ИОТ -1: "Аквакультура"

КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. аль-Фараби

Факультет Биологии и биотехнологии

Кафедра биоразнообразия и биоресурсов

УТВЕРЖДЕНО на Заседании Ученого Совета факультета биологии и биотехнологии Протокол №____от  « ____»________ 2015 г. Декан факультета ______

СИЛЛАБУС

ИОТ -1: "АКВАКУЛЬТУРА"

Дисциплина: «Разведение объектов аквакультуры в УЗВ»

Специальность: «5В080400 – Рыбное хозяйство  и промышленное рыболовство»

3 курс, р/о, весенний семестр, 3 кредита

Ф. И.О. лектора: , старший преподаватель, ученая степень - магистр сельскохозяйственных наук,

должность: старший преподаватель

Время оффис - часов: корпус факультета биологии и биотехнологии, 2 этаж, 13 каб, 5 этаж, 533, среда - четверг, 14.00-17.00

Тел раб.: 3773334, внутренний номер: 12-12, 1204

e-mail: gulnar. *****@***kz. моб. , 87078359134

Ф. И.О. преподавателя практических - семинарских занятий:

, тел. моб.: [phone],

e-mail: yerlan. *****@***kz.

должность: ассистент кафедры биоразнообразия и биоресурсов

Пререквизиты: Ихтиология, Гидробиология, Эмбриология рыб, Ихтиопатология, Аквакультура (прудово - озерная).

Постреквизиты: Культивирование живых кормов, Основы марикультуры, Кормление рыб.

Общая характеристика курса: Дисциплина «Разведение объектов аквакультуры в УЗВ» является выборным курсом индивидуальной образовательной траектории №1  "Аквакультура" в соответствии с основным учебным планом специальности «5В080400-Рыбное хозяйство и промышленное рыболовство».

В курсе рассматриваются биология основных объектов аквакультуры, с целью оптимизации и эффективности их использования в индустриальной аквакультуре. Технические и технологические особенности разных направлений индустриального рыбоводства. направления индустриальной аквакультуры, технология выращивания и разведения рыб в установках замкнутого водоснабжения. Дается развернутая технология разведения и выращивания карпа, осетровых рыб и форели, тиляпии, канального сома, веслоноса. Ознакамливает студентов с существующими технологиями интегрированного рыбоводства, как аквапоника. Дает основные понятия по организации племенной работы с карповыми рыбами, по кормлению рыб, профилактике и лечения заболеваний рыб. В ходе изучения дисциплины студенты учатся решать основные производственные рыбоводные задачи, учатся считать основные расходы по водопотреблению, гипофизу, удобрению и кормам.

Цель курса: сформировать у студентов представление об аквакультуре, об основных ее направлениях развития, объектах, разводимых в различных типах индустриального рыбоводного хозяйства.

Задачи курса:

получить знания по теоретическим основам индустриальной аквакультуры; получить общее представление об особенностях организации хозяйств индустриального типа; знать основные технологические процессы по выращиванию и разведению объектов аквакультуры, иметь представление об особенностях технического оснащения и путях дальнейшего совершенствования технологии  в индустриальной аквакультуре.

Для эффективного освоения курса рассмотрены выездные экскурсионные занятия на  Тургеньское форелевое хозяйство.

Студент должен уметь: систематизировать и обобщать знания, полученные при изучении лекций и других учебных, научных и научно-популярных источников информации; свободно, грамотно излагать теоретический материал по основным вопросам настоящего курса, проводить дискуссии;

В процессе изучения курса у студента должны быть сформированы следующие профессиональные компетенции:

-знать: структуру и организацию рыбоводных хозяйств индустриального типа, по принципам расчета основных потребностей (количество рыбопосадочного материала, площади прудов, кормов) рыб и рыбных хозяйств;

-уметь: составлять технологию проекта конкретных рыбоводных хозяйств;

-владеть технологией искуственного разведения рыб

Ожидаемые результаты обучения:

Студент знает:

1. Биологию и рыбоводную характеристику всех объектов аквакультуры, разводимых в условиях индустриальных хозяйств;

2. Структуру индустриальных рыбоводных хозяйств,

3. особенности функционирования бассейновых рыбоводных хозяйств;

4. особенности функционирования садковых рыбоводных хозяйств;

5. особенности функционирования установок замкнутого водоснабжения рыбоводных хозяйств;

6. Технологию разведения и выращивания осетровых рыб, веслоноса,  форели и некоторых тропических видов рыб.

Студент умеет:

1. Составлять календарный план работы индустриального  хозяйства;

2. Правильно подбирать технологию выращивания для отдельных видов рыб;

3. Выбирать правильный режим кормления для всех возрастных групп рыб;

4. Пользоваться нормативами по выращиванию рыб.

Студент владеет следующими навыками:

1. Методикой проведения рыбоводных расчетов для индустриальных типов хозяйств;

2. Методикой подсчета рабочей икры и личинок

3.Технологией по выращиванию объектов аквакультуры в различных условиях индустриальной аквакультуры

СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ КУРСА

Не деля	Название темы	Час	Макс. балл
Модуль 1 Биологические особенности индустриальной аквакультуры
1	Лекция 1. Введение. Краткая история развития индустриальной аквакультуры. Значение и место аквакультуры в производстве рыбной продукции в современном мире.	2
Практическое занятие 1. Перспективы развития индустриальной аквакультуры в Казахстане.	1	5
2	Лекция 2. Роль абиотических и биотических факторов факторов при выращивании рыбы в индустриальном рыбоводстве.	2
Практическое занятие 2. Основные объекты индустриального рыбоводства. Требования предявляемые к ним.	1	5
3	Лекция 3. Источники воды для хозяйств индустриального типа.	2
Практическое занятие 3. Стандарты на воду для индустриального хозяйства. Приборы предназначенные для насыщение воды кислородом. Типы и принципиальные схемы оксигенераторов.	1	5
СРС №1. 1 вариант: Биология и поведение основных объектов индустриальной аквакультуры на примере осетровых видов рыб  (доклад с презентацией) 2 вариант Биология и поведение основных объектов индустриальной аквакультуры на примере тропических (тиляпии и канального сома)видов рыб  (доклад с презентацией	15
4	Лекция 4. Методы подготовки воды в хозяйствах индустриального типа. Способы механической и биологической очистки  воды.	2
Практическое занятие 4-7. Рыбоводные расчеты по выращиванию и разведению радужной форели в бассейновом хозяйстве.	4	20
СРС №2. 1 вариант: Характеристика механической очистки воды в индустриальных хозяйствах  (доклад с презентацией) 2 вариант Характеристика биологической  очистки воды в индустриальных хозяйствах  (доклад с презентацией	15
5	Лекция 5. Рыбоводное оборудование бассейновых хозяйств. Типы рыбоводных емкостей.	1
6	Лекция 6. Оборудование садковых хозяйств. Типы садков.	2
СРС №3. 1 вариант: Технологическое оснащение бассейновых хозяйств. Основные характеристики используемых оборудований бассейновых хозяйств  (доклад с презентацией). 2 вариант:  Технологическое оснащение садковых хозяйств. Основные характеристики используемых оборудований в садковых хозяйств  (доклад с презентацией).	15
7	Лекция 7-8. Современные рыбоводные установки замкнутого водоснабжения. Технические особенности установки замкнутого водоснабжение (УЗВ). Принципиальная схема УЗВ	2
Рубежный контроль  (Oral Exam) (тестовая форма)	20
Полусеместровый контроль.  Midterm Exam (тестовая форма)	100
8	Практическое занятие 8. Расчет плотности посадок рыб в УЗВ и методы расчеты нагрузок на рыбоводную установку замкнутого типа.	1	7
9	Лекция 9-10. Биотехника выращивания и кормления осетровых рыб в бассейновых хозяйствах и УЗВ	2
Практическое занятия 9-10. Основные нормативы и рыбоводные расчеты по выращиванию осетровых рыб в условиях индустриального рыбоводства.	2	14
10	СРС №4. 1 вариант: Технология разведения бестера в бассейновом хозяйстве  (доклад с презентацией). 2 вариант:  Технология разведения и выращивания ленского осетра  (доклад с презентацией).	12
11	Лекция 11. Биотехника выращивания и кормления веслоноса в условиях индустриального рыбоводства.	2
Практическое занятие 11. Основные нормативные показатели и расчеты по выращиванию веслоноса в бассейновых хозяйствах.	1	7
12	Лекция 12. Биотехника выращивания и кормления радужной форели в условиях индустриального рыбоводства и УЗВ.	2
Практическое занятие 12. Нормативные показатели и расчеты по выращиванию радужной форели в бассейновых хозяйствах.	1	7
СРС №5. 1 вариант: Основные рыбоводные расчету по выращиванию радужной форели в УЗВ на 20 тонн товарной рыбы в год. 2 вариант:  Основные рыбоводные расчету по выращиванию радужной форели в УЗВ на 50 тонн товарной рыбы в год.	12
13	Лекция 13. Биотехника выращивания и кормления канального сома и тиляпии в условиях индустриального рыбоводства.	2
Семинар 13. Обзор мировой аквакультуры по разведению и выращиванию тропических рыб для товарного рыбоводства	1	7
14-15	Лекция 14-5. Биотехника выращивания и кормления карповых видов рыб в условиях индустриального рыбоводства.	4
Семинар 14. Нормативные показатели и расчеты по выращиванию карповых видов рыб в бассейновых хозяйствах.	1	7
15	Семинар 15. Профилактика болезней рыб, разводимых в индустриальных хозяйствах.	1	7
Рубежный контроль  IІ (в виде тестовых заданий)	20
Итоговый экзамен (в виде тестовых заданий)		100
Результаты итоговой аттестации по дисциплине расчитываются по 100 балльной шкале  по следующей формуле:

Рубежный контроль проводится в комбинированной форме: устный опрос, тестовые задания. По результатам полученных ответов:

«Отлично» - выставляется студенту, обнаруживающему всестороннее, систематическое и глубокое знание учебного материала, предусмотренного программой; усвоившему взаимосвязь основных понятий дисциплины и умеющему применять их к анализу и решению практических задач; безупречно и своевременно выполнившему в процессе изучения дисциплины все задания, предусмотренные формами текущего и рубежного контроля.

«Хорошо» заслуживает студент, обнаруживающий полное знание текущего материала, предусмотренного программой; успешно выполнивший все задания, предусмотренные формами текущего и рубежного контроля.

«Удовлетворительно» выставляется студенту, обнаружившему знание основного учебного материала, предусмотренного программой, в объеме, необходимом для дальнейшей учебы и работы по специальности, знающему основную литературу, рекомендованную программой; справляющемуся с выполнением заданий, предусмотренных программой; выполнившему все задания, предусмотренные формами текущего контроля, допустившему погрешности в ответе на экзамене или при выполнении экзаменационных заданий, и обладающему необходимыми знаниями для их устранения под руководством преподавателя.

«Неудовлетворительно» выставляется студенту, обнаружившему пробелы в знании основного материала, предусмотренного программой, допустившему принципиальные ошибки в выполнении предусмотренных программой заданий; не выполнившему отдельные задания, предусмотренные формами итогового или текущего контроля.

Список литературы

Основная:

, , Индустриальная аквакультура – Астрахань, Из. ИП Гризат, 2006, 312 с.

2. – Замкнутые рыбоводные установки – М.: Из. ВНИРО, 2003, 152с.

3. , Никифиров –, Аквакультура – М.: Колос, 2006, 445с.

4. ндустриальные методы выращивание рыбы – М.: Агропромиздат, 1985, 383 с.

Дополнительная:

1. Садковое выращивание товарной рыбы – М.: Легкое и пищевая промышленность, 1982, 216с.

2. Интенсивное прудовое рыбоводство – М.: Агропромиздат, 1981, 368с.

3. одержание рыб в замкнутых системах -  М.. Легкая и пищевая промышленность, 1982, 192с.

Формы контроля знаний: ответы на практических и семинарских занятиях, самостоятельные работы студента, рубежные контроли,  Мидтерм экзамен, 

Итоговы экзамен: в период экзаменационных сессии

Политика выставления оценок по дисциплине

Виды контроля	недели	Максимальный балл
Практические занятия	1-15	91 балл
Выполнение заданий  СРС	3,5,7,9,13	15+15+15+12+12=69
Сдача РК 1	7	20 балл
Мидтерм экзамен	8	100
Сдача РК 2	15	20 баллов
Всего:	100 баллов
Экзамен	100 баллов

АКАДЕМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА ДИСЦИПЛИНЫ:

         Будьте толерантны, уважайте чужое мнение. Возражения формулируйте в корректной форме. Плагиат и другие формы нечестной работы недопустимы. Недопустимы подсказывание и списывание во время  сдачи СРС, промежуточного контроля и финального экзамена,  копирование решенных задач другими лицами, сдача экзамена за другого студента. Студент, уличенный в фальсификации любой информации курса, получит итоговую оценку «F».

Помощь: За консультациями по выполнению самостоятельных работ (СРС), их сдачей и защитой, а также за дополнительной информацией  по пройденному материалу и всеми другими возникающими вопросами по читаемому курсу обращайтесь к преподавателю  в период  СРСП. 

Шкала оценки знаний:

Оценка по буквенной системе	Цифровой эквивалент баллов	%-ное содержание	Оценка по традиционной системе
А	4,0	95-100	Отлично
А-	3,67	90-94
В+	3,33	85-89	Хорошо
В	3,0	80-84
В-	2,67	75-79
С+	2,33	70-74	Удовлетворительно
С	2,0	65-69
С-	1,67	60-64
D+	1,33	55-59
D	1,0	50-54
F	0	0-48	Неудовлетворительно
I (Incomplete)	-	-	« Дисциплина не завершена» (не учитывается при вычислении GPA)
P (Pass )	-	0-60 65-100	«Зачтено» (не учитывается при вычислении GPA)
NP (No Рass)	-	0-29 0-64	«Не зачтено» (не учитывается при вычислении GPA)
W (Withdrawal)	-	-	«Отказ от дисциплины» (не учитывается при вычислении GPA)
AW (Academic Withdrawal)	Снятие с дисциплины по академическим  причинам (не учитывается при вычислении GPA)
AU (Audit)	-	-	«Дисциплина прослушана» (не учитывается при вычислении GPA)
Атт.	30-60 50-100	Аттестован
Не атт.	0-29 0-49	Не аттестован
R (Retake)	-	-	Повторное изучение дисциплины

При оценке работы студента в течение семестра  учитывается следующее:

- Посещаемость занятий

- Активное и продуктивное участие в практических занятиях

- Изучение основной и дополнительной литературы

-  Выполнение домашних  заданий

-  Выполнение СРС

- Своевременная сдача всех  заданий (за несвоевременную сдачу  трех СРС выставляется оценка AW) 

Рассмотрено на заседании кафедры биоразнообразия и биоресурсов

протокол №41  от «  4»  июня  2015 г.

Зав. кафедрой, д. б.н., профессор__________________

Старший преподаватель________________________