Лекция 2.
Удобрения для сахарной свеклы
Сахарная свекла – весьма требовательная культура к условиям питания. В состав ее корнеплодов и ботвы входит более 60 элементов, главным из которых: азот, фосфор, калий, кальций, натрий, сера, большое количество микроэлементов.
Для формирования урожая корнеплодов сахарная свекла использует значительное количество элементов минерального питания. На образование 1 тонны корнеплода с соответствующим количеством ботвы сахарная свекла потребляет азота 5-6 кг; фосфора – 1,5-2,0 кг; калия – 6-7,5 кг. Коэффициент использования из почвы: азота – 20-25%; фосфора – 5-7%; калия – 10-12%. Коэффициент использования из минеральных удобрений: азота – 50-70%; фосфора – 10-30%; калия – 40-80%. Коэффициент использования из органических удобрений: азота – 20%; фосфора – 12%; калия – 21%.
Наиболее эффективна при возделывании сахарной свеклы органоминеральная система удобрения, обеспечивающая воспроизводство почвенного плодородия, сохранение экологического равновесия окружающей среды и повышение продуктивности сахарной свеклы, улучшения качества свеклосахарного сырья для переработки.
Органические удобрения вносят под предшествующую культуру или после уборки предшествующей культуры осенью под вспашку в количестве 40-80т/. Внесение весной свежего неразложившегося навоза запрещено. При отсутствии навоза можно использовать измельченную салому зерновых предшественников(длина резки не более 5 см), равномерно респределенную по полю и запаханную с зеленной массой сидеральных пожнивных культур. Под крестоцветные культуры необходимо внести до 90 кг/га д. в. азотных удобрений, под бобовые азотные удобрения не вносят.
Норму внесения минеральных удобрений рассчитывают с учетом дозы внесения навоза, содержания доступных элементов питания в почве, планируемого урожая и выноса элементов питания из почвы.
Правильное применение удобрений, особенно азотных, имеет первостепенное значение для получения высокой урожайности сахара при хорошем качестве посевов сахарной свеклы. При этом очень важно сбалансированное соотношение питательных веществ между собой. Для получения урожая свеклы в количестве 40-50 т/га. Необходимо 120…180 кг. N, 140…180 кг. P₂O5, 180…120 кг. К₂О.
В зависимости от времени и целевого назначения различаются основное удобрение, рядковое (припосевное) и подкормки.
Основное удобрением служит для питания растений свеклы в течении всего вегетационного периода и определяет уровень урожайности культуры. Оно включает всю дозу органических и наибольшую часть минеральных удобрений. Вносят основное удобрение осенью разбросным способом под зяблевую отвальную вспашку и заделывают в нижний влажный пахотный горизонт
Период интенсивного потребления элементов минерального питания сахарной свеклы продолжительный – июнь-сентябрь, поэтому в основное удобрение под вспашку вносится не менее 70% полной нормы фосфорных, калийных удобрений.
Рядковое удобрение вносят одновременно с посевом. Этот прием обеспечивает растения свеклы элементами питания в самый начальный период их роста после появления всходов. Поэтому в данный период в зоне потребления элементов питания должен быть достаточно высокий уровень легкодоступных удобрений.
Подкормки являются дополнительными приемами, если почва недостаточно удобрена осенью. Проводить их следует на ранних стадиях развития свеклы, пока корневая система недостаточно развита и нет большой опасности её повреждения.
Использование комплексных удобрений обеспечивает оптимальное соотношение минерального питания сахарной свеклы. Вносят как стартовое удобрение в предпосевную культивацию – 3-4 ц/га или при посеве – 1-2ц/га.
Азот является одним из основных элементов питания. Сахарная свекла потребляет его в течение всей вегетации, но максимальное количество азота потребляется в первой половине вегетации. Основным источником пополнения почвы азотом служит азот почвы и удобрений. При недостатке азота рост свеклы угнетается, листья светлеют, прирост корнеплодов затухает, что приводит к снижению урожайности. Избыток азотного питания вызывает чрезмерное развитие листьев, затягивание созревания корнеплодов, повышение содержания золы, общего и растворимого азота в корнеплодах, снижение их сахаристости. Баланс азота для конкретного поля должен включать доступный растениям почвенный азот, плюс резервы его от предшественников, азот в органическом удобрении, потери при денитрификации, вымывании и приход с осадками.
Эффективность азотных удобрений в значительной степени зависит от почвенно-климатической зоны их применения. При внесении в почву азотных удобрений растения лучше и больше усваивают его из почвы. Используют аммиачную селитру, сульфат аммония, карбамид(мочевина), которын вносят в предпосевную обработку. Подуормку азотом проводят в том случае, если хозяйство не может внести полную дозу азота до посева.
Обмен веществ в растении и синтез сахара невозможен без фосфора, который, в противоположность азоту, не удлиняет период вегетации растений, а, наоборот, ускоряет созревание корнеплодов. Потребность в этом элементе у культуры наблюдается в течение всей её вегетации.
Основным источником фосфорного питания растений служат соли фосфорной кислоты, они хорошо растворимы в воде и легко усваиваются. Растения поглощают фосфаты более интенсивно в первый период роста, чем в последующие. Недостаток фосфатного питания в ранний период роста растений сильно сказывается на дальнейшем их развитии. При фосфорном голодании замедляет рост листьев и корнеплодов, листья приобретают тусклую темно-зелёную окраску с характерным синеватым оттенком. На них образуются темно – бурые пятна, края подсыхают, образуя бурую кайму. При этом фосфорное голодание в начале развития невозможно преодолеть последующим внесением фосфатов.
Для сахарной свеклы применяют фосфорные удобрения в виде аммонизированного гранулированного суперфосфата, аммофоса.
Калий – необходимый элемент для жизнедеятельности растений. Он обеспечивает течение процесса фотосинтеза, активизирует деятельность многих ферментов. Применяют хлористый калий, сильвинит, калийная соль. Калий повышает гидрофильность (оводненность) коллоидов протоплазмы клеток. Хорошее калийное питание повышает у растений устойчивость к возбудителям грибковых болезней, к экстремальным погодным явлениям. У сахарной свеклы калий увеличивает площадь листьев. Недостаток калия тормозит развитие растений и приводит к значительному снижению урожая и его качества.
Для нормального развития сахарной свеклы необходимы такие элементы, как кальций, магний, натрий, бор, марганец и другие. Они способствуют усвоению азота, фосфора и калия, повышают устойчивость культуры к заболеваниям.
В периодвегетации проводят внекорневые подкормки бором: первую – перед смыканием междурядий 150-200г/га д. в.; вторую – через 25-30 дней после первой 200-300г/га д. в.; третью – за месяц до уборки при необходимости(в засушливый период) 200-300г/га д. в.
Для повышения урожайности на 15-20% рекомендуется двухкратное внесение опрыскивателем микроудобрения «МАКС СУПЕР-ГУМАТ» из расчета 20 л/га.
