История ложки

И С Т О Р И Я  Л О Ж К И

По моей тарелке лодочка плывет,

Лодочку с едою отправляю в рот.

Термин «ложка» был известен Киевской Руси уже в X веке. Некоторые лингвисты считают, что слово «ложка» происходит от слова «лог» - овраг, углубление. Другие полагают, что от глагола «лизать», «елозить» или от греческого глагола, означающего «глотать». Ложка в древности считалась символом сытости, благосостояния, довольства. Еще в древние времена ложку стали использовать как столовый прибор.

Первые ложки были сделаны из камня, из обожженной глины. Они были непрочными, ими ели только мягкую пищу. Ложка представляла собой полушар с ручкой.

В Египте за 5000 лет до н. э. уже пользовались ложкой из дерева и камня. В Греции пользовались ракушками, которыми было удобно загребать пищу.

С III тысячелетия до н. э. появляются ложки из рога и рыбных костей. С появлением металла появляются ложки из бронзы и серебра.

В Древней Руси ложка появилась в XII веке. Ложку всегда носили с собой, запасливый гость без ложки не ходит.

Из словаря мы узнали, что ложки бывают:

- межеумок – простая русская, широкая

-бурлацкая – потолще, грубее

-носатая – остроносая

-ковш – разливная ложка

- хлебалка – орудие для хлебания

Ложкарной столицей России называют город Семенов Нижегородского края. На Руси ложки делали с выдумкой: расписные, вырезные, непохожие на другие. Мастеров называли ложкари или ложечники.

Вырезать ложку не просто – это целое искусство. Сначала надо выбрать форму ложки и соответстие своему назначению: ложка для солений, десертная ложка, шумовка, ложка для горчицы, соли. Форма ложки постоянно менялась, пока в 1760 году она стала овальной и удобной.

В XVII веке появились декоративные ложки с росписью. По месту появления она получила название Хохломская. Ложки расписывали вручную, применяя старинную технику письма, затем покрывали специальным лаком. Расписные деревянные ложки носят подарочный характер. Они не только красивы, но это и экологически чистый продукт. Ложки носили в особых футлярах, за поясом или за голенищем сапога.

Столовая ложка из металла, в том виде, какой мы ее знаем теперь, появилась в Европе приблизительно к 1760 году.

В 1828 году немецкий врач Гейтнер открыл в Саксонии фабрику и начал выпускать столовые приборы из сплава меди с никелем и цинком. Сегодня этот прибор называют «мельхиоровым».

Ложкарный промысел был распространен по всей России. У крестьян с давних времен основным прибором была деревянная ложка. Целые семьи кормились ложкарным промыслом, т. к. в деревнях ложки резали для себя сами. Умельцы изготавливали до 150 миллионов деревянных ложек. Самой подходящей древесиной считалась осина: она легко резалась и не растрескивалась. Использовали также березу, клен и липу.

По традиции серебряную или золотую ложку дарят новорожденным – «на зубок». В Кембридже существовал обычай дарить деревянную ложку студенту, получившему самую низкую оценку на экзамене. Это было связано с тем, что о том, кто сдал экзамен с блеском, лучше всех, говорили, что "он родился с золотой ложкой во рту", далее по списку - с серебряной, с бронзовой ложкой.

А вот студенты Казанского университета в XIX веке верили, что положив ложку под книжный шкаф, можно успешно сдать все экзамены.

В церкви во время причащения верующему в ложке («лжице») подносят просфору (хлеб), смоченную в вине.

На Руси ложку использовали как музыкальный инструмент, а на Новый год – для гадания.

Турецкий султан Урхан в качестве герба утвердил ложку, которая должна была напоминать воинам, что воевать они обязаны за султанское вознаграждение.

Сальвадор Дали использовал ложку вместо будильника. Перед тем как лечь спать, он брал этот столовый предмет в руку. Когда ложка падала на пол, художник просыпался и зарисовывал то, что ему приснилось.

С ложками связаны многие ПРИМЕТЫ :

- если уронишь ложку – придет женщина, нож – мужчина;

-если ложку забудешь на столе – придет гость;

- нельзя ложками стучать – к злобе;

- 2 ложки в одном соуснике – к свадьбе.

ПОСЛОВИЦЫ О ЛОЖКЕ :

- красна ложка похлебочкой;

- дорога ложка к обеду;

- каши мало, зато ложка большая;

-ложка дегтя в бочке меда;

- пустая ложка рот царапает;

- нечего хлебать, так дай ложку полизать;

- руку за ложкой не протянешь, так сама не придет;

ЗАГАДКИ

Маленький черпачок, красненький колпачок,

Три раза в день берется и опять на место кладется.

Если я пуста бываю, про тебя я забываю,

Но когда несу еду – мимо рта я не пройду.

Длиннохвостая лошадка привезла нам каши сладкой,

Ждет лошадка у ворот – открывай пошире рот.