«Корчма»
сытно смачно
Закуски
«Домашние мясные деликатесы» 100 г 430 руб.
Буженина, шейка, грудинка домашнего производства
«Язик яловичий» 60/15/15 г 335 руб.
Знатный деликатес из отварного говяжьего языка с горчицей и хреном. Само-то «Перцовочкой»
«Це сало як сало!» 75г 220 руб.
Живое сало с мясными прослойками и чесночком. Отличная закуска к самогону
«Разносолье» 300 г 225 руб.
Домашние соленые огурчики и помидоры с грядки, квашенная капуста с зеленью
«Грибная полянка» 100/50 г 450 руб.
Ассорти грибное из опят, груздей, маслят с маринованным лучком да со - сметанкой
«Закуска из пряного печеного перца» 150 г 180 руб.
Запеченный на огне болгарский перец в имбирно-медовой заливке
«Селедочка знатного посола» 250 г 225руб.
Сельдь слабосоленая с отварным картофелем и маринованным лучком
«Ой, хто пье, тому наливайте!» 100/30/10 г 380 руб.
Филе слабосоленой рыбки лососевых пород по сезону с оливками, маслинами и лимоном
«Кулек жареной мойвы» 300 г 335 руб.
Жареная мойва с хрустящей корочкой напомнит беззаботное детство. Есть руками вкуснее!
Сурок копченый пол тушки/тушка 900/1800 руб.
Деруны
«Деруны со сметаной» 200/50 г 260 руб.
Три больших картофельных драника со сметаною
«Деруны с грибами» 200/50 г 260 руб.
Три больших картофельных драника с грибочками
«Деруны со шкварками» 200/50 г 260 руб.
Три больших картофельных драника с хрустящими шкварками
Оладьи из цукинни 200/50 г 290 руб.
Оладушки из цуккини со сметаною
Салаты
«Оливье с языком» 200 г 280 руб.
Всеми любимый салат с говяжьим отварным языком, овощами и домашним майонезом
«Сельдь под шубой» 200 г 260 руб.
Салат из филе селедочки под овощной шубкой и домашним майонезом. Отлично с самогоночкой
«Винегрет» 200 г 220 руб.
Салат с печеными овощами и филе слабосоленой сельди
«Заморский деликатесный» 200 г 305 руб.
Сытный салат с запеченной грудки, отварного языка, деликатесной шейки и шампиньонов, заправленный домашним майонезом с зернистой горчичкой на подушке из огромного драника. Хорош под самогоночку
«Бахор» 200 г 310 руб.
От узбекских гостей знатный салат из баранины, огурчиков, перца, помидор с ароматом кориандра
«Витаминный» 200 г 175 руб.
Легкий салатик из свежей белокачанной капусты, с морковью, свежим огурчиком, болгарским перцем и ароматной заправкой
«Корчма»
сытно смачно
Супчик дня 250 мл 270 руб.
Каждый день ресторан Корчма предоставляет выбор из трех видов супа!
«Борщ»
«Гороховый»
«Рассольник»
«Солянка»
«Суп с домашней лапшой»
«Рыбный супчик»
«Окрошка на тане или на квасе»
Горячее
«Барашек в тюбитейке» 250 г 430 руб.
Жаркое из мякоти молодого барашка с золотистым лучком, подается с маринованными огурчиками
«Баранина от соседа татарина» 300 г 405 руб.
Тушеная баранина томленная с кабачками, помидорами, зеленой фасолью и чесночком
«Розпрягайте хлопцi коней» 250 г 425 руб.
Ленивые манты из фермерской свинины и говядины с тонким и нежным тестом, томленные в овощах. Подаются со сметаной
«Мала Баба Курку» 200 г. 405 руб.
Окорочок фаршированный грибами и сыром
«Курка по-українськи» 270 г. 375 руб.
Нежное куриное бедро без кости, подается в горшочке с овощами и галушками
«Курица в мешочке» 300 г 360 руб.
Куриная ножка с картофельным пюре и грибочками, запеченная в хрустящем слоеном мешочке
«Кум куме судака тащит» 300 г 450 руб.
Судак деликатесный, запеченный в сливках, с картофелем.
Это нежное блюдо лучше сочетать с белым вином
«Котлета з щуки» 100/50 г 335 руб.
Котлета из щуки со сливочным соусом из лука и зелени
«Жаркое из лося» 300 г 490 руб.
Ароматное блюдо из тушеного мяса лося с овощами
«Долма из баранины» 215/50 г 450 руб.
Фарш из мяса молодого барашка, завернутый в виноградные листья
Куриные рулетики 190/125/50 г 425 руб.
Сочные рулетики, с фирменной начинкой, из куриного мяса с картофельными крокетами
Гриль на открытом огне (готовим из охлажденного мяса и рыбы)
«Шашлык из свиной шеи» 200 г 450 руб.
Сочный кусок свинины пожирнее, приготовленный на открытом огне.
Подается с сезонным гарниром. Рекомендуется к ягодным наливкам.
«Корейка на косточке» 200 г 450 руб.
Свиная корейка на косточке, приготовленная на открытом огне.
Подается с сезонным гарниром. Рекомендуется к ягодным наливкам.
«Шашлык куриный»200/100/50 г 375 руб.
Куриное бедрышко без кости в чесноке, подается с помидорами, огурцами,
в лаваше и соусом барбекю. Рекомендуется к ягодным наливкам.
«Стейк из семги с лимоном гриль» 200/30 г 680 руб.
Крупный стейк семги, слегка маринованный в масле и соевом соусе,
поджаренный до хрустящей корочки. Рекомендуем к вину
«Люля-кебаб»
из баранины 200/30 г 405 руб.
из курицы 200/60/30 г 335 руб.
«Корчма»
сытно смачно
Гарнир
Картофель по вашему вкусу 150 г 175 руб.
Жареный
Жареный с грибами
Со шкварками
Пюре
Овощи-гриль 150 г 295 руб.
Гречка со шкварками 150 г 175 руб.
Пельмени и вареники
Пельмени
«Купеческие» 250/50 г 400 руб.
«Царские» 250/50 г 400 руб.
«Домашние» 250/50 г 400 руб.
Пельмени из дичи
с лосятиной 250/50 г 565 руб.
с кабанчиком 250/50 г 565 руб.
с медвежатиной 250/50 г 565 руб.
Вареники
с вишней 250/50 г 290 руб.
с сырым картофелем и салом 250/50 г 290 руб.
с творогом и зеленью 250/50 г 290 руб.
с квашеной капустой 250/50 г 290 руб.
с вареным картофелем и луком 250/50 г 290 руб.
с жареными грибочками 250/50 340 руб.
Пироги и пирожки
Пироги домашние 1 порция 200 г 175 руб.
с картофелем и индейкой
с капустой и яйцом
с картофелем и грибами
с мойвой
«Печеные пирожки с дичью и картофельным пюре» 60 г 60 руб.
с мясом медведя
с мясом кабана
с мясом лося
Блинчики
Со слабосоленой красной рыбкой 200/20 г 255 руб.
С красной икоркой 185 г 335 руб.
С творогом 200/30 г 190 руб.
С вареньем, сметаной, сгущенкой или медком 110/50 г 160 руб.
Блинчики порционные 3 шт. 125 руб.
«Корчма»
сытно смачно
Сладости
Медовик 100 г 190 руб.
Муравейник 100 г 190 руб.
Орешки со сгущенкой 100 г 150 руб.
Сладкая колбаска из детства 100 г 190 руб.
Соусы
Сметана 50 г 50 руб.
Корень хрена молотый 50 г 60 руб.
Хреновина 50 г 60 руб.
Горчица 20 г 35 руб.
Соус Барбекю 50 г 55 руб.
Тар-Тар 50 г 55 руб.
Напитки
Чай в чайничках Ronnefeld в ассортименте 180 руб.
Кофе в турке 100мл 150 руб.
Морс бруснично - клюквенный 1 л / 200мл 60/290 руб.
Узвар из шиповника 1л / 200 мл 60/290 руб.
Сок томатный домашнего производства 200мл 115 руб.
Вода в ассортименте с газом и без 600 мл 70 руб.
Сок в ассортименте 1 л 230 руб.
Какао на молоке 200мл 70 руб.
