Суши и роллы: вред для здоровья
Категория: Интересные статьи
Японская экзотическая пища не так давно ворвалась к нам, но очень быстро набрала популярности, особенно среди молодёжи. Суши и роллы превзошли по популярности даже еду из макдональдса. Оглянитесь вокруг! На каждом углу открыт японский ресторан, где предлагают вкусить самые изысканные экзотические блюда, которых вы ни где больше не найдете.
Однако, Геннадий Онищенко – главный санитарный врач России (теперь уже бывший), утверждает, что такие блюда, как суши и роллы, противопоказаны лицам не достигшим двадцати одного года. Также к мнению главного санитарного врача присоединилась сопредседатель Московского общественного совета по питанию школьников Валентина Иванова, которая считает, что детям лучше делать уклон на русской кухне. По словам Валентины Ивановой, продукты необходимые для приготовления блюд в японских ресторанах доставляют из-за границы, однако продукты скоропортящиеся, а доставка небыстрая, поэтому большинство довезенных до нас продуктов уже испорчены. К сожалению, это приводит к частым отравлениям, особенно им подвержены дети и подростки, так как их организм еще не сформировался полностью, а всё еще растет. Зачем же подвергать себя риску? Подумайте, что же происходит с этим продуктами в летнюю жару при доставке.
Экс - главный санитарный врач Геннадий Онищенко утверждает, что генетическая память Россиян плохо приспособлена к употреблению сырой рыбы и морепродуктов, поэтому не советует злоупотреблять японской кухней, не стоит подвергать желудочно-кишечный тракт серьезным испытаниям, особенно это касается детей и подростков.
Как известно, в Японии суши и роллы готовят с утра из свежих морепродуктов, которые только были пойманы. Через сутки эти продуты уже не пригодны ни для готовки блюд, ни для еды. В Россию же эти морепродукты прибывают из-за границы значительно позже, чем через сутки. Молодым людям же вообще не показано употреблять несвежую еду.
Диетологи также поддерживают мнение, что не стоит употреблять в пищу большое количество японских деликатесов, таких как суши и роллы, особенно юным людям. В них содержится рис, майонез, сливочный сыр, сырая и полусырая рыба, морепродукты, крабы и другие ингредиенты для суши. Для переваривания такого рода «винегрета» необходимо значительно больше желудочного сока и ферментов, что очень вредно. При постоянном питании японской кухней, гастрит, который довольно быстро перейдет в язву, обеспечены.
