Представлена часть работы!

ПРЕДСТАВЛЕНА ЧАСТЬ РАБОТЫ!!!!!!

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………	3
1. ОСОБЕННОСТИ  СОСТАВЛЕНИЯ БИЗНЕС-ПЛАНА  ПО ОТКРЫТИЮ ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………………………..	4
1.1  Бизнес-планирование в России и за рубежом………….………………….	4
1.2 Основные элементы бизнес-плана по открытию нового предприятия…..	9
2. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ПО  ОТКРЫТИЮ  ЦВЕТОЧНОГО САЛОНА «СЧАСТЛИВЫЙ БУКЕТ»…………………	16
2.1 Резюме проекта…………………………………………………...………….	16
2.2  Описание товаров и услуг……………………………….………………….	17
2.3  Анализ рынка сбыта и конкурентов………………………………………..	20
2.4 Организационный план………………………………………….…………..	22
2.5 Маркетинговый план………………………………………………………...	24
2.6 Производственный план…………………………………………….……….	27
2.7 Оценка эффективности проекта…………………………………………….	30
2.8 Управление рисками…………………………………………………………	33
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………..………………………………….	35
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………..	37
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………….……………………..……………………	39

Введение

Цель  курсового проекта - составление бизнес-плана цветочного салона «Счастливый букет».

Задачи работы:

изучить методику составления бизнес-плана; изучить основные разделы бизнес-плана; разработать бизнес-план цветочного салона «Счастливый букет»; проанализировать эффективность проекта.

Объект исследования курсового проект - бизнес-план цветочного салона «Счастливый букет».

Предметом данного курсового проекта является процесс составления бизнес-плана нового предприятия.

  2. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ПО  ОТКРЫТИЮ

  ЦВЕТОЧНОГО САЛОНА «СЧАСТЛИВЫЙ БУКЕТ»

2.1. Резюме проекта

Цель проекта: Открытие салона цветов по продаже комнатных растений, цветочных букетов, сопутствующих им товаров.

Организационно-правовая форма предприятия: Индивидуальный предприниматель без образования юридического лица.

Система налогообложения: Единый налог на вмененный доход (ЕНВД).

Бизнес-план рассчитан на 1 год функционирования предприятия. По окончании этого срока можно продолжить деятельность предприятия, если будут достигнуты поставленные цели и задачи.

Для организации работы цветочного магазина предполагается аренда помещения  для торговли цветами площадью 25 кв. м. Помещение  полностью  соответствует  нормативно-техническим  и санитарно-гигиеническим требованиям для размещения цветочного магазина.

2.2 Анализ рынка сбыта

Во-первых, это центральная улица города. Во-вторых, в данном районе есть незанятая ниша на рынке цветочной продукции, невелико число конкурентов и продолжается застройка и заселение новых домов, жильцы которых могли бы стать нашими клиентами.

Таблица 1

Анализ конкурентов

Сильные стороны	Слабые стороны
Цветочный магазин «Оазис»	- широкий ассортимент; - достойные цены; - хорошее обслуживание.	- недостаток места; - существующие конкуренты; - высокая цена за аренду.
Цветочный салон «Хризантема»	- достойные цены; - хорошее качество.	- неизвестность салона; - существующие конкуренты.
Цветочный магазин «Салон Букет»	- широкий ассортимент; - круглосуточная работа; - высокие цены; - доставка цветов; - высокое качество товара.	- ориентация для покупателей с высоким достатком; - существующие конкуренты; - повышение цен за аренду.
Цветочный магазин «Счастливый букет»	- широкий ассортимент; - достойные цены; - хорошее обслуживание; - высокое качество товара; - эсклюзивность дополнительных услуг.	- неизвестность магазина; - угроза от поставщиков; - существующие конкуренты.

Оценивая сильные и слабые стороны конкурентов, можно сделать вывод о том, что каждый из них обладает своим преимуществом.

Самым серьезным конкурентом является цветочный магазин «Салон Букет». Клиентам представлен большой ассортимент готовых цветочных букетов, композиций и подарков. Но их цены ориентированы на покупателей с достатком выше среднего, и не всякий рядовой покупатель может позволить себе покупку именно в этом магазине. Кроме того, предполагаемые эксклюзивные услуги будет предоставлять только наш цветочный салон «Счастливый букет».

Также к нашим преимуществам можно причислить высокую культуру обслуживания, что так же будет немаловажно для привлечения клиентов. Имея дополнительные услуги, есть возможность выйти на корпоративных клиентов, а это очень хорошая прибыли. Одно оформление корпоративного банкета может принести прибыль сопоставимую с неделей работы магазина.

Основной инструмент цветочного бизнеса – дополнительные услуги. Сегодня салоны предлагают доставить букет, отправить флориста к заказчику, предоставить в аренду экзотические комнатные растения для оформления банкетного зала. В последнее время у экзотических цветов появилось много почитателей. Так же некоторые салоны предоставляют консультации по вопросам ухода за цветами, берут их на лечение и даже содержание на время отпуска их хозяина.

2.4. Организационный план

Для работы в магазин «Счастливый букет» будут приняты три сотрудника: два продавца и флорист, оформление по трудовым договорам и сопровождение должностными обязанностями согласно инструкциям. Сам ИП будет вести все управленческие и организационные вопросы, а также заменять продавца (табл. 2).

Таблица 2

Обязанности и полномочия функциональных подразделений

Функциональное подразделение	Обязанности и полномочия
Директор	Выбор поставщиков, заказ продукции, реализация продукции, ведение бухгалтерского учета, проведение мероприятий по продвижению торговой точки для привлечения клиентов
Флорист	Занимается оформлением витрины срезкой, букетами, корзинами - строго в стиле компании. Уход за цветами, подготовка их к работе. Составление букетов, корзин, композиций строго в стиле. Приём и изготовление заказа в присутствии покупателя. Букеты класса премиум. Работа по необходимости без выходных. Приём и выкладка товара. Упаковка и составление подарочных праздничных корзин.
Продавцы	Реализация продукции, прием товара, поддержание чистоты в магазине.

Организационная структура линейная (рис.1).

Рисунок 1 – Организационная структура цветочного салона

2.6.  Производственный план

  Основная масса расходов открытия цветочного салона «Счастливый букет» связана с арендой помещения, закупкой товара и оборудования.

В соответствии с планом сбыта и реализационными ценами план реализации на первый месяц работы выглядит следующим образом (табл. 7):

Таблица 7

План закупа и реализации, руб

№	Наименование ассортимента продаж	Цена закупа за 1 шт.	Цена продажи за 1 шт.	Объем закупа за март	Объем продаж, руб
в стоимостном выражении
1	Азалия	90	150	6750	20250
2	Фиалка	80	100	16000	48000
3	Хризантемы	110	150	11000	33000
4	Гиацинт	45	100	9000	27000
5	Герберы	55	110	13750	41250
6	Тюльпаны	40	100	2000	6000
7	Горшки цветочные	200	250	10000	135000
8	Семена	20	50	17500	3000
9	Печатная продукция	200	100	25000	12000
10	Удобрения, подкормки	150	150	22500	15000
11	Земля	70	150	7000	30000
12	Луковицы	50	80	6250	52500
13	Садовый инвентарь	150	250	22500	75000
14	Лилия	200	350	45000	67500
15	Мимоза	20	40	1000	21000
16	Зелень для цветов	40	70	4000	18750
17	Гвоздика	25	45	5000	67500
18	Наклейки на цветы	150	45	1500	4500
Итого	225750	677250

2.7. Оценка эффективности проекта

Одним из важнейших этапов разработки бизнес-плана является оценка его экономической эффективности. Именно рассчитанные должным образом показатели эффективности, среди которых чистый дисконтированный доход, рентабельность, срок окупаемости и другие, информируют заказчика, инвестора, команду проекта и других заинтересованных сторон об уровне полезности (прибыльности) бизнес-проекта.

Таблица 11

Сводная таблица движения денежных потоков

месяц	Доход	Затраты	Коэф. дискон	Доход с дисконтом	Затраты с дисконтом	Чистый дисконтированный доход	Чистая текущая стоимость
1	2	3	4	5	6	7	8
март	677250	559600	0,993	672509	555682	116826	116826
апрель	611100	304150	0,986	602545	299891	302653	419479
май	667800	322750	0,98	654444	316295	338149	757628
июнь	739800	351750	0,973	719825	342252	377573	1135201
июль	657000	319500	0,966	634662	308637	326025	1461226
август	585000	295150	0,96	561600	283344	278256	1739482
сентябрь	712800	342750	0,953	679298	326640	352658	2092139
октябрь	661500	321000	0,947	626441	303987	322454	2414593
ноябрь	630000	310150	0,94	592200	291541	300659	2712586
декабрь	636300	317250	0,934	594304	296311	297993	3010578
январь 18	630000	310150	0,928	584640	287819	296821	3307399
февраль 18	630000	310150	0,921	580230	285648	294582	3601981
Итого	7838550	4086506	7502698	3898051	3604647