Китай
Часовой пояс – (+5 часов)
Время перелета – 7 часов 30 мин
Валюта – юань
Географическое положение
Китай находится в Восточной Азии и занимает огромную площадь (9,6 млн. кмІ), вследствие чего география страны очень разнообразна. В основном Китай - горная страна, горы, нагорья и холмы занимают более 67% территории страны. Население сосредоточено, в основном, на равнинах и в речных долинах, в то время как огромные площади остаются практически безлюдными.
Столица — Пекин.
Крупные города: Шанхай, Чэнду, Харбин, Гуанчжоу.
Особые административные регионы: Гонконг, Тибет, Макао и Тайвань.
Климат Китая
Климат в разных частях страны, протянувшейся вдоль трех климатических поясов, сильно различается: от умеренного континентального с жарким летом и суровой зимой на западе и севере — до субтропического в центральных районах страны и тропического муссонного на южном побережье и островах. Во многих центральных и южных районах летом очень высокая влажность воздуха.
Средняя температура в северных районах зимой около -7 °C (не редкость и -20 °C), летом около +22 °C и достаточно сухо. В центральной части Китая зимой от 0 °C до -5 °C, летом — около +20 °C. В южных районах зимой от +6 °C до +15 °C, летом — выше +25 °C.
Лучшее время для поездок в Китай — поздняя весна (апрель и май), а также осень с сентября по октябрь, (на юге с ноября по декабрь). А вот на остров Хайнань вполне можно ездить круглый год. Среднегодовая температура там +28 °C, температура морской воды +25,6 °C.
Как добраться до Китая
«Аэрофлот» выполняет регулярные рейсы Москва — Пекин (7,5 часов в воздухе), Москва — Шанхай (9 часов) и Москва — Гонконг (10 часов). До Пекина также можно добраться регулярными рейсами авиакомпаний Air China, Hainan Airlines и «Трансаэро», а до Шанхая — рейсами China Eastern. S7 предлагает прямые рейсы в Пекин из Новосибирска, Иркутска и Владивостока, а также из городов Сибири в Урумчи, Шеньян и Далянь. В сезон из Москвы поднимают чартеры до Хайнаня. С апреля 2015 г. стартовала полетная программа IFly из московского Внуково в Сиань, Тяньцзинь и Шэньян три раза в неделю.
Каждую неделю из Москвы в Пекин ходят два поезда — китайский (через Улан-Батор, требуется транзитная виза) и российский (через Забайкальск).
Визовые и таможенные режимы:
Гражданам Российской Федерации и СНГ для посещения страны требуется виза в Китай.
Гражданам РФ визу в Гонконг оформлять не нужно, если срок пребывания не превышает 14 дней.
Пакет документов изрядно обширен, особое внимание нужно уделить тому, чтобы бумаги были сложены в определённом порядке. Вместе с тем, поблажек для русских туристов масса: для посещения Гонконга и Хайнаня в составе тургруппы на срок до 14 дней виза не нужна, в Макао она оформляется на границе, а в Пекине, Шанхае, Гуанчжоу, Чэнду, Чунцине, Шэньяне, Даляне, Гуйлине, Ухане и Харбине разрешён безвизовый транзит на 72 часа. А в международном аэропорту Сицзяо приграничного города Маньчжурия визу можно получить прямо на границе.
Необходимые документы:
загранпаспорт, действительный не менее 6 месяцев со дня окончания поездки, с как минимум одной чистой страницей; фото 3x4 или 3,5х4,5 см, которое необходимо приклеить к анкете; анкету, заполненную на компьютере или от руки печатными буквами на русском, английском или китайском языке, без исправлений, помарок и неточностей; приглашение(оригинал, факс или распечатку из интернета) от китайского турагентства или отеля с красной печатью; подтверждение бронирования отеля на весь срок пребывания; оригинал и копию медстраховки на весь срок пребывания с покрытием не менее 15 тыс. USD; распечатку электронных билетов; для посещающих Китай впервые — справку с работы.Для детей, путешествующих с одним из родителей либо в сопровождении третьих лиц, необходима нотариально заверенная доверенность на вывоз ребенка от остающегося родителя/родителей. Также, если турист едет в Китай с ребёнком, ему нужно заполнить дополнительную анкету.
Групповая виза выдается на группу лиц, совместно пересекающих границу Китая в одни и те же сроки через один и тот же пограничный переход. Групповые визы делятся на туристические (в группе должно быть не менее 5 человек) и деловые (в группе не менее 9 человек).
Ввоз национальной валюты ограничен суммой в 6000 CNY. Ввоз и вывоз иностранной валюты неограничен. Если за время пребывания в Китае турист не израсходовал всю местную валюту, перед отъездом он может обменять ее обратно на нужную иностранную, предъявив справку об исходном обмене (такая справка действительна в течение полугода).
Разрешен беспошлинный ввоз 400 сигарет, 100 сигар или 500 г табака, 1,5 л спиртных напитков, бытовых электроприборов и других предметов обихода — на сумму до 2000 CNY. Беспошлинно ввозятся личные вещи, а также фотоаппараты, портативные магнитофоны, портативные видеокамеры и ноутбуки — по одному предмету на туриста, если их стоимость не превышает 5000 CNY (вещи нужно предъявлять при выезде). Граждане, прилетающие и улетающие из аэропортов КНР, должны сообщать об имеющихся у них ценностях и иных товарах в специальной таможенной декларации. Правила не распространяются на детей до 16 лет в сопровождении взрослых, и на лица, не подлежащие таможенному досмотру.
В Китае можно встретить целые кварталы, скопированные с европейских городов. Например, недалеко от Шанхая есть «немецкий городок» Циндао, а также «мини-версии» Венеции (Макао) и Барселоны.
Запрещен ввоз оружия, порнографии, взрывчатых веществ, наркотиков и ядов. Запрещен вывоз исторических документов, ценных предметов и произведений искусства, а также живописи и графики без чека магазина, подтверждающего законность покупки, или разрешения на вывоз от Китайского Административного Отдела по культурным ценностям при Министерстве культуры КНР.
В Макао ввоз и вывоз валютных ценностей, в том числе и выигрышей в казино, антиквариата, предметов старины и искусства, золотых и ювелирных украшений, а также электроники не ограничен.
Безопасность туристов
Перед поездкой в страну никаких вакцинаций и прививок не требуется. Обязательно надо пользоваться сейфом для хранения документов, денег и ценностей. Если же сейфа в номере нет, документы и ценные вещи можно сдать на хранение дежурному администратору.
Самостоятельное посещение Тибета запрещено: требуется специальное дополнительное разрешение, которое оформляется принимающей стороной заранее. Тибет реально посетить с группой по заранее оговоренному и согласованному маршруту.
Иностранцу в Китае всегда следует иметь при себе визитку гостиницы с надписью по-китайски или карточку со своими данными, заполненную любым китайцем-переводчиком.
Пить сырую воду из-под крана настоятельно не рекомендуется. В любой гостинице в номере будет либо термос с кипятком, либо электрический чайник. Также в большинстве гостиниц бесплатно предоставляется минеральная вода без газа (китайцы принципиально не употребляют газированную минералку). В Гонконге за курение в общественных зданиях (аэропорт, магазины, метро) взимается штраф — примерно 5000 CNY.
Китайцы очень любят большую громкость: они много кричат, много сигналят, много ругаются. И очень любят петь. Петь везде и сразу, как только им захочется. Поющего китайца можно увидеть на площади города, в автобусе или просто на улице. Именно поэтому караоке в Китае пользуется невероятным спросом и считается любимым развлечением. Частые встречи с поющими на улице китайцами очень поднимают настроение.
Шоппинг и магазины
Выбор сувениров в стране огромен, но многие невысокого качества. Палочки для еды, фарфор, чашки, лаковые шкатулки, печати и футляры для свитков можно купить на каждом шагу. Бело-синий фарфор династии Мин продается в специализированных магазинах, художественных и антикварных салонах, там же стоит поискать и классическую китайскую живопись — оригиналы и репродукции, а также копии всемирно известных полотен за умеренную цену. Ханчжоу и Сучжоу славятся превосходными чаем и шелком. Еще стоит прицениться к изделиям из нефрита (от колечек до скульптур), коврам, шелковым тканям, украшениям с жемчугом и серебряным монетам. Ну а представительниц прекрасного пола гарантированно заинтересуют натуральная косметика и средства с жемчужным экстрактом. Сибиряки предпочитают отправляться за шоппингом в близлежащую Маньчжурию.
В крупных государственных магазинах и продовольственных лавках цены фиксированные. На рынках следует искусно торговаться. Государственные магазины работают без выходных с 9:30 до 20:30, частные — с 9:00 до 21:00, а нередко и еще дольше. Рынки открываются обычно в 7:00 (некоторые — даже в 4:00) и работают до 10:00-12:00.
При покупке чая и сыпучих продуктов надо иметь в виду, что мера веса в Китае — «цзинь», равная примерно полкило, и указанная цена соответствует именно этой мере веса.
Кухня и рестораны Китая
«Китайская кухня вообще» — понятие весьма расплывчатое. По большому счету, это набор непохожих друг на друга блюд, заметно различающихся от региона к региону. В Китае выделяют четыре главных «гастрономических региона»: Шаньдун, Сычуань, Кантон (Гуандун) и Фуцзянь — правда, границы между ними весьма условные и постоянно нарушаются. Скажем, кухня Пекина, хоть и относится к шандуньской, но в ней есть и ряд типично сычуаньских блюд. Тем не менее, определенные различия между четырьмя основными кулинарными течениями страны налицо: кухня Шаньдуня характерна более солеными блюдами и обилием светлых соусов. Сычуанская кухня — множество крепких приправ, пряных и жгучих. Кантон отличается легкой обработкой блюд и разнообразием ингредиентов.
Китай — родина мороженого. В Европу рецепт этого всеми любимого десерта попал вместе с рецептом лапши благодаря Марко Поло.
Для китайской кухни характерно повсеместное использование риса, сои и овощей. Непременно стоит попробовать оригинальную китайскую лапшу: резиновые спирохеты из пачек «быстрого приготовления» не идут с ней ни в какое сравнение. Также в Поднебесной неизменно популярны многочисленные виды пельменей. Более экзотические блюда: суп из ласточкиных гнезд, жареные медвежьи ладошки и «лунхудоу» («борьба дракона с тигром»), кушанье из дикой леопардовой кошки и змеи. В стране широко распространено светлое и крепкое рисовое пиво — дешевое и качественное. Лучшими сортами считаются «Циндао» и «У-син».
Естественно, в Китае широко распространено не столько чаепитие, сколько старинный ритуал — китайская чайная церемония.
«Будда прыгает через стену» — это ни разу не коан, а название популярного фуцзяньского блюда. Согласно легенде, Будда настолько прельстился его ароматом, что одним прыжком перемахнул через ограду, отделявшую его от тарелки — забыв при этом о принципах вегетарианства.
Из-за непривычной пищи у туристов порой приключаются расстройства желудка, поэтому рекомендуется всегда иметь при себе запас соответствующих медпрепаратов. Этот риск не связан с качеством приготовления блюд — все дело в необычной кухне.
Главное испытание, подстерегающее иностранца в китайском ресторане — «палочковый» этикет. Кодекс традиционного поглощения пищи «ин чайна стайл» весьма обширен и подробен, но, к сожалению, не писан. Во-первых, подцеплять еду следует бесшумно: стучание палочками по тарелке — удел просящих подаяние (а вот собственно процесс поглощения пищи, в особенности лапши, вовсе не обязан быть тихим, даже наоборот: любой, кто хоть раз был в аутентичном китайском ресторане с аборигенами — поймет, о чем речь). Во-вторых, втыкать приборы в чашки с рисом категорически запрещено, так как это напоминает курящиеся в храме благовония, а следовательно — навевает мысли о переходе в мир иной. В-третьих, нанизывать ускользающие кусочки пищи на палочки — жуткий моветон: это говорит о том, что вы так и не научились с ними обращаться..
Развлечения, экскурсии и достопримечательности Китая
Для туристов в Китае открыты 99 городов огромного культурно-исторического значения, 750 уникальных культурных памятников, находящихся под охраной государства, а также 119 пейзажных мест. Это знаменитые монастыри (в том числе легендарный Шаолинь), женьшеневые фермы в провинции Цинхай, Великая китайская стена, многочисленные археологические раскопки в пустынях Гоби и Такла-Макан, альпинистские базы на восточных склонах Гималаев и Каракорума, живописное Юньнань-Гуичжоуское нагорье с множеством горных рек, водопадов и глубоких пещер. Уникальные озера Тайху и Сиху, горы Тайшань, Хуаншань, Эмэйшань. Дуньхуанские пещеры — сокровищница древнего буддийского искусства, пещеры Юн-Ган, водопад Хуангошу, карстовые пещеры и «каменный лес» в уезде Ваньшэн, пещеры Лудиянь в Гуйлине. В лесах Большого Хингана можно даже поохотиться. Путешествуя по древнему Шелковому пути, стоит побывать в Синьцзян-Уйгурском автономном районе, где проживают китайские мусульмане. Перечислять можно еще очень долго, но лучше сказать так: у Китая всегда есть чем удивить своих гостей — и в первый их приезд, и во второй, и в десятый.
К примеру, в Тибете не только найдется обильная пища для духа, но и услада для глаз: тысяче комнатный дворец Потала, самый почитаемый храм тибетского буддизма Джоканг, монастыри Дрепунг и Сера, комплекс резиденций далай-лам Норбулингка.
Бои сверчков — одно из самых популярных развлечений Китая. Многие дети содержат сверчков в качестве домашних питомцев.
В Чэнду стоит осмотреть хотя бы некоторые из его многочисленных храмов, дворцов и монастырей, съездить на экскурсию в археологический парк Цзиньша и к могилам Саньсидуй, а также посетить даосский монастырь династии Тан в Цинъянгуне.
Что же до Гонконга, то в нем имеются: самый большой в мире сидящий Будда, живописный храм Ман-Мао, гавань Абердин, где в джонках живет значительная часть населения города, храм Вон-Тай-Синг, здание колониальной эпохи Мюррей-Хаус,
Исторический музей и пик Виктория — идеальная смотровая площадка.
Судя по всему, тяга к масштабным проектам у китайцев в крови. Положим, постройку Великой Китайской стены можно условно списать на объективную необходимость: была нужна для того, чтобы монголы не набегали слишком уж часто.
