О себе
| Образование:
Московская Государственная Юридическая Академия, 2006 г. в.
Специальность: юриспруденция
Профессиональный опыт:
Lounge Cafe «X. O. Gallery» 06. 2009
Кишинёв.
Должность: Директор.
Обязанности и навык: Rebranding заведения, организация и реализация промо-проектов, заключение новых контрактов, работа с персоналом, частичная его замена, разработка и реализация бизнес-планов.
Р-н «Ла Луна» 10. 2006 – 01. 2009 г. г.
Москва.
Должность: Управляющий.
Обязанности и навыки: Профессиональный рост от менеджера до управляющего ресторана, поиск и выгодное сотрудничество с партнёрами, регулирование и решение проблем, возникающих в общественной и профессиональной деятельности заведения. Разработка бизнес-планов, учитывая концептуальную направленность ресторана, изменения предпочтений потребительских приоритетов. Организация и проведение банкетов, фуршетов, презентаций.
Ночной клуб «Малибу» 05. 2006 – 09. 2006 г. г.
Сочи.
Должность: Менеджер.
Обязанности и навыки: Подбор, обучение и организация работы персонала клуба. Общение с посетителями клуба, решение конфликтных ситуаций.
Р-н «Щербет» 09. 2005 - 05. 2006 г. г.
Москва.
Должность: Менеджер.
Обязанности и навыки: Карьерный рост от официанта до менеджера ресторана. Помощь в открытии нового одноимённого ресторана, подбор персонала, проведение мастер-классов для обслуживающего персонала, помощь в подборе ресторанной посуды, текстиля, мебели, элементы дизайнерского оформления. Участие в разработке основного и барного меню. Учёт и ведение барной документации. Поиск и выгодное сотрудничество с торговыми представителями. Организация и проведение банкетов, фуршетов, презентаций.
Навыки работы с компьютером:
Опытный пользователь ПК. (Word, Excel, R-keeper, Bestiary, Aloha)
Знания языков:
Английский - разговорный уровень. Румынский - базовый уровень.
Профессиональные навыки:
Cпособность разрабатывать и реализовывать новаторские и креативные идеи, способствующие к привлечению потенциальных посетителей, гостей, клиентов.
|
