Электронный объект депонирования (стр. 1 )

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6

International Online Copyright Office

INTEROCO

(EuropeanUnion, Germany, Berlin)

       

ЭЛЕКТРОННЫЙ ОБЪЕКТ ДЕПОНИРОВАНИЯ

(реферат)

ПРОИЗВЕДЕНИЕ НАУКИ

Процесс производства Хлебобулочных изделий



Автор:

Надежда Александровна Коваль

Правообладатель:

ИП



INTEROCO – 2017

СТРУКТУРА ДОКУМЕНТА

ПРАВОУСТАНАВЛИВАЮЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ


АННОТАЦИЯ
ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ
АНАЛИЗ БЛИЖАЙШИХ АНАЛОГОВ
АКТУАЛЬНОСТЬ И СУЩНОСТЬ ПРОЕКТА
ЮРИДИЧЕСКИЕ ОСНОВАНИЯ
ИСТОЧНИКИ ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ИНФОРМАЦИЯ ОБ ЭКСПЕРТЕ

ПРАВОУСТАНАВЛИВАЮЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Вид объекта

Произведение науки

Название:

Процесс производства хлебобулочных изделий

Автор:

Надежда Александровна Коваль,

паспорт: 7605 159442,

выдан Отделом Внутренних Дел Шилкинского района, Читинской области 22.05.2006

673376, Читинская обл., Шилкинский р-н,

Холбон пгт, Октябрьская ул, 2

2be_free@inbox. ru, hlebomir@inbox. ru

Правообладатель:

Индивидуальный Предприниматель

673376, Забайкальский край, Шилкинский р-н,

Холбон пгт., Октябрьская ул., 2

ИНН: 752700058392

ОГРН 304752728500015

Р/с 40802810774000058125

Банк Сбербанк № 000

К/с 30101810500000000637

БИК 047601637

Дата депонирования Международного депозитария "INTEROCO"

(Европейский союз, Берлин):

«13» марта 2017г.


Произведения науки как объекты авторского права предусмотрены в следующих нормативно-правовых актах:


1

Бернская конвенция по охране литературных и художественных произведений (1971 г.)

"Статья 2

(1) Термин «литературные и художественные произведения» охватывает любую продукцию в области литературы, науки и искусства, вне зависимости от способа и формы ее выражения, включая: книги, брошюры и другие письменные произведения; лекции, обращения, проповеди и другие подобного рода произведения; драматические и музыкально-драматические произведения; хореографические произведения и пантомимы; музыкальные сочинения с текстом или без текста; кинематографические произведения, к которым приравниваются произведения, выраженные способом, аналогичным кинематографии; рисунки, произведения живописи, архитектуры, скульптуры, гравирования и литографии; фотографические произведения, к которым приравниваются произведения, выраженные способом, аналогичным фотографии; произведения прикладного искусства; иллюстрации, карты, планы, эскизы и пластические произведения, относящиеся к географии, топографии, архитектуре или наукам.

2

Гражданский кодекс Российской Федерации (часть четвертая) от 01.01.2001 N 230-ФЗ

Статья 1259. Объекты авторских прав

1. Объектами авторских прав являются произведения науки, литературы и искусства независимо от достоинств и назначения произведения, а также от способа его выражения.

Статья 1256. Действие исключительного права на произведения науки, литературы и искусства на территории Российской Федерации

1. Исключительное право на произведения науки, литературы и искусства распространяется:

1) на произведения, обнародованные на территории Российской Федерации или необнародованные, но находящиеся в какой-либо объективной форме на территории Российской Федерации, и признается за авторами (их правопреемниками) независимо от их гражданства;

2) на произведения, обнародованные за пределами территории Российской Федерации или необнародованные, но находящиеся в какой-либо объективной форме за пределами территории Российской Федерации, и признается за авторами, являющимися гражданами Российской Федерации (их правопреемниками);

3) на произведения, обнародованные за пределами территории Российской Федерации или необнародованные, но находящиеся в какой-либо объективной форме за пределами территории Российской Федерации, и признается на территории Российской Федерации за авторами (их правопреемниками) - гражданами других государств и лицами без гражданства в соответствии с международными договорами Российской Федерации.

Статья 1257. Автор произведения

Автором произведения науки, литературы или искусства признается гражданин, творческим трудом которого оно создано. Лицо, указанное в качестве автора на оригинале или экземпляре произведения либо иным образом в соответствии с пунктом 1 статьи 1300 настоящего Кодекса, считается его автором, если не доказано иное.

(в ред. Федерального закона от 01.01.2001, с изм. от 01.01.2001, вступ. в силу с 01.01.2017)

В соответствии с вышеуказанными международными и национальными правовыми документами, произведение науки, как объект авторского права, должно:

- быть результатом творческой деятельности;

- существовать в какой-либо объективной форме.

Рассматриваемое произведение науки соответствует требованиям признания в качестве объекта авторского права и интеллектуальной собственности, согласно ст. ст.1255-1257Гражданского кодекса Российской Федерации от 01.01.2001 N 230-ФЗ.

Результат творческой деятельности, новизна, актуальность, сферы применения произведения науки Процесс производства хлебобулочных изделий, указанные в настоящем заключении подтверждены международным свидетельством о депонировании авторского произведения.

Изучение объективной формы выражения произведения науки по итогам изучения материалов, а также экспертизу объекта на соответствие критериям охраноспособности провел:



Патентный эксперт,

кандидат экономических наук,

Уполномоченный представитель

INTEROCOCopyrightOfficeвРФ

ООО "INTEROCO EUROASIA"

Муминов

Санджар

Файзуллаевич

                       

(подпись, печать)



I. АННОТАЦИЯ


       Процесс производства хлебобулочных изделий

Разработка представляет собой уникальный отработанный процесс выпечки, гарантирующий получение высококачественной продукции, не имеющей аналогов.  Данная новая технология приготовления изделий имеет законченный цикл производственной деятельности.

Соблюдение всех представленных параметров технологических процессов производства, позволяет выпустить исключительно высококачественную продукцию. Практический опыт доказывает правильность описания процесса.

Представленные виды хлебобулочных изделий соответствуют спросу на продукцию здорового питания.

В Процессе производства используются старорусские традиции приготовления хлебов и хлебобулочных изделий.

Описанный процесс позволяет осуществлять выпуск продукции, исключающий брак, изделия имеют эстетичный вид и отличные вкусовые качества.

В описании процесса отражен многолетний опыт, позволяющий исключить ошибки и произвести уникальную высококачественную продукцию персоналу со средней квалификацией.



II. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ



Хлеб

– пищевой продукт, получаемый путём выпечки, паровой обработки или жарки теста

Батон

– хлебобулочное изделие, получаемое путём выпечки, паровой обработки или жарки теста, продолговатой формы

Багет

- длинное и тонкое хлебобулочное изделие с хрустящей корочкой и мякотью внутри

Рогалик

- кулинарное изделие из теста в форме полумесяца с начинкой

Тесто

- полуфабрикат хлебопекарного производства, полученный замесом из муки, воды, дрожжей, опары или закваски и дополнительного сырья в соответствии с рецептурой и технологическим режимом, служащий для приготовления хлебобулочных изделий

Растойка теста

– период интенсивного брожения сформованных тестовых заготовок перед выпечкой

Брожение

- процесс анаэробного распада углеводов на более простые соединения с выделением энергии, совершающийся при участии некоторых микроорганизмов или выделенных из них ферментов

Дрожжи

-внетаксономическая группа одноклеточных

грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах

Выход

- количество произведённого продукта

Замес теста

- перемешивание сырья, предусмотренного рецептурой, до получения однородной гомогенной массы, обладающей определенными реологическими свойствами

Тестомес

- сложномеханическое оборудование, предназначенное для качественного и быстрого замеса теста

Опара

- полуфабрикат, применяемый для выпечки хлебобулочных изделий, гомогенизированная смесь муки, воды и дрожжей, предварительно сброженная и используемая как начальный состав для приготовления теста

Мука

- продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур

Маргарин

- эмульсионный продукт, вырабатываемый из натуральных фракционированных, модифицированных растительных масел и животных жиров

Сливки

- молочный продукт, получаемый из цельного молока путём сепарации жировой фракции

III. АНАЛИЗ БЛИЖАЙШИХ АНАЛОГОВ


Произведение науки "Процесс производства хлебобулочных изделий" представляет собой уникальный отработанный процесс выпечки, гарантирующий получение высококачественной продукции, не имеющей аналогов. 

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6



Подпишитесь на рассылку:

Проекты по теме:

Основные порталы, построенные редакторами

Домашний очаг

ДомДачаСадоводствоДетиАктивность ребенкаИгрыКрасотаЖенщины(Беременность)СемьяХобби
Здоровье: • АнатомияБолезниВредные привычкиДиагностикаНародная медицинаПервая помощьПитаниеФармацевтика
История: СССРИстория РоссииРоссийская Империя
Окружающий мир: Животный мирДомашние животныеНасекомыеРастенияПриродаКатаклизмыКосмосКлиматСтихийные бедствия

Справочная информация

ДокументыЗаконыИзвещенияУтверждения документовДоговораЗапросы предложенийТехнические заданияПланы развитияДокументоведениеАналитикаМероприятияКонкурсыИтогиАдминистрации городовПриказыКонтрактыВыполнение работПротоколы рассмотрения заявокАукционыПроектыПротоколыБюджетные организации
МуниципалитетыРайоныОбразованияПрограммы
Отчеты: • по упоминаниямДокументная базаЦенные бумаги
Положения: • Финансовые документы
Постановления: • Рубрикатор по темамФинансыгорода Российской Федерациирегионыпо точным датам
Регламенты
Термины: • Научная терминологияФинансоваяЭкономическая
Время: • Даты2015 год2016 год
Документы в финансовой сферев инвестиционнойФинансовые документы - программы

Техника

АвиацияАвтоВычислительная техникаОборудование(Электрооборудование)РадиоТехнологии(Аудио-видео)(Компьютеры)

Общество

БезопасностьГражданские права и свободыИскусство(Музыка)Культура(Этика)Мировые именаПолитика(Геополитика)(Идеологические конфликты)ВластьЗаговоры и переворотыГражданская позицияМиграцияРелигии и верования(Конфессии)ХристианствоМифологияРазвлеченияМасс МедиаСпорт (Боевые искусства)ТранспортТуризм
Войны и конфликты: АрмияВоенная техникаЗвания и награды

Образование и наука

Наука: Контрольные работыНаучно-технический прогрессПедагогикаРабочие программыФакультетыМетодические рекомендацииШколаПрофессиональное образованиеМотивация учащихся
Предметы: БиологияГеографияГеологияИсторияЛитератураЛитературные жанрыЛитературные героиМатематикаМедицинаМузыкаПравоЖилищное правоЗемельное правоУголовное правоКодексыПсихология (Логика) • Русский языкСоциологияФизикаФилологияФилософияХимияЮриспруденция

Мир

Регионы: АзияАмерикаАфрикаЕвропаПрибалтикаЕвропейская политикаОкеанияГорода мира
Россия: • МоскваКавказ
Регионы РоссииПрограммы регионовЭкономика

Бизнес и финансы

Бизнес: • БанкиБогатство и благосостояниеКоррупция(Преступность)МаркетингМенеджментИнвестицииЦенные бумаги: • УправлениеОткрытые акционерные обществаПроектыДокументыЦенные бумаги - контрольЦенные бумаги - оценкиОблигацииДолгиВалютаНедвижимость(Аренда)ПрофессииРаботаТорговляУслугиФинансыСтрахованиеБюджетФинансовые услугиКредитыКомпанииГосударственные предприятияЭкономикаМакроэкономикаМикроэкономикаНалогиАудит
Промышленность: • МеталлургияНефтьСельское хозяйствоЭнергетика
СтроительствоАрхитектураИнтерьерПолы и перекрытияПроцесс строительстваСтроительные материалыТеплоизоляцияЭкстерьерОрганизация и управление производством

Каталог авторов (частные аккаунты)

Авто

АвтосервисАвтозапчастиТовары для автоАвтотехцентрыАвтоаксессуарыавтозапчасти для иномарокКузовной ремонтАвторемонт и техобслуживаниеРемонт ходовой части автомобиляАвтохимиямаслатехцентрыРемонт бензиновых двигателейремонт автоэлектрикиремонт АКППШиномонтаж

Бизнес

Автоматизация бизнес-процессовИнтернет-магазиныСтроительствоТелефонная связьОптовые компании

Досуг

ДосугРазвлеченияТворчествоОбщественное питаниеРестораныБарыКафеКофейниНочные клубыЛитература

Технологии

Автоматизация производственных процессовИнтернетИнтернет-провайдерыСвязьИнформационные технологииIT-компанииWEB-студииПродвижение web-сайтовПродажа программного обеспеченияКоммутационное оборудованиеIP-телефония

Инфраструктура

ГородВластьАдминистрации районовСудыКоммунальные услугиПодростковые клубыОбщественные организацииГородские информационные сайты

Наука

ПедагогикаОбразованиеШколыОбучениеУчителя

Товары

Торговые компанииТоргово-сервисные компанииМобильные телефоныАксессуары к мобильным телефонамНавигационное оборудование

Услуги

Бытовые услугиТелекоммуникационные компанииДоставка готовых блюдОрганизация и проведение праздниковРемонт мобильных устройствАтелье швейныеХимчистки одеждыСервисные центрыФотоуслугиПраздничные агентства

Блокирование содержания является нарушением Правил пользования сайтом. Администрация сайта оставляет за собой право отклонять в доступе к содержанию в случае выявления блокировок.