Анализ
удовлетворенности учащихся и родителей организацией питания в МБОУ ООШ №5 г. Бугуруслана
Основным направлением работы МБОУ ООШ №5 на протяжении ряда лет является сохранение и укрепление здоровья школьников, посредством применения здоровьесберегающих технологий.
Организация питания - один из актуальных вопросов создания здоровьесберегающей среды в школе. Поэтому этой работе в школе уделяется большое внимание. Охват горячим питанием составляет 100% учащихся. Были единичные случаи нежелания питаться в столовой, но благодаря целенаправленной работе классных руководителей, администрации школы эти вопросы удалось решить положительно.
Для того чтобы определить истинное отношение детей и их родителей к вопросам горячего питания, было проведено анкетирование.
Анкетирование проводилось с целью выявления «сильных» и «слабых» сторон в области организации горячего питания.
В рамках проводимого обследования проведено анкетирование во 2-9 классах. Всего опрошено 146 учащихся.
Анкетирование показало, что во время питания в школьной столовой учащиеся предпочитают вторые блюда (72% опрошенных). 33% любят салаты, а вот супы, которые тоже очень полезны детскому растущему организму, пользуются популярностью лишь у 15%.
Не в последнем ряду стоят напитки школьной столовой: учащиеся любят чай, компот, сок, кофейный напиток.
Хотелось узнать мнение детей и о качестве приготовленной пищи. По результатам анкетирования 89% детей отмечают, что в школьной столовой еда вкусная и хорошего качества, 1 % оказался недоволен школьной пищей, а 10 % отмечают, что бывает по-разному.
Вопросы анкетирования позволили выделить и самые любимые блюда школьного меню:
Картофельное пюре – 59%
Мясная котлета - 56%
Молочная каша – 17%
Гуляш - 12%
Рожки - 11%
Винегрет - 10%
Сосиски - 8%
Суп -4%
Творог - 3%
Рис - 2%
Рыба – 1 %
В столовой учащиеся питаются по определённому графику. Анкетирование показало, что 92% учащихся устраивает график питания, а 8% хотели бы внести изменения.
Объём порций в школьной столовой варьируется в зависимости от возраста детей. Учащиеся среднего и старшего звена получают порции несколько больше, чем учащиеся начальных классов. На вопрос анкеты «Устраивает ли Вас объем порции, предлагаемой в школьной столовой?» ответы детей разделились следующим образом:
да, часть порции даже остается 8%
достаточно 73%
хотелось бы иметь порции большего объёма - 18%. В это число вошли, как правило, учащиеся 8 класса (71%) и 9 класса (58%).
Анкетирование так же показало, что учащиеся школы неравнодушны к уюту и современному дизайну школьной столовой. Так 100% опрошенных учащихся показали, что им очень нравится оформление и оснащение столовой.
Но больше всего удивил тот факт, что 27% выделяют проблему - недостаточное количество салфеток на столах. Эта проблема решаема на уровне классов. Классным руководителям необходимо обратить внимание не только на вопрос охвата детей горячим питанием, но и на организационные вопросы.
Последним пунктом учащиеся отмечали свои пожелания к организаторам питания. Вот что у них получилось:
сделать питание разнообразнее - 54%
сделать побольше порции – 46%
Выводы: в целом учащиеся довольны организацией питания в школьной столовой. Меню учащихся устраивает, за исключением того, что хотелось бы сделать его ещё более разнообразным. График питания и интерьер школьной столовой устраивает полностью всех учащихся. Проанализировав анкеты родителей, нужно сказать, что мнение родителей совпадает с мнением их детей. Существенных замечаний по организации питания в школе со стороны родителей нет.
