Рациональные приемы работы с информацией

Рациональные приемы работы с информацией

Из опыта работы учителя технологии Ливчиной Алены Владимировны

Прием :«ТЕАТРАЛИЗАЦИЯ»

Описание приема: Знание на время игры становится нашим простран­ством. Мы погружены в него со всеми своими эмоциями. И замечаем то, что недоступно холодному наблюдателю со стороны. Разыгрывается сценка на учебную тему.

Из опыта работы: Раздел:  Кулинария. Тема «ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ»:

Основные теоретические сведения. Понятие о процессе пищеварения и усвояемости пищи. Общие сведения о питательных веществах. Современные данные о роли витаминов, минеральных сoлей и микроэлементов в обмене веществ.

Прием: «НЕСТАНДАРТНЫЙ ВХОД В УРОК»

Описание приема:  Универсальный прием, направленный на включение учащихся в активную мыследеятельность с первых минут урока. Преподаватель начинает урок с противоречивого факта, который трудно объяснить на основе имеющихся знаний.

Из опыта работы: Раздел:  Кулинария Тема: « БЛЮДА ИЗ ЯИЦ».Основные теоретические сведения. Значение яиц в питании человека. Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Способы длительного хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Оформление готовых блюд. Практические работы

Прием: «ПОДВОДЯЩИЙ ДИАЛОГ»

Описание приема: На этапе актуализации учебного материала ведется беседа, направленная на обобщение, конкретизацию, логику рассуждения. Диалог подводится к тому, о чем учащиеся не могут рассказать в силу некомпетентности или недостаточно полного обоснования своих действий. Тем самым возникает ситуация, для которой необходимы дополнительные исследования или действия. Ставится цель.

Из опыта работы: Тема: «РУЧНЫЕ РАБОТЫ» Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва. Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом. Практическая работа

Прием: «ИСКЛЮЧЕНИЕ»

Описание приема: Прием можно использовать через зрительное или слуховое восприятие. Повторяется основа приема "Яркое пятно", но в этом случае учащимся необходимо через анализ общего и отличного, найти лишнее, обосновывая свой выбор. Формулируется учебная цель.

Из опыта работы: Раздел: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

Тема: «ЭЛЕМЕНТЫ МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЯ.» Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Практические работы.

Прием: «ОБСУЖДЕНИЕ ВЫПОЛНЕНИЯ ДОМАШНЕГО ЗАДАНИЯ»

Описание приема: Преподаватель вместе с учащимися обсуждает вопрос: насколько качественно выполнено домашнее задание.

Из опыта работы: Раздел: Кулинария. Темы «Сервировка стола к завтраку»,  Раздел: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. «Конструирование и моделирование одежды» и др.

Прием: «ИДЕАЛЬНЫЙ ОПРОС»

Описание приема: Учащиеся сами оценивают степень своей подготовки и сообщают об этом учителю. Вопрос: кто сегодня чувствует себя готовым на «5»? (Учащиеся поднимают руки.) На «4»? На «3»? Спасибо...

Из опыта работы: Раздел: Кулинария. Темы: «Бутерброды, горячие напитки», «Блюда из яиц», «Блюда из овощей», «Сервировка стола к завтраку»,  и др.

Прием: «КРОССВОРД»

Описание приема: Кроссворды на уроке – это актуализация и закрепление знаний, привлечение внимания к материалу, интеллектуальная зарядка в занимательной форме. Учащиеся любят разгадывать загадки, ребусы и кроссворды.

Из опыта работы:Раздел: Кулинария. Темы: «Физиология питания», «Бутерброды, горячие напитки», «Блюда из яиц», «Блюда из овощей», «Сервировка стола к завтраку»,  Раздел: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. Темы: «Элементы  материаловедения», «Конструирование и моделирование одежды» и др.

Прием: «Я БЕРУ ТЕБЯ С СОБОЙ»

Описание приема: Приём, направленный на актуализацию знаний учащихся, способствующий накоплению информации о признаках объектов.

Формирует:

умение объединять объекты по общему значению признака; умение определять имя признака, по которому объекты имеют общее значение; умение сопоставлять, сравнивать большое количество объектов; умение составлять целостный образ объекта из отдельных его признаков.

Педагог загадывает признак, по которому собирается множество объектов и называет первый объект. Учащиеся пытаются угадать этот признак и по очереди называют объекты, обладающие, по их мнению, тем же значением признака. Преподаватель отвечает, берет он этот объект или нет. Игра продолжается до тех пор, пока кто-то из ребят не определит, по какому признаку собирается множество. Можно использовать в качестве разминки на уроках.

Из опыта работы: Тема: « ЭЛЕМЕНТЫ МАШИНОВЕДЕНИЯ»

Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки. Организация рабочего места для работы на швейной машине. Правила подготовки универсальной бытовой швейной машины к работе, заправка верхней и нижней нитей, выполнение машинных строчек, регулировка длины стежка. Правила безопасного труда при работе на швейной машине.

Прием: «КОРЗИНА ИДЕЙ, ПОНЯТИЙ, ИМЕН»

Описание приема: Это прием организации индивидуальной и групповой работы учащихся на начальной стадии урока, когда идет актуализация имеющегося у них опыта и знаний. Он позволяет выяснить все, что знают или думают учащиеся по обсуждаемой теме урока. На доске можно нарисовать значок корзины, в которой условно будет собрано все то, что все ребята вместе знают об изучаемой теме.

Из опыта работы: Раздел:  Кулинария. Тема: «СЕРВИРОВКА СТОЛА»

Составление меню на завтрак. Оформление готовых блюди правила их подачи к столу. Столовые приборы и правила пользования ими. Способы складывания салфеток. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом.

Прием: «МУЛЬТИМЕДИЙНАЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ»

Описание приема: Мультимедийная презентация - это представление материала с использованием компьютерной техники. Мультимедиа способствует развитию мотивации, коммуникативных способностей, получению навыков, накоплению фактических знаний, а также способствует развитию информационной грамотности. Облегчение процесса восприятия и запоминания информации с помощью ярких образов - это основа любой современной презентации.

Из опыта работы: Раздел: Кулинария. Темы: «Физиология питания», «Бутерброды, горячие напитки», «Блюда из яиц», «Блюда из овощей», «Сервировка стола к завтраку»,  Раздел: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. Темы: «Элементы  материаловедения», «Конструирование и моделирование одежды» и др.

Прием: «ЖОКЕЙ И ЛОШАДЬ»

Описание приема: Группа делится на две части: «жокеев» и «лошадей». Первые получают карточки с вопросами, вторые – с правильными ответами. Каждый «жокей» должен найти свою «лошадь». Эта игрушка применима даже на уроках изучения нового материала. Самая неприятная её черта – необходимость всему коллективу учащихся одновременно ходить по аудитории, это требует определённой сформированности культуры поведения.

Из опыта работы: Раздел:  Кулинария. Тема: «БУТЕРБРОДЫ, ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ».

Основные теоретические сведения. Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Способы нарезки продуктов для бутербродов, инструменты и приспособления для нарезки. Виды бутербродов: открытые, ассорти на хлебе, закрытые (дорожные, сандвичи), закусочные (канапе). Горячие напитки. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао). Способы заваривания чая и трав. Требования к качеству готовых напитков.

Прием: «МИНИ-ПРОЕКТЫ»

Описание приема: Учебный проект, как комплексный и многоцелевой метод, имеет большое количество видов и разновидностей. Исследовательский мини-проект по структуре напоминает подлинно научное исследование. Оно включает обоснование актуальности выбранной темы, обозначение задач исследования, обязательное выдвижение гипотезы с последующей ее проверкой, обсуждение полученных результатов. При этом используются методы современной науки: лабораторный эксперимент, моделирование, социологический опрос. Учащиеся могут сами выбрать возрастную группу для опроса в зависимости от поставленной перед ними задачи или группу для опроса определяет преподаватель (этот вариант более приемлем на первоначальном этапе, когда ребята только знакомятся с такой формой работы).

Из опыта работы: Тема: «КОНСТРУИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ОДЕЖДЫ». Виды фартуков. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа фартука. Построение чертежа фартука в масштабе 1: 4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука (форма, симметрия, асимметрия, цвет, контраст, фактура материала, отделка). Подготовка выкройки к раскрою. Практические работы.

Прием: «ОПРОС ПО ЦЕПОЧКЕ»

Описание приема: Рассказ одного учащегося прерывается в любом месте и продолжается другим учащимся. Прием применим в случае, когда предполагается развернутый, логически связный ответ.

Из опыта работы: Тема «САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА». Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов. Правила мытья посуды. Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями.