ПЕРЕДОВОЙ ОПЫТ ОРГАНИЗАЦИИ КАНАЛОВ СБЫТА ДЛЯ ПЕКАРЕЙ.
ФИРМЕННАЯ РОЗНИЦА И ДРУГИЕ ЭФФЕКТИВНЫЕ ПРОДАЖИ В ВЕНГРИИ
тайминг
1 день:
После приятной прогулки – совместный ужин
2 день и 4 день
Лекции и бизнес-экскурсии
3 день
Посещение хлебозаводов
5 день
Трансфер в аэропорт
Расписание и темы тура:
1 день:
Встреча в аэропорту, трансфер в отель La Prima Fashion Hotel****
12:00 – 14:00 – ланч
14:00 – 18:00 – Тур – интересная прогулка от здания старой паровой мельницы до современных пекарен с дегустацией венгерской выпечки
18:00 – 22:00 – Ужин и знакомство
2 день
09:00 – 10:30 – Изменения на рынке хлебобулочных изделий и хлебопекарной промышленности в Венгрии
- Кризис традиционных пекарных заводов, адаптация к изменяющемуся миру Влияние внутренних и международных торговых сетей на рынок хлебобулочных изделий Сходство с российским рынком хлебобулочных изделий и хлебопекарной промышленности.
11:00 – 12:30 – Хлеб как семейная религия
- Ценности семейного бизнеса, передовые технологии и семейные традиции приготовления пищи (может ли хлеб из супермаркета сравниться с хлебом, который пекли наши бабушки с любовью и заботой) Особые аспекты в работе с клиентами, создание уюта и комфортной атмосферы Создание системы заказов выпечки для корпоративных клиентов и частных лиц.
14:30 – 16:00 – Изменение потребительского поведения и образа жизни
- Изменение потребительских нужд, современный образ жизни, специальные диеты, пищевая аллергия Новые тенденции и ингредиенты: назад в будущее Состояние системы обучения пекарей, сырьевые производители как центр знаний
16:30 – 18:00 – новые решения и продукты в хлебопекарной промышленности
- Замороженный или свежий: успех готовой к употреблению после разморозки (выпеченной на месте) выпечки, стоимость готовой продукции и пекарских изделий в продаже Производство сэндвичей и кондитерских изделий, расширение традиционного ассортимента, организация цеха по производству сэндвичей в пекарнях и хлебокомбинатах. Расфасованные продукты: хлеб в нарезке, хлеб для тостов, перекусы
3 день
09:00 – 18:00 – Посещение хлебозаводов
- Fornetti Kft: день за днем практически 1 миллион людей потребляют продукты завода Форнетти, выпускающего хлебобулочные изделия глубокой заморозки и продающего его в более чем 2000 франчайзинговых магазинов и международных торговых сетей. Fйlegyhбzi Pйksйg Kft: одна из крупнейших хлебобулочных компаний свежей выпечки в Венгрии, производит более 150 наименований продуктов и продает в своих собственных магазинах и торговых сетях. P&P Pйkбru Kft: Производитель свежих хлебобулочных изделий и выпечки глубокой заморозки, представленных во многих других странах, производитель кондитерских изделий и лапши глубокой заморозки, продажа их посредникам и розничным сетям.
4 день
09:00 – 10:30 – Новые эффективные способы продаж
- Каналы прямых продаж, как обслуживать потребителей напрямую, формат точек продаж, корпоративный стиль и принцип работы Повышение рентабельности, реализация продукции с не-хлебобулочными продуктами: кафе, прохладительные напитки, молочные продукты, мясные продукты Поставки торговым посредникам или розничным сетям: специализация и брендинг
11:00 – 12:30 – Стоимость, цены и наценки
- Политика ценообразования фирменной розничной и франчайзинговой сети Способы расчета рентабельности торговой точки Ожидаемая рентабельность сектора собственной торговой марки
14:30 – 16:00 – Создание собственной пекарни или франчайзингового магазина
- Наиболее важные факторы при выборе места для пекарни: трафик, конкуренты, население, тип расположения (улица, остановка, торговый центр) Ассортимент, хлебобулочные и не-хлебобулочные изделия Тренинги, обучение и контроль за персоналом в магазине
16:30 – 18:00 – Управление собственной пекарней или франчайзинговым магазином
- Структурная иерархия отдела розничной торговли, обучение и мотивация персонала Структура и основные процессы розничного отдела Организация каналов сбыта, ограничения по перевозкам
5 день
- Трансфер в аэропорт
УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ:
Стоимость участия: 1900 евро/чел. (Оплата в рублях по курсу ЦБ+2%)
ВНИМАНИЕ: для первых ПЯТИ участников действует скидка – 100 евро.
При регистрации двух участников от одной компании – скидка 150 евро.
Кроме того, сейчас на даты семинары очень выгодное предложение по перелету в Будапешт - .
В стоимость входит: проживание в отеле****, трансферы, все деловые мероприятия (по программе), питание-полупансион, обеспечение перевода на русский язык, диплом, консультационная помощь в оформлении виз и приобретении билетов.
Ждем Ваши вопросы, предложения и заявку на регистрацию!
