Дата: 03.08.2016
Название: Как выбрать арбуз
Корреспондент: Мария Потапова
Оператор: Семен Гринько
Подводка: « Зелёный полосатый шар, С начинкой алой словно жар, Лежит на грядке, словно груз, Скажите, что это??????? Арбуз. Вот и наступил август, для кого - то это почти конец лета, а для любителей самой большой ягоды - праздник. Ведь она уже точно будет спелая и сочная. Единственна проблема, которая может возникнуть - это выбор арбуза. Ведь с виду они все одинаковые, круглые, зеленые. Советы горожан и попытка выбора правильного арбуза в нашем следующем сюжете.
Stand Up 00159 00:00:06:20 – 00:00:21:08
ЗК: «Путь к хорошему арбузу». Вот и началось мое небольшое, но сложное путешествие. К кому обращаться, как выбрать? Немного страшно, ответственность - то возложена большая. В первую очередь, я подумала о Вартовчанах, может они помогут и по их советам я смогу выбрать действительно сочный арбуз?
Опрос: 22 папка - проекты - 03.08.2016. Опрос. Арбуз.
ЗК: Советы получены, нужно идти на рынок - выбирать. Подведем небольшой итог: Во - первых, хвостик. Он должен быть сухим. Дальше, нужно будет постучать по арбузу, услышать от него ответ, в виде звона. Если он будет - значит можно брать. Рекомендаций набралось маловато, но что поделать….. Так… вывеска: самый сладкий арбуз. Мне определенно туда.
СНХР 00066 00:00:26:09 - 00:00:42:10 (Вот это арбузиха. И она слаще),
00066 00:00:45:08 - 00:01:00:37 (Т. е. вот это девочка, а это мальчик. Т. е. у него маленький, а у девочки большой. Поэтому, это слаще выйдет. Спелая вкусная, Вообще, в августе всегда сезон, арбуз всегда слаще)
ТИТР: Умара
ЗК: Получается, что арбузиха, арбуз женского пола, в любом случае сладкий. Интересно. Так же, на рынке рассказали, что сладость арбуза и от места его происхождения. Казахские и ташкентские растут на хорошей земле и точно будут сладкими. У арбузов, выросших на астраханской земле - маленькие семечки, что чуть убавляет их сладость. Кстати о семечках.
СНХР 00066 00:01:22:43 – 00:01:38:08 ( А есть такие, чтобы без зернышек?! Нет, нет, такого не бывает, ……. Нет, такого не бывает)
ЗК: На счет нитратов. Тоже важно. Вот многие говорят, что пичкают ими фрукты. А арбузы в особенности. Уточнили мы и этот вопрос. Летом - нитратов практически нет. Можно спокойно брать. А вот зимой от покупки арбузов лучше отказаться - могут быть вредные вещества. На счет стоимости - На центральном рынке арбуз стоит в среднем 20-25 рублей за кг, средний вес этой самой большой ягоды - 9-10 килограммов. Мы решили не останавливаться на одном месте, тем более, похлопав арбузы мы убедились, что они звенят, а значит, должны быть хорошими, и поехать на самый дальний рынок города - Западный, чтобы узнать, как дела с арбузами обстоят там.
СНХР: 00086 00:01:01:09 – 00:01:12:42
ТИТР: Байрам
ЗК: Байрам был уверен, что все арбузы у него сладкие и сочные, хорошие. На вопрос, как выбирать - ответил, что каждый из 3000 арбузов, находящихся в его фуре - сочный. Хлопай не хлопай - разницы нет.
СНХР: 00088 00:00:05:31 - 00:00:10:32
00088 00:00:17:41 - 00:00:23:48
ТИТР Байрам
ЗК: Получается, что он абсолютно уверен в своих арбузах. И не сомневается, что какой - то может оказаться не сочным и не сладким. Но моя миссия - не проста, я не могу поверить на слово.
СНХР 00111 00:00:01:46 - 00:00:18:10
ТИТР Байрам
ЗК: Ну что ж. Арбуз выбран. Идем проверять. Сами сделать не можем - а вот специально обученный человек нам в этом поможет.
СНХР 00120 00:00:09:38 – 00:00:38:33
ТИТР Татьяна АБУБАКАРОВА, сотрудник лаборатории
ЗК: Арбуз вымыли, высушили, теперь нужно разрезать и взять пробу. Проба берется с краев каждого из четырех отрезанных кусков. Дальше все измельчается, взвешивается и отправляется в специальный прибор.
Лайф 00133 00:00:00:33 – 00:00:08:33 (Дальше мы погружаем все в прибор и ждем результата)
Лайф 00135 00:00:20:12 – 00:00:35:46 (И вот прибор уже не мигает… в этом арбузе очень мало нитратов. Очень мало)
ЗК: Получается, что арбуз мы выбрали хороший. Количество нитратов - минимально. Честно - выбрали его случайно. Просто ткнули пальцев. А вот советы специалиста о том, как правильно выбрать арбуз.
СНХР: 00143 00:00:17:26 – 00:00:52:11
ТИТР Татьяна АБУБАКАРОВА, сотрудник лаборатории
ЗК: Фермеры и садоводы используют азотные удобрения, чтобы арбуз быстрее созрел. Арбузы питаются, растут и созревают только при наличии этих удобрений. Но бояться и волноваться не стоит. За весь процесс роста растения израсходуют максимальное количество азота и будут безопасны. Повышение в последние годы не отмечается, Так что арбузы точно можно есть. Кстати, на счет арбузов мальчиков и девочек. Вот вам интересная информация.
СНХР 00149 00:02:09:04 – 00:02:44:17
ТИТР Татьяна АБУБАКАРОВА, сотрудник лаборатории
ЗК: После консультации специалиста мы еще долго блуждали по западному рынку. Средняя цена на арбузы здесь от 19-22 рублей за кг, и в конченом итоге, среди тысяч арбузов, мы выбрали тот самый.
Лайф: 00105 00:00:22:29 - 00:00:53:43 (где арбуз режу, итог)
Лайф 00108 00:00:41:48 - 00:00:16:43 (разворачиваю и пробую)
Лайф 00109 00:00: 44:37 - 00:00:53:24 (Дочитка)
