Меню ресторана

МЕНЮ  РЕСТОРАНА ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Отварной  язык  отварной язык молодого теленка с хреном  100 г. 100/30 240 р. Мясная нарезка  свиной карбонат, говядина, грудинка, буженина, горчица  200 г. 50/50/50/50/30 400р. Буженина домашнего приготовления  запеченная с перцем, горчицей  и розмарином  100 г. 185 р. Сало под водочку  засоленное по рецепту жителей тайги, с можжевелово-чесночным ароматом  100 г. 175 р. Семга слабосоленая  по старинному русскому рецепту в коньяке и ароматом лайма  100 г. 235р. Икра  лососевая в тарталетке    со сливочным маслом  20/10 г. 75  р. Закуска по-русски  селедочка в пряном посоле с отварным картофелем, репчатым лукоми ароматным маслом подсолнечника  200 г. 80/80/20/20 170 р. Сырная тарелка  4 вида сыров в нарезке с медом и орешками и фруктами200/100 г.  50/50/50/50/30/15/15/40 685 р. Привет из Валенсии  маслины, оливки с косточками крупны  70 г. 80 р. Бабушкин разносол  огурчики, помидорчики, капуста из погребка с репчатым лучком и ароматным маслом подсолнечника  300/35 г. 100/100/100/20/15 165 р. Овощная тарелка    свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень  200 г. 65/65/65/5 130р.

САЛАТЫ

Ростбиф-салат  филейная часть мяса молодого теленка, сыр мягких сортов, хрустящие листья салата, помидоры черри и соус из горчичной заправки  200 г.	360 р.
Баварский к пиву Минни салями, бекон, картофельотварной, лукрепчатый, корнишоны, каперсы  180 г.	290 р.
Оливье классический  150 г.	150 р.
Цезарь  куриное филе, листья салата, помидоры черри, соус  270 г.	260 р.
Цезарь с креветками  250 г.	290 р.
Куриный  нежное куриное филе, ветчина, сыр твердых сортов с классической заправкой из майонеза  180 г.	195 р.
Морской гребешок  нежные  листья салата, обжаренные морские гребешки, сладко-нежный гранатовый соус с маслом грецкого ореха и тыквенными семечками  200 г.	380 р.
Салат из семги с/с со свежими помидорами и огурцом    150 г.	280 р.
Грибной с курицей  шампиньоны, куриная грудка отварная, корень сельдерея, огурец соленый, горчица майонез  170 г.	200 р.
Микс-салат  смесь салатов, помидоры черри, масло оливковое и на выбор: тыквенное или  грецкого ореха с  гранатовым соусом наршараб 180 г	285 р.
Греческий  свежие овощи, сыр фета,  маслины и пряная заправка на оливковом  масле холодного отжима  175г.	200 р.
Овощной  свежие огурчики, помидорчики,  болгарский перец, майонез,  сметана, масло растительное - на выбор  175 г.	180 р.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Лизень  в сметане  отварной язык молодого теленка в сметанном соусе с хреном, запеченный под сырной корочкой  100 г.	135 р.
Кокиль " Воздушное облако"  семга с креветками в нежном соусе из сливок  100 г.	145 р.
Блины с красной икрой   120 г.	160 р.
Месье  Жуль  жульен из шампиньонов, классический  100 г.	120 р.

СУПЫ

Хаш говяжий  250 г.	130 р.
Солянка сборная мясная  250 г.	190 р.
Борщ украинский 250 г.	140 р.
Лапша по-домашнему с курицей  250 г.	130 р.
Уха Окская из свежевыловленной рыбы  (готовится  на костре по рецепту бывалых рыбаков)  250 г.	165 р.

ХОЛОДНЫЕ  СУПЫ  И  ОКРОШКИ

Окрошка овощная с  мясом на  квасе  250 г.	120р.
Окрошка овощная  250 г.	100р.
Окрошка мясная на минеральной воде «Боржоми» 250 г.	135р.
Окрошка овощная на минеральной воде  «Боржоми» 250 г.	115р.
Окрошка овощная на кефире  250 г.	110р.
Шалтиборши(литовский борщ)  250 г.  свекла, огурец свежий, лук, укроп, кефир, яйцо вареное	115р.
Свекольник  250 г.  свекла, соль, сахар, огурец свежий, яйцо, уксус, сметана	90р.
Огуречный  250 г.  свежий огурец, кефир, сметана, зелень, чеснок, сок лимона	90р.
Гаспачо классический  250 г.  томаты, паприка, зелень, лук репчатый	110р.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Стейк из говяжььей вырезки с йокширским пудингом  соусом  Деми Гласс и острым перчиком чили по желанию  150 г.	390р.
Медальоны в сливочном соусе с коньяком  говяжья вырезка  200 г.	340р.
Корейка  в прованских травах под шубой из сыра  200 г.	275р.
Стейк из свиной шеи маринованный в прованских травах  150 г.	210р.
Жаркое по-домашнему  свинина сбамия и овощами  350 г.	280р.
Куриная грудкав сливочно-шампанском соусе с  шампиньонами 200 г	260р.
Куриные рулетики с овощами, джемом из томатов и чили  морковь, сельдерей корневой, томаты 250г.	260р.
Утиная грудка  с жаренными яблоками  150/100/30г.	645р.
Стейк из семги  маринованный в масле оливы  150 г.	280р.
Семужка  запеченная  в фольге с овощами:  кабачки, баклажаны, перец болгар 200 г.	245р.
Семга на пару 150 г.	200р.
Ларец Нептуна  семга с морскими гребешками и креветками запеченная в сливочно-икорном соусе 200 г.	350р.
Филе судака запеченное по-астрахански с шампиньонами 200г.	270р.
Лягушачьи лапки жареные на оливковом масле 150 г	380р.

ГОРЯЧИЕ  БЛЮДА  К  ПИВУ

Куриный крылышки  в остром соусе  200г	220р.
Наггетсы куриные  200г.	245р.
Кольца кальмара в кляре  200г.	275р.
Креветки отварные  в пряных травах 100г.	350р.
Креветки жаренные (острые, соленые по желанию)  100г.	370р.
Раки вареные с пряными травами  1 шт  70г.	130р.
Сырные палочки во фритюре  200г.	265р.
Купаты  100/75/3 г.	230р.
Колбаски  100/75/3 г.	250р.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА УГЛЯХ

  подаются с овощами и зеленью

Куриное филе-гриль  100/75/3 г.	130р.
Куриная грудка в греческом маринаде  100/75/3г.	150р.
Шашлычок из куриного филе с цукини 100/100/50/3 г.	180р.
Шашлычки из филе индейки маринованные на кефире  100/75/3 г.	270р.
Свинина от шефа в клюквенном маринаде  стейк из шеи 150/50/3 г.	260р.
Свиные ребрышки в остро-сладкой глазури  150/50/3г.	220р.
Шашлык из свиной шеи традиционный  100/75/3 г.	210р.
Корейка свиная на кости  100/75/3г.	210р.
Медальоны из телячьей вырезки  150/50/3 г.	480р.
Стейк из говяжьей  вырезки  150/50/3 г.	450р.
Говяжий язык на гриле  150//50/3 г.	395р.
Купаты  100/75/3 г.	230р.
Колбаски  100/75/3 г.	250р.
Шашлык из баранины классический  100/75/3 г.	290р.
Кебаб из баранины  180/50/3 г.	320р.
Каре ягненка (Н. З)  100/75/3	450р.
Семга  на решетке  150/50/3г.	390р.
Рулет из семги с овощами на шампурах  150/50/3г	480р.
Сибас с розмарином на решетке  350/75/3 г.	440р.
Стерлядь на решетке  150/50/3 г.	540р.
Скумбрия с овощами и прованскими травами 100г. (на вес)	130р.
Картофель от шефа  с салом в фольге  180/50/3г.	180р.
Овощи гриль  180/3г.	130р.

ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ

Хинкали  свинина, говядина 60г.  1 шт	70р.
Хинкали    Баранина  60г.  1 шт	80р.

ТАЙСКАЯ КУХНЯ

Гавайский  рис Кхао Пхад  Кай Талэй  куриное филе, морепродукты, рис жасмин, лук зеленый, яйцо, чеснок 200г

280р.

ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ

Карри  из курицы  200г.

220р.

ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ

Мусака из баклажанов с мясом и соусом  Говядина, баклажаны  150/30г

175р.

КУХНЯ ИТАЛИИ

Лазанья из Болоньи  говядина, сыр, соус бешамель 150г.	245р.
Лазанья с яблоками    яблоки, соус бешамель  150г.	210р.
Паста
Карбонара  классическая  традиционная  270 г.	310р.
Фетучини  с креветками, рукколой и морскими гребешками, растительное масло, пармезан  250 г.	430р.
Фетучини маринара с семгой, сливочный соус, пармезан  270 г.	230р.
Бамия с овощами	210р.
Пицца от ума
Маргарита  классическая  с сыром моцарелла    540/335 г.	400/270р
Фочиза 4 сыра  Сыр моцарелла, фонтина, Дор-блю, пармезан 540/335 г.	470/310р
Пепероне  Паприка, сыр моцарелла, пармезан 540/335 г.	380/250р
Болоньезе  630/470 г.	430/390р
Паццо  салями, грибы, сыр моцарелла, пармезан 630/430 г.	460/255р
Вингола  Морепродукты, сыр  700/365 г.	510/320р

СОУСЫ  30г  (шеф рекомендует)

Клюквенный  (ягненок, телятина, свинина)	70р.
Луковый мармелад (свинина)	60р.
Деми Глас (мясо)	120р.
Яблочный (телятина, свинина)	70р.
Черная смородина (каре ягненка, телятина)	70р.
Малиновый с тимьяном (утка)	70р.
Дзадзыки (свежие овощи, мясо, рыба)	65р.
Песто (свежие овощи, мясо)	65р.
Польский (рыба судак)	55р.
Голландский (рыба, овощи паровые)	55р.
Бешамель(мусака, мясо, птица, рыба, овощи паровые, рис, гречка, картофель отварной)	45р.
Томатный с пряными травами (картофель фри)	45р.
Томатный острый (мясо, картофель фри)  \	25р.
Кетчуп (мясо, птица, шашлык, картофель фри)	25р.
Зеленое сливочное масло (рыба белых пород, птица)	40р.
Сливочное масло с маслинами и каперсами  (рыба)	40р.
Хрен	20р.
Сметана	25р.
Соевый (рыба, мясо, птица, рис, овощи)	30р.
Уксус 3%	25р.
Майонез	25р.

МАСЛО  20г

Оливковое	40р.
Грецкого ореха	55р.
Тыквенное	55р.
Оливковое масло с ароматом базилика	80р.
Масло белого трюфеля	90р.

ГАРНИРЫ  150г

Картофель жареный с лучком и шампиньонами  200г.	100р.
Картофель фри	70р.
Картофель по-деревенски	70р.
Картофель запеченный	70р.
Картофель отварной	50р.
Картофельное пюре	75р.
Картофельное пюре со стеблем сельдерея	80р.
Рис отварной	40р.
Рис отварной с паприкой	65р.
Греча	40р.
Греча с грибами и лучком	80р.
Брокколи на пару	135р.
Цветная капуста на пару	135р.
Фасоль стручковая на пару	135р.
Гавайская смесь	135р.
Бамия жаренная	150р.
Бамия паровая	135р.
Спаржа  на пару	365р.

ДЕСЕРТ

Брависсимо  фруктовый салат со взбитыми сливками  150/25 г.	110 р.
Фруктовая ваза  ассорти фруктов  1000 г.	450 р.
Яблочный пай с шариком мороженого  150 г.	175 р.
Шоколадный фондан  90/30г.	140 р.
Тортик шоколадный без муки 90г.	150р
Шоколадно-миндальный  десерт со взбитыми сливками  90/30г.	165р.
Огненная «Страсть»  Груша, фаршированная нежным творожным облаком со свежей клубникой, фламбе из  рома и домашним вареньем  300 г.	280 р.
Панна Кота  сливочно-ванильное с фруктами, сиропом, соусом  100/50/30 г.	160 р.
Торт-мороженое  собственного приготовления 200 г.	215 р.
«Жареное»  мороженое	255р.
Фруктовый салат с мороженым на ананасе	780р.
Айсберг  мороженое в ассортименте(клубничное, шоколадное, пломбир) 150 г.	120 р.
Инь и янь  мороженое шоколадное и клубничное со сливочным соусом 250 г.	260р.
«Анжелика», горячий шоколад  горячий шоколад горький/сливочный  80 г.	195р.

НАПИТКИ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Домашний компот  из вишни, клубники (в ассортименте)  200 г. /1 литр	40р./150 р.
Морс клюквенный  200 г./1 литр	40р./150 р.
Квас хлебный  200 г./1 литр	50р./170р.

НАПИТКИ

Сок  яблочный/томатный/апельсиновый 200 г./1литр	30р./130 р.
Фанта  330 г.	50 р.
Кола-кола  330 г.	50 р.
Минеральная Боржоми (стекло)  330 г.	150р.
Минеральная вода Аква Минерале  600г.	60р.
Чай в ассортименте  чайник 150/300 мл	80р./160 р.
Кофе
Эспрессо	60 р.
Двойной эспрессо	120 р.
Капучино	140 р.
Латте	120 р.
Американо	120 р.