Сфера профессиональной

деятельности выпускника


    Товароведная (управление ассортиментом товаров, проведение сертификации,  оценка потребительской стоимости, конкурентоспособности и др.). Экспертная  (в центрах стандартизации, сертификации и метрологии, в органах прав защиты потребителей, санитарного надзора); Коммерческая  (закупка, поставка и реализация товаров) Маркетинговая (исследование структуры потребностей населения, анализ спроса и потребления, реклама товаров); Экономико-производственно-управленческая и учетная; Экспериментально–исследова-тельская.


Прием заявлений и документов с 1 июня по 31 августа по адресу: г. Улан-Удэ, ул. Каландаришвили - 16,

3 корпус ВСГУТУ, каб. 315

Тел. 8 (3012) 215010, 8 (3012) 216667

Время работы: пн.-пт. с 9-00 до 17-00

Проезд до остановки  «Школа»

автобусами № 2,29, 77,82,129, 95.

www. esstu. ru,

Порядок и условия приема

на бакалаврские программы

Вступительные испытания:

1. Русский язык

2. Математика

3. Обществознание

Необходимые документы:

1. Диплом с приложением о среднем профессиональном или высшем профессиональном образовании  (оригинал и копия)

2. Удостоверение личности – паспорт (оригинал и копия)

3. Четыре  фотографии  3х4

4. Результаты ЕГЭ.

Лица, поступающие по ускоренной программе, имеющие диплом СПО или ВПО, не имеющие ЕГЭ, сдают вступительные испытания

Форма обучения

Ускоренная заочная

• на договорной основе, стоимость обучения 30000 руб. в год. Оплата  2 раза в год, 15000 руб. до 1 сентября, 15000 руб. до 15 февраля.


Срок обучения:

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

по ускоренной форме – 3 года (2 сессии в год)

Справки по телефонам:

Приемная комиссия  41-01-95

Куратор направления:

  89021608687

Кафедра «Технология молочных  продуктов. Товароведение и экспертиза товаров»  41-72-06

Министерство образования и науки

Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего  образования

ВОСТОЧНО-CИБИРСКИЙ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ

Институт пищевой инженерии и биотехнологии

Профиль:

Товароведение и экспертиза

потребительских товаров

Квалификация (степень) – бакалавр





Бакалавр направления «Товароведение» способен решать следующие профессиональные задачи в соответствии с видами профессио­нальной  деятельности:

торгово-закупочной деятельности:

осуществление торгово-закупочной деятельности и повышение ее эффективности;

осуществление связей с поставщиками и потребителями, контроль за выполнением контрагентами договорных обязательств (условий поставки и транспортирования) для обеспечения надлежащего ассортимента и каче­ства товаров;

составление проектов планов материально-технического обеспече­ния торгового предприятия;

подготовка данных для составления претензий на поставку некачест­венных товаров и ответов на претензии потребителей и контрагентов по хозяйственным договорам;

организационно-управленческой деятельности в области товарного менеджмента:

менеджмент и организация процессов товародвижения на всех эта­пах жизненного цикла товаров и сырья;

оформление документации на получение, реализацию и/или отгрузку товаров в соответствии с утвержденными правилами;

контроль за наличием материальных ресурсов на распределительных складах и в торговых предприятиях;

участие в разработке и внедрении стандартов организации по мате­риально-техническому обеспечению, сбыту и контролю качества продук­ции;

оценочно-аналитической деятельности:

проведение документальной идентификации и установление ассор­тиментной принадлежности товаров;

оценка соответствия безопасности и качества товаров требованиям технических регламентов, положениям стандартов или технических усло­вий, условиям договоров, информации, приведенной в товарно-сопроводительных документах;

проведение диагностики дефектов потребительских товаров и выяв­ление причин их возникновения;

определение характера, размера и порядка списания товарных по­терь;

недопущение попадания в продажу и/или изъятие из продажи това­ров ненадлежащего качества, с истекшим сроком годности и имеющих критические дефекты;

изучение спроса с целью оптимизации ассортимента торгового пред­приятия;

анализ показателей ассортимента и выработка рекомендаций по его совершенствованию;

торгово-технологической деятельности:

ведение оперативного учета поступления и реализации товаров, про­ведение приемки товаров по количеству, качеству и комплектности;

контроль за соблюдением правил упаковывания и маркирования, сроков годности и условий хранения товаров на складе и в торговом зале предприятия;

внедрение на торговом предприятии методов товарного мерчандайзинга;

контроль за соблюдением правил реализации товаров;

участие в проведении инвентаризаций;

закупка, эксплуатация и организация метрологического контроля торгово-технологического оборудования;

использование современных информационных технологий в торго­вой деятельности.

Виды профессиональной деятельности

- организационно-управленческая в области товарного менеджмента;

-оценочно-аналитическая;

-торгово-закупочная;

-экономическая;

-торгово-технологическая

Организации, в которых работает выпускник:

- коммерческие предприятия;

-органы Роспотребнадзора;

- промышленные предприятия;

-таможенные органы;

-предприятия внутренней и внешней торговли;

- центры стандартизации и метрологии.

В настоящее время выпускники кафедры успешно трудоустраиваются  в качестве товароведа, менеджера по продажам, менеджера по закупкам, инспектора по качеству, эксперта, мерчандайзера и т. д., ведут научную и педагогическую работу в научно-исследовательских организациях и вузах страны. Многие из них занимают руководящие посты.

Перспективы дальнейшего обучения бакалавра. Бакалавр может продолжить образование в магистратуре  «Товароведение и экспертиза продуктов функционального и специализированного назначения» (форма обучения – очная, заочная, срок обучения – 2 года). Магистр может продолжить образование в аспирантуре, в частности по специальности «Промышленная экология и биотехнологии», подготовка по которой ведется на кафедре «Технология молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров»