, слабая мутность и небольшой осадок в виде крахмала; мутность и осадок в виде крахмала. Массовая доля горошка от массы нетто консервов, указанной на этикетке, %, должно быть не менее 60. Массовая доля хлоридов, % должно 0,8-1,5. Содержание растительных примесей (лепестки, обрывки створок, стручков), шт. на 100 г консервов, не более 3. Минеральные примеси и посторонние примеси не допускаются. Содержание токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, не должно превышать норм. Консервы должны удовлетворять требованиям промышленной стерильности для консервов группы А. Консервы должны быть фасованы в герметично укупориваемую потребительскую тару и упакованы в транспортную тару. Потребительская тара, укупорочные средства и транспортная тара должны быть разрешены к применению в пищевой промышленности. Внутреннее лаковое возможно эмалевое покрытие должно сохранять целостность в течение всего установленного срока годности продукта. Горошек зеленый должен быть фасован в стеклянные банки типа I, вместимостью под винтовую укупорку или  металлические банки с лаковым и эмалевым покрытием вместимостью не более 0,5. Зеленый горошек, фасованный в стеклянные или металлические банки, должен быть упакован в ящики из гофрированного картона ящики для консервов.  Срок годности не более 4 лет. 

кг

30,00

Сухофрукты, в ассортименте.  По органолептическим показателям сушеные семечковые фрукты должны соответствовать требованиям: Внешний вид и консистенция должны быть целые плоды и кружки (боковые срезы, полноценные по мякоти), дольки плодов. Сушеные фрукты должны быть эластичными, не ломкими, не слипаться при сжатии. Допускается комкование полуфабриката, устраняемое при незначительном механическом воздействии. Яблоки, груши нарезанные цвет: от светло-желтого до светло-кремового, от светло-желтого до кремового, от желтого до кремового, от кремового до коричневого. Допускается розовый оттенок, свойственный некоторым помологическим сортам яблок. Вкус и запах должен быть свойственные фруктам данного вида, без постороннего вкуса и запаха. Легкий запах сернистого ангидрида в обработанных плодах не считается посторонним. Сушеные косточковые фрукты не должны иметь признаков спиртового брожения и плесени, видимой невооруженным глазом. Тара и материалы для упаковывания сушеных фруктов должны быть целыми, прочными, чистыми, сухими, незараженными вредителями и без каких-либо посторонних запахов. В составе должен быть абрикос сушеный. Должны быть не ниже высшего сорта. Должны быть целые фрукты без косточки обработанные или необработанные. Внешний вид и форма должны быть целые сушеные фрукты с косточкой, целые приплюснутые сушеные фрукты с выдавленной косточкой. Допускается комкование полуфабриката, устраняемое при незначительном механическом воздействии. Цвет должен быть однородный ярко-оранжевый, типичный для хорошо вызревших абрикосов; однородный, от светло-желтого до оранжево-красного; яркий, соответствующий помологическому сорту. Фрукты могут иметь участки, отличающиеся по цвету от основного тона, площадь которых не должна превышать 5%.  Массовая доля влаги должна быть для готового продукта не более 20%, для полуфабриката должна быть не более 18.  Содержание токсичных элементов, микотоксина патулина, пестицидов не должно превышать норм установленным нормативными правовыми актами действующими на территории Российской Федерации. Микробиологические показатели сушеных фруктов должны соответствовать требованиям нормативным правовым актам действующим на территории Российской Федерации. Содержание диоксида серы в обработанных сушеных фруктах не должно превышать норм, установленным нормативными правовыми актами действующими на территории Российской Федерации. В составе должен быть виноград сушеный. Должен быть изюм окрашенный, полуфабрикат возможно готовый продукт. (из окрашенных сортов винограда, полученный путем воздушно-солнечной или механизированной сушки без предварительной обработки). Должен быть не ниже первого сорта. Массовая доля углеводов на 100 г. продукции должно быть 71,2. Массовая доля витаминов РР на 100 г. продукции должно быть 0,5. Массовая доля витаминов В1 на 100 г. продукции должно быть 0,15. Массовая доля витаминов В2 на 100 г. продукции должно быть 0,08. Энергетическая ценность Ккал на 100 г. продукции должно быть 26,2. Внешний вид должен быть масса ягод сушеного винограда должна быть одного вида, должна быть сыпучая, должна быть без комкования. Ягоды после заводской обработки должны быть без плодоножек. Вкус и запах должны быть свойственные сушеному винограду, вкус должен быть сладкий или сладко-кислый. Посторонний привкус и запах не  должны допускаться. Масса 100 ягод, г, должна быть не менее 86. Цвет должен быть Сине-черный с красным оттенком. Массовая доля растворимых сухих веществ, %, должна быть  не менее: 82. Массовая доля свободно отделяемых примесей растительного происхождения, %, должно быть не более 0,07. Массовая доля других видов сушеного винограда, %, должно быть не более 1. Массовая доля тощих и недоразвитых ягод, %, должно быть не более: 3. Массовая доля механически поврежденных ягод, %, должно быть не более: 8. Массовая доля  продукции с плодоножками в готовом продукте, %, должно быть не более 5. В сушеном винограде не  должны допускаться ягоды загнившие, не должны допускаться ягоды  пораженные вредителями хлебных запасов, не должны допускаться признаки спиртового брожения и плесень видимая невооруженным глазом, не должны допускаться насекомые-вредители, их личинки и куколки, не должны допускаться металлические примеси; не должны допускаться минеральные примеси, ощущаемые органолептически.  В составе должен быть Чернослив, возможно слива сушеная группы А возможно Б. Должны быть не ниже первого сорта. Должен быть готовый продукт.  Должны быть целые фрукты без косточки (кайса) обработанные или необработанные. Внешний вид и форма должны быть Целые сушеные фрукты с косточкой возможно целые приплюснутые сушеные фрукты с выдавленной косточкой, половинки сушеных фруктов правильной круглой или овальной формы со слегка завернутыми краями, одного вида, с неповрежденной кожицей, кружки (боковые срезы, полноценные по мякоти). Не слипающиеся при сжатии. Допускается комкование полуфабриката, устраняемое при незначительном механическом воздействии. Цвет должен быть Однородный, черный с синеватым оттенком, глянцевый; от черного до темно-коричневого; от черного до буровато-коричневого.  Массовая доля влаги должна быть для готового продукта не более 19-25%.  Содержание токсичных элементов, микотоксина патулина, пестицидов не должно превышать норм установленным нормативными правовыми актами действующими на территории Российской Федерации. Микробиологические показатели сушеных фруктов должны соответствовать требованиям нормативным правовым актам действующим на территории Российской Федерации. Содержание диоксида серы в обработанных сушеных фруктах не должно превышать норм, установленным нормативными правовыми актами действующими на территории Российской Федерации. Продукция должна быть упакована в полиэтиленовую пленку  или пергамент, далее в ящики из гофрированного картона, заклеенными односторонней липкой пленкой из полимерных материалов. Масса нетто должна быть до 10 кг.

кг

24,00

Огурцы соленые с зеленью в заливке. Должны быть не ниже первого сорта. Внешний вид должен быть овощи целые, однородные по размеру и конфигурации или нарезанные, без плодоножек и остатков цветков, здоровые, чистые, не сморщенные, не мятые, без механических повреждений. Плоды должны быть целые, размером  по длине не более 110 мм.  Отношение длины к диаметру, не менее: 2,5 мм. Огурцы по диаметру должны быть не более 50 мм, возможно изготавливать консервы из огурцов длинноплодных сортов размером не более 140 мм и диаметром не более 50 мм с недоразвитыми семенами, хорошим вкусом, плотной консистенцией и неогрубевшей кожицей. наличие единичных плодов сморщенных или неправильной формы в единице фасовки. единичные экземпляры неравномерных по размеру плодов для обеспечения массы нетто. Массовая доля углеводов должна быть 3,0 г. Калорийность Ккал должно быть 12,0. Вкус и запах должен быть слабокислый, свойственный консервированным овощам данного вида, умеренно соленый с ароматом пряностей. Не должны допускаться  посторонние привкус и запах. Цвет должен быть однородный для овощей одного вида, близкий к типичному для данного ботанического сорта, без пятен, прозелени и ожогов, с оттенками от зеленого до оливкового. Консистенция должна быть овощи плотные, упругие с хрустящей мякотью, без пустот, с недоразвитыми семенами. Допускаются огурцы  с менее хрустящей мякотью, не более 5% (по массе). Качество заливки должно быть прозрачная, бесцветная или с характерным для определенного вида консервов оттенком. Массовая доля титруемых кислот (в расчете на уксусную или лимонную кислоту), % должно быть 0,5-0,6. Массовая доля хлоридов, %, должно быть 2,5-3,5. Массовая доля овощей от массы нетто консервов, указанной на этикетке, %, целых огурцов  должно быть 55. Содержание токсичных элементов, нитратов, пестицидов, радионуклидов в огурцах  с зеленью в заливке, хлорорганических пестицидов, фосфорорганических и других пестицидов, использованных при производстве сырья, не должно превышать норм, установленных регламентами или санитарными правилами, нормами и гигиеническими нормативами, действующими на территории Российской Федерации. Микробиологические показатели в огурцах  с зеленью в заливке не должны превышать норм, установленных регламентами или санитарными правилами, нормами и гигиеническими нормативами, действующими на территории Российской Федерации. Сырье и материалы, в том числе закупаемые по импорту, используемые для изготовления огурцов,  с зеленью в заливке, по показателям безопасности должны соответствовать техническим регламентам или санитарным правилам, нормам и гигиеническим нормативам, действующим на территории Российской Федерации. Огурцы  с зеленью в заливке должны быть фасованны в герметично укупориваемую потребительскую тару.  Потребительская тара, укупорочные средства и транспортная тара должны соответствовать требованиями нормативных правовых актов, действующих на территории Российской Федерации. Потребительская и транспортная тара и укупорочные средства должны обеспечивать сохранность продукции и ее соответствие требованиям настоящего стандарта в течение всего срока годности.  Масса нетто продукта в одной упаковочной единице должна соответствовать номинальной, указанной в маркировке продукта в потребительской таре, с учетом допустимых отклонений. Краски и клей, используемые соответственно для нанесения маркировки и наклеивания этикеток на тару по показателям безопасности должны соответствовать техническим регламентам или санитарным правилам, нормам и гигиеническим нормативам, действующим на территории Российской Федерации. Контроль содержания токсичных элементов, нитратов, пестицидов и радионуклидов в консервах должны проводиться в соответствии с порядком, установленным изготовителем продукции согласно нормативным правовым актам, действующим на территории Российской Федерации. Контроль органолептических и физико-химических показателей, массы нетто, качества упаковки и маркировки  должен устанавливать изготовитель. Огурцы должны быть фасованны в в полужесткую тару из полимерных или комбинированных материалов вместимостью не более 5,0 дм3, в том числе на основе алюминиевой фольги.

кг

7,00

Требования к качеству и безопасности товара.

  Товар должен быть в соответствии с действующими стандартами качества в Российской Федерации: морковь свежая должна соответствовать гост 32284, капуста свежая должна соответствовать гост 51809, свекла свежая должна соответствовать гост 32285, лук репчатый свежий должен соответствовать гост 51783, картофель свежий должен соответствовать гост 51808, огурцы соленые должны соответствовать гост 31713, горошек консервированный должен соответствовать гост 54050, виноград сушеный должен быть в соответствии с гост 6882, абрикос сушеный должен быть в соответствии с гост 32896, сливы сушеные должны быть в соответствии с гост 32896. Общие требования к качеству продуктов питания гост 51074. Требования к безопасности товара:  ТР ТС 033/2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 005/2011.