Меню Азии
Asia Menu
Роллы / Rolls | |
Ролл Филадельфия (лосось, огурец, Филадельфия) Philadelphia Roll | 330-00 |
Ролл Калифорния (краб, авокадо, огурец) California Roll | 350-00 |
Ролл Фудзияма (копченый угорь, огурец, авокадо) Fujiyama Roll | 360-00 |
Ролл Токио (креветки, угорь, огурец, Тобико) Tokyo Roll | 410-00 |
Ролл Сливочный угорь (угорь, Филадельфия, огурец, Тобико) Cream Eel Roll | 360-00 |
АЗИАТСКИЕ СУПЫ/ ASIAN SOUPS | |
Мисо суп с креветками Miso Soup with Shrimps | 250-00 |
Мисо суп с ледяными грибами Miso Soup with Ice Mushrooms | 220-00 |
Том Ям с морепродуктами Tom Yam with Seafood | 410-00 |
ВОК / WOK | |
Тигровые креветки с хрустальной лапшой, водяным каштаном и лотосом Tiger Prawns with Crystal Noodles, Water Chestnut and Lotus | 540-00 |
Копченый угорь с ледяными грибами и пшеничной лапшой в кисло-сладком соусе Smoked Eel with Ice Mushrooms and Wheat Noodles in Sweet and Sour Sauce | 510-00 |
Свинина по-сычуаньски с папоротником и побегами пальмы Pork in Szechuan Way with Fern Stem and Palm Springs | 410-00 |
Курица «Гумбао» в соусе свит-чили и рисом басмати «Gumbao» Chicken in Sweet Chili Sauce and Basmati Rice | 390-00 |
Меню
Menu
Холодные закуски / Cold appetizers | |
Гравлакс из лосося с соусом из хрена Salmon Gravlax with Horseradish Sauce | 460-00 |
Карпаччо из морских гребешков с черным редисом Scallop Carpaccio with Black Radish | 650-00 |
Карпаччо из дальневосточного кижуча Far East Kizhuch Carpaccio | 410-00 |
Карпаччо из говядины с белыми грибами и сыром Пармезаном Beef Carpaccio with Cepes and Parmesan Cheese | 550-00 |
Сельдь с картофелем и красным луком Herring with Potato and Red Onion | 250-00 |
Ассорти Алтайских колбас Assorted Altai Sausages | 350-00 |
Салаты / Salad | |
Салат с камчатским крабом и «капучино» из белых грибов Salad with Kamchatka Crab and Cepes «Cappuccino» | 810-00 |
Томаты с сыром Моцарелла, соусом Песто и икрой из базилика Tomatoes with Mozzarella Cheese, Pesto Sauce and Basil Caviar | 480-00 |
Салат из разноцветных томатов и домашнего сыра Colorful Tomatoes and House Cheese Salad | 410-00 |
Салат «Оливье» с красной икрой «Olivier» Salad with Red Caviar | 250-00 |
Традиционный салат «Цезарь» с цыпленком Traditional «Caesar» Salad with Chicken | 490-00 |
Традиционный салат «Цезарь» с креветками Traditional «Caesar» Salad with Shrimps | 650-00 |
Горячие закуски / Hot appetizers | |
Камчатский краб с черным ризотто и соусом Берблан Kamchatka Crab with Black Risotto and Berblan Sauce | 800-00 |
Мариньер из мидий с черным багетом Mussels Mariner with Black Baguette | 410-00 |
Традиционные пельмени с мясом Traditional Meat Pelmeni | 390-00 |
Креветки на гриле с пряными травами Grilled Shrimps with Spicy Herbs | 710-00 |
Жареные гребешки с картофелем Ratte Fried Scallops with Ratte Potato | 890-00 |
Жульен из лесных грибов в сметане Forest Mushroom Julienne in Sour Cream | 250-00 |
Блины с тартаром из лосося Pancakes with Salmon Tartare | 410-00 |
Супы / Soups | |
Традиционный русский борщ Traditional Russian «Borsch» | 280-00 |
Уха из стерляди и лосося Sterlet and Salmon «Uha» | 680-00 |
Холодный борщ, сервируется Антоновкой и козьим сыром Cold «Borsch» Served with Antonovka Apples and Goat Cheese | 250-00 |
Суп из лесных корешков с соусом из малины Forest Root Soup with Raspberry Sauce | 240-00 |
Грибной крем-суп Mushroom cream - soup | 290-00 |
Куриное консоме с молодыми овощами и пудрой из петрушки Chicken Consommй with Young Vegetables and Powdered Parsley | 220-00 |
Рыба / Fish | |
Русская рыбная коллекция с красной икрой и лесными орехами Russian Fish Collection with Red Caviar and Hazelnuts | 980-00 |
Филе лосося с диким рисом и соусом васаби Salmon Fillet with Wild Rice and Wasabi Sauce | 850-00 |
Каспийский судак с брокколи и соусом Пино Гриджо Caspian Pike Perch with Broccoli and Pinot Grigio Sauce | 610-00 |
Беломорский палтус с пюре из краснодарского перца и соусом Холландез White Sea Halibut with Mashed Krasnodar Paprika and Hollandaise Sauce | 870-00 |
Кулебяка из лосося и судака в соусе из красной икры Salmon and Pike Perch «Kulebyaka» in Red Caviar Sauce | 580-00 |
Хрустящая корюшка с молодым картофелем пряными травами Crispy Koruyshka with Young Potato and Spicy Herbs | 850-00 |
Мясо / Meat | |
Филе говядины «Prime» с овощами на гриле и соусом из портвейна «Prime» Beef Fillet with Grilled Vegetables and Port Wine Sauce | 1180-00 |
Традиционный «Бефстроганов» с воздушным пюре Traditional «Beef Stroganoff» with Mashed Potato | 800-00 |
Телячьи щечки с пюре из кучерявой петрушки Veal Cheeks with Mashed Curly Parsley | 790-00 |
Голяшка ягненка с овощным рагу Lamb Shank with Vegetable Ragout | 1150-00 |
Ребра поросенка с черносливом и соусом из солода Pork ribs with Prunes and Malt Sauce | 860-00 |
Куриная котлета по-крымски Crimean Way Chicken Cutlet | 450-00 |
Гарниры / Garnish | |
Картофельное пюре Mashed Potato | 120-00 |
Картофель Фри French Fries | 150-00 |
Отварной рис Boiled Rice | 120-00 |
Овощи гриль Grilled Vegetables | 270-00 |
Блюда на гриле / Grilled dishes | |
Шашлык из цыпленка Chicken Shashlik | 350-00 |
Баварские колбаски и купаты Bavarian Sausages and Kupaty | 450-00 |
Дессерты / Desserts | |
Традиционный тирамису Traditional tiramisu | 310-00 |
Ванильный крем-брюле Vanilla Crиme Brulee | 350-00 |
Яблочный тарт со сливочной карамелью и ванильным бурбоном Apple tart with cream caramel and vanilla bourbon | 390-00 |
Ванильный чизкейк с клубничным сорбетом Vanilla cheesecake with strawberry sorbet | 320-00 |
Яблочный суп с клубничным мороженым Apple soup with strawberry ice-cream | 390-00 |
Летняя клубника в соке мяты Summer strawberry in mint juice | |
Шоколадный фондан, сервируется с ванильным мороженым Chocolate fondant served with vanilla ice-cream | 320-00 |
Тарелка Кавказских сыров Caucasian cheese plate | 350-00 |
Домашнее мороженое и сорбеты (Мороженое: ваниль, шоколад, фисташка, грецкий орех) (Сорбеты: малина, черника, клюква, яблоко) Homemade ice-cream and sorbets (Ice-cream: vanilla, chocolate, pistachio, walnut) (Sorbets: raspberry, blueberry, cranberry, apple) | 100-00 |
Цены указаны в рублях
Prices are in rubles
