ликвидация существующего дефицита витаминов, макро - и микроэлементов (железа, кальция, йода, фтора, селена и др.) и в первую очередь в экологически неблагополучных регионах; профилактика распространенных неинфекционных заболева­ний (сердечно-сосудистых, онкологических, гипертонической болезни, нарушения обмена веществ и др.); повышение уровня образования специалистов в области на­уки о питании, а также населения в вопросах здорового питания, с широким привлечением средств массовой информации; расширение производства обогащенных и функциональных продуктов и биологически активных добавок к пище.

Что такое алиментарно-зависимые заболевания?

Известно, что большинство заболеваний, от которых страдает современный человек, относится к группе так называемых «алиментарно-зависимых» — в их развитии большое значение имеет питание, правильное или неправильное. Как избежать таких заболеваний и какую роль в защите от них играют биологически активные добавки к пище, МЕД-инфо рассказывает доцент кафедры диетологии и клинической нутрициологии РУДН Елена Никитина.

«К алиментарно-зависимым относятся те болезни, от которых чаще всего умирает современный человек: практически все сердечно-сосудистые заболевания (ишемическая болезнь сердца, артериальная гипертония, атеросклероз, некоторые аритмии), а также их осложнения, такие как инфаркт, инсульт и сердечная недостаточность. Важную роль алиментарный фактор играет также в развитии ожирения, сахарного диабета, многих заболеваний щитовидной железы (эндемического зоба, хронического тиреоидита), некоторых форм рака (толстого кишечника, молочной железы, пищевода), остеопороза и других. В настоящее время практически для любого заболевания можно сформировать питание, которое будет выполнять определенную защитную роль. Неправильное питание, наоборот, будет ускорять развитие заболевания и появление осложнений.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

  В настоящее время практически для любого заболевания можно сформировать питание, которое будет выполнять определенную защитную роль

Таким образом, в профилактике заболеваний у здоровых людей и в улучшении самочувствия больного человека питание играет очень важную роль. Человек может принимать или не принимать лекарственные препараты, может делать или не делать зарядку, получать или не получать физиотерапевтическое лечение. Но он в любом случае будет есть в среднем 2–4 раза в день. И в зависимости от того, что именно он будет есть на завтрак, обед, ужин и перекусы, будет либо увеличиваться, либо уменьшаться риск развития и прогрессирования различных заболеваний. Добавки в такой ситуации исполняют роль помощника, позволяющего скорректировать неидеальный выбор и состав продуктов современного человека. Речь не идет о противопоставлении лекарственных препаратов и биологически активных добавок к пище или лекарственных препаратов и питания — это взаимодополняющие элементы выздоровления. То есть человек должен максимально правильно питаться, восполнять недостающие в питании вещества за счет биологически активных добавок и при необходимости получать лекарственные препараты, которые будут направлены на лечение возникшего заболевания».

ПРОФИЛАКТИКА ВСЕХ ВИДОВ ОТРАВЛЕНИЙ

Для профилактики никогда не следует принимать внутрь подозрительные продукты, жидкости. Все ядовитые и сильнодействующие вещества следует хранить подписанными и в месте, не доступном для детей.

    НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА

СКОРАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ВСЕХ ВИДАХ ОСТРЫХ ОТРАВЛЕНИЙ

• При отравлении пищевыми продуктами: промыть желудок теплой водой с небольшим количеством соли, т. е. выпить 2 — 3 стакана воды и вызвать искусственно рвоту. Повторить 10 — 20 раз;

дать солевое слабительное — сернокислый магний или натрий 20 — 30 г на 400 мл воды. Детям — из расчета 1 г на 1 год жизни;

дать кашицу из 1 ст. ложки активированного угля или жженой магнезии. Запить солевым слабительным в 0,5 л воды с добавлением 1 г танина или чая; для задержки всасывания ядов дать обволакивающее средство: взбитый яичный белок или белковую ВОДУ (1 — 3 яичных белка на 1 л воды), молоко, сыворотку, кисель, муку, крахмал;

согревать почечную область припарками или грелками.

• Если отравление слабое, можно ограничиться промыванием Желудка, солевым слабительным и обволакивающим средством. Детям для промывания желудка давать большое количество молока.

• При отравлении рекомендуется поддерживать

рвоту смесью молока с яичным белком, взбитым в пену. Эту смесь следует каждые 10 —15 минут давать пить больному.

• При рвоте применяют водку с солью. Следует высыпать в водку много соли, размешать и пить. Это считается важным средством для остановки рвоты. Если рвота вызвана отравлением консервами, ягодами, то прием водки с солью чередуют с приемом апельсинового сока, через каждые 15 мин (1 апельсин на прием).

    ЛЕЧЕНИЕ ПОСЛЕДСТВИЙ ОСТРЫХ И ХРОНИЧЕСКИХ ОТРАВЛЕНИЙ

• При отравлении в качестве противоядия используется молоко, которое нужно пить ежедневно как можно больше.

    НАИБОЛЕЕ ПОЛЕЗНЫЕ РАСТЕНИЯ И ПЛОДЫ

Аир, арбуз, бадан, белладонна, береза, буквица, виноград, герань луговая, горчица, грецкий орех, дуб, душица, дягиль, липа, картофель, красавка, кровохлебка, лен, лопух, маслина, морковь, мумие, овес, одуванчик, омела, пион, подсолнечник, полынь, репа, свекла, смородина черная, солодка, сосна, софора, терн, хвощ, черника, чеснок, чистотел, шиповник, уксус яблочный, ятрышник.


    ФИТО-, ПЛОДО - И СОКОТЕРАПИЯ

ЛЕЧЕНИЕ ПОСЛЕДСТВИЙ ОСТРЫХ И ХРОНИЧЕСКИХ ОТРАВЛЕНИЙ

• Для подавления ядов и старой крови, попавших в желудок, замочить в воде бадан толстолистный и листья ревеня, отварить и приложить горячим как компресс к области желудка.

• При пищевых отравлениях заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. ложку порошка из высушенной травы с цветами цикория и настоять ночь в термосе. Разделить на 3 — 4 дозы и пить в течение дня за 30 мин до еды.

• 2 ст. ложки измельченного корня горца змеиного залить 1 л белого вина, настоять 8 часов. Пить по 1/4 стакана 5 — 6 раз в день.

• 100 г коры дуба и 2 ст. ложки корней крапивы, залить 1 л молока, варить на водяной бане 1 час. Есть понемногу в течение дня.

• При отравлениях листья одуванчика, плотно уложенные в котелок, залить водой так, чтобы уровень был на 2 пальца выше листьев, закипятить, слить отвар и снова залить водой чуть выше листвы. Закипятить снова, отвар слить, листву выжать в отвар и выбросить, отвар процедить. Пить больному только свежий отвар как можно чаще по 1/3 стакана.

Информация о профилактике инфекционных заболеваний

Основным направлением в здравоохранении является не получение новых способов лечения инфекционных заболе­ваний, а соблюдение мер их профилактики. В комплексе про­филактических мероприятий можно выделить ряд мер, на­правленных на три звена эпидемического процесса:

источник заболевания;

Для предотвращения появления источника заболевания и для его локализации проводятся:

1) своевременное выявлениезаболевших;

2) изоляция и лечение пострадавших;

3) дезинфекция очага заражения.

пути его передачи;

Ликвидация второго звена эпидемиологического процес­са осуществляется уничтожением путей передачи возбудите­ля. Для этого проводятся следующие мероприятия:

• контроль за соблюдением гражданами необходимых пра­вил и норм личной гигиены;

• реклама и пропаганда гигиенических навыков и сани­тарной культуры населения;

• реализация органами здравоохранения противоэпиде­мических действий.

К противоэпидемическим действиям относят санитарно-гигиенический контроль за продажей продуктов питания, особенно в очагах поражения; контроль над состоянием объек­тов питания и водоснабжения; проверку выполнения правил приготовления, хранения и транспортировки продуктов, го­товой пищи, качества воды и др.

организм человека, способный воспринять инфекцию.

Для того чтобы организм человека стал невосприимчив к ин­фекционным болезням, органы здравоохранения осуществля­ют меры по созданию и укреплению иммунитета у населения.

Мероприятия в отношении восприимчивого коллектива. Громадное значение в профилактике инфекционных заболева­ний, особенно в детских коллективах, имеет массовая иммунизация - профилактическая вакцинация, введение специфических сывороток или гамма-глобулинов (см. таблицу «Календарь прививок»).

В случае, когда возбудители заболеваний неизвестны и нет соответствующих вакцин, используется экстренная профилак­тика— применение антибиотиков и других противомикробных средств для противостояния болезни. Вакцинация может осуществляться путем внутрикожного введения, подкожного введения, накожным и аэрозольным способами.

Правильное питание и здоро­вый образ жизни — одна из основных мер профилактики ин­фекционных и других видов заболеваний.

Для некоторых инфекционных заболеваний, таких как СПИД и гепатит В, профилактика является основным способом борьбы. Эти болезни с трудом или вовсе не поддаются лечению при современном уровне развития медицины. Они передаются от человека к человеку через кровь, поэтому к воз­можным путям проникновения вирусов этих заболеваний относят переливание крови, зараженную иглу и половой путь. Исходя из этого профилактика данных смертельно опасных заболеваний включает в себя следующие меры:

• соблюдение правил личной гигиены;

• исключение беспорядочных половых связей;

• применение специальных методов защиты при половых
связях;

• использование одноразовых шприцев;

• стерилизация медицинских инструментов.

Крайне важно своевременно поставить диагноз данных за­болеваний, так как на ранних этапах болезни возможно если не полное излечение, то, по крайней мере, значительное про­дление жизни больного. При этом человек, знающий о нали­чии у него данного заболевания, должен соблюдать все меры предосторожности для предотвращения его распространения. В настоящее время в большинстве стран мира существуют ано­нимные пункты диагностического обследования на СПИД и гепатит В, где каждый человек может контролировать состоя­ние своего здоровья. Вместе с тем, помня о той угрозе, которую несут в себе эти смертельные заболевания, нельзя забывать, что человек, болеющий, например, СПИДом, не заразен при со­блюдении правил общения с ним.

Карантином называется комплекс режимных, административ­ных и санитарных противоэпидемических мероприятий, на­правленных на предупреждение распространения инфекцион­ных болезней и ликвидацию очага поражения. Если в определенной местности возникают множественные случаи инфекционных заболеваний, накладывается карантин. При карантине возможна организация вооруженного оцепления очага зара­жения, запрещение передвижения за пределы карантинной зоны лиц и групп населения без предварительной временной изоляции и медицинского наблюдения, вывоз из очага иму­щества без предварительного обеззараживания, а также про­езд транспорта и людей через очаг поражения.

При карантине ограничиваются контакты между людьми. Своевременная изоляция больных в зоне карантина — одна из важнейших мер, направленных против распространения инфекций в очаге заражения. Работники медицинских учреждений и другие служащие, свя­занные с постоянным общением с людьми, принимают спе­циальные меры во избежание взаимного заражения. Одной из таких мер является специальная одежда. Например, полный противочумный костюм состоит из комбинезона, капюшона, сапог, ватно-марлевой повязки на области носа и рта, очков-консервов, резиновых перчаток и медицинского халата.

Обсервацией называется комплекс мероприятий, предусматривающих усиленное медицинское наблюдение за очагом поражения и проведение в нем лечебно-профилакти­ческих и ограничительных мероприятий. Если в результате исследований в очаге не выявлены воз­будители особо опасных инфекций и нет угрозы распростра­нения массовых заболеваний, карантин заменяют режимом обсервации.

Срок карантина и обсервации определяется длительностью максимального инкубационного периода заболевания, исчисляемого с момен­та изоляции последнего больного и окончания дезинфекции в очаге.

Ликвидация возникших оча­гов инфекционных заболеваний осуществляется силами МЧС России, Минздравсоцразвития России и др.

Работа лечебных учреждений в инфекционном очаге име­ет ряд особенностей. Для исключения возможности выноса и распространения инфекции за пределы больницы работа лечебного учреждения проводится в строгом противоэпиде­мическом режиме, который предусматривает:

• охрану и изоляцию территории лечебного учреждения (инфекционной больницы);

• казарменное размещение личного состава больницы;

• организацию передачи медикаментов, продовольствия и другого необходимого санитарно-хозяйственного имущест­ва через специальные передаточные пункты;

• повышение защиты персонала от внутрибольничного заражения путем использования во время работы специаль­ных средств индивидуальной защиты работников (например, противочумных костюмов).

При возникновении инфекционного заболевания в детском коллективе заболевшего ребенка изолируют или госпитализиру­ют. Так же поступают и в отношении взрослого.

В учреждении проводят:

1) тщательную дезинфекцию с использованием препа­ратов хлорной извести;

2) карантинные мероприятия в группе или классе (на срок, равный максимальному инкубационному перио­ду; больных изолируют на весь срок заразительности), в течение которых нельзя: а) переводить детей из группы в группу, из класса в класс; б) принимать в группу детей, не бывших в контакте с боль­ными либо не болевших данной инфекцией;

3) ежедневный ме­дицинский осмотр детей перед приемом в группу, класс с термо­метрией;

4) введение контактным, не привитым детям сыворотки (гамма-глобулина);

5) текущую дезинфекцию и проветривание;

6) осмотр и обследование персонала учреждения.

Полную информацию можно получить по адресу: http://valeologija. ru/lekcii/lekcii-po-omz/461-profilaktika-infekcionnyx-boleznej


Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4