Открытое занятие по техническому творчеству
в рамках ученического фестиваля «Радуга творчества»
Тема: «Старый город из печенья»
Дата проведения: 23 февраля 2017г.
Место проведения: КГКП «Павлодарский колледж сервиса и питания», /1
Время проведения: с 15-30 до 17-00
Участники:
- мастер производственного обучения
учащиеся 2 курса, группа П -2-79, квалификация «Повар»
Цель: ознакомление будущих специалистов с одним из видов технического творчества – изготовление «домиков» из печенья.
Искусство заключается в том,
чтобы найти необыкновенное в обыкновенном
и обыкновенное в необыкновенном.
Дидро Дени
На сегодняшний день поделки, созданные своими руками, становятся все более и более популярными. Так почему бы не попробовать научить учащихся азам творческого направления? В работе с печеньем нет ничего сложного, да и принцип действия прост, нужно только уделить процессу немного внимания, времени и ваша картина готова. Готовую картину можно подарить своим друзьям и близким на любой праздник. Стоит отметить, что наши картины смогут прослужить на благо своих хозяев длительное время, радуя из года в год. Основная задача данного занятия - воспитать у учащихся желание создавать красивые композиции из печенья, комбинируя разнообразные материалы, развивать творческое воображение и эстетическое восприятие окружающего мира.
План открытого занятия
№ | Название раздела | Описание |
1 | Ознакомление с видами печенья | История возникновения печенья, виды печенья, область применения техники |
2 | Техника работы | Подробное описание процесса изготовления домиков из печенья (перечень необходимых инструментов и инвентаря). Полезные советы для начинающих |
3 | Организация выставки | Подготовка выставки натуральных образцов, изготовленных ранее. |
4 | Презентация и видеоролик | Показ слайда «Старый город из печенья», видеоролик «Вкуснейший торт Домик без выпечки» (интернет-ресурсы) |
5 | Практическая часть занятия | Индивидуальная работа учащихся |
6 | Заключение | Выводы и рекомендации к работе |
