Новый ДОГ
Новогодняя ночь 2018
В этот вечер для Вас:
- Гастрономические удовольствия от шеф-повара ресторана «Галерея» и «На солнце» Огненное бармен-шоу Вокально-танцевальная программа Поздравление от Деда Мороза Море конфетти
МЕНЮ на Новгоднюю ночь 2017-2018 – 5500 руб/чел (взрослый)
Холодные закуски:
Ассорти рыбных закусок (лосось слабой соли, маринованный в водке, маринованный судак и овощи, форшмак из сельди, тосты) – 1/85
Блины с красной икрой, сметаной и зеленым луком – 1/80
Ассорти мясных закусок (отварный говяжий язык, буженина, запеченное филе индейки и маринованная груша, горчица и хрен) – 1/70
Ассорти свежих овощей (томаты, болгарский перец, свежие огурцы, зелень, заправка) – 1/55
Ассорти солений (соленые огурцы, маринованные томаты, черемша и чеснок) – 1/50
Маринованные грибы (грибы, лук репчатый, нерафинированное растительное масло) – 1/40
Маринованные маслины и оливки – 1/50
Горячая закуска (на выбор):
Жюльен из белых грибов и шампиньонов – 1/100
Или
Говяжий язык, приготовленный на гриле. Подается со свекольным пюре и соусом на основе хрена – 1/130
Или
Стейк из буженины с пюре из цветной капусты и корня сельдерея. Подается с ягодным соусом – 1/135
Салаты:
Салат «Оливье» с картофелем «Пай» - 1/75
Салат «Капрезе» из черри томатов и сыра мини-Моцарелла – 1/70
Салат из запеченных овощей с каперсами и сливочным сыром – 1/70
Салат «Вальдорф» с куриным филе, грецкими орехами и йогуртовой заправкой – 1/70
Салат с бужениной, томатами «Конкасе» и горчичной заправкой – 1/70
Горячее (на выбор):
Стейк из лосося «Торнедо» с припущенными овощами и мятным соусом - 1/230
Или
Ростбиф из говяжьей вырезки с картофелем «Дюшес» и ягодным соусом – 1/260
Или
Стейк из свинины начиненный сыром и шампиньонами. Подается с овощным соте и грибным соусом - 1/270
Напитки:
Ягодный морс – 1/500
Минеральная вода «Родники России» - 1/500
Чай или кофе
Алкоголь (на выбор):
Водка Мягкоф - 1/250
Или
Вино Каса Нери Виура (Испания), белое, сухое - 1/250
Или
Вино Каса нериТемпранильо (Испания) красное, сухое - 1/250
Или
Игристое вино Шато Тамань - 1/200
Десерты:
Торт «Наполеон» - 1/100
Фруктовая корзинка (яблоко, груша, мандарин, виноград) – 1/40
Хлеб
Хлебная корзина (белый багет, ржаной багет, грисини) – 1/50
Сливочное масло с травами и чесноком - 1/10
МЕНЮ на Новгоднюю ночь 2017-2018 – 3500 руб/чел (Дети от 12 до 18 лет)
Холодные закуски:
Ассорти мясных закусок (отварный говяжий язык, буженина, запеченное филе индейки, корнишоны, горчица и хрен) – 1/70
Ассорти свежих овощей (томаты, болгарский перец, свежие огурцы, зелень, заправка) – 1/55
Горячая закуска (на выбор):
Мини-пицца «Маргарита»
Или
Хот-дог
Салаты:
Салат «Оливье» с картофелем «Пай» - 1/75
Салат из запеченных овощей с каперсами и сливочным сыром – 1/70
Салат «Вальдорф» с куриным филе, грецкими орехами и йогуртовой заправкой – 1/70
Горячее (на выбор):
Куриное филе гриль с соусом «Песто» и картофелем «Дюшес» – 1/280
Напитки:
Ягодный морс – 1/500
Минеральная вода «Родники России» - 1/500
Чай или кофе
Десерты:
Торт «Наполеон» - 1/100
Фруктовая корзинка (яблоко, груша, мандарин, виноград) – 1/40
Хлеб
Хлебная корзина (белый багет, ржаной багет, грисини) – 1/60
Сливочное масло с травами и чесноком - 1/10
МЕНЮ на Новгоднюю ночь 2017-2018 – 2250 руб/чел (Дети до 12 лет)
Холодные закуски:
Ассорти мясных закусок (отварный говяжий язык, буженина, запеченное филе индейки, корнишоны, горчица и хрен) – 1/70
Ассорти свежих овощей (томаты, болгарский перец, свежие огурцы, зелень, заправка) – 1/55
Горячая закуска (на выбор):
Мини-пицца «Маргарита»
Или
Хот-дог
Салаты:
Салат «Оливье» с картофелем «Пай» - 1/75
Салат из запеченных овощей с каперсами и сливочным сыром – 1/70
Горячее (на выбор):
Куриные наггетсы с картофелем «Фри» и кетчупом– 1/270
Напитки:
Ягодный морс – 1/500
Минеральная вода «Родники России» - 1/500
Чай
Десерты:
Банана сплит с ванильным мороженым - 1/95
Фруктовая корзинка (яблоко, груша, мандарин, виноград) – 1/40
Хлеб
Хлебная корзина (белый багет, ржаной багет, грисини) – 1/60
Сливочное масло с травами и чесноком - 1/10
