3.5. Методика расчета затрат на производство продукции (товаров и услуг) сельского хозяйства,
охоты и лесного хозяйства1
1. Общие положения
Методика необходима для обеспечения данных по определению показателей «Материальные затраты» и «Промежуточное потребление» по различным категориям хозяйств и предназначена для использования в практической работе региональными статистическими органами.
2. Основные понятия
Государственные хозяйства - юридические лица, имущество и прибыль которых является собственностью государства.
Коллективные хозяйства - включают в себя хозяйственные товарищества и общества, сельскохозяйственные кооперативы, акционерные общества, товарищества всех видов, ассоциации, объединения и коллективно-крестьянские хозяйства, агрофирмы и подсобные хозяйства предприятий и организаций.
Крестьянское (фермерское) хозяйство - самостоятельный хозяйствующий объект, имеющий статус юридического лица, либо осуществляющий свою деятельность без образования юридического лица, деятельность которого основана преимущественно на личном труде членов одной семьи, родственников и других лиц, совместно ведущих производство сельскохозяйственной продукции, которое базируется на земельном участке и другом имуществе, принадлежащем членам крестьянского хозяйства на праве собственности или полученном в пользование (аренду).
Личные подсобные хозяйства населения - хозяйства, где граждане своим трудом обрабатывают отведенные им в установленном порядке земельные участки, выращивают сельскохозяйственные культуры, выращивают сельскохозяйственных животных, производят продукцию растениеводства и животноводства.
Коллективные сады и огороды - форма землепользования, при которой земля отводится коллективу граждан для садоводства и огородничества.
Затраты на производство сельскохозяйственной продукции - это выраженные в денежной форме расходы хозяйства, связанные с использованием в процессе производства основных фондов, природных ресурсов, сырья и материалов, топлива, энергии, труда, нематериальных затрат. Данные учета затрат используются для определения чистого дохода хозяйства, расчета добавленной стоимости.
Материальные затраты в сельском хозяйстве - стоимость используемых в сельскохозяйственном производстве материальных ресурсов и затраты на оплату работ (услуг) производственного характера. В составе материальных затрат выделяются семена и посадочный материал, корма, удобрения, нефтепродукты, электроэнергия, топливо всех видов, запасные части, работы и услуги, выполняемые другими организациями, покупка домашними хозяйствами инструментов, кормов, семян для собственной деятельности и прочие расходы.
Нематериальные затраты - это расходы на командировки в части оплаты проезда и услуг гостиниц, представительские расходы, расходы на гарантийный ремонт и обслуживание, расходы, связанные с продажей товаров, расходы по набору работников, оплата услуг юриста, услуг финансового посредничества, арендная плата, налог на землю, оплата коммунальных услуг, оплата за рекламу, оплата лицензирования и сертификации товаров, платежи за охрану, оплата контроля качества товаров.
Промежуточное потребление - стоимость товаров и услуг, использованных в процессе производства товаров и услуг, которые трансформируется или полностью потребляются как затраты на производство в отчетном периоде. В промежуточное потребление включается материальные и нематериальные затраты.
Валовая добавленная стоимость - вновь созданная стоимость в процессе производства товаров и услуг. Определяется как разность между стоимостью валового выпуска и промежуточного потребления.
Валовой выпуск продукции сельского хозяйства, охоты и лесного хозяйства - представляет собой сумму стоимости продукции растениеводства и животноводства в стоимостной оценке по фактическим ценам данного года, стоимости услуг, оказанных сельскому хозяйству, стоимости товаров и услуг охоты и лесного хозяйства.
Валовая продукция сельского хозяйства - обобщающий показатель объема сельскохозяйственного производства, представляет собой суммарную стоимость продукции растениеводства и животноводства в текущих (фактических) ценах отчетного года.
Продукция растениеводства - стоимость сырых продуктов, полученных от урожая отчетного года, стоимость выращивания молодых многолетних насаждений до плодоносящего возраста и стоимость незавершенного производства в растениеводстве (затрат на посев озимых культур, вспашку зяби и других работ).
Продукция животноводства - стоимость сырых продуктов, полученных в результате выращивания и хозяйственного использования сельскохозяйственных животных и птицы, стоимость выращивания (приплода, прироста, привеса) скота и птицы в отчетном году, продукции пчеловодства.
Сельскохозяйственные услуги - стоимость услуг, оказанных сельхозпроизводителям по улучшению земель, химизации почв и другим агрохимическим работам, зоотехническому обслуживанию животноводства, по эксплуатации ирригационных и мелиоративных систем, услуги по посеву, обработке и уборки сельскохозяйственных культур, услуги по уходу за скотом и птицей (осеменение, прививки, купка, стрижка, уборка животноводческих помещений, выпас и перегон скота, транспортировка продукции животноводства).
Охота и лесное хозяйство и предоставление услуг в этих областях - объем продукции в стоимостном выражении полученной в результате выращивания лесных насаждений (лесоводство, лесозаготовки), сырых продуктов, полученных от охоты (охота и ловля животных для приготовления пищи, получения шкур, кожи, разведение и селекция дичи, услуги по содействию развития охоты), сбора дикорастущих плодов и ягод и прочих готовых продуктов природы, оценка леса, защита от пожаров, транспортировка бревен, контроль посадочного материала.
Среднегодовое поголовье скота и птицы может быть рассчитано по формуле средней арифметической, исходя из данных о наличие животных на начало и конец отчетного года.
3. Расчет затрат на производство продукции и услуг сельского хозяйства, охоты и лесного хозяйства
3.1. Инструментарий
Инструментарием для расчета затрат на производство продукции сельского хозяйства, охоты и лесного хозяйства являются следующие формы статистической отчетности:
- ф. №29-сх «Отчет о сборе урожая сельскохозяйственных культур» - годовая; ф. №24- «Отчет о состоянии животноводства» - годовая; Таблицы 1 - 10 окончательного расчета производства продукции животноводства - годовая; Итоги учета скота и домашней птицы по категориям хозяйств в разрезе областей, районов и городов Кыргызской Республики; ф. №5-з «О затратах на производство продукции (работ, услуг) предприятия (организации)» - годовая; ф. №1-ФХД-МИКРО (квартальная) «Отчет об основных показателях деятельности малого предприятия”; ф. №1-вод «Отчет об услугах по подаче воды из государственных водохозяйственных систем» - годовая; Отчет об исполнении Государственного бюджета за год; Бланк №6 «Бланк выборочного обследования крестьянских (фермерских) хозяйств по произведенным затратам на производство сельскохозяйственной продукции»; Данные интегрированного выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств и рабочей силы по форме №6 «Доходы и расходы домашних хозяйств».
3.2. Методика расчета затрат
Перед расчетом затрат необходимо произвести группировку предприятий представляющих государственную статистическую отчетность по формам №5-з и №1-ФХД-МИКРО по видам экономической деятельности:
1. Предприятия с кодом вида экономической деятельности 01.1 - 01.3 (производители продукции).
1.1. Государственные хозяйства.
1.2. Коллективные хозяйства.
2. Предприятия с кодом вида экономической деятельности 01.4 (предоставление услуг в области растениеводства и животноводства).
2.1 Эксплуатация оросительных и осушительных систем (эксплуатация систем сельскохозяйственного водоснабжения и средств водоучета, включая плотины, водохранилища каналы, гидроузлы и другие водохозяйственные сооружения, осуществляющие подачу воды для полива земель, водоснабжения сельскохозяйственных предприятий)- код 01.41.1.
2.2 Предприятия, оказывающие услуги в области растениеводства (обработка семян и посев, агрохимические услуги, уборка урожая, погрузка и разгрузка продукции, транспортные услуги, улучшение сельхозугодий) - код 01.41.9.
2.3 Предоставление услуг в области животноводства (услуги, связанные с содержанием животных, выпас и перегонка скота, уборка и чистка животноводческих помещений, транспортные расходы ) - код 01.42.0.
3. Предприятия с кодом вида экономической деятельности 01.5 (охота и разведение дичи, включая предоставление услуг в этих областях).
4. Предприятия с кодом вида экономической Деятельности 02.0 (лесное хозяйство и предоставление услуг в этой области).
Для предприятий, с кодом вида экономической деятельности 01.1 - 01.3 (производители продукции) расчет затрат (материальных и нематериальных) на производство продукции сельского хозяйства производится по данным формы №5-З «О затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) предприятия, организации». и №1-ФХД-МИКРО (квартальная) «Отчет об основных показателях деятельности малого предприятия».
По формам №5-З и №1-ФХД-МИКРО определяется стоимость затрат на производство продукции (строка 02 в форме №5-З «Затраты на производство и реализацию продукции(работ, услуг)» Затем по этим же формам определяем объем произведенной продукции (строка 01 в форме №5-З «Объем продукции (работ, услуг)» плюс строка 2001 в форме №1-ФХД-МИКРО «Выручка от реализации товаров, работ, услуг»). На основании полученных данных определяется удельный вес затрат в общем объеме произведенной продукции - отношение суммы затрат по формам №5-З и №1-ФХД-МИКРО к объему произведенной продукции по этим же формам.
Например, объем продукции по государственным хозяйствам по форме №5-з оставил 35 млн. сомов, а по форме №1-ФХД-МИКРО 18 млн. сомов или всего 53 млн. сомов. Затраты по этим же формам составили соответственно 26 и 14 млн. сомов или всего 40 млн. сомов. Отношение затрат к объему продукции составило 75,5 процента (40/53*100).
Полученный коэффициент (удельный вес) применяется для расчета затрат по всем государственным и коллективным хозяйствам. Объем произведенной продукции определяется в соответствии с «Методикой расчета валового выпуска продукции сельского хозяйства, охоты и лесного хозяйства в действующих ценах», утвержденной Постановлением Нацстаткомитета Кыргызской Республики от 2 июля 2003 года №20.
Например: объем произведенной продукции по государственным хозяйствам составляет 135 млн. сомов. Применяя рассчитанный коэффициент, находим объем затрат на производство продукции 135*75,5/100=101,9 млн. сомов.
Аналогичным образом рассчитываются затраты на производство продукции и по коллективным хозяйствам.
Для предприятий, оказывающих другие услуги в области растениеводства - код 01.41.9. и животноводства - код 01.42.0; стоимость затрат по оказанию услуг, а также затрат при производстве продукции и услуг охоты и лесного хозяйства (код 01.5) определяется по данным по формы №5-з (строка 02).
Данные стоимости услуг по эксплуатации оросительных и осушительных систем - код 01.41.1., а также затраты по ним представляются в Нацстатком Государственным комитетом Кыргызской республики по водному хозяйству и мелиорации по утвержденной форме статистической отчетности №1-вод по статьям затрат и по регионам республики. Стоимость услуг - строка 02 форма №1-вод. Затраты - строка 04 минус строка 05 минус строка 06 форма №1-вод.
Вышеперечисленные затраты по ним относятся к рыночным, так как они принимаются в стоимостной оценке по расценкам предприятия.
Расчет затрат для учреждений, состоящих на государственном бюджете производится на основании данных отчета об исполнении государственного бюджета (нерыночные услуги), и добавляются к рыночным затратам по видам хозяйств согласно кодам классификатора.
Расчет затрат на производство продукции крестьянскими (фермерскими) хозяйствами производится на основании выборочного обследования и распространения данных на генеральную совокупность. Источником для исчисления затрат является бланк №6 «Бланк выборочного обследования крестьянских (фермерских) хозяйств по произведенным затратам на производство сельскохозяйственной продукции». В бланке №6 заполняются данные о размерах используемой площади, количества голов скота и произведенные затраты по статьям отдельно по растениеводству и животноводству.
На основании количества используемой площади «строка 01 (Размер земельного участка) бланка №6» и стоимости произведенных затрат по растениеводству «строка 11 (Затраты на производство продукции) бланка №6» по обследованным хозяйствам определяется стоимость затрат на 1 гектар используемой площади.
Распространение на генеральную совокупность производится следующим образом. По данным статистической отчетности по форме №29-сх «Отчет о сборе урожая сельскохозяйственных культур» определяется площадь, используемая для производства сельскохозяйственных культур графа 1 (Уточненная посевная площадь), строки 1440 (Вся посевная площадь) и 1443 (Кроме того, многолетние подпокровные травы) + графа 3 (Всего насаждений), строки 2204 (Всего плодово-ягодные) и 2301 (Виноградники). Общая стоимость затрат по растениеводству крестьянскими (фермерскими) хозяйствами определяется путем умножения средней стоимости затрат на 1 гектар использованной площади, полученной по выборке на количество гектаров фактически использованной площади по данным формы №29-сх.
Например: По данным проведенного обследования, затраты по растениеводству в крестьянских (фермерских) хозяйствах на площади 41976 га составили 135492 тысяч сомов, или на 1 гектар 3228 сомов (135492/41976*1000). В соответствии с данными статистической отчетности по форме №29-сх «Отчет о сборе урожая сельскохозяйственных культур» фактически использованная площадь для расчета урожая составила 943362 га. Всего затраты по растениеводству составили 3045173 тыс. сомов (3228*943362/1000).
Затраты по животноводству определяются в следующем порядке:
По результатам обследования крестьянских (фермерских) хозяйств определяется стоимость затрат на производство продукции строка 11, графа 2 бланка №6. Среднегодовое поголовье скота по обследованным хозяйствам переводится в условное поголовье крупного скота. Затем рассчитывается стоимость затрат на одну условную голову по данным выборочного обследования. Справка: Коэффициент перевода скота и птицы в условные головы крупного скота:
КРС =1; Овцы и козы =0,1; Свиньи =0,3;
Лошади=1; Птица=0,02; Кролики=0,02.
Распространение на генеральную совокупность производится путем умножения стоимости затрат на одну условную голову крупного скота по данным выборочного обследования на среднегодовое наличие условных голов крупного скота, рассчитанным согласно данных «Итогов учета скота и домашней птицы».
Например: Согласно проведенному обследованию в крестьянском (фермерском) хозяйстве имелось в наличии 4 головы КРС, 10 голов овец, 7 голов свиней, 1 лошадь и 50 голов домашней птицы и затраты по животноводству составили 20241 сома. В переводе на условную голову крупного скота это составляет 9 голов (4*1)+(10*0,1)+(7*0,3)+(1*1)+(50*0,02) и затраты на одну условную голову крупного скота составили 2249 сомов (20241/9).
В соответствии с итогами учета скота среднегодовое поголовье скота и домашней птицы по крестьянским (фермерским) хозяйствам составило 446393 голов КРС, 1871941 голов овец и коз, 16628 голов свиней, 195591 голов лошадей и 1352352 голов домашней птицы.
В переводе на условные головы крупного скота это составляет 861213 голов (446393*1)+(1871941*0,1)+(16628*0,3)+(195591*1)+(1352352*0,02). Всего затраты по животноводству в крестьянских (фермерских) хозяйствах составили 1936868 тыс. сомов (861213*2249/1000).
Для определения затрат на производство продукции животноводства личными подсобными хозяйствами населения используется стоимость затрат на одну условную голову крупного скота, аналогично произведенным расчетам по данным обследования крестьянских (фермерских) хозяйств.
Для расчета затрат на семена используется нижеприведенная таблица:
Площадь посева, га | Норматив высева, | Расход семян, тонн | Цена, сом | Стоимость, | |
А | 1 | 2 | 3=1*2/1000 | 4 | 5=3*4/1000 |
Пшеница | 250 | ||||
Ячмень | 120 | ||||
Рис | 120 | ||||
Кукуруза на зерно | 25 | ||||
Зернобобовые | 250 | ||||
Просо | 20 | ||||
Сорго | 15 | ||||
Хлопок | 100 | ||||
Табак | 4 | ||||
Сахарная свекла | 32 | ||||
Масличные | 25 | ||||
Картофель | 3000 | ||||
Овощи | 50 | ||||
Бахчи | 40 | ||||
Кукуруза на силос | 30 | ||||
Однолетние травы | 120 | ||||
Итого | Х | Х | Х |
Расчет других затрат по производству продукции растениеводства (вспашка, посев, уход за посевами, уборка и т. п.) проводится на основании расчетов по бюджетному обследованию домашних хозяйств населения исходя из затрат на 1м2 закрепленных земель. Стоимость затрат на 1м2 умножается на 10000 и на площадь, используемую для производства сельскохозяйственных культур личными подсобными хозяйствами населения в гектарах.
Например: По данным интегрированного выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств и рабочей силы по форме №6 «Доходы и расходы домашних хозяйств» по разделу 7. «Личное подсобное хозяйство» в таблице №3 определяем расходы на растениеводство - сумма всех строк минус строка 5 (Семена, саженцы, рассада и др. посадочные материалы), которые составили 412 сомов. По форме №7 «Наличие личного имущества в домашнем хозяйстве и жилищные условия», по данным того же обследования, в разделе III (Личное подсобное хозяйство), по строке 2 (Какие участки земли есть у вас в пользовании) с учетом строки 8 (Вы выращиваете продукцию на ваших участках) с ответом «ДА», устанавливаем размер земельного участка, на котором производилось выращивание сельскохозяйственной продукции,, в примере это составляет 1275 м2 . Затраты на 1м2 составляют 0,32 сома (412/1275) или на 1 гектар 3200 сомов (0,32*10000).
В соответствии с данными статистической отчетности по форме №29-сх «Отчет о сборе урожая сельскохозяйственных культур» фактически засеянная площадь по категории «население» для расчета урожая составила 126471 га. Всего затраты составили 404707 тыс. сомов (3200*126471/1000). К полученной стоимости затрат добавляется стоимость израсходованных семян, рассчитанной по приведенной таблице, таким образом определяется общая стоимость затрат по растениеводству.
1 Утверждена постановлением Национального статистического комитета Кыргызской Республики
от 01.01.01г. №26.
