Набор карточек (OBSALIM® 2010 ): для диагностики проблем стада, связанных с кормлением коров.
В наборе карточек: 61 шт.
Цель диагностики ОБСАЛИМ :
Диагностика ОБСАЛИМ служит для выявления проблем, связанных с кормлением, и анализа причин неполноценности рациона с помощью интерпретации наблюдений за стадом на основе 7 основных параметров.
энергетические параметры:
Эф - для связи питания микрофлоры рубца с ферментируемой энергией;
Эо - для общего энергетического баланса коровы;
параметры протеинового питания:
Пф - для потребностей микрофлоры рубца в ферментируемом (растворимом) протеине;
По-для общего протеинового баланса коровы;
параметры, связанные с содержанием клетчатки в кормах:
Кф - для тонких и нежных волокон клетчатки, подвергающихся ферментации;
Кг - для грубых волокон клетчатки, которые требуют от коров долгого пережёвывания, усиливают слюноотделение и процесс жвачки;
параметры рубцового пищеварения:
Ср - для оценки стабильности рубца при каждом кормлении (короткий срок) или от одного дня к другому.
Диагностика осуществляется в 4 этапа :
1. Оценить ОДНОРОДНОСТЬ стада:
.Однородное по упитанности, чистоте (если оно чистое), жизнеспособности стадо - возможности для изменений и
улучшений ограничены. Наличие в стаде исхудавших, загрязненных или ослабленных животных свидетельствует о плохой адаптации к условиям (кормлению, помещению, технологии содержания).
Если стадо неоднородное - перейти к следующему этапу,
2. Разметка «коленного» креста на нескольких коровах (карты № 60.61).
Определить тенденцию:
Загрязнение нижней части тела: кормление может быть одним факторов риска, нужно обратить внимание на состояние
подстилки, возможность загрязнения после намокания под дождем. Загрязнение задней части тела: проблемы размещение стада в коровнике (зоны отдыха, проходы, кормораздаточный стол, стойла). Внимание: возможно загрязнение нескольких зон одновременно. Возможно также влияние социального фактора.
Если загрязнение задней части тела - перейти н следующему этапу.
3. Оценить стабильность рубца: карта №1 «Зона PHG» (зона РН Жибудо) и № 16 «Неустойчивый навоз».
Определить тенденцию:
Зона pHG: указывает на временное понижение рН с частичной приостановкой или уменьшением целлюлозолитической активности рубцовой флоры, которое происходит при потребление животными повышающего кислотность корма в условиях, когда невозможны ни регуляция слюной рН рубца, ни замедление поглощения кормов. Эта нестабильность связана с приемом пищи: необходимо пересмотреть порядок раздачи кормов и стараться давать богатые клетчаткой корма в начале кормления.
Неустойчивый навоз: нерегулярность потребления кормов от одного кормления к другому или от одного дня к другому: необходимо упорядочить режим кормлений.
4. Регулировать потребности:
Выделить симптомы, встречающиеся в стаде, и отобрать соответствующие карты.
Учитывать только очевидные и часто встречающиеся симптомы, минимум три признака и, при необходимости, разделить
животных на группы (телки, коровы в конце лактации...). Затем суммировать отобранные карты по каждому из 7
параметров ОБСАЛИМ (указаны внизу карт) на отдельном листе бумаги.
5. Расшифровать результаты диагностики, сравнивая 7 параметров по ПОЛУЧИВШИМСЯ суммам:
ограничивающие факторы имеют отрицательные результаты суммирования, избыточные факторы имеют положительные
результаты суммирования, результат суммирования равный 0 указывает на физиологическое равновесие. Эффективность рациона просматривается в переходе Эф в Эо: значения этих двух параметров должны быть очень близкими, чтобы свидетельствовать о полноценном использовании энергии поглощенного и подвергшегося ферментации корма организмом животного.
7 параметров ОБСАЛИМ :
Энергия
Эф: (быстро) ферментируемая энергия. Это часть энергии (в виде легко ферментируемых питательных веществ) необходимая для
рубцовой ферментации, сопровождающейся образованием летучих жирных кислот, которые всасываются в рубце.
Эо: общая энергия, усвоенная организмом животного, в том числе ее часть, полученная в результате ферментации в рубце.
Протеин
Пф:протеин ферментируемый или растворимый, это часть азотосодержащих веществ, необходимая для рубцовой ферментации,
избытки всасываются в рубце. По: общий протеин, усвоенный организмом коровы, включая его часть, полученную в результате ферментационных процессов в рубце (выход белка коровы).
Клетчатка
Кф: ферментируемая клетчатка. Это нежные и тонкие волокна клетчатки, которые быстро расщепляются и ферментируются
целлюлозолитическими бактериями, находящимися в рубце.
Кг: грубая клетчатка. Это грубые волокна клетчатки, которые способствуют нормализации процесса жвачки и обильному выделению слюны, усваиваемые после их расщепления целлюлозолитическими бактериями.
Стабильность рубца
Ср: характеризует стабильность или нестабильность (при отрицательном значение) функционирования рубца, а также рН и регулярность кормления.
Диагностика ОБСАЛИМ:
После подсчета: отрицательные результаты суммирования указывают на ограничивающие факторы, а положительные результате
суммирования на избыточные факторы рациона. Результаты суммирования служат для сравнения 7 параметров между собой и не имеют
абсолютного значения
Руководство по интерпретации:
Ср отрицательный: стабильность рубца является ограничивающим фактором. Если Ср имеет самое большое отрицательное значение, то главный недостаток рациона заключается в его нестабильности. Необходимо определить причину нарушения пищеварения в рубце: вызвана ли она порядком поедания кормов (раздача корма, повышающего кислотность в рубце, перед кормами, богатыми клетчаткой) или их нерегулярным потреблением, или слишком быстрыми и постоянными переходами от одного корма к другому. При этом нужно учитывать возможность непредсказуемого или переменчивого поведения коров при свободном кормлении или комплексных рационах. Нужно давать корма, богатые клетчаткой, в начале каждого кормления (если они не смешены с другими кормами). Регулярность и порядок кормления часто важнее для эффективности рациона, чем балансирование рациона по белку или энергии.
Кг имеет очень низкое значение (грубая клетчатка), если волокнистые корма недостаточно устойчивы к пережёвыванию (слишком измельчённые, мягкие, ранней спелости корма) или при их недостатке в рационе; часто при этом расхождение между Кг и Кф значительное (избыточное потребление измельчённого фуража). Возможно чрезмерное измельчение фуража кормосмесителями
Эф имеет очень высокое значение (ферментируемая энергия), если корма слишком быстро ферментируются (концентраты с высоким содержанием быстроусвояемого крахмала, ранней спелости корма), и скорость их расщепления превышает возможности усваивания питательных веществ организмом коровы. Эта неусвоенная энергия может вызвать временное повышение кислотности в рубце (ацидоз после кормления) и снизить его активность, а также аппетит коровы в отношении грубых и волокнистых; кормов. Активность микрофлоры рубца снижается даже при временном повышении кислотности..
Расхождение Эф-Эо значительное, если ферментируемая энергия не усваивается организмом коровы. Другие ограничивающие факторы (Ср отрицательный - нестабильный рацион, Пф отрицательный - недостаток растворимого протеина) снижают эффективность рубца, в результате энергия, произведенная в рубце, не используется организмом коровы. Переход рубец > корова не достаточно эффективен.
Пф имеет отрицательное значение : при недостатке растворимого протеина, который необходим для нормальной жизнедеятельности микроорганизмов рубца, в результате снижается их способность расщеплять клетчатку. Рециркуляция слюны и преобладание молодых животных в стаде могут снизить эту потребность в растворимом протеине. Избегать медленно расщепляемые кормовые жмыхи.
Избыточное значение Кф при положительном Кг: возможно избыточное потребление слишком привлекательных кормов.
Симптомы с коротким сроком (2-4 ч) первыми сглаживаются или полностью исчезают после корректировки рациона. Повышение удоев после корректировки рациона может запаздывать у коров мясомолочных пород и у коров в конце лактации
Балансировка рациона.
Существует два возможных направления для корректировки рациона: устранить ограничивающие факторы, чтобы увеличить потенциал рациона, или снизить до нормы избыточные факторы, чтобы повысить рентабельность получаемой продукции. Внимание: некоторые мясомолочные породы не сразу реагируют на оптимизацию рациона, если лактация давно началась.
После распределения 7 параметров диагностики в иерархической последовательности (от самых нижних значений до самых высоких) пересмотреть порядок и регулярность подачи кормов (если стабильность рубца имеет отрицательное значение). Пересмотреть состав рациона: выбрать корма, содержание которых надо исключить, снизить или повысить в составе рациона (при повышенном значении Эф снизить содержание легко ферментируемых кормов, при отрицательном значении Пф увеличить содержание кормов, повышающих этот параметр, а при избыточном значении Пф - снизить их содержание, при отрицательном значении Фг увеличить объем волокнистых кормов).
Затем проверить результат корректировки рациона, используя симптомы с коротким сроком диагностики ОБСАЛИМ и оценку уровня рентабельности производства (уровень усвоения фуража, прибыль).
Основные характеристики кормов:
Энергия
Эф: богатые быстроусвояемой энергией продукты - сочные части кормов, богатое крахмалом зерно (пшеница, рожь, тритикале),
гемицеллюлоза листьев, сладковатый или кислый сок (в узлах стеблей), органические кислоты (клевера), неспелая кукуруза. Эо: медленноусвояемый крахмал (твердая кукуруза), старые стебли и листья, утратившие сладковатый вкус, поздней спелости фураж
Протеин
Пф: растворимая часть кормового жмыха или бобовых культур, ранней спелости корма, богатые азотосодержащими веществами
Эти части кормов служат для поддержания жизнедеятельности и размножения бактерий рубца. По: нерастворимая часть кормового жмыха или бобовых.
Клетчатка
Кф: листья, мелко измельчённые или мягкие части стеблей, короткие волокна, которые быстро потребляются, легко расщепляются
и ферментируются. Кг: длинные стебли и листья, неизмельчённые грубые корма, механически устойчивые к раздавливанию.
Для надёжности результатов диагностики :
Учитывать показания «коленного» креста, которые укажут воздействие рациона, условий содержания (помещение) и других
факторов. Троичный принцип: отслеживать симптомы, соответствующие минимум 3 цветам карточек. Наблюдение за физиологической
реакцией стада на рацион с учётом его воздействия на 3 разных органа обеспечивает большую надёжность результатов
диагностики. Самые заметные и часто встречаемые симптомы: использовать для диагностики только самые явные симптомы, которые
встречаются у большей части поголовья, если возможно, то у 2/3 животных стада, чтобы выявить реальную тенденцию -
коллективный фактор. Группы животных: при необходимости разделить животных на группы, чтобы увеличить встречаемость симптомов внутри группы,
затем для каждой группы провести диагностику и скорректировать рацион. Разгруппировать симптомы по срокам (указанным внизу каждой карты), чтобы проследить эффекты временных изменений
рациона. Оценивать правильность диагностики по эволюции симптомов и продуктивности после корректировки рациона.
