Нормы содержания треонина в пшеничных рационах петушков-бройлеров в возрасте 4-6 недель

Нормы содержания треонина в пшеничных рационах петушков-бройлеров в возрасте 4-6 недель

Dr. B. Schutte, ILOB Wageningen, The Netherlands

, кандидат с.-х. наук, Дегусса АГ, Россия

, кандидат с.-х наук, Дегусса АГ, Украина

Резюме:  Добавление незаменимой аминокислоты  L-треонина в низко протеиновых пшеничный рационах для цыплят-бройлеров обогащенных ферментным препаратом, приводит к заметному улучшению конверсии корма  при норме серосодержащих аминокислот и лизина.

Ключевые слова: L-Треонин, цыплята - бройлеры, пшенично - соевые - кукурузные рационы

Summary: Addition of essential amino acid L-Treonine in low protein wheaten diets for chickens - broilers enriched with a fermental preparation results in appreciable improvement of feed conversion in order of optimal level of sulfur amino acids and lysine.

  Keywords: L-Treonine, broiler-chickens, wheat-soybean-corn diets

Вступление

Целью этого исследования было изучить потребность в треонине цыплят-бройлеров 4-6 недельного возраста, выращенных на пшеничных рационах. Дополнительно был поставлен вопрос: можно ли снижать уровень протеина в ростовом рационе на основе кукурузы, повышая уровень треонина?

Материалы и методы

2400 суточных петушков-бройлеров (Росс x Росс) были размещены в 48 секциях на полу, застеленном опилками, в помещении с контролем микроклимата. В течение подготовительных 28 дней все цыплята содержались на производственном рационе, основанном на пшенице, кукурузе и соевом шроте, который был сбалансирован по всем питательным веществам. В возрасте 28 дней было отобрано 1920 головы с одинаковой живой массой (1480 грамм) и разделены методом случайной выборки на 8 экспериментальных групп (табл. 1), каждая из которых включала в себя 6 секций, по 40 голов в каждой. Экспериментальный рацион скармливали в виде гранул (2,5 мм) вволю. Цыплята имели свободный доступ к воде. В период с 28-го по 42-ой день жизни учитывалось потребление корма и живая масса. В 43-дневном возрасте 48 голов (8 цыплят из каждой секции) из групп I, III, V, VI, VII и VIII были забиты для анатомической разделки.

Контрольная группа I:        Пшенично-соевый рацион с низким содержанием протеина дефицитный по треонину, но отвечающий требованиям по всем другим питательным веществам и энергии и обогащенный препаратом ксиланазы.

Контрольная группа VI:        Кукурузно-соевый рацион с уровнем сырого протеина, обычно используемым в Европе. Он соответствовал требованиям по всем питательным веществам, включая треонин, и служил как контрольный образец.

Контрольная группа VII:        Кукурузно-соевый рацион с низким содержанием протеина.

Таблица 1.        Схема эксперимента

Группа	Основа рациона	Добавки	Содержание (% по анализу)
Треонин	Фермент	Общий треонин	Переваримый треонин	Переваримый лизин	Переваримый мет+цистин
I	Пшеница-соя 18.8 % CП	-	+	0.66	0.53	0.97	0.76
II	Пшеница-соя 18.8 % CП	0.03	+	0.69	0.56	0.97	0.76
III	Пшеница-соя 18.8 % CП	0.06	+	0.72	0.59	0.97	0.76
IV	Пшеница-соя 18.8 % CП	0.09	+	0.75	0.62	0.97	0.76
V	Пшеница-соя 18.8 % CП	0.12	+	0.78	0.65	0.97	0.76
VI	Кукуруза-соя 21.2 % CП	-	-	0.76	0.66	1.00	0.78
VII	Кукуруза-соя 19.2 % CП	-	-	0.69	0.57	1.02	0.78
VIII	Кукуруза-соя 19.2 % CP	0.09	-	0.78	0.66	1.02	0.78

В эксперименте изучалось 3 основных рациона (табл. 2).

Переваримость каждого из 3 основных рационов была определена на 5 кастрированных петушках (метод Sibbald) на Continental Grain Poultry Research Unit, Watertown WI, USA.

В рацион I группы вводили дополнительно синтетический L-треонин в разном количестве (группы с II по V). Рацион VII группы был обогащен 0,09 % L-треонина сверх максимального уровня треонина в пшенично-соевых рационах (рацион VIII).

Таблица 2.        Состав основных рационов

Ингредиенты (%)	Рацион
I	VI	VII
Кукуруза	15.84	57.44	64.10
Пшеница	50.00	-	-
Животный жир	4.00	4.00	4.00
Соевое масло	2.50	1.95	0.65
Мясокостная мука	4.20	4.20	4.20
Соевый шрот	21.00	30.30	24.60
Витаминно-минеральный премикс	1.90	1.90	1.95
L-лизин HCl	0.27	-	0.20
DL-метионин	0.29	0.21	0.30
Содержание питательных веществ
ОЭ, Kкал/кг)*	3210	3200	3190
СП, по анализу (%)	18.8	21.2	19.2

* рассчитанный

Показатели живой массы, конверсии корма и мясных качеств были обработаны статистически, что позволяло сравнить каждый опытный рацион с контрольным (рацион VI).

Результаты исследований

В течение 14 дней (табл. 3) не было замечено достоверного влияния добавки треонина на живую массу или выход грудных мышц (% от живой массы). Самая большая живая масса была достигнута на кукурузно-соевом рационе с низким содержанием протеина с добавлением 0.09% L-треонина. Была замечена тенденция к увеличению выхода грудного мяса (% живой массы) на кукурузно-соевом рационе с высоким содержанием протеина или кукурузно-соевом рационе с низким содержанием протеина и с добавлением треонина.

По сравнению с низкопротеиновым рационом на пшенично-соевой основе, с таким же количеством переваримого треонина, конверсия корма была достоверно лучше на кукурузно-соевом рационе с высоким уровнем протеина и кукурузно-соевом рационе с низким содержанием протеина и с добавкой L-треонина. Это означает, что в низкопротеиновых рационах, основанных на пшенице, имеет место несбалансированность по другим аминокислотам таким, как аргинин и разветвленно-цепочечным. При добавлении в пшеничный рацион с низким содержанием протеина до 0,72% общего или 0,62% перевариваемого треонина улучшалась конверсия корма.

Таблица 3.        Живая масса, конверсия корма и выход грудных мышц цыплят-бройлеров

Группа	Основной рацион	Содержание переваримого треонина (%)	Живая масса (г)	Конверсия корма (г/г)	Выход грудных мышц (% живой массы)
I	Пшеница-соя 19 % CП	0.53	1190	2.069*	16.87
II	Пшеница-соя 19 % CП	0.56	1191	2.039*	-
III	Пшеница-соя 19 % CП	0.59	1191	2.024*	16.97
IV	Пшеница-соя 19 % CП	0.62	1176	2.015*	-
V	Пшеница-соя 19 % CП	0.65	1171	2.042*	16.69
VI	Кукуруза-соя 21 % CП	0.66	1176	1.964	17.09
VII	Кукуруза-соя 19 % CП	0.57	1191	2.025*	17.12
VIII	Кукуруза-соя 19 % CП	0.66	1217	1.981	17.12

* разность достоверна по сравнению с группой VI (р<0.05)

Выводы. Добавление L-треонина в низко протеиновый пшеничный рацион, обогащенный препаратом ксиланазы, приводит к заметному улучшению конверсии корма при норме серосодержащих аминокислот и лизина. Преимущество кукурузно-соевого рациона перед пшеничным можно объяснить тем, что в пшеничном рационе содержится недостаточно аргинина и разветвленно-цепочечных аминокислот.

Для оптимального усвоения корма в пшенично-соевом рационе требуется поддерживать 0,75% общего или 0.62% перевариваемого треонина.