Открытая угроза молочному скоту
2016-12-09
Здоровье людей во многом зависит от качества потребляемых продуктов. В последнее время нас пугают со всех сторон, особенно с экранов телевизоров нитратами и антибиотиками, содержащимися в молоке, мясе. Однако молоко и продукты ,получаемые из данного сырья, пользуются большим спросом у населения Российской Федерации.
В настоящее время осуществляется контроль по качеству сырья, которое идет в переработку для производства молочных продуктов. Тщательно прослеживается эпизоотическое состояние местности и хозяйств, где осуществляется выработка животноводческой продукции. В стране и на Дальнем Востоке, в частности, особое внимание вызывает обстановка по заболеваемости крупного рогатого скота лейкозом. Проблема оздоровления крупного рогатого скота от лейкоза актуальна и на сегодняшний день. Этот факт больно бьет по экономике животноводческих хозяйств любых форм собственности, удои уменьшаются от 5 до 10%. Ухудшается питательная ценность молока из-за снижения содержание общего белка и аминокислот.
У инфицированных вирусом лейкоза коров чаше регистрируют заболевания органов размножения, с трудом оплодотворяются, полученный приплод ослаблен, прогрессируют болезни вымени, и такие животные преждевременно выбраковываются. Возникают проблемы ограничений в реализации молока.
Более того, в молоке и мясе больных лейкозом животных содержатся метаболиты триптофана и других аминокислот, по сути являющихся канцерогенами.
Лейкоз рассматривается, как болезнь, которая представляет уже не потенциальную опасность, как это было несколько ранее, а открытую угрозу молочному скоту. Процент вирусоносительства в некоторых населенных пунктах Бурейского района по-прежнему остается очень высоким.
В настоящее время лейкоз крупного рогатого скота распространен во всех субъектах Российской Федерации и составляет свыше 40 % случаев инфекционных заболеваний, выявленных у крупного рогатого скота. Вместе с тем анализ за последние 14 лет свидетельствует о том, что помимо определенной тенденции на снижение числа зараженных и заболевших животных с 2010 г идет увеличение по числу выявленных неблагополучных районов. В среднем, по данным статистической ветеринарной отчетности, которая представляется государственными ветеринарными службами субъектов РФ, в 2016 г. было выявлено около 40 тыс. больных животных, выявленных по гематологии.Это привело к тому, что по итогам 2016 г. 72 субъекта страны являются неблагополучными по данной болезни.
Обостряется проблема тем, что возбудитель лейкоза КРС и возбудитель лейкоза человека принадлежат к одному семейству ретровирусов, РНК-содержащий вирус, способствующий появлению опухоли, поэтому не переработанное молоко может служить источником инфекции для людей.
Основные причины столь широкого распространения лейкоза банальны: несоблюдение условий по изолированному содержанию инфицированных животных (зачастую это — совместный выпас); естественная случка здоровых и инфицированных коров одним быком; передержка инфицированного скота; высокий процент вирусоносителей; отсутствие хозяйств, занимающихся выращиванием телок на замену, финансовыми трудностями владельцев не позволяющие сдавать на убой инфицированных продуктивных коров.
К сожалению, пока работа по оздоровлению проходит медленно. Существуют субъекты РФ, в которых за последние годы наблюдается тенденция на увеличение числа инфицированных и больных животных (Амурская, Брянская, Московская области, Республика Татарстан, Забайкальский край).
Борьба с лейкозом крупного рогатого скота основывается на:
Известно, что любую болезнь, в том числе и ВЛКРС, гораздо проще профилактировать, нежели ликвидировать.
Хочется отметить, что современные требования к качеству продукции животного происхождения, в том числе и молока, диктуют свои условия для проведения противолейкозных мероприятий и необходимостью оздоровления хозяйств всех форм собственности, особенно в связи вступлением в законную силу Технических регламентов таможенного Союза, а также во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 07.04.2016 года №АД-П11-1935 и письма первого заместителя Министра Минсельхоза России от 27.04.2016г. № ДХ-25-27/4786, с целью оздоровления от лейкоза крупного рогатого скота в Амурской области в срок до 2021 года должен быть проведен комплекс мероприятий по профилактике и борьбе с лейкозом КРС.
Отдел содействия развитию сельского хозяйства
