Х о л о д н ы е З а к у с к и
Мясная Тарелка…………………300гр./20гр./380руб.
Карбонат, европейская говядина, п/к колбаса, куриный рулет,
помидоры, маслины
Рыбная Тарелка………………...300гр./20гр./420руб.
Лосось с/с, масляная рыба х/ к, скумбрия х/к, лук маринованный, лимон
Овощная Тарелка………………………..280гр./250руб.
150гр./150руб.
Свежие огурцы, помидоры, перец болгарский, душистая зелень
Соленья………………….…………….…….220гр./250руб.
Маринованные огурчики, помидорки черри, соленая капуста,
грибочки, зелень
Восточные Соленья…………………….200гр./250руб.
Соленые огурчики, баклажаны, перец, груша, алыча, чеснок
Сырная Тарелка………………….300гр./20гр./350руб.
Маасдам, гауда, король Артур, чечил, орехи, виноград, мед
Восточная Сырная Тарелка………….220гр./250руб.
Брынза, зелень
Закуска Русская………………………..200гр./220руб.
Филе сельди, отварной картофель, маринованный лук, зелень
Язык отварной с горчицей…………100гр./20гр./250руб.
Оливки/маслины………………………..……….100гр/150руб.
Зелень…………………………………………………..100гр./150руб.
Имбирь……………………………………………….100гр/100руб.
Лимон…………………….………………………….100гр/100руб.
Фруктовое Ассорти………………….………..700гр./500руб.
Сезонные фрукты 1000гр./700руб.
Блюда по предварительному заказу
Бакинская овощная тарелка……………………………..….………. 320гр./450руб.
Огурчики и помидорки, острый и сладкий перец, букет из зелени
Судак в кляре ………………………………………………………….………. 250гр./300руб.
Нежные кусочки судака обжаренные в яичном кляре
Рулетики из баклажанов………………………………..………………200гр./250руб.
Обжаренные до румяной корочки пастилки из баклажана со
сливочно-сырной начинкой, чеснок
Рулетики из языка с хреном…………………………………………..200гр./250руб.
Отварной язык со сливочная начинка из хрена
Конверты из ветчины с сыром ……………………………………..200гр./250руб.
Тосты с красной икрой ……………………..……………………..…… 6 шт./260руб.
Цыпленок Табака………………………………………..………………..1 шт./400руб.
Лявянги из Курицы……………………………………………………….…..1 шт./500руб.
Курица фаршированная грецкими орехами, пастилой и алычой
Лявянги из Сазана ………………………………………………..………..1 шт./650руб.
Сазан фаршированный грецкими орехами, пастилой и алычой
С а л а т ы
Теплый салат с телятиной «Аура»…………...180гр./250руб.
Микс из листьев салата с обжаренными на гриле ломтиками телятины, фасолью, свежие огурцы, помидоры, заправленные соусом Песто
Салат «Золотой гребешок»……………..……………180гр./250руб.
Салат с обжаренной телятиной, миксом салата, свежей морковью и огурцом, помидорами, под горчично-лимонной заправкой
Салат с языком «Праздничный»…………….…..180гр./230руб.
Отварной телячий язык, куриное филе, шампиньоны, соленые огурцы, яйцо, помидоры, маслины, красный лук, соус Коктель
Салат «Ханский» ……………….………………..…………….180гр./250руб.
Куриная грудка, шампиньоны, фасоль, соленые огурцы, сыр, соус Провансаль, крутоны, зелень
Салат «Цезарь»
Листья салата ромэн, сырный соус Цезарь, помидоры черри, сухарики, пармезан
с куриной грудкой……………………..180гр./250руб.
с тигровыми креветками.……...180гр./280руб.
с семгой и красной икрой……….180гр./280руб.
Салат «Оаклиф» ……………………………….…………200гр./300руб.
Салат из утиного филе с миксом салата, томатами, сыром Моцарелла, апельсином, зеленью под медово-лимонной заправкой
Салат «Фрутти де Маре»…………..………………....180гр./270руб.
Морской коктель в сочетании со спелым яблоком, заправленный соусом Коктель
Салат «Оливье от Шефа»…………………..………250гр./180руб.
Классический салат «Оливье» с отварным языком и крутоном
Салат «Греческий» …………………….…………………..…200гр./220руб.
Классический Греческий салат с сыром Фета
Салат «Пастуший» ………………………………….….…..180гр./150руб.
Свежие овощи, красный лук, зелень. Заправка на выбор: Провансаль, Оливк. масло
Г о р я ч и е з а к у с к и
Жульен
грибной…………………………………….……….…..90гр./160руб.
с куриной грудкой………………..….………….…90гр./150руб.
с куриной грудкой и грибами………..…....90гр./160руб.
с языком……………………………………………….…90гр./170руб.
Тигровые креветки………………………………………6 шт./350руб.
Обжаренные на гриле креветки, подаются на шпашке с чесночным соусом
Пивные креветки…………………………………….…160гр./250руб.
Обжаренные или отварные пивные мини креветки, подаются с лимоном
Гренки с чесночком………………….………….…...…140гр./ 70руб.
Крылышки Барбекю с соусом Сальса…………………300гр./280руб.
Куриные грудки в беконе……………………………….…200гр./250руб.
П а с т а
Спагетти под фирменным соусом от Шефа, помидорками черри и сыром Пармезан
с беконом 300гр./280руб.
с курицей 300гр./250руб.
с телятиной 300гр./300руб.
с лососем 300гр./ 280руб.
с креветками 300гр./320руб.
с морепродуктами 300гр./280руб.
П е р в ы е б л ю д а
Том Ям………………………..………………………………250мл./170руб.
Тайский суп с морепродуктами
Лапша из курицы……………………………………….…250мл./120руб.
Нежное куриное мясо, домашняя лапша, морковь, лук, зелень
Солянка мясная сборная…………… ……….………250мл./160руб.
Ассорти из колбас, телятина, язык говяжий, бочковые огурцы, лук, маслины, лимон
Уха с норвержским лососем………………….…….250мл./160руб.
Светлый рыбный бульон с лососем, помидорками и картофелем с луком и зеленью
Борщ с телятиной………….……………………….………250мл./150руб.
Крем - суп из шампиньонов……………………………….250мл./160руб.
Восточная кухня
С а д ж
Садж – древнее блюдо Азербайджана.
Плоская сковорода над горящими углями, с кусочками жареного мяса, баклажанами, картофелем, болгарским перцем, помидорами, шампиньонами, украшенная душистой зеленью, лимоном, создаст тончайшее ощущение восточного вкуса
На выбор: /1 порция – 250гр. Заказ от двух порций/
из курицы…………………. 250гр./220руб.
из телятины(вырезка)…………….250гр./400руб.
ассорти (телятина, курица, баранина)……..250гр./350руб.
баранина на кости ……………………250гр./250руб.
семга ………………………….250гр./420руб.
потрошки………………………….250гр./180руб.
Айран…………………………………………………………………….200мл./50руб.
Кисломолочный напиток со свежими огурцами и зеленью
Буглама из баранины/телятины…………….……………….250мл./250руб.
Пряный суп из тушеного мяса с помидорами, болгарским перцем, луком, зеленью
Соутма из баранины/телятины…………………..……..… 250мл./250руб.
Тушеное мясо с бульоном и специями
Кюфта-бозбаш….…………………………..……………………..……..250мл./200руб.
Гороховый суп с фрикаделькой из телятины и ягодкой алычи
Парча-бозбаш….……..……………………………………….……………250мл./200руб.
Пряный суп из телятины с картошкой и зеленью
Восточная кухня
Пити.………………………………………………………………………..….…250гр./240руб.
Жаркое из баранины в горшочке
Долма из виноградных листьев….…………………………….…200гр./230руб.
Фарш из баранины и телятины в виноградных листьях, соус Мацони
Яичница с помидорами и зеленью…………………………………200гр./150руб.
Дюшбара из телятины……………………………….…………….250мл./200руб.
Маленькие пельмешки из телятины с бульоном
Сабзи - Говурма……………………………………………..………..300гр./350руб.
Телятина жаренная с зеленью, помидорами, луком и болгарским перцем
Сазан по-азербайджански…………………………………..300гр./400руб.
Сазан жаренный, подается с гранатом и луком
Г о р я ч и е б л ю д а и з р ы б ы
Семга «Лапландия»…………..……………….……200гр./450руб.
Стейк из семги обжаренный на сковороде-гриль с креветочным соусом «Лапландия», подается с лимоном и салатом микс
Сибас « Морской волк»………………….………...….…………..….1шт./450руб.
Сибас обжаренный на сковороде-гриль, подается со сливочно-икорным соусом и миксом салата
Форель Радужная «Аква Фиш»……………………………………. 1шт./400руб.
Форель обжаренная на сковороде-гриль с морской солью, подается с соусом Тар-тар и миксом салата
Дорадо «Каббо»…………….…………...………….……..……….……1 шт./450руб.
Дорадо обжаренный на сковороде-гриль, подается с салатом микс, соусом Наршараб
Г о р я ч и е б л ю д а и з п т и ц ы
Утка «Магре»…………………………………………..250гр/450 руб.
Утиная грудка с карамелизированными овощами под медово-апельсиновым соусом
Куриная грудка в беконе……………………………………..…..230 гр./320 руб.
Куриное филе, бекон, сливочный соус, помидоры черри
Филе цыпленка для дам…………………...230 гр./300руб.
Куриное филе фаршированное грушей и сыром,
под горчично-медовым соусом
Г о р я ч и е б л ю д а и з с в и н и н ы
Стейк БУРЖУА…………………………………….200гр./20гр./350руб.
Стейк из свиной шейки с соусом Сальса и миксом салата
Г о р я ч и е б л ю д а и з т е л я т и н ы
Стейк КЛАБ……………………………200гр./20гр./450руб.
Обжаренная вырезка из телятины с соусом Барбекю и зеленью
Отбивная по-французски ………..…200гр./20гр./400руб.
Телятина отбивная с грибами и помидорами под сливочной шапкой из сыра
Медальоны «Девичья башня» ……..200гр./20гр./450руб.
Медальоны из телятины, подаются с грибным соусом и миксом салата
Телятина «Огни Баку» ………………………….……..250гр./400руб.
Вырезка телятины обжаренная с овощами, запеченная
под хрустящей сырной корочкой и сливочным соусом Провансаль
Г а р н и р ы
Рис с овощами………………………………..…100гр./70руб.
Овощи-гриль………………………………….…100 гр./80руб.
Брокколи…………………………………….……...100 гр./ 80руб.
Картофель фри………………………………..100 гр./60руб.
Картофельное пюре …………………………100 гр./60руб.
Картофель отварной…………………..….100 гр./40руб.
Картофель по-деревенски……………….100гр./70руб.
Фасоль стручковая ……………………….….100гр./100руб.
С о у с
Провансаль…………………….30гр./30руб.
Аджика…………………………..30гр./40руб.
Шашлычный……………………30гр./30руб.
Тар-тар…………………………..30гр./40руб.
Наршараб…………………….…30гр./80руб.
Сырный соус……………………30гр./40руб.
Барбекю…………………………..30гр./40руб.
Сальса……………………………..30гр./40руб.
Чесночный……………………..30гр./30руб.
Блюда на гриле Цена за 200гр.
Б А Р А Н И Н А антрекот(корейка)……….……….…..…… 300руб.
мякоть ………………………………….…….…..270руб.
ребра…………………………………….……….…..250руб.
Л Ю Л Я ………………………..…………………….230руб.
печень…………………..………………………..….180руб.
сердце……………………..…………………………..180руб.
почки……………………………………………………180руб.
С В И Н И Н А шейка…………….…………………………………….……280руб.
Т Е Л Я Т И Н А бастурма……………..…………………….……………380руб.
Л Ю Л Я …………………..…………………………..…230руб.
К У Р И Ц А грудка……………….………….......................200руб.
крылышки…………..………………………………160руб.
Л Ю Л Я……………………………….………..……200руб.
С Е М Г А………….…………..……………………………………..…………….400руб.
Ф О Р Е Л Ь………………………………………………………………1шт./400руб.
Д О Р А Д О………………………………………………………………1шт./450руб.
С И Б А С ……………………………………...……………………….…1шт./450руб.
Шашлык из картофеля……….…………………………………………150руб.
Люля из картофеля………………………………………………………...150руб.
Шампиньоны на углях ………………….……………………………………200руб.
ПОМИДОРКА на шампуре …………………….………………..1шт./50руб.
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ на шампуре………………….…………1шт./70руб.
БАКЛАЖАН на шампуре …………………………………..…..1шт./120руб.
Д е с е р т ы
Тирамису…………………….….…………………………………..120гр./180руб.
Чизкейк…………………….…………………………………….….120гр./150руб.
Фруктовый салат……………….……………………………150гр./140руб.
Штрудель Яблочный………….………………………….200гр./150руб.
(Слоеный пирожок с яблоком, орешками, мороженое и топинг)
Штрудель Грушевый…………………………………….200гр./150руб.
(Слоеный пирожок с грушей, орешками, мороженое и топинг)
Мороженое в ассорт………………………….…….….3 шарика/ 100руб.
Татлы……………………………………………………..…………..120гр./150руб.
Щербет………………………………….…………………………..120гр./130руб.
Лябляби…………………………………………………………….120гр./150руб.
Хлеб
Лаваш……………………………………..…………………..1шт./40руб.
Хлеб сельский…………………………………………………1кус./3руб.
Хлебная корзинка………………………..……………...1шт./50руб.
New!
Бургеры!!!
На выбор:
- С куриной котлетой и ветчиной
- С телячьей котлетой
Бургер+картошка фри+ соус+кола = 350рублей
Бизнес Ланч
По будням
С 12.00 до 16.00
250рублей
Салат Суп Второе Чай Хлеб
