Продление жизни. Механизмы старения

Психолог отделения психолого-

педагогической помощи семье и детям

БУ «Комплексный центр социального

обслуживания населения «Виктория»

ПРОДЛЕНИЕ ЖИЗНИ. МЕХАНИЗМЫ СТАРЕНИЯ

На протяжении многих веков человечество мечтало о долголетии, изыскивая чудодейственные средства, чтобы отсрочить наступление старости. Секреты беспредельно долгой жизни искали в «живой» и «мертвой» воде, «жизненных эликсирах», «особом чае долгой жизни», «философском камне», «эликсире бессмертия». Ни одно из этих средств не могло удлинить жизнь.

Чем только не пытались омолодить организм - настойками трав, корнем знаменитого женьшеня, женским молоком, пантами оленей, органами утробных младенцев и т. д.

Человек упорно искал разгадку тайны: почему некоторые представители животного и растительного мира превосходят нас долголетием? Почему грачу или вишне природой отпущено пять сроков человеческой жизни - 300-400 лет?

В чем секрет долголетия? Наступит ли такой момент, когда человек будет жить долго, пользуясь всеми благами продленной молодости, сказав старости «подожди»?

Этими вопросами занимается геронтология - наука, изучающая важнейшие закономерности биогенетических механизмов старения и поисков воздействия на этот процесс. Согласно классификации ВОЗ, возраст до 44 лет считается молодым, 45-59 - средним, 60-74 - пожилым, 75-89 - старческим, люди 90-100 и старше - долгожителями. Конечно, все эти уделения условны, точных границ разных периодов человеческой жизни установить нельзя, так как она представляет собой непрерывное развитие, а совершающиеся в организме возрастные изменения многочисленны и разнообразны.

Итак, условно человек считается старым с 75 лет, то есть через 15-20 лет после того, как выходит на пенсию.

В ювенологии (практической геронтологии) своя градация: до 30 лет - юность, 30-60 лет - первая молодость, 60-90 лет - вторая молодость, после 90 лет - третья молодость. Так что долгожителей, сохранивших физическую и творческую активность, с позиции ювенологии можно назвать молодыми. Они в определенном смысле - модель будущего.

Причины нормальной и преждевременной старости различны.

Естественная, физиологическая старость развивается постепенно и характеризуется гармоничным снижением всех жизненных функций, равномерно развивающимися атрофическими изменениями с почти полным сохранением работоспособности, жизнерадостности и интереса к окружающему миру. Такие люди выглядят подчас моложе своих лет.

Старость патологическая, или, как ее еще называют, преждевременная, характеризуется ранним наступлением старческих изменений, приводящих к преждевременному ослаблению физических сил и умственной деятельности. Как правило, возрастные изменения отягощаются различными хроническими заболеваниями, ускоряющими одряхление. Поэтому мы порой и отмечаем несоответствие биологического, или, как сейчас говорят календарного возраста - иногда молодой человек в 20-30 лет выглядит стариком, а старик в 90 - бодрым, полным энергии.

В живом организме протекают одновременно два взаимно противоположных процесса, тесно связанных между собой, но всегда уравновешенных - созидание и разрушение.

Созидание - сложный комплекс биохимических процессов, происходящих в организме, связанный с усвоением веществ, поступающих из внешней среды, и образованием более сложных химических соединений. При этом происходит восстановление разрушенного вещества клеток, их обновление и вместе с тем - рост и развитие организма, всех его отдельных частей.

Противоположный процесс разрушения сводится к расщеплению клеточных белков и других соединений. В период роста и развития организма преобладает первое, во время старения - второе.

Как заглянуть в глубинные тайны раннего старения? В чем секреты долгой жизни?

В настоящий момент существует несколько сот теорий и гипотез пытающихся объяснив механизм старения, но ни одна из них не дает полного, исчерпывающего обоснования. Одни частично объясняют механизмы старения, теории других представляют лишь исторический интерес, третьи отвергнуты как несостоятельные.

Приведем лишь некоторые. Известно, что в наших клетках обычно обнаруживается один или несколько дефектных генов. Это обстоятельство в большей или меньшей степени ограничивает продолжительность нашей жизни. При обследовании нескольких тысяч долгожителей обнаружено, что ни у одного из них нет дефектных генов. Следовательно, можно смело утверждать, способность к долгожительству наследуется. Однако мало иметь наследственную предрасположенность к долгожительству. Надо ее еще реализовать. Многие люди обладают прекрасным генофондом, который позволил бы им стать долгожителями. Однако их образ жизни, скажем так, не способствует высокой продолжительности жизни: курение, алкоголь, малая двигательная активность, нерациональное питание, незакаленность - все это подорвет даже самое крепкое здоровье, перечеркнет самую благоприятную наследственность. Недостаточно родиться долгожителем, надо еще им стать. Долгожителем становится тот, кто имеет хорошее наследственное здоровье и смог сохранить его до глубокой старости.

Итак, продолжительность нашей жизни зависит от факторов наследственных и факторов воздействия среды, куда включается и образ жизни. В связи с этим возникает вопрос от чего больше зависит продолжительность нашей жизни - от генофонда или от внешних обстоятельств?

На этот вопрос ответить трудно, но можно. Все организмы по степени генетической запрограммированности на продолжительность их жизни можно разделить на три группы.

У первой группы продолжительность жизни программируется очень жестко. Процентов на 95-99 она определена при рождении. Скажем, известно, что самка горбуши погибает сразу после нереста, независимо от внешних обстоятельств.

Продолжительность другой группы детерменированна слабо, она почти полностью зависит от факторов внешней среды. Изменение условий может увеличивать или уменьшать продолжительность жизни в 15-20 раз (к этой группе относятся многие насекомые, амфибии, птицы).

Человек и большинство млекопитающих занимают промежуточное положение. По расчетам профессора , процентов на 60 продолжительность нашей жизни предопределена при рождении, а на остальные 40 зависит от обстоятельств и условий жизни. Цифры эти, разумеется, не только приблизительны, но и индивидуальны. И тем не менее они свидетельствуют о том, что в определенной и очень значительной мере, каждый из нас, выбрав то г или иной образ жизни, сам определяет, сколько и как ему предстоит прожить.

Теперь рассмотрим практический механизм воздействия образа жизни на генетический аппарат клетки. Все функции каждой клетки нашего организма управляются генетической регуляторной системой - геномом клетки. Старение человека зависит от снижения активности генома клетки Поэтому надежды на профилактику старения можно связывать лишь с увеличением активност] генома, улучшением условий его существования. Известно, что двигательная активность человека усиливает поступление кислорода в клетку, а это способствует увеличению АТФ. которая является поставщиком энергии, универсальным горючим клетки. Понятно, что хороше энергоснабжение стимулирует все процессы репарации и жизнеобеспечения клетки, управляемые геномом. Здоровы клетки - надежны ткани, четко работают системы организма.

Стимуляция функции генов может идти разными путями. В их числе и физические упражнения, и дыхательная гимнастика, и массаж, и многие другие естественные средства воздействия.

Мы знаем много примеров того, как люди ослабленные, хилые, долго болеющие возродили себя активными физкультурными занятиями, здоровым образом жизни, отказом от вредных привычек. Болезни и слабости этих людей отнюдь не носили фатального характера, а были лишь следствием неправильного образа жизни, который блокировал нормальное функционирование генетического аппарата.

По мере исправления поведенческих ошибок создавались оптимальные условия деятельности генома и соответственно улучшалось состояние его здоровья, отдалялись старческие проявления.

Итак, умение продлить жизнь - это умение не сократить ее!

Питание долгожителей

Как никогда велики сейчас расхождения во мнениях среди специалистов по питанию. Пища необходима как строительный материал энергетический материал. За семидесятилетнюю жизнь человек съедает около 100 тысяч килограммов пищи и проводит за едой около 6 лет.

После 40 лет из-за стола нужно вставать чуточку голодным. Есть надо не спеша, тщательно пережевывая пищу. Нельзя питаться всухомятку, наедаться до пресыщения, приступать к еде в состоянии переутомления - рекомендуется отдохнуть до и после еды.

В пожилом возрасте (вторая молодость 60-90 лет - согласно ювенологии) рекомендуется четырехразовое питание, причем в строго определенное время. Первый завтрак в 8-9 часов включает 25-30% суточного рациона, второй завтрак в 12-14 часов - 10-15, обед в 17-18 часов - 45-50, ужин в 20-21 час - 10-20%.

Если пожилой человек генетически предрасположен к полноте, лучше есть 5-6 раз в день, но понемногу, малокалорийно - при малых промежутках между приемами пищи аппетит снижается.

Ужинать надо не позднее чем за 2-3 часа до отхода ко сну. Поздний ужин лишает секреторный аппарат отдыха, что приводит к перенапряжению и истощению пищеварительных желез. Ужин должен быть легким - стакан молока, кефира, простокваши, томатного или фруктового сока, свежие фрукты, ягоды. Пить чай или кофе не следует, ибо они возбуждают нервную систему и нарушают сон.

Какому же из пищевых продуктов нужно отдавать предпочтение, чтобы прожить долго? Вегетарианцы считают, что всю жизнь нужно питаться только растительной пищей, тогда будешь жить долго. Умеренные вегетарианцы считают, что пока человек растет, а растет он до 24 лет, он должен потреблять смешанное питание - молочное, мясное, растительное. Исполнилось 24 года - переходи только на растительную пищу. Третья, основная группа ученых, убеждена в том, что мясо-молочная пища в сочетании с растительной необходима на протяжении всей жизни человека.

Покровский считает: «Белки представляют основу структурных элементов клеток и тканей. С белками связано осуществление основных проявлений жизни: обмена веществ, сократимости, раздражимости, способности к росту, размножению и даже высшей формы движения материи - мышлению. По последним данным, достаточное количество белка в пище повышает устойчивость к стрессам, которые могут быть причиной многих заболеваний человека.

В процессе жизни белок расходуется. Он не может синтезироваться в организме и заменяться другими пищевыми веществами, следовательно, если мы не будем пополнять его запасы извне, то человек преждевременно состарится и погибнет».

Необходимы человеку и жиры - основной энергетический материал для организма. Важную роль в питании человека играют углеводы - легкоусвояемый энергетический материал, содержащийся в растительной пище: крупах, хлебе, картофеле, мучных блюдах, сахаре, меде варенье, в ягодах и фруктах. Суточная норма углеводов - 450-500 граммов. При избыточном употреблении углеводов часть из них превращается в жиры и откладывается в виде излишней жировой ткани.

Необходимы для организма и минеральные соли, входящие в состав многих гормонов, белков, липоидов и играющие роль в деятельности нервной системы и т. д.

Большое значение для нормальной жизнедеятельности организма имеют витамины. При их недостаточности или отсутствии развивается авитаминоз. Сейчас известно более 80 различных витаминов. Из них наиболее необходимы для человека витамины А, В1, В12, РР, С, Д, Е, К. Человек умственного труда должен в течении суток получать 100-120 граммов белка (420 калорий), 90-100 граммов жиров (900 калорий), 450-500 граммов углеводов (1680 калорий).

При нормальной физической работе затрачивается 3500 калорий, при напряженной - 5000-6000. В связи со снижением у пожилых людей ассимилирующих процессов потребность в пище у них уменьшается до 2300-2600 калорий. Необходимо рационально балансировать питание в соответствии с возрастом, обменом веществ и энергозатратами организма.

Белок содержится в мясе, рыбе, молоке и молочных продуктах, в яйцах, в меньших количествах - в картофеле, капусте, гречихе, рисе, фасоли, грибах и т. д. Но растительные белки не содержат всего набора аминокислот, необходимых человеку. Поэтому растительные продукты нужно комбинировать с животными.

Учитывая белковую недостаточность у пожилых и старых людей (вторая молодость по ювенологии) людей, общее количество белка в их суточном рационе должно составлять около 1,5 грамма на килограмм оптимального веса.

Полезна морская и океаническая рыба, в которой содержится не только белок, содержащий все незаменимые аминокислоты, но и микроэлементы, витамины, большое количество йода, обладающего лечебно-профилактическим действием и препятствующего развитию атеросклероза.

Кисломолочные продукты благотворно воздействуют на организм - стимулируют секреторную деятельность желудка, препятствуют гниению в кишечнике и нормализуют перистальтику, хорошо действует на нервную систему и обмен веществ.

считал, что одной из причин старения являются яды, образующиеся в кишечнике в результате жизнедеятельности гнилостных бактерий. Кислая среда для них неблагоприятна. Поэтому ученый предлагал водить в организм бактерии молочно-кислого брожения, которые содержатся в кефире, простокваше и т. д.

Жиры являются необходимым компонентом питания.

Наиболее полезны животные жиры, богатые липоидами и витаминами А и Д (сливочное масло, околопочечный, печеночный, костный жиры, желток). Но они содержат холестерин, избыток которого способствует возникновению атеросклероза. Поэтому из суточной нормы жиров (70- 80 граммов) одна треть должна быть из растительных масел, состоящих преимущественно из ненасыщенных жирных кислот, обладающих противосклеротическим действием и стимулирующих окислительные процессы в организме.

Растительные масла - кукурузное, хлопковое, подсолнечное - не содержат холестерина и имеют в своем составе фосфатиды, оказывающие благотворное влияние на липидный обмен. Растительные масла нужно употреблять в пищу в любом возрасте, ежедневно, круглый год. Целесообразно включать в рацион питания винегреты и салаты, заправленные растительным нерафинированным маслом.

Пожилым людям рекомендуется употреблять углеводы, содержащие растительную клетчатку (ржаной хлеб, хлеб из муки грубого помола, овощи, фрукты). Они способствуют нормализации работы кишечника, препятствуют ожирению и атеросклерозу.

Хорошим питательным и лечебным продуктом является пчелиный мед. Он целиком усваивается организмом. Еще Авиценна говорил: «Если хочешь долго жить и сохранить молодость, то обязательно ешь мед, особенно с толчеными грецкими орехами».

При повышенном содержании холестерина в крови мед особенно полезен с творогом. Мед обладает легким послабляющим действием, оказывает благоприятное воздействие на организм при бессоннице, укрепляет мужское достоинство.

Необходимо употреблять в пищу продукты, богатые минеральными солями: зелень, овощи, фрукты, различные фруктовые соки.

Что касается поваренной соли, то ее избыток в рационе отрицательно сказывается на водно­солевом обмене, кровяном давлении. Поэтому в пожилом возрасте целесообразно соль употреблять в умеренных количествах - 8-12 граммов в сутки.

В пожилом возрасте легко развивается витаминная недостаточность. Поэтому в пище пожилых и старых людей целесообразно повысить содержание ряда витаминов (А, Е, С), ограничить введение витамина Д, способствующего отложению с стенках сосудов кальция и холестерина. Особенно большое количество витамина Д содержится в рыбьем жире, жирной сельди.

Витамин С (аскорбиновая кислота) - «витамин витаминов» - снижает уровень холестерина в крови, тем самым препятствует возникновению атеросклероза. Суточная норма витамина С (50- 100 миллиграммов) при атеросклерозе увеличивается до 200 миллиграммов и более за счет овощей, фруктов, ягод и соков. Бытует мнение, что больше всего витамина С содержится в шиповнике и смородине, однако по последним данным, в два раза больше его в укропе, петрушке, кинзе. Много витамина Сив крапиве, поэтому полезно включать в свой рацион супы, каши, салаты из нее.

Прекрасное воздействие на организм пожилого человека оказывает витамин РР (никотиновая кислота), содержащийся в дрожжах, хлебе грубых помолов, моркови, грибах, гречневой и рисовой крупах, молочнокислых продуктах, а также витамин Р (цитрин), которого много в лимоне, апельсине, черной смородине, шиповнике, крыжовнике, капусте, салате, петрушке. Витамин В предохранит нервную систему от истощения и переутомления, витамин В12, воздействует на кроветворение.

Итак, в возрасте после 45-50 лет рекомендуются: нежирные сорта говяжьего или куриного мяса, рыба (особенно морская или океаническая), докторская колбаса, диетические сосиски, творог, кефир, простокваша, белковые омлеты (яйцо в натуральном виде 2-4 раза в неделю), гречневая, рисовая, овсяная каши; растительное масло (кукурузное, подсолнечное, хлопковое, оливковое), маргарин, немного сливочного масла, морковь, свекла, лиственный салат, лук перо, чеснок, морская капуста, чернослив, абрикосы, мандарины, персики, виноград, арбузы, фруктово­ягодные соки, сахар, мед, варенье из черной смородины, джемы, хлебный квас на дрожжах, минеральные столовые воды, хлеб вчерашней выпечки - белый, серый и не менее 50% ржаного, борщи, щи овощные, фруктовые, некрепкие мясные и молочные супы, окрошки, чай со сливками и молоком, чай с лимоном.

После 45-50 лет нежелательно увлекаться следующими продуктами: салом, жирными сортами мяса, утятиной, гусятиной, индюшатиной, копчеными колбасами, окорками, жирной ветчиной, сардинами, шпротами, копчеными и вялеными изделиями из рыбы (балык, семга, осетрина, белуга), паюсной икрой, мозгами, жирными наваристыми супами, какао, шоколадом, свежевыпеченным хлебом. Нужно избегать злоупотребления перцем, уксусом, горчицей, алкогольными напитками.

ТЕСТ

ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ВЕРОЯТНОЙ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ЖИЗНИ

Американские специалисты Р. Аллен и Ш. Линди разработали тест для определения вероятной продолжительности жизни. Для того чтобы проверить свои перспективы, надо к исходным цифрам (70 для мужчин, 78 для женщин) прибавить (или вычесть из него) соответствующее число лет.

Все родители ваших родителей дожили до 80 лет        +6 лет Кто-то из ваших родителей скончался от инфаркта

или инсульта в возрасте до 50 лет        -4 года

Кто-то из родителей, братьев или сестер в возрасте до 50 лет

страдал или страдает от болезней сердца, рака или диабета        -3 года

Вы живете в городе с населением свыше 2 млн. человек        -2 года Вы живете в населенном пункте, где не более 10 тыс. жителей +2 года У вас высшее образование        +1 год У вас ученая степень        +2 года Вы в пенсионном возрасте, но продолжаете работать        +3 года Вы женаты (замужем)        +5 лет Вы холосты        -1 год

за каждые десять лет холостяцкой жизни (после 25-летнего возраста)

У вас сидячая работа        -3 года Ваша работа требует постоянных и значительных физических

усилий        +3 года

Не менее 30 мин в день вы занимаетесь бегом, плаванием,

теннисом и т. п.:

5 раз в неделю        +4 года

2-3 раза в неделю        +2 года

Вы спите больше 10 часов в сутки        -4 года Вы легко возбудимы, раздражительны        -3 года Вы спокойны, дружелюбны, веселы        +3 года Вы считаете себя счастливым человеком        +1 год Вы считаете себя неудачником        -2 года Вы в спешке нарушаете правила уличного движения        -1 год Вы выкуриваете в день: 2 пачки сигарет        -8 лет

1,5 пачки        -6 лет

0,5-1 пачку        -3 года

Вы выпиваете в день до 50 г алкоголя        -1 год Ваш вес превышает норму: на 20 и более кг        -8 лет

на 10 и более кг        -4 года

на 5 и более кг        -2 года

раз в год проходите диспансеризацию        +2 года Ваш возраст: 30-40 лет        +2 года

40-50 лет        +3 года

50-70 лет        +4 года

свыше 70 лет        +5 лет

Попробую на собственном примере показать, как подсчитываются очки и затем, суммирую результат.

До 80 лет дожили двое из родителей моих родителей. Это дает плюс 3 года. Один из моих родителей умер, но, пережив возраст 50 лет. По третьему пункту тоже ноль очков. Итого, по генетическому аспекту у меня дела обстоят не совсем плохо.

По четвертому пункту - очевидно ноль (живу в городе с населением 300 тыс. чел). За высшее образование - плюс 1. Ученой степени не имею - значит, ноль. Считается, что высшее образование равнозначно высокому культурному, что способствует здоровому образу жизни.

Дальше. Плюс 5 лет за семейную жизнь. Работа не сидячая, но не требует больших физических усилий; следовательно, ноль за характер труда - это справедливо. Плюс 4 года за физкультуру. Сплю меньше 10 часов - ноль очков.

Пункты пятнадцатый и шестнадцатый дают мне 3 года. Считаю, себя счастливым человеком и всячески стараюсь внушить людям, что счастливый человек живет много больше, чем неудачник и пессимист по жизни; следовательно - плюс 1 год.

Что греха таить иногда нарушаю ПДД (правила дорожного движения), но стараюсь дорогу переходить на зеленый свет, не курю, практически не пью, вес соответствует норме (рост минус сто) - в совокупности минус 1 год. Прохожу диспансеризацию ежегодно - плюс 2 года, за возраст еще плюс 3.

Подведем итоги: плюс 21 год. Прибавим их к 70. Значит, жить до 91 года.

Результат не дотягивает до 98 лет. но его не следует воспринимать как приговор. Лучше обратить внимание на свои минусы и постараться ликвидировать пробелы в своем образе жизни. Иногда они мешают нам жить до сроков, которые, помните, мы определили как норму - 98 лет.

.

Руководитель проекта «Об интимном для мужчин».