Дата: 18.06.2013
Элита для общепита
Несколько лет назад Глава государства поставил перед агропромышленным комплексом задачу, связанную с активным развитием мясного животноводства, отметив при этом, что «в республике пора сокращать поголовье беспородного малопродуктивного скота и необходимо заняться выращиванием племенного поголовья».
Как известно, мясо и мясопродукты являются неотъемлемыми элементами структуры стратегической продовольственной безопасности страны. А показатели потребления продукции животноводства на душу населения являются, по сути, основными показателями, характеризующими благополучие нации. К сожалению, в силу определенных обстоятельств развитие мясного скотоводства, или, говоря иными словами, получение высококачественной говядины от животных специализированных мясных пород, в Казахстане до некоторых пор не имело должного распространения.
Более того, согласно статданным, с 1990 по 2010 год численность крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств снизилась по стране с 9 757,2 до 6 160,4 тыс. голов.
Даже сегодня основными производителями мяса всех видов являются личные подсобные хозяйства населения: на их долю приходится 79,4% этой продукции. Еще 9,5% поставляют крестьянские и фермерские хозяйства. И только11,1% составляет вклад сельхозпредприятий.
Между тем в республике задачу, обозначенную Главой государства, никто не отменял. Казахстан должен стать экспортером мяса в количестве 60 тыс. тонн ежегодно к 2016 году и 180 тыс. тонн – к 2020 году. Именно на это нацелена программа «Развитие экспортного потенциала мяса крупного рогатого скота РК на 2011–2020 годы», в рамках которой в страну планируется завести 72 тыс. голов племенного скота, что позволит увеличить экспортный потенциал отрасли. Ключевой составляющей концепции будет являться развитие товарного стада, улучшение его генетических и продуктивных качеств.
При этом запланировано максимальное использование возможностей отечественной племенной базы. Однако ввиду отсутствия в необходимом количестве племенного материала форсированное решение поставленной задачи попросту невозможно – требуется создание сети племенных хозяйств-репродукторов с завозом из зарубежья высокопродуктивного поголовья КРС мясного направления. Таким образом, племенные репродукторы должны стать бизнес-ориентированными структурами по формированию экспортных объемов мяса, влияющими на улучшение качественных характеристик основного товарного стада. Для этого, надо заметить, государство через финансовые институты АО «НУХ «КазАгро» выделяет для фермерских хозяйств весьма солидные кредитные на приобретение маточного поголовья и племенных быков.
Далее действует простая и понятная схема: полученные в фермерских хозяйствах телки будут направлены на ремонт стада и продажу сельхозтоваропроизводителям, а бычки отправятся на откорм. И эта схема в целом ряде казахстанских хозяйств уже действует. К примеру, так поставлено дело в хозяйстве «Шалкар» Целиноградского района Акмолинской области. Два года назад из далекой Северной Дакоты (США) сюда было завезено племенное поголовье абердин-ангусской породы. Финансирование сделки производилось через АО «КазАгроФинанс», дочернюю компанию Нацхолдинга «КазАгро» в рамках инвестиционного направления «Создание сети племенных хозяйств (репродукторов)».
По словам директора хозяйства «Шалкар» Дулата Камзибаева, импортированные животные численностью 440 голов успешно прошли период адаптации. Этой весной в репродукторе был получен первый приплод. Сегодня на ферме насчитывается 175 элитных телят. Молодняк хорошо прибавляет в весе. Впрочем, чему удивляться? Генетический потенциал абердин-ангуссов такой, что к 15–16 месяцам бычки при интенсивном выращивании и откорме достигают массы в 450–460 кг. В ближайшие месяцы шалкарские животноводы ждут появления еще такого же числа телят. Согласно подсчетам здешних специалистов, до конца года количество племенного КРС в хозяйстве должно почти удвоиться. Для размещения всего поголовья уже построено четыре коровника на 800 животных. В рамках расширения производства планируется строительство откормочной площадки.
Сегодня в большинстве хозяйств, получивших племенной КРС через АО «КазАгроФинанс» в рамках инвестиционного направления «Развитие племенных хозяйств (репродукторов)», также получают приплод, адаптированный к казахстанскому климату. Процесс, как говорится, пошел. Уже есть примеры, когда хозяйства-репродукторы реализуют молодняк и ближним, и дальним соседям. Следовательно, можно ожидать увеличения численности высокопродуктивного мясного КРС по всему Казахстану, что, в свою очередь, приведет к росту производства конечной продукции в целом.
К слову, в рамках программы развития экспортного потенциала мяса КРС за 2011–2012 годы АО «КазАгроФинанс» уже обеспечило завоз в страну 16 087 голов крупного рогатого скота. Расклад такой: в первый год количество импортированных животных составило 5 321 голов. А далее дело пошло по нарастающей. В 2012 году в Казахстан из зарубежья было доставлено еще 10 766 бычков и телочек таких пород, как ангус, герефорд, шароле. В 2013 году, в рамках программы развития экспортного потенциала мяса КРС через АО «Каз
АгроФинанс» уже планируется завезти в страну 14 тыс. голов крупнорогатого скота лучших селекций. В целом же за период 2011–2012 годов в рамках создания репродукторов в республику завезено 30 тыс. голов племенного крупнорогатого скота, из которых 22,7 тыс. приобретены за счет средств Нацхолдинга «КазАгро».
В рамках программы развития фермерских хозяйств при финансировании группой компаний Нацхолдинга «КазАгро» сельчанами в период 2011–2012 годов было также приобретено 115 тыс. голов маточного поголовья КРС и 4,5 тыс. племенных быков-производителей. В 2013 году при содействии холдинга хозяйствами закуплено 20,3 тыс. голов КРС и 1 167 племенных быков-производителей.
Что касается откормплощадок, то за два года в республике было создано 35,2 тыс. откормочных мест, в том числе за счет средств АО «НУХ «КазАгро» – 17,7 тыс. и почти столько же за счет собственных средств хозяйств и агроформирований.
Дана МУСИНА
http://www.kazpravda.kz/c/1371507408
