Лабораторная работа «Строение и состав семени».
1. Строение семени фасоли.
Рассмотрите внешний вид семени фасоли, отметьте его форму. Найдите рубчик – след от семяножки и едва заметное отверстие - семявход. Снимите с семени кожуру (предварительно намочите его, чтобы семя набухло). Найдите зародыш семени. Изучите его строение. Рассмотрите части зародыша: две семядоли, зародышевые корень, стебель и почку. Определите, в какой части семени фасоли находятся запасные питательные вещества.Зарисуйте семя фасоли и надпишите его части.
2. Сравнение строения зерновки пшеницы и семени фасоли.
Зарисуйте зерновку пшеницы и надпишите ее части.
Начертите такую же таблицу в тетради и заполните ее.
Вопросы | Название растений |
фасоль | пшеница |
| Из каких частей состоит семя? | |
| Из каких органов состоит зародыш? | |
| Где находятся запасные вещества? |
Вывод: Укажите черты сходства и различия в строении семени фасоли и зерновки пшеницы.
3.Обнаружение крахмала, клейковины и жира в семенах.
Начертите такую же таблицу в тетради и заполните ее.
Определяемое вещество | Что делали? | Что наблюдали? |
а) белок (клейковина) | ||
б) жир | ||
в) крахмал |
Вывод: Какие вещества входят в состав семян?
