Пробы пищевых продуктов, не соответствующих санитарным нормам по показателям качества за 3 квартал 2013 года

Пробы пищевых продуктов, не соответствующих санитарным нормам по показателям качества

за  3 квартал  2013  года.

№ п/п	Наименование продукции	Наименование показателей, несоответствующих санитарным нормам	Наименование предприятия, где произведен отбор	Фирма изготовитель	Страна - изготовитель	Дата изготовления или «годен до»	Дата и № протокола исследования
1	2	3	4	5	6	7	8
Показатели качества
Молоко и молочные продукты
молоко разливное из цистерны	наличие пероксидазы и фосфатазы  в молоке	ИП Григорьев выездная торговля по адресу: г. Пушкин, ул. Чистякова, около д. № 9	данные об изготовителе молока отсутствуют	РФ	отсутствует	г
Масложировые продукты
Масло подсолнечное нерафинированное «Дары Кубани» 1сорт	Органолептические  показатели: присутствует привкус горечи	Интерторг» магазин, г. СПб., Лермонтовский пр., д.1/44	Благо»,	Россия	14.08.13г.	№04 – ПП  – 050913 – 46677 от 10.09.13г
Рыба, рыбные продукты
филе трески в защитной ледяной оболочке	Консистенция мяса после размораживания мягкая, частично расслаивающаяся М. д. глазури-48%	, СПб, Савушкина, 112, гипермаркет «Лента»	, СПб, Лиговский пр., 289	Россия	15.02.13	№ 000 от 10.06.13
Кулинарные изделия
Салат «Цезарь с курицей»	Органолептические  показатели: на листьях салата Романо, входящих в состав салата«Цезарь с курицей», обнаружены посторонние включения ввиде отдельных твердых частичек и темных пятен.	Невский пр., д.114-116	Невский пр., д.114-116	Россия	13.09.13.	№ 04 – ПП  – 130913 – 47839 от 16.09.13г
Котлеты домашние	Органолептические  показатели: в доставленной пробе присутствуют посторонние привкус и запах.	-Фудс», кафе, СПб., Владимирский пр., лит. А.	-Фудс», кафе, СПб., Владимирский пр., лит. А.	Россия	28.06.2013г	№04 – ПП  – 280613 – 38488А от 01.07.13г
Салат «Оливье» заправленный	Органолептические  показатели: в доставленной пробе присутствуют посторонние привкус и запах.	-Фудс», кафе, СПб., Владимирский пр., лит. А.	-Фудс», кафе, СПб., Владимирский пр., лит. А.	Россия	28.06.2013г	№04 – ПП  – 280613 – 38490А от 01.07.13г
Хлебобулочные и кондитерские
Печенье овсяное	Запах затхлый Обнаружены продукты жизнедеятельности личинок семейства Pyralididae (огневки)	ИП , СПб, Коломяжский пр., 13, т/павильон	Пищекомбинат», г. Брянск	Россия	16.09.13	№ 000 от 16.09.13
Печенье «Метеорит» с орехами	Затхлый запах Обнаружены посторонние примеси: живая гусеница и гусеница в коконе Обнаружены имаго бабочек Амбарной огневки (Ephestia kuhniella), личинки всех возрастов и продукты их жизнедеятельности	кондитер», г. Черняховск	Россия	16.09.13
хлеб «Столичный» в нарезке	кислотность мякиша	ресторан , г. Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, д. 14, лит. А	ресторан , г. Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, д. 14, лит. А	Россия	29.07.2013г	22221 от 01.01.2001 г.
Овощи, столовая зелень
Капуста китайская	Внешний вид: кочаны цельные, на листьях имеются включения черного цвета, повреждения в виде мелких неправильной формы дырок Обнаружены личинки Plutella maculipennis (капустная моль)	«ПЕРЕКРЕСТОК», магазин «Перекресток», , лит. А, часть пом.1-Н.	Agropack Sp.2.0.0.305-600 Grojce, Польша	Польша	Урожай 2013г	№04–ПП–150813 – 43647 от 16.08.13г
Безалкогольные
вода питьевая дочищенная первой категории «Аква Флора»	цветность	, г. Санкт-Петербург, промышленная столовая на территории строительной площадки АВК Пулково	, Санкт-Петербург, ул. Курляндская, д. 28	Россия	-	г
вода питьевая фасованная в емкости артезианская негазированная первой категории	цветность, мутность	, г. Санкт-Петербург, промышленная столовая на территории строительной площадки АВК Пулково	, Россия, Псковская область, Гдовский р-н, дер. Спицино	Россия	г
Продукты детского питания
консервы мясорастительные гомогенизированные для питания детей старше 6 месяцев "Курица с кабачком". Стерилизованные	массовая доля влаги 84,7%	ООО "АШАН" склад, СПб, Выборгский р-н, п/з Парнас, 1-й Верхний пер., 12	ЗАО "Хаме Фудс", Россия, Владимирская обл., пос. Боголюбово, ул. Западная, 35	Россия	26.02.13	№ 000 от 01.01.2001 г.