Верный перевод

Русский текст	Неверный перевод	Верный  перевод	Что не так?
Сало	Fat / Lard	Salo / Bacon	Сало – это блюдо украинской/русской кухни, традиционно не переводится. Использование слов «fat»/«lard» приведет гостей в недоумение, как привело бы вас, если бы вы увидели в меню слово «жир». В крайнем случае, можно использовать слово «bacon» как наиболее близкий аналог
Шоколадные конфеты	Chocolate candies	Chocolates	«Candy» – это леденцовая конфета. Впрочем, можно использовать в таком сочетании, если вы подаете леденцы с шоколадным вкусом.
Цезарь с курицей	Caesar with chicken	Chicken Caesar	Для англоязычного человека «Caesar with Chicken» будет звучать так, как если бы вы подавали салат Цезарь, а курицу положили сбоку тарелки. По аналогии переводим «Цезарь с креветками» как «Shrimp Ceaser»  и т. д.
В ассортименте	In assortment	…at your choice, choice of …	«In assortment» – довольно неуклюжая калька с русского языка, и совершенно неверная. Правильно: «Ice cream at your choice», «Choice of ice cream»
Тапас с	Tapas with	Tapas	Неверен как русский, так и английский вариант: слово «Тапас» означает «Закуска», и не может быть с чем-либо. Тапас, просто Тапас – а дальше перечисляете: бекон, орешки и т. д.
Фаршированный	Staffed	Stuffed	Эта ошибка встречается очень часто. При внешней похожести, эти слова имеют абсолютно разное значение. “Staffed” означает «укомплектованный» (о штате сотрудников), а «stuffed» - набитый, наполненный, нафаршированный
Бисквит	Biscuit	Sponge cake	В лингвистике такие слова – схожие по звучанию, но имеющие разные значение – называются «ложными друзьями переводчика».  Слово «biscuit» в английском языке существует, но означает оно «печенье». Чтобы лучше запомнить: название рок-группы «Limp Bizkit” переводится как «размякшее печенье»
Уха	Ear	Fish soup	Типичная ошибка для меню, переведенных при помощи машинных средств перевода – машина думает, что это слово «уха» - это «ухо» в родительном падеже, и переводит соответственно
Оленина	Deer meat	Venison	Можно, конечно, сказать и «мясо оленя», но правильнее – «оленина»
Драники	Potato pancakes	Potato Flapjacks	Драники – они и в Англии flapjacks