Дополнительные виды деятельности хлебозавод» (42)

Приложение 1

Дополнительные виды деятельности хлебозавод» (42)

52.29 Деятельность вспомогательная прочая, связанная с перевозками

47.9 Торговля розничная вне магазинов, палаток, рынков

68.20 Аренда и управление собственным или арендованным недвижимым имуществом

10.72 Производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения

10.73.1 Производство макаронных изделий

10.82.2 Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий

10.84 Производство приправ и пряностей

10.89 Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки

10.89.1 Производство супов и бульонов

10.89.5 Производство искусственного меда и карамели

10.89.6 Переработка меда (темперирование, фильтрация, декристаллизация и смешивание меда)

10.89.7 Производство рационов питания и пайков

10.89.8 Производство биологически активных добавок к пище

10.89.9 Производство прочих продуктов питания, не включенных в другие группировки

46.36.3 Торговля оптовая мучными кондитерскими изделиями

46.36.4 Торговля оптовая хлебобулочными изделиями

46.38.23 Торговля оптовая мукой и макаронными изделиями

47.22 Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах

47.24 Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах

47.24.22 Торговля розничная кондитерскими изделиями, включая шоколад, в специализированных магазинах

47.25.1 Торговля розничная алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах

47.25.2 Торговля розничная безалкогольными напитками в специализированных магазинах

47.26 Торговля розничная табачными изделиями в специализированных магазинах

47.29.1 Торговля розничная молочными продуктами и яйцами в специализированных магазинах

47.29.2 Торговля розничная пищевыми маслами и жирами в специализированных магазинах

47.29.3 Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах

47.29.39 Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах, не включенными в другие группировки

64.19 Денежное посредничество прочее

64.91 Деятельность по финансовой аренде (лизингу/сублизингу)

64.92 Предоставление займов и прочих видов кредита

64.92.1 Деятельность по предоставлению потребительского кредита

64.92.2 Деятельность по предоставлению займов промышленности

64.92.3 Деятельность по предоставлению денежных ссуд под залог недвижимого имущества

64.99 Предоставление прочих финансовых услуг, кроме услуг по страхованию и пенсионному обеспечению, не включенных в другие группировки

64.99.1 Вложения в ценные бумаги

69.10 Деятельность в области права

69.20 Деятельность по оказанию услуг в области бухгалтерского учета, по проведению финансового аудита, по налоговому консультированию

69.20.2 Деятельность по оказанию услуг в области бухгалтерского учета

73.20 Исследование конъюнктуры рынка и изучение общественного мнения

77.11 Аренда и лизинг легковых автомобилей и легких автотранспортных средств

77.39.11 Аренда и лизинг прочего автомобильного транспорта и оборудования

77.39.2 Аренда и лизинг прочих машин и оборудования, не включенных в другие группировки

Приложение 2

Рис. 1 Организационная структура предприятия Хлебозавод»

Приложение 3

Таблица 1

Функции логистики, выполняемые на предприятии

Функции логистики	Наименование структурного подразделения	Должность работника, выполняющего функцию	Должностные обязанности в связи с выполнением функции
Управление закупками	Отдел закупок	Начальник отдела закупок, специалисты менеджеры	выбор поставщиков материальных ресурсов, планирование потребности в ресурсах, определение рациональных сроков и объемов поставок, выбор форм поставок и товаропроводящих путей, выбор типов транспорта для доставки материальных ресурсов.
Транспортировка	Отдел логистики	Логист	выбор вида транспорта, определение рациональных маршрутов, подбор транспортного средства под определенный вид груза.
Управление запасами	Отдел по управлению запасами	Начальник экспедиции, специалисты	создание, контроль и регулирование уровня запасов в снабжении, производстве и сбыте.
Складирование	Экспедиция	Диспетчер экспедиции	полный документооборот, местоположение товара на складе, приемка товара на склад, постановка товара на места хранения с учетом необходимых требований; комплектование, формирование сопроводительной документации, инвентаризация и учет товара, внутреннее перемещение; отгрузка товара.
Управление финансовыми потоками	Финансовый отдел	Начальник финн. Отдела, специалисты	Обоснование проведения финансовых операций, их документальное подтверждение, оптимизация финансовых потоков
Упаковка	Упаковочный цех	Начальник производства, специалисты	Разработка и утверждение защитной упаковки, организация процесса упаковывания продукции
Ценообразование	Экономический отдел	Экономист	Калькуляция, обоснование стоимости продукции
Производство продукции	Производственный цех	Рабочие, специалисты	Производство продукции

Приложение 4

Полный ассортиментный список продукции

Наименование

31010004 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 0,6

31010007 ХЛЕБ ДОНСКОЙ 0,65 п/пропилен

31010008 ХЛЕБ ДОНСКОЙ РЕЗАН.0,65

31010009 ХЛЕБ ДОНСКОЙ 0,65

31010011 ХЛЕБ ДОНСКОЙ РЕЗАН.0,31

31010015 ХЛЕБ ДОНСКОЙ 0,65  (Руско)

31010016 ХЛЕБ ДАРНИЦКИЙ 0,65 п/пропилен

31010017 ХЛЕБ ДАРНИЦКИЙ 0,65 п/пр-«Здоровье через хлеб»с витам

31010019 ХЛЕБ ДАРНИЦКИЙ РЕЗАН.0,65

31010021 ХЛЕБ ДОНСКОЙ 0,7

31010024 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 1 СОРТ 0,65

31020008 БАТОН ВЕСЕННИЙ 0,38п/пр-«Здоровье через хлеб»с вит.

31020009 БАТОН ВЕСЕННИЙ 0,38 п/пропилен

31020010 БАТОН ВЕСЕННИЙ 0,38

31020011 БАТОН ВЕСЕННИЙ РЕЗАННЫЙ 0,38

31020012 БАТОН ОКСКИЙ НОВЫЙ 0,38

31020013 БАТОН ОКСКИЙ РЕЗАННЫЙ 0,38

31020015 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ РЕЗАН. П/ПР 1с.0,5

31020016 ХЛЕБ АРОМАТНЫЙ РЕЗАННЫЙ 0,4

31020019 БАТОН НАРЕЗНОЙ 0,38 высш./сорт п/пропилен

31020020 БАТОН НАРЕЗНОЙ 0,38п/пр-«Здоровье через хлеб»с вит.

31020146 ХЛЕБ АРОМАТНЫЙ 0,4

31020147 ХЛЕБ ИЗ МУКИ ПШЕНИЧНОЙ ВЫСШ/СОРТА 0,38 РЕЗАННЫЙ

31020148 БАТОН ОКСКИЙ НОВЫЙ 0,250 гр.

31030001 ХЛЕБ 8 ЗЛАКОВ 0,3

31030008 ХЛЕБ БОЯРСКИЙ НОВЫЙ 0,6

31030009 ХЛЕБ СТОЛИЧНЫЙ 0,7

31030010 ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ НОВЫЙ РЕЗАННЫЙ 0,5

31030014 ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ НОВЫЙ 0,5

31030016 СДОБА МАЙСКАЯ 0,1

31030022 БАТОН С ПШЕНИЧНЫМИ ОТРУБЯМИ 0,35

31030030 БАТОН ОСОБЫЙ 0,4

31030031 ХЛЕБ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ 0,35

31030032 ВИТУШКА С МАКОМ 0,3

31030036 ХЛЕБ СТОЛИЧНЫЙ НАРЕЗНОЙ 0,33

31030037 ОСНОВА ДЛЯ ПИЦЦЫ 0,2

31030038 ОСНОВА ДЛЯ ПИЦЦЫ 0,4

31030043 ПАЛЯНИЦА УКРАИНСКАЯ 0,6

31030044 ПЛЮШКА МОСКОВСКАЯ 0,200

31030056 ХЛЕБ ПОСТНЫЙ С ОТРУБЯМИ 0,3

31030059 ХЛЕБ ТОСТОВЫЙ 0,35

31030060 БУЛОЧКА К СОСИСКЕ 0,1

31030062 ТОСТОВЫЙ СОЛОД. РЕЗ.0,35кг

31030063 БУЛОЧКА К СОСИСКЕ

31030067 РОЖКИ ОБСЫПНЫЕ НОВЫЕ

31030070 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 1сорт 0,6

31030073 БУЛОЧКА С КУНЖУТОМ

31030075 ВАТРУШКА СДОБНАЯ НОВАЯ 0,1

31030076 БУЛОЧКА ВЕСНУШКА 0,2

31030097 ХЛЕБ СТОЛИЧНЫЙ РЕЗАННЫЙ  0,7

31030098 БУЛОЧКА СДОБНАЯ ТАНЮШКА 0,045гр.

31030099 БУЛОЧКА К СОСИСКЕ 0,05

31030107 БАГЕТ ФРАНЦУЗСКИЙ 0,300гр.

31030110 ХЛЕБ БОЯРСКИЙ НОВЫЙ РЕЗАННЫЙ 0,6

31030113 ПЛЮШКА МОСКОВСКАЯ 0,100гр

31030114 СДОБА МАЙСКАЯ 0,09

31030118 ХЛЕБ ТОСТОВЫЙ 0,5

31030119 БУЛОЧКА К СОСИСКЕ 0,04

31030120 ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ НОВЫЙ 0,35

31030126 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ В/С  0,35

31030129 ХЛЕБ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ЛУКОМ РЕЗАННЫЙ 0,250гр

31040041 ХЛЕБ "ПАЛАНГА" 0,300гр.

31040043 ХЛЕБ "НЕРИНГА" 0,190гр.

31040044 ХЛЕБ "НЕРИНГА "С ЧЕРНОСЛИВОМ, КУРАГОЙ, ФУНДУКОМ 0,190гр.

31040046 ХЛЕБ "ЛИТОВСКИЙ ДОМАШНИЙ" 0,190гр.

31040048 ХЛЕБ "ЛИТОВСКИЙ ДОМАШНИЙ" С СЕМЕНАМИ ТЫКВЫ, ПОДСОЛНЕЧНИКА, ЛЬНА 0,190гр.

31040049 ХЛЕБ "ЛИТОВСКИЙ ДОМАШНИЙ" С СЕЛЬДЕРЕЕМ 0,190гр.

34000001 СЛОЙКА СВЕРДЛОВСКАЯ 0,1

34000003 СЛОЙКА АССОРТИ МАК, ИЗЮМ 0,1

34000004 СЛОЙКА КАПРИЗ-ВИШНЯ 0,08

34000007 СЛОЙКА КАПРИЗ-КЛУБНИКА 0,08

34000009 СЛОЙКА КАПРИЗ-ЛИМОН 0,08

34000010 СЛОЙКА КАПРИЗ-МАЛИНА 0,08

34000011 СЛОЙКА КАПРИЗ-ПЕРСИК 0,08

34000012 СЛОЙКА КАПРИЗ-СЛИВОЧНАЯ 0,08

34000013 СЛОЙКА КАПРИЗ-СМОРОДИНА 0,08

34000014 СЛОЙКА КАПРИЗ-ЧЕРНИКА 0,08

34000015 СЛОЙКА КАПРИЗ-ЯБЛОКО 0,08

34000021 ХАЧАПУРИ С НАЧИНКОЙ 0,2

34000023 КЕКС СТОЛИЧНЫЙ 0,075

34000026 КЕКС ТВОРОЖНЫЙ С ИЗЮМОМ 0,160

34000027 КАПРИЗ-РУЛЕТ С МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ 0,08

34000038 СЛОЙКА КАПРИЗ(в ассорт.) 0,04

34000041 СЛОЙКА С СЫРОМ 0,1

34000042 СЛОЙКА ФРУКТОВАЯ 0,1

34000044 СЛОЙКА С МАКОМ 0,1

34000047 СЛОЙКА С КАРТОШКОЙ 0,1

34000050 ПИРОЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ 0,08

34000052 РУЛЕТ К ЧАЮ

34000089 СЛОЙКА АССОРТИ МАК, ИЗЮМ 0,08

34000096 ХЛЕБ ИТАЛЬЯНСКИЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ 0,300гр.

34000097 ПЕЧЕНЬЕ "КУРАБЬЕ КРАСНАЯ ЦЕНА" 0,350 гр.

34000098 ПЕЧЕНЬЕ КУРАБЬЕ "КРАСНАЯ ЦЕНА"

34000100 ПЕЧЕНЬЕ "ОВСЯНОЧКА"

34000101 ПЕЧЕНЬЕ "ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ВАЛЬС"

34000103 ПЕЧЕНЬЕ "ОВСЯНОЧКА" 0,350 гр.

34000104 ПЕЧЕНЬЕ "ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ВАЛЬС" 0,350 гр.

34000105 ПЕЧЕНЬЕ "ВЕСНУШКА"

34000106 ПЕЧЕНЬЕ "ВЕСНУШКА" 0,350 гр.

34000108 ПЕЧЕНЬЕ КУРАБЬЕ "КРАСНАЯ ЦЕНА" (С ПОДВАРКОЙ)

34000109 ПЕЧЕНЬЕ "КУРАБЬЕ КРАСНАЯ ЦЕНА" 0,350 гр.(С ПОДВАРКОЙ)

34000111 СЛОЙКА АССОРТИ С ТВОРОГОМ 0,1

34000167 КАРАВАЙ К ТОРЖЕСТВУ 1 КГ

35000002 СУХАРИ ПАНИРОВОЧНЫЕ ВЕС.

35000023 ЛАВАШ АРМЯНСКИЙ 0,320гр

35000041 Воронцовские сухарики МИКС 7 0,040 гр

35000042 Воронцовские сухарики МИКС 8 0,040 гр

35000043 Воронцовские сухарики МИКС 4 0,080 гр

35000046 Воронцовские сухарики МИКС 3 0,080 гр

Приложение 5

Канал нулевого уровня

Полный ассортимент продукции и

ограниченный ассортимент продукции для больниц, учебных заведений, лагерей,

санаториев и столовых

Одноуровневый канал

Полный ассортимент продукции

Двухуровневый канал

Определенный ассортимент продукции, включает в себя не более 10 видов товарных единиц с отдельной упаковкой и этикеткой

Рис. 2. Каналы распределения по группам продуктов

Приложение 6

Таблица 4.1

Данные о сроках, дальности и способах доставки основных материалов, поступающих на предприятие

Наименование группы продуктов	Основные поставщики	Вид используемого транспорта	Сроки доставки	Размер партии кг.
Мука	ОАО "Зернопродукт", Москва, ул. Бетонная д.2	а/т, доставка	раз в месяц	43,081,16
Масло сливочное	ООО "Эль Групп", Москва, ул. Коптевская, д.69а	а/т, доставка	раз в месяц	2340,08
Яйцо	ООО "Милтэн", Москва	а/т, доставка	2 раза в неделю	5850,05
Хлебная смесь Мульти плюс	ЗАО"Дальняя мельница", Москва, ул. Промышленная, д.11а	а/т, доставка	раз в 3 месяца	2400,96
Повидло	ООО "ДжемКонфи" Конфитюр, г. Москва ул.  Ашхабацкая д.7	а/т, доставка	раз в 2 месяца	1511,50
Добавки, улучшители	ООО "ТриЭР", Москва, Кавказский бульвар д.59 стр.1	а/т, доставка	раз в пол года	1900,50
Масло сливочное	ООО "Маслоторг", Москва, ул. Тихая, 204	а/т, доставка	раз в месяц
Приправы, семена	ООО "Грин Стрит-Москва", Москва,	а/т, самовывоз	раз в пол года	1272,50
Начинки	ООО "МилеМак", Москва, Алтуфьевское ш. д.37	а/т, доставка	раз в 2 месяца	4003,36
Сухие дрожжи	" Саф-Нева", Москва, Волоколамское ш., Дом 77	а/т, доставка	раз в пол года	24300,65
Сыр	ООО "Аллорис", Москва, 1й Котляковский пер. д.1	а/т, доставка	раз в неделю	34500,65
Маргарин	ООО "ИНАГРО", Москва ул. Южная д.21	а/т, доставка	раз в 3 недели	6800,32
Сухофрукты, орехи	ООО "АКАЦИЯ", Москва, ул. Угрешская д.26	а/т, самовывоз	раз вмесяц	5325,23
Масло сливочное	ООО "Валекс Трейд", Москва, ул. Радужная, 3	а/т, доставка	раз в месяц	2685,65

Приложение 7

Рис. 3 Схема движения материальных потоков внутри предприятия

Приложение 8

Схема планировки склада