Поверхностный аппарат клеток растений, грибов, бактерий и животных(клеточная стенка и плазматическая мембрана, способы транспорта веществ)
Плазматическая мембрана-это полупроницаемый барьер отделяющий цитоплазму клеток от окружающей среды
В настоящее время в биологии принята за основу жидкостно-мозаичная модель мембраны
Главные принципы этой модели:
Мембрана состоит из липидного бислоя. Гидрофильные головки образуют поверхность мембраны, а гидрофобные части формируют внутренний срединный слой. В липидный бислой встроены белки. Одни из них пронизывают мембрану насквозь(интегральные),другие располагаются на поверхности мембраны(периферические или поверхностные). Липидная основа мембраны обладает свойствами жидкости и может менять свою плотность. Вязкость мембраны зависит от температуры и состава липидов. В связи с этим мембранные белки и сами липиды могут перемещаться по мембране и внутри ее. Мембраны большинства внутриклеточных мембранных органоидов сходны по строению с плазматической. Несмотря на общность строения мембран всех клеток, состав белков и липидов в них различен.Вещества мембраны: белок/липидное основание, фосфолипиды, гликолипиды, холистерол и др..
Функции плазматической мембраны:
Поддержание целостности клетки. Обеспечение обмена веществ и энергии между клеткой и окружающей средой. Взаимодействие с другими клетками.Транспорт веществ:


Способы транспорта веществ через мембрану:
Ионный транспорт(O2,N2 ,CO2 ,H2O по градиенту концентрации) Простая диффузия(ионы солей, С6Н12О6,аминокислоты по электрохимическому градиенту) Облегченная диффузия(аквапорины) Активный транспорт(против градиента концентрации с помощью специальных белковых комплексов(ионные каналы))Uniport, symport, antiport.
Поверхностный аппарат клетки(ПАК)
Включает в себя:
Плазматическую мембрану Гликокаликс или клеточную стенкуКлеточная стенка бактерий:
Выделяют окрашивающиеся(грамположительные)бактерии и неокрашивающиеся(грамотрицательные)бактерии.
У грамотрицательных бактерий клеточная стенка имеет более сложную структуру. Над клеточной мембраной формируется еще одна дополнительная мембрана. Эти две мембраны скрепляются друг с другом пептидогликанами. Грамотрицательные бактерии более устойчивы к действию антибиотиков за счет 2-ой мембраны.
Клеточная стенка растительных клеток:
Целлюлоза - основной компонент клеточной стенки. Молекулы целлюлозы соединяясь друг с другом образуют микрофибриллы. Микрофибриллы образуют макрофибриллы(толщиной 0,5 мкм). Такая структура обеспечивает высокую прочность.
Также в состав клеточной стенки входят полисахариды(гемицеллюлоза, пектин, лигнин), при-дающие стенке жесткость. Жироподобные вещества предотвращают излишнее испарение воды из клетки. Клеточные стенки соседних клеток плотно прилегают друг к другу, но между ними остается узкий промежуток – срединная пластинка, выполняющая роль транспортного узла между клетками.
Гликокаликс:
Клетки животных не образуют клеточных стенок, но у них есть другое мембранное образование - гликокаликс. Гликокаликс состоит из группы периферических белков мембраны, гликопротеинов, гликолипидов участков интегральных белков.
В гликокаликсе располагаются многие клеточные рецепторы, в нем осуществляется внеклеточное пищеварение. Он выполняет функцию связывания животной клетки с внешней средой.


