Учебно-методическое обеспечение
ООП 19.04.02 АНАЛИЗ И КОНТРОЛЬ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Философия [Электронный ресурс]: методические рекомендации по изучению курса для студентов, изучающих философию / Юго-Западный государственный университет, Кафедра философии и социологии; ЮЗГУ; сост. . - Курск: ЮЗГУ, 2012. - 127 с. Методические рекомендации по ведению самостоятельной работы студента [Электронный ресурс]: для студентов всех направлений подготовки / Юго-Зап. гос. ун-т; сост.: . – Курск: ЮЗГУ, 2015 г. – 18 с. Химия вкуса, цвета и аромата: методические указания по самостоятельной работе магистров направления подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья /Юго-Зап. гос. ун-т; сост.: . Курск, 2017. - 23 с. Химия вкуса, цвета и аромата: методические указания для выполнения лабораторных работ для магистров направления подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья / Юго-Зап. гос. ун-т; сост.: . Курск, 2017. - 54 с. Методология науки о пище: методические указания по выполнению самостоятельной работы для студентов направления подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 25 с. Методология науки о пище: методические указания по проведению практических занятий / Юго-Зап. гос. ун-т; сост.: . - Курск, 2017. 43 с. Научные основы повышения эффективности производства пищевых продуктов из растительного сырья: методические указания по выполнению практических работ /Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 58 с. Научные основы повышения эффективности производства пищевых продуктов из растительного сырья: методические указания по самостоятельной работе / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 27с. Биоконверсия растительного сырья: методические указания по выполнению лабораторных работ для магистров направления подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Юго-Зап. Гос. ун-т; сост.: .- Курск, 2018.- 18 с. Иностранный язык: основы перевода научных текстов [Электронный ресурс]: методические указания по английскому языку / Юго-Зап. гос. ун-т, сост. . – Курск: ЮЗГУ, 2016. – 57 c. Деловая переписка на английском языке [Электронный ресурс]: методические указания по ведению деловой переписки на английском языке для студентов, изучающих курсы «Деловой иностранный язык», «Профессиональный иностранный язык (английский)» / Юго-Западный государственный университет. Кафедра иностранных языков; ЮЗГУ; сост. . - Курск: ЮЗГУ, 2012. - 52 с. Компьютерные технологии в сфере переработки растительного сырья: методические указания по выполнению самостоятельной работы студентов /Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 14 с. Компьютерные технологии в сфере переработки растительного сырья: методические указания для выполнения лабораторных работ для направления подготовки 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» /Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2018. - 26 с. Компьютерные технологии в сфере переработки растительного сырья: методические указания для выполнения практических работ / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2018. – 19 с. Растительный белок. Новые перспективы: методические указания для выполнения лабораторных работ для направления подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. , . - Курск, 2017. - 22 с. Растительный белок. Новые перспективы: методические указания для выполнения практических работ для студентов направления подготовки 19.04.02 / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. , . - Курск, 2017. - 28 с. Растительный белок. Новые перспективы: методические указания по выполнению самостоятельной работы студентов / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. , . - Курск, 2017. - 13 с. Современные приоритеты развития техники и технологии: методические указания по выполнению лабораторных работ / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. – 17 с. Современные приоритеты развития техники и технологии: методические указания по выполнению практических работ / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 39 с. Современные приоритеты развития техники и технологии: методические указания по выполнению самостоятельной работы для студентов направления подготовки 19.04.02 / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 39 с. Инновации в сфере технологий пищевых продуктов из растительного сырья: методические указания по выполнению лабораторных работ / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2018. - 38 с. Инновации в сфере технологий пищевых продуктов из растительного сырья: методические указания по выполнению практических работ / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2018. - 43 с. Инновации в сфере технологий пищевых продуктов из растительного сырья: методические указания по планированию и выполнению самостоятельной работы / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 34 с. Методы идентификации продуктов питания и выявления фальсификации пищевых продуктов: методические указания по выполнению лабораторных работ / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 41 с. Методы идентификации продуктов питания и выявления фальсификации пищевых продуктов: методические указания для выполнения практических работ / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 23 с. Методы идентификации продуктов питания и выявления фальсификации пищевых продуктов: методические указания для самостоятельной работы / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 15 с. Методы исследования свойств сырья и готовой продукции: [Электронный ресурс] методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов направления 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 44 с. Методы исследования свойств сырья и готовой продукции: [электронный ресурс] методические рекомендации по самостоятельной работе для студентов направления 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 13 с. Пищевые добавки их анализ, контроль и применение для формирования качества готовой продукции сахарного и крахмально-паточного производства: методические указания по выполнению лабораторных работ / Юго-Зап. гос. ун-т; сост.: . - Курск, 2017. - 28 с. Пищевые добавки их анализ, контроль и применение для формирования качества готовой продукции сахарного и крахмально-паточного производства: методические указания по выполнению самостоятельной работы студентов / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 16 с. Пищевые добавки их анализ, контроль и применение для формирования качества готовой продукции сахарного и крахмально-паточного производства: методические указания по выполнению практических работ /Юго-Зап. гос. ун-т; сост.: . - Курск, 2017. - 64 с. Технология сахара: методические указания для выполнения лабораторных работ / Юго-Зап. гос. ун-т; сост.: . - Курск, 2017. - 26 с. Технология сахара: методические указания для самостоятельной работы студентов /Юго-Зап. гос. ун-т; сост.: . - Курск, 2017. - 14 с. Технология сахара: методические указания для выполнения практических работ /Юго-Зап. гос. ун-т; сост.: . - Курск, 2017. - 39 с. Современные физико-химические методы анализа сырья и пищевых продуктов: методические указания по выполнению лабораторных работ / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2018. - 56 с. Современные физико-химические методы анализа сырья и пищевых продуктов: методические указания по выполнению практических работ /Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2018. - 32 с. Современные физико-химические методы анализа сырья и пищевых продуктов: методические указания по выполнению курсовой работы /Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 24 с. Современные физико-химические методы анализа сырья и пищевых продуктов: методические указания по выполнению самостоятельной работы / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2018. - 42 с. Методы контроля качества полуфабрикатов и готовых продуктов: методические указания по выполнению самостоятельной работы /Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . Курск, 2018. - 33 с. Методы контроля качества полуфабрикатов и готовых продуктов: методические указания по выполнению лабораторных работ / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2018. - 56 с. Методы контроля качества полуфабрикатов и готовых продуктов: методические указания по выполнению практических работ /Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2018. - 46 с. Методы контроля качества полуфабрикатов и готовых продуктов: методические указания по выполнению курсовой работы / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . Курск, 2017.- 24 с. Пищевые поверхностно-активные вещества, их анализ, контроль и использование в производстве продуктов питания: [Электронный ресурс] методические указания к выполнению практических работ для студентов направления 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 31 с. Пищевые поверхностно-активные вещества, их анализ, контроль и использование в производстве продуктов питания: [Электронный ресурс] методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов направления 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 35с. Пищевые поверхностно-активные вещества, их анализ, контроль и использование в производстве продуктов питания: [Электронный ресурс] методические рекомендации по самостоятельной работе для студентов направления 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 13 с. Технология производства пищевых и поверхностных активных веществ: [Электронный ресурс] методические указания к выполнению практических работ для студентов направления 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 31 с. Технология производства пищевых и поверхностных активных веществ: [Электронный ресурс] методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов направления 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. – 35 с. Технология производства пищевых и поверхностных активных веществ: [Электронный ресурс] методические рекомендации по самостоятельной работе для студентов направления 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 13 с. Микробиологический контроль в производстве продуктов питания: методические указания для выполнения лабораторных работ для направления подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. .- Курск, 2017. - 13 с. Микробиологический контроль в производстве продуктов питания: методические указания для выполнения лабораторных работ для направления подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 25 с. Микробиологический контроль в производстве продуктов питания: методические указания для выполнения лабораторных работ для направления подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья»/Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 15 с. Микробиологический контроль в производстве продуктов питания: методические указания для выполнения лабораторных работ для направления подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 23 с. Микробиологический контроль в производстве продуктов питания: методические указания по выполнению самостоятельной работы для студентов направления подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. – 15 с. Интеллектуальная деятельность и патентоведение: методические указания по выполнению самостоятельной работы для студентов очной и заочной форм обучения / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. – 12 с. Интеллектуальная собственность и патентоведение: методические указания по выполнению практических работ для студентов очной и заочной форм обучения / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 14 с. Интеллектуальная собственность и патентоведение: методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов очной и заочной форм обучения / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 7 с. Сенсорный анализ потребительских товаров: методические указания по выполнению лабораторных работ / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 45 с. Сенсорный анализ потребительских товаров: методические указания по выполнению самостоятельной работе студентов / Юго-Зап. гос. ун-т; сост. . - Курск, 2017. - 31 с. Выпускная квалификационная работа: методические указания по выполнению ВКР (выпускных квалификационных работ) для магистрантов направления подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Юго-Зап. гос. ун-т; сост: , . - Курск, 2018. - 50 с. Практика: методические указания по сквозной программе практик для студентов направления подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Юго-Зап. гос. ун-т; сост: , - Курск, 2018. - 59 с.
