ООО “КРАССЕЛЬМАШ»
660115, 7-87
Телефон 8(902)95-77-833
ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА КРТ 80/500
(для слоенного теста)
ОписаниеТестораскаточная машина КРТ 80/500 предназначена для механизации процесса раскатки слоеного теста на предприятиях общественного питания. Конструкция машины типична для технологического оборудования данного класса: два реверсивных транспортера, между которыми установлены раскатывающие валки с регулируемым зазором. Величина зазора между валками устанавливается от 1 до 30 мм, ширина пласта раскатываемого теста до 500 мм, производительность не менее 80 кг/час. На транспортеры устанавливается специальная конвейерная лента итальянского производства, состоящая из 2-х тканевых прокладок (полиэфир-хлопок) с прослойкой из термопластичного ПВХ. В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении. Скребки, очищающие раскатывающие валки, выполнены из неметаллического материала, что обеспечивает лучшие условия трения, по сравнению со стальными скребками, которые применялись ранее. В приводе раскатывающих валков ранее вращение от электродвигателя осуществлялось при помощи зубчатой передачи. В настоящее время зубчатые колеса заменены на клиноременную передачу, что значительно уменьшило шум при работе, снизило себестоимость продукции и упростило техническое обслуживание при ремонте. Технические характеристики: Производительность при приготовлении слоеного теста не менее, кг/ч 80 |
СТОИМОСТЬ: 104700РУБ.
СРОК ИЗГОТОВЛЕНИЯ: 3 НЕДЕЛИ
Тестораскаточная машина МНРТ 130/600
(для любого теста)
Основные характеристики
Тестораскаточная машина МНРТ 130/600 предназначена для механизации процессов раскатки различных видов теста, в т. ч. слоеного, при производстве кулинарных и кондитерских изделий.
Машина представляет собой конструкцию, характерную для машин данного класса, с производительностью 130 кг/час, т. е. два реверсивных транспортера и раскатывающие валки с регулируемым зазором. Величина зазора между валками устанавливается от 1 до 70 мм. Ширина пласта раскатывающего теста до 600 мм включительно.
При работе на машине обеспечивается получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Машина применяется на предприятиях пищевой промышленности: кондитерских, хлебопекарных, общественного питания. В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении. Машина установлена на колесах и при необходимости легко транспортируется на другое место.
Для удобства управления введен джостик-манипулятор, при помощи которого происходит изменение направления движения транспортеров (реверс).
Применена специальная транспортная лента итальянского производства толщиной 2,4 мм, состоящая из 2-х тканевых прокладок (полиэфир-хлопок) с прослойкой из термопластичного ПВХ. Поверхность ленты имеет легкий ворс, удерживающий некоторое количество муки, и не позволяющий залипать тестовой заготовке во время раскатывания.
Скребки, очищающие раскатывающие валы от налипающего теста выполнены из пластика, что обеспечивает лучшие условия трения, по сравнению со стальными скребками, которые устанавливались ранее.
В приводе транспортеров применена новая конструкция обгонных муфт, при помощи которых происходит реверс транспортеров. Криволинейный профиль ступицы муфты обеспечивает более надежную работу и продлевает срок службы муфты. Ступица муфт изготавливаются на станке с ЧПУ. Точность изготовления определяет устойчивую и четкую работу обгонных муфт и всего реверсивного механизма в целом.
Изменена кинематическая схема машины. Применены звездочки цепных передач с числом зубьев, обеспечивающих номинальное соотношение скоростей подающего транспортера, валков и принимающего транспортера, что исключает вытягивание и разрыв пласта теста при его небольшой толщине.
Технические характеристики
1. | Производительность техническая, кг/ч | 130 |
2. | Толщина раскатанного теста, мм | 1...70 |
3. | Масса порции теста, кг, не более | 10 |
4. | Ширина пласта раскатываемого теста, мм | 600 |
5. | Мощность электродвигателя, кВт | |
на частоте вращения 1500 1/сек | 1,32 | |
на частоте вращения 750 1/сек | 0,8 | |
6. | Питающая электросеть: | |
род тока | трехфазный переменный | |
напряжение, В | 380 | |
частота, Гц | 50 | |
7. | Масса, кг, не более | 230 |
8. | Габаритные размеры, мм не более : | |
длина | 3150 | |
высота | 1205 | |
ширина | 1080 | |
9. | Степень защиты от поражения электрическим током | JP 34 |
10. | Ток автоматического выключателя | 16 А |
СТОИМОСТЬ: 160 000РУБ.
ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА РОЛЛ-СТАНКО-590
ОписаниеМашина тестораскаточная «Ролл-Станко-590» предназначена для механизации процесса раскатки всех видов теста для кулинарных и кондитерских изделий: слоеного, песочного, дрожжевого и т. д. Реверсирование транспортеров осуществляется вручную с помощью двуручной рукоятки или педали. Технические характеристикиПроизводительность техническая, кг/ч: 120 |
СТОИМОСТЬ: 221 067РУБ.
Тестораскаточная машина YM-300 (AR)
Описание
Тестораскаточные машины активно используются в столовых, кафе, ресторанах, на больших и средних пищевых производствах. С помощью тестораскаточной машинки Вы сможете автоматизировать изготовление изделий из муки, а именно хлебобулочных и кондитерских изделий, пельменей и других полуфабрикатов с тестом.
Такое оборудование используется для раскатки слоеного, сдобного, пельменного теста. Виды теста имеют разную структуру и технологию приготовления. Поэтому при выборе тестораскаточного аппарата проконсультируйтесь с менеджером компании на предмет того, подойдет ли данная модель тестораскатки для Вашего производства.
Тестораскаточная машина YM-300 применяется для раскатки крутого теста. Поэтому подойдет для пельменных цехов и предприятий питания. Из крутого теста Вы сможете получить пельмени, хинкали, манты. вареники с различной начинкой, чебуреки, самсу, мясные рулеты и многое другое.
Тесто, изготовленное с помощью аппарата YM-300, получится ровным. Между раскаточными валками сохраняется одинаковый зазор, который можно регулировать от 0 до 25 мм. Производительность машины для раскатки теста достигает 160 кг в час.
Устройство отвечает всем необходимым стандартам качества. Все части оборудования, которые контактируют с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Цена тестораскаточной машины доступна даже для начинающих предпринимателей.
Почему необходимо купить тестораскаточную машину YM-300 для Вашего бизнеса?
1. Высокое качество оборудования. Оно прослужит долгое время.
2. Удобные способы оплаты (банковский перевод, безналичная оплата, наложенный платеж при получении оборудования).
3. Оборудование есть на складе.
4. Быстрая доставка. Доставка осуществляется силами транспортных компаний.
5. Специалист нашей компании проведет пусконаладочные работы и обучит персонал правильно работать с аппаратом.
Тестораскаточная машина YM-300 (AR) технические характеристики | |
Нормированное напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 2 |
Производительность, кг/ч | 80-160 |
Толщина продукта, мм | 0-25 |
Габаритные размеры без лотка, мм | 590Ч430Ч900 |
Вес, кг | 150 |
СТОИМОСТЬ: 47680РУБ.
МАШИНА ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МРТ-400 "САЛЮТ"
Предназначена для порционной раскатки крутого теста при производстве пельменей, чебуреков, лапши на малых предприятиях пищевой промышленности. Технические характеристики: Производительность, кг/ч, не более: 200 |
Тестораскаточные машины | ||
Машина тестораскаточная МРТ-400 Салют (ДЛЯ КРУТОГО ТЕСТА) | 133 907,00 руб. | шт |
Тестораскаточные машины AR | ||
Тестораскаточная машина YM-300 (AR) (ВСЕ ВИДЫ ТЕСТА) | 47 680,00 руб. | шт |
Тестораскаточная машина YM-350 (AR) | 51 321,00 руб. | шт |
Тестораскаточная машина YM-500 (AR) | 69 527,00 руб. | шт |
Тестораскаточная машина «Ролл-авто мини»
(для всех видов теста)
Технические характеристики
Максимальная масса порции теста, кг | 4 |
Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм | 0-38 |
Диапазон толщин раскатанного теста, мм | 0.6-38 |
Наименьший шаг изменения толщины пласта теста, мм: | |
- при толщине 20 мм и более | 2.1 |
- при толщине 11-20 мм | 1.1 |
- при толщине менее 11 мм | 0.55 |
Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина), мм | 500x750 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 0.9 |
Номинальное напряжение, В | 220 |
Габаритные размеры, мм, не более | 1680x905x585 |
Масса, кг, не более | 150 |
Тестораскаточные машины «Ролл-авто мини»: особенности
Достоинства оборудования заключаются в наличии удобных современных систем контроля за производством, длительных сроках эксплуатации, соответствии самым высоким европейским стандартам качества. Оно способствует автоматизации процессов раскатки слоеного дрожжевого или бездрожжевого теста. Оборудование полифункционально и может использоваться для приготовления пельменного теста, хвороста, лапши, различных видов хлеба, в том числе с национальными особенностями (лаваш и др.).
Технические характеристики
Модель «Ролл-авто мини» оснащена системой автоматического реверса движения транспортеров и раскатных валков, что позволяет получать равномерно раскатанные пласты. Оборудование позволяет заранее задавать необходимую толщину теста. Управление осуществляется с помощью промышленного контроллера. Отличительными чертами «Ролл-авто мини» являются:
- повышенная прочность раскатывающих валков; антикоррозийное защитное хромовое покрытие рабочих поверхностей; скалка с антифрикционными втулками, продлевающими срок эксплуатации изделия; возможность осуществлять резку теста прямо на ленте.
Все эти особенности позволяют максимально повысить износостойкость оборудования, сделать его содержание и возможный ремонт проще. Удобные системы контроля и управления процессами изготовления хлебобулочных изделий сводят к минимуму случаи травм на производстве и существенно ускоряют его процесс.
Экономичность «Ролл-авто мини»
Все единицы продукции отличаются высоким уровнем безопасности для человека, а также повышенной экономичностью и производительностью. Напряжение питания 220 В позволяет успешно, безопасно и без больших затрат использовать их в небольших цехах, магазинах. Оборудование сертифицировано и соответствует всем российским и европейским стандартам безопасности, необходимым для работы в пищевой промышленности на ведущих предприятиях в Москве, Саратове, Екатеринбурге и других городах нашей страны.
Преимущества оборудования:
- автоматический реверс движения транспортеров и вращения раскатных валков максимально упрощает работу с машиной; система управления с частотным приводом электродвигателя; оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений; поверхности раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм для повышения износостойкости, детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие; регулировочная рукоятка для удобства эксплуатации машины снабжена храповым механизмом, упором и нониусной шкалой, позволяющей определить расстояние между валками; бесшовная транспортерная лента от ведущих европейских производителей имеет фактуру поверхности типа «вафельная сетка», обладает повышенной износостойкостью, позволяет производить резку пласта теста непосредственно на ленте; на поставляемой в комплекте с машиной скалке установлены втулки из антифрикционного материала, которые увеличивают срок эксплуатации; «Ролл-авто мини» отвечает нормам безопасности для оборудования пищевой промышленности, конструкцией предусмотрены устройства аварийного отключения и механической защиты, обеспечивающие безопасную эксплуатацию; возможность установки на стол или специальную подставку (по отдельному заказу); в комплект поставки включен ЗИП.
СТОИМОСТЬ: 221 000РУБ.
Тестораскаточная машина GGF S42/A для пиццы
|
Основные характеристики
Тип | тестораскатка для пиццы |
Установка | настольная |
Ширина раскатки | от 260 до 420 мм |
Масса заготовки | от 0.21 до 0.7 кг |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 0.37 кВт |
Ширина | 382 мм |
Глубина | 555 мм |
Высота | 750 мм |
Вес (без упаковки) | 34 кг |
Вес (с упаковкой) | 41 кг |
Страна-производитель | Италия |
Описание
Тестораскаточная машина GGF S42/A предназначена для формирования ровных тестовых заготовок различного диаметра для пиццы, фокаччи, пресных лепёшек и пр. в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 парами валиков для регулирования толщины теста с миллиметровой точностью.
Стоимость: 54500руб.
